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#奶油鮭魚燉菜
因為愛奶醬,一直很想試煮看看
滿滿的熱量就是美味呀
本來想買菠菜,結果沒賣就改用小松菜
總之就丟入想吃的蔬菜就對了
但建議有一個深綠色蔬菜,因為配色比較美
馬鈴薯和紅蘿蔔好像大家都會放
๑ 材料 ๑
❶鮭魚
❷小松菜or菠菜or花椰菜、洋菇…等蔬菜
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#奶油鮭魚燉菜
因為愛奶醬,一直很想試煮看看
滿滿的熱量就是美味呀
本來想買菠菜,結果沒賣就改用小松菜
總之就丟入想吃的蔬菜就對了
但建議有一個深綠色蔬菜,因為配色比較美
馬鈴薯和紅蘿蔔好像大家都會放
๑ 材料 ๑
❶鮭魚
❷小松菜or菠菜or花椰菜、洋菇…等蔬菜
❸馬鈴薯、紅蘿蔔各1顆
❹洋蔥1顆
❺無鹽奶油30克
❻麵粉30克(高中低筋皆可)
❼牛奶600cc
❽鹽、黑胡椒調味
❾法國麵包or厚片
๑ 料理方法 ๑
❶熱鍋後下奶油
❷將鮭魚塊煎至金黃,盛起備用
❸原鍋下切碎洋蔥炒香,再加入蔬菜炒到洋蔥呈透明狀
❹分次加入過篩麵粉炒至吸收
❺加入鮮奶,蓋上鍋蓋大火煮滾
❻煮滾後加鮭魚,轉小火煮約10分鐘,煮至馬鈴薯熟透
※中途需不時攪拌,避免鮮奶在鍋底燒焦
❼等待期間準備法國麵包或厚片
❽加鹽巴調味,最後灑上黑胡椒
這鍋非常非常好吃哦
超級奶的!!又很香醇 ❤❤
艾醬煮的比較濃稠,因為想用麵包沾來吃
所以加了比較多的麵粉去炒成白醬
或者是最後加一點鮮奶油都可以
這稠度很適合沾來吃 😋😋
在全聯買的明太子法國麵包超級合搭哦
如果想當湯喝就加一點水 👌
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