#全聯買什麼減醣盤餐 昨天沒上餐，真是拍勢 因為適逢大選前夕，曼蒂媽無心慢打食譜文呀😂 早上投完票後就回來繼續寫食譜 大家也可以慢慢看，晚上再看刺激的 開票結果 @pxmart #全聯買什麼 減醣盤餐 #黃金南瓜蒸蛋盅 #菠菜乳酪雞肉捲 #球芽甘藍炒木耳 淨碳水37.87 /蛋白質43.96克/纖維11.2克/脂肪23.33克 /熱量559Cal 碳水稍高，是因為用了一整顆南瓜 可以兩人分食，但我可以自己吃完 衛福部建議國人每人每天纖維攝取量須達25~35克 大多數人都沒有吃足夠，認為有吃到青菜就好了 所以曼蒂媽今天設計的這盤減醣餐 就是要讓大家”無痛”吃進青菜及纖維 膳食纖維估算可達11.2克喔 怎麼說無痛，因為單吃菠菜很多人會覺得澀味、菜味都重 我家三寶每吃必唉，但經過川燙去除草酸，再與乳酪捲入醃漬過的雞胸肉，出鍋煎的香噴噴，三寶全都不吭聲的大吃好幾塊 家裡有不愛吃青菜的小朋友，用這這招拐拐….痾，我是說用這招試看看吧😁. . ##黃金南瓜蒸蛋盅 材料: 黃金南瓜小型一顆(去籽去皮估算可食部分220克) 雞蛋一顆約50~55克 調味料: 醬油2小匙 魚露3~4滴 開水約4大匙 白胡椒粉適量 作法: 1.南瓜洗淨放入可微波容器，900w約3分至表皮稍軟 2.稍冷卻後切開上半部，挖出內部的籽丟棄，放置蒸籠，中火蒸約8分 3.雞蛋加入調味料打散後，小心倒入南瓜內，續蒸約7分或至蛋液凝固即可 (此時把南瓜上蓋擺盤邊，蛋液較易熟) ##菠菜乳酪雞肉捲 材料: 雞胸肉一副(約120克重) 菠菜100 克 奶油乳酪30克 橄欖油1小匙(5ml) 醃料: 匈牙利紅椒粉1/4匙 香蒜粒 1/4匙 黑胡椒 1/4匙 義式香草 1/4匙 鹽巴適量 橄欖油1/4匙 作法: 1雞胸肉從中片開(蝴蝶刀) 加入醃料醃製20分或隔夜 2.菠菜洗淨去根後不切，整把川燙約30秒後放入冷水降溫， 取出後擰乾水分備用 3.取出肉片後放在保鮮膜上使用桿面棍或肉槌，輕拍肉片至均勻的大薄片 4.擺上乳酪及菠菜並向前捲起，底部用牙籤輔助固定 5.鍋中加入橄欖油，中火每面各煎1~2分至肉捲上色後，於鍋邊適量加入開水，轉小火慢煎約3～4分，取出肉捲稍靜置再切片 Tip㊙️ 【#三段式減醣料理一盤搞定】的p96青醬起司雞肉捲也有類似作法喔 如不想鍋煎，可用鋁箔紙包起捲好的肉捲，用氣炸鍋190度15分，中間翻面一次，香氣不同，但也好吃喔 . ##球芽甘藍炒木耳 材料: 球芽甘藍100公克 木耳30克 蒜瓣1瓣 調味料: 海鹽適量 黑胡椒適量 作法: 1.木耳切絲，蒜瓣切片，甘藍切半 2.鍋中放油，先加入慢熟的甘藍拌炒，再放入蒜片木耳拌炒，鍋邊加入 適量開水，拌炒到熟，再以調味料調味即可 Tip㊙️ 煎肉捲同時把此道一並放入可縮短料理時間 也可吸收鍋中的肉汁香氣，肉捲完成先行取出靜置 直接煎球芽甘藍較慢熟，如有時間先稍川燙再做拌炒 大家如果有試作曼蒂媽的全聯減醣盤餐，記得標註曼蒂媽，跟我分享喔 妳(你)們的愛心❤️與分享👍，是曼蒂媽料理的最大動力喔 別忘了用力按下去嘿 . ======================== . 《#三段式減醣料理一盤搞定！》曼蒂媽的新書上市中 購買連結擺放在自介處下方 及精選的 👉#購書連結 博客來：http://bit.ly/2Yi4zcM 誠品網路：http://bit.ly/2LqbqvA 金石堂：http://bit.ly/3667ZCe

📝飲食Share & Record #快煮鍋料理 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----⏰早餐----- 🔸草莓奶昔 🔸芝士⠀ 🔸全聯輕吐司x2⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸鮪魚半罐 ⠀✨備餐簡易度：🌕🌕🌕🌕🌕⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----⏰午餐----- 🔸去皮雞胸肉 🔸雞蛋一粒 🔸青江菜⠀ 🔸白飯 ⠀⠀ ----📢調味料----- 🔸鹽 🔸蒜頭 🔸胡椒粒 🔸義大利香料 🔸匈牙利辣椒粉  （醃雞胸肉好好吃❗️不會吃辣的人也無需擔心 因為它不但不會辣還會增加香味，很喜歡❤️） ✨備餐簡易度：🌕🌕🌕⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ----⏰晚餐----- 🚩外食 🔸7-11鮪魚飯糰 🔸茶葉蛋x2 🔸Swiss Miss Milk Chocolate （經期想喝甜的可以喝這家的，好喝且熱量低❗️） #儀の飲食紀錄 #90天增肌減脂計畫💪 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀ 🍳80% 飲食 ➕20% 運動=更好的你💪 （有興趣或有疑問的歡迎私訊小盒子喔）