中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !

內容物
生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
燒烤組送來時，所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋，從外觀上看非常有質感，很難想像裡面是裝著冷凍海鮮，而且可以重複利用，既環保又時尚！

COAST經典泰醬
介紹海鮮食材之前，一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」，使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成，嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外，最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁，辣勁的部分恰到好處，讓不太吃辣的我也愛不釋手，感覺泰醬可以百搭各種食材，配搭起來不僅在味道上多了許多層次，而且完全不膩，非常厲害！

生凍帝王蟹腳
COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組，顧名思義就是食材高級到不需專業主廚，像我們一般人也能烤出美味的海鮮！第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳！總共有四大支，我們先將蟹腳從關節處剪斷，接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用

越南草蝦
越南草蝦共有四隻，每一隻都採用自由生長的方式培育，因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦！烤得方式也非常簡單，只要烤至蝦殼變紅微焦即可，蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟

第一口吃原味的蝦肉時，那彈牙的程度真的讓人驚艷，咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音！鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕，接著搭配經典泰醬，那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次，只能吮指回味來形容了～

冷凍帶殼生蠔
每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔，而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係，肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁，生蠔殼也處理得非常乾淨，甚至還有幫我們開一點小縫，很輕易的就可以撬開外殼，接著就到了烤生蠔的階段拉，我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘，此時是我最愛的熟度，能吃到滑順且爆汁的狀態，接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方，讓口感變得非常清爽、開胃

日本北海道干貝
來自北海道超大顆的生干貝，兩面各烤1分鐘就可以吃了，外表微焦裡面軟嫩到入口即化，吃起來很鮮甜，不能烤過久不然會變硬，我也有用煎的方式，可以先用油煎到表面上色，也是各煎1分鐘就好了，然後再淋上奶油，讓干貝完全吸附，多了奶油香氣的干貝，吃起來也非常美味

白燒鰻魚
白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤，鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過，我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了，鰻魚的肉質細緻帶有Ｑ彈感，炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香，不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合，完全不輸任何餐廳的鰻魚料理

店家詳細資訊
營業時間: 17:30–23:00

聯絡方式: 02-25670237

訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84

網站: https://coast.tw/zh/

地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)

下個月就是中秋節了！！
中秋烤肉月，先買醬再買肉
這次一分鐘料理王要公開烤肉密技
教你在家用烤箱也能吃到美味的烤肉料理～
用粗鹽烤好的蝦子搭配泰式酸辣醬
實在是太開胃啦！！！
小編今晚就要在家來試試看～～
　　
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#全聯 #一分鐘料理王
#在家煮最安心 #在家吃最溫暖

經歷 Resume

【戲劇/電影】

2021 叱吒風雲 <飾 曉忍>
2018 切小金家的旅館
2018 幸福城市- 何蔚庭 導演<飾 店長>
2017 澤水困- 辛建宗 導演<飾 小紀>
2014 只要一分鐘- 陳慧翎 導演 崗華電影
2014 等一個人咖啡- 江金霖 導演、九把刀 監製<小說社社員>
2014 大稻埕- 葉天倫 導演 青睞影視 <飾 文章>
2014 大宅們 / 大宅男- 朱延平 導演、 邱瓈寬 監製 <飾 細漢>
2012 逗陣ㄟ- 盧金城 導演
-
【戲劇/電視劇/電視電影/網路劇】

2020 公視 妖怪人間 <飾 貓妖>
2019 帥T空姐- 周美玲 導演 <飾 Jerry>
2019 艾蜜麗的五件事 <飾 阿Ken>
2018 大陸網路劇／ OH!三年七班- 珍妮花導演<飾 方文碩>
2018 大陸偶像劇／幸福，近在咫尺- 陳意涵 導演<飾 君君>
2017 我和我的四個男人- 劉恩捷 導演、王珮華 監製 <飾 小五>
2016 滾石愛情故事《愛我別走篇》陳銘章 導演、馬宜中 監製<飾 凱維>
2016 回魂- 周美玲 導演 中天電視電影 <飾 貝拉經紀人>
2016 愛我請回頭- 辛建宗 導演 <飾 X>
2016 深夜食堂- 蔡岳勳 導演 <飾 爛弟>
2015 俏摩女搶頭婚- 王傳宗 導演、王珮華 監製 <飾 安迪>
2013 到站- 徐麗雯 導演 客家電視電影
-
【電視節目】
2021 TLC 決戰水下伸展台 Aqua Challenge Top 4 underwater model. （尚未播出）
-
【戲劇/微電影】

2015 董氏基金會 Running Hunter 微電影_ https://goo.gl/h4vUsy
2013 大陸 脈動維生素飲料 微電影 陶藝篇_ https://goo.gl/EfdcpB
2012 Acnes蛙式女孩- 葉天倫 導演_ https://goo.gl/HcVKpj
2012 十八歲的勇氣- 魏德聖 導演 x連奕琦 導演_ https://goo.gl/YLtEqo
-
【Music Video】

2019 李婭莎 《毒糖仔》_ https://reurl.cc/RdloyZ
2019 品冠MV《最佳前任》_ https://tinyurl.com/yxv2nzfx
2019 黃子佼MV 《言不由衷》_ https://bit.ly/2Rpy2Al
2016 艾怡良MV《我們的總和》_ https://goo.gl/t9em4R
2016 藍又時MV《太傻了》_ https://goo.gl/Ffq7TQ
2014 蔡秋鳳MV《快給我愛》_ https://goo.gl/Cqs6Vy
-
【廣告】

2019 Line Spot 共享繽紛生活｜萬花筒篇_ https://reurl.cc/24kOzE
2019 中華電信 x Epson 次世代智慧眼鏡_ https://reurl.cc/e5aW3Q
2019 BBIN形象廣告
2019 宏佳騰智慧電車_ https://reurl.cc/8lZV04
2019 Hyundai完美副駕_ https://reurl.cc/gd4dV
2017 王道銀行O-Bank_ https://goo.gl/rgshzn；https://goo.gl/jjthWn
2017 愛之味番茄汁_ https://goo.gl/4UjtWG
2017 Acer下半年泛亞區形象_ https://goo.gl/7MgSD6
2017 台啤葡萄鳳梨篇_ https://goo.gl/s3VNMV
2017 家樂福 韓國週篇_ https://goo.gl/Q6wJBQ
2017 SYM Z1 attila S 避震篇_ https://goo.gl/c6xczp
2016 艾多美精油貼布_ https://goo.gl/SmjhwJ
2016 大陸肯德基翅桶_ https://goo.gl/YoKzGk
2016 宅神爺黃金馬_ https://goo.gl/FXKjPK
2015 PizzaHut 黃金帕瑪森個人Pizza_ https://goo.gl/dT5PRN
2015 戰國陰陽師_ https://goo.gl/c4FKwB
2015 Acnes曼秀雷敦【決戰一瞬間 痘點變亮點】第1式-第3式 _ https://goo.gl/DyQoad
2015 凱擘大寬頻_ https://goo.gl/WHjFVM
2015 雷霆突擊_ https://goo.gl/nMhxqt
2014 松陽房地產廣告
2014 Philip飛利浦微電鍋《微愛電影》1-4話_ https://goo.gl/geUowW
2014 亞太電信 福利家族 遊樂場篇_ https://goo.gl/ZaavLq
2014 肯德基 韓式醬辣炸雞_ https://goo.gl/saSLt2
2014 樂事 Lay's 好吃hold不住_ https://goo.gl/kufVZW
2014 Line 跑跑薑餅人_ https://goo.gl/7nAEkc
2014 昇恆昌 桃園機場打卡王_ https://goo.gl/VA3uPq
2013 Acer Iconia B1 平板電腦_ https://goo.gl/ZqBYyj
2013 Lay's樂事 泰式酸辣 vs 墨西哥肉醬_ https://goo.gl/u6yLWt
2013 遠傳TVC 一塊上網_ https://goo.gl/Mu1jku
2013 Acer Aspire V5 V7 不用買機車！_ https://goo.gl/aLviLw
2013 肯德基豪邁煙燻霸王捲 夠Man篇_ https://goo.gl/1ezkR9
2012 黑松沁涼香檳口味_ https://goo.gl/Dct3Nk
2012 大陸奇彩旋冰棍_ https://goo.gl/E2Mcun
2012 YAMAHA RS Zero機車_ https://goo.gl/8EiFFi
-
【新聞報導News】

。岱毅1天1餐苦撐演藝路 資優生能演善舞就是不愛唸書👉🏻https://goo.gl/qGm3Eg
https://goo.gl/GVLkQM
。首部易經電影《澤水困》
岱毅飆戲班鐵翔展現精湛演技👉🏻https://goo.gl/U9c6Bi
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【相關連結】

Wikipedia維基百科👉🏻https://goo.gl/6ovxqT
全球互聯網電影數據庫IMDb👉🏻https://goo.gl/5qJhHD

#限期優惠 #米其林 #最後一秒尬到爆🤦🏻
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疫情這周正式降級了
心中真的是滿滿喜悅 🧡
台灣的抗疫還是做的很好阿
當然也歸功於全體人民一起守護☀️
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但相信還是有很多人
對於餐廳內用仍抱持觀望態度
雙北目前也是只能外帶👀
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如果想減少外出的機會
外送或宅配是很好的選擇
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接下來 #父親節 就要到了
無法像往年一樣外出用餐
如何給爸爸👨一頓豐富的美食盛宴?
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要跟大家 #強力推薦
連續兩年蟬聯米其林的
#鈺善閣 真空冷凍料理包！
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他們家的料理包去年吃到現在
真的沒有一款是雷的...
只有好吃跟超好吃😎
跟在餐廳享受一樣的高品質
過年過節都一定是首選☝️
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🔸白花椰佐堅果蘑菇濃湯
沒有麵粉勾芡，整包無麩質。新鮮白花椰熬煮的湯、咕溜咕溜的很滑順～ 煸炒過的蘑菇Q彈有口感，清甜的腰果散發堅果香，是最喜歡的湯品～
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🔸 經典猴菇鈺翅羹 ♥
需要主廚手炒3小時才有的鈺翅羹，大白菜軟中帶脆，切成絲的桶筍、杏鮑菇、金針菇、荸薺，交織成多層次口感🤤
醋的酸甜味恰到好處，還有片狀香菇與蘑菇，頂級的大塊猴頭菇、與肉羹的相似度有99%，這碗可以說是把菇菇的優點～發揮淋灕盡致！
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🔸 黑鑽松露野菇燉飯 (限量)
使用有機香米做的燉飯，米粒飽滿肥美，改良成台灣人愛吃的軟Q米芯，滿滿黑松露醬是義大利進口，加熱時就香氣爆棚，與黑胡椒相互輝映，每一口都齒頰留香～ 當然還加了很多菇類一起燉煮，口感豐富到不行。
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🔸 泰式打拋杏鮑菇
想吃大塊蔬菜選這道準沒錯，A級杏鮑菇、軟爛番茄、木耳、白花椰、甜豆、彩椒，泰式酸辣清爽不油膩、把每款蔬菜炒的很入味，吃的超過癮！
最後記得連醬汁也不要放過喔，超適合拌飯的。
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🔸 黑胡椒猴頭菇排 ♥
最後！是鈺善閣的靈魂料理，費時72小時製成 — 黑胡椒猴頭菇排，登愣登愣登🎵（給個配樂😂）
猴頭菇質感細嫩、鮮美多汁，淋上獨門的黑胡椒迷迭香醬汁，真的是… 已經不知道怎麼形容這人間美味，只能說… 是一道捨不得吃完的料理阿🥺
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🔸 原萃-芝麻堅果醬
🔸 初辛-椒麻堅果醬
兩款的醬料基底、都是職人工法研磨多種堅果而成，沙沙的顆粒感吃起來莫名高級🕺 還有大量的原型腰果、花生與芝麻，堅果味大噴發！
原粹款鹹香濃郁、初辛款香麻溫和，讓喜辣與不喜辣的人都能選擇～
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｜即日起至2021/8/20
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➤ 來電購買：07-5227850
｜目前僅有鈺善閣(高雄店)可來電預定
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➤ 電話服務：0965-029-694
｜服務時間：週一至週五10:00-18:00
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👨🏻‍🌾#夠維根 #govegan
👨🏻‍🌾#素食推薦系列
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Stella只給我80分，我都穿廚師服了說😤
（ 要加熱的好吃也是不容易好嗎😆 ）

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嗨大家 🍋🌼🌷

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戒指 Ana Luisa SONG GOLD https://www.analuisa.com/collections/rings/products/stackable-ring-song-gold
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11:00–14:00 17:00–21:00(周三公休)
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☑無菜單料理收費方式：
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