#美食加選物 #想想廚房咖哩好幫手

今晚，我想來點咖哩。
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咦，不是昨天才吃咖哩？一週前也吃咖哩？

免驚免驚，這麼變化多端的咖哩，怎麼吃也吃不膩。更何況，這是獲得 #米其林餐盤 推薦的 #想想廚房 ，其創辦人、印度籍大廚 Joseph Elias Vaz 擅長的，味道繁複底蘊深厚的美味手藝！

Joseph主廚是原任職於大型飯店的實力者。廚藝軌跡遍及南亞、中東、歐洲，從經典歐陸料理到地中海料理都難不倒他；2001年落腳台灣後，更歷任台北西華飯店副主廚、台中Hotel ONE異料理開幕主廚、台北君品酒店開幕西餐執行主廚、台北花園酒店執行主廚，資歷優秀且豐富。

2014年，Joseph主廚與太太找到台北市松江路巷弄內一處溫馨小巧的店面，開一間「不一樣的印度餐廳」的想法，就此萌芽，「想想廚房」於是誕生。在這裡，Joseph主廚發揮專業實力，烹出家鄉的回憶與媽媽的味道，對於食材的講究與廚藝的堅持，圈了一票粉絲。

疫情中，Joseph主廚推出一系列方便美味的咖哩醬，命名為「Curry in a Hurry」，超可愛的！一共六款，四葷二素，有鹹甜、有酸辣、有辛鮮，香料盈盈或明或暗，每一種都好好吃喔！

覆熱好的咖哩醬，只要簡單加上一種澱粉主食，就是快速美妙的一餐！

看看我與先生這三天的午餐搭配：

📆Day 1：香料咖哩雞、喀什米爾羊肉咖哩 ＋白飯

第一天，先吃基本款。#香料咖哩雞 就是我很愛的Chicken Tikka Masala（英國國民菜！），#喀什米爾羊肉咖哩 也是經典的紅肉咖哩Rogan Josh，那麼就配 #白飯 吧！家裡剛好煮了細長的秈米，清香飄逸，口感鬆爽，和辛香鮮爽的香料咖哩雞、濃郁醇美的喀什米爾羊肉咖哩，都十分搭配！

📆Day 2：黑豬肉醬咖哩＋義大利直麵 / 蒙兀兒燉牛肉＋庫斯庫斯

繼續吃葷的，欸，變化來囉！看到 #黑豬肉醬咖哩，我直覺想到波隆那肉醬，那就來煮 #義大利直麵（spaghetti）拌著吃吧！好吃耶！南印度風的調味（vindaloo），嚐得到醋的酸亮，辣度也提高，非常過癮！#蒙兀兒燉牛肉，葡萄乾微微帶甜，牛腱心軟嫩滑潤，我拿來配北非小米 #庫斯庫斯，熱水沖進去加蓋五分鐘即可，麥香很搭耶！

📆Day 3：洋芋蘑菇青豆咖哩 + 法棍麵包 / 扁豆咖哩 + 烤土司與太陽蛋

再換口味，想添點洋氣。來配二種麵包吧！也是瑪薩拉風格的 #洋芋蘑菇青豆咖哩，辛香飽滿、味道有勁，用 #法棍麵包 切片來沾，非常開胃，也有點參考越式咖哩雞的感覺。#扁豆咖哩 是我很喜歡的dahl，清鮮芳美，也偏向豆泥，我將之抹在烤得酥脆的 #吐司 上，加上一顆太陽蛋，就是完美的開放式三明治！

這次我們開出 #三種口味 的自選簡配組，以及 #六種口味 的全系列組，每種單品也都能加價購，歡迎大家挑選自己喜歡的咖哩喔！

每種咖哩的詳細介紹請參考圖說～

Curry in a hurry，想想廚房馬上帶回家！
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#新文章

今年春天， VERSE 來邀稿，希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底，我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩，訪談、散步、拍照。

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（原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期）

My Town / 台北東區：並未沒落的城市之心

VERSE 官網全文：
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district

台北仁愛圓環上，醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」，前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯，如果沒帶便當，作為一介小學生，我最期待的，就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。

裡面沒有漢堡，那太普通了。我十之八九要求的，爸媽從善如流的，是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想，那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯，麵都軟了，起司是人造的，在我幼小的心目中，那卻是堂堂正正的美食，伴隨一絲絲優越感。小學生的世界，真正樸實無華，不過是省略家裡的便當，就是不平凡的小確幸。

我念的學校，就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」，從幼稚園小班直至國中畢業，每天的活動範圍，就是家裡與學校之間，敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。

#水鄉澤國滄海桑田

敦化南路縱貫大安區，原先不在日治時期的都市計畫內，其修建者，是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物，高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長，1967年台北市升格為直轄市後，他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。

台北市如今著名的林蔭大道，敦化南北路與仁愛路，以及連結二者的仁愛圓環，就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問，拓寬仁愛路，修建仁愛圓環，而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線，正是松山機場通達總統府，五十年前的國家門面。

這優雅氣派的L字型，正好切出了台北東區的左半側。

具體來說，台北東區究竟在哪裡？

仁愛路以北，市民大道以南，復興南路以東，延吉街以西，繪在地圖上的一個歪斜梯形，是台北東區的正身；忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸，劃分其四個象限。

你一定想像不到，台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶，曾是作為灌溉水源的陂塘，十八世紀時，此湖邊聚落被命名為「大灣」，後被雅化為「大安」，亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田，種植許多菱角；SOGO百貨台北忠孝館的基地，作為大灣之一部，原屬瑠公圳的灌溉轄區，後於1911年被排乾填土，成為農田，現為台北市瑠公農田水利會的財產，1983年設定五十年地上權給太平洋建設，就是後來的「太平洋崇光百貨」。

1980年代，台北西區已發展得飽和擁擠，中華商場的去留成為問題，鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上；反觀東區，自從台北市於1967年升格為直轄市後，已是政府有意識帶動發展的區域，忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段，像是牧羊一般，有效驅動人口至此。

1971年，全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕，聲名大噪，生意風火；1987年，香港惠康併購台灣頂好企業，成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」，頂好商圈已然繁華；1987年11月，太平洋崇光百貨開張大吉，日式服務開人眼界；1989年，第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕，1995年搬遷至「敦南金融大樓」，首創二十四小時營業書店。

東區崛起時，錢潮漲起時。1989年6月，台股衝破萬點；1989年8月，為抗議房價飛漲，萬人夜宿忠孝東路，無殼蝸牛積極運動。

#東區沒落了嗎？

作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說，第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生，她購物泡吧聊是非，青春狂飆，卻也摻雜滄桑，黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。

哪有老，哪有收屏。前輩揮灑年輕時，七年級生我才嗷嗷待哺，台北東區育我養我，是我家鄉，我從小到大享受此區的涵養與底蘊，吃喝玩樂，食衣住行，離不開東區的恩澤。

當然清楚，「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜，報導多出現於2019年，檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉：東區繁華後而黯淡的西門町，因捷運開通、翻新成功而再度活躍；比東區更東的信義計畫區，在政府刻意開發下，百貨、商樓拔地而起。東區有空店，服飾業者走得多，老餐廳撐不住，永福樓歇業時，唏噓遍野。

可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢？

說起台北的酸菜白肉鍋，「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪，這天，我卻與店主大聊特聊，只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴，我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大，酸菜白肉鍋等於圍爐，圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。

圍爐開幕時，我九歲，1993年。楊尚寧稍長我二歲，講起自家餐廳，仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林，曾任國大代表，把冬天醃白菜的習慣，續行於南方的台灣，媳婦學起來了，改良得精緻，用於宴客，當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們，包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷，是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈，就已建立堅強的顧客基礎，偏向高端的設定，與火鍋的供應模式，也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。

紫銅鍋、相思木炭，和中國東北幾分相像，這在南方另起的爐灶，卻處處是文化融合。酸菜，是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成；白肉，必須選台灣豬子排部位的五花肉，切除軟骨，重石壓去八成油脂，片薄後，晶白透光如玉；醬料，必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳，醋要加烏醋，至於白醋、紅油、辣椒，楊尚寧不加：「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜，則是因應夏天淡季而生的菜色。

楊尚寧說，圍爐剛開時，台灣火鍋市場不若現今火熱，酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年，圍爐生意始終穩定，老中青三代客人都有，不受東區景氣影響。

如果圍爐是老前輩，「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立，SEASON起初落腳大直，2013年進駐仁愛圓環後巷，看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區，但就在東區邊上，保有生活感與悠閒調， SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家，也形成甜點咖啡的一級街區。

洪守成甜點創作精神暢旺，他店裡不僅供應各式蛋糕甜食，也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店，「因為社區需要的是麵包，不是蛋糕」，他希望客人是真正喜歡甜點的人士，從四面八方來。但他也提到，每當信義計畫區有新的百貨開幕，店內生意就會下滑二週，「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過，百貨蜜月期也縮短許多，開幕熱潮過後，客人就回來了。

若論百貨坪效，東區仍是績效王。《食力》報導，忠孝與復興SOGO，二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮，相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮，數字說明一切。新光三越因而插旗東區，正義國宅都更案的「Diamond Towers」，將含新光三越睽違七年的展店，預計2022年下半年開幕。

#老東區人的吃食提案

一區老不老，端看水活不活。我打開Google Maps，畫出東區界線，標記常去店家，呼吸喝水的日常躍然眼前：太多我喜歡造訪的好店了！其中不乏五年內開幕的年輕好手。

以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」；米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」；重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」；蔬食魅力全開的「小小樹食」；日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」；米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。

在東區吃飯，絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔，我給各位提幾個東區覓食方案：

去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜，再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡；COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃，我時常去吃午餐，就著天光看書。如果不想吃老友記，頂好名店城也很近，直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」，爭取排隊時間。再不然，大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味，記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋，配碗綜合丸湯。

如果臨時起意想吃義大利麵，我就走進「Solo Pasta」。

如果外國友人來訪，「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋，再去吃第二輪訂位的「MUME」。

如果是約會夜，我的首選是「赤綠」，店主小野龍哉手藝很好，創意活潑，台灣食材被他用得精神抖擻，又不失日式小料理的輕鬆自在，非常適合小酌。

如果可以，我想奉送我的東區地圖給各位，上頭來不及標記溫蒂漢堡，以及許許多多灰飛煙滅，但有當下這刻的尋常足跡，台北東區的生活底蘊，一目瞭然。

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所有在版上留言的基督徒店家，
全部「按地區」整理給大家，
名字、電話、網站能找到的都找給你，
說！我是不是最帥的牧者了？！

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台北市：

1.背包廚房(手工披薩)
台北市中正區延平南路179巷2號
02-2312-2508

https://www.facebook.com/sweet.as.kitchen/photos/?ref=page_internal

2.彩虹熱狗(戶外餐車)
台北市大安區光復南路316號
0963-636-677

https://www.facebook.com/rainbowhotdog/

3.七三七老山東牛肉麵
台北市內湖區內湖路一段737巷33弄3號
02-2659-8936

https://g.co/kgs/asVaDh


4. Slope Café
台北市士林區至善路二段280號
02-2841-1028

https://www.facebook.com/Slope-Cafe-100826912103319/

5.香港世運燒臘店
台北市中山區長安東路二段42號
02-2567-1728

https://www.facebook.com/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%B8%96%E9%81%8B%E7%87%92%E8%87%98%E5%BA%97-1749107695390965/

6.任記鴉片餃子館
台北市士林區福港街119號
02-2883-2625

https://www.facebook.com/JENjiaozi

7.恩記牛肉麵
台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之10
02-2391-0103

https://www.facebook.com/%E6%81%A9%E8%A8%98-2255137461410451/

8. Bean there Cafe 台北
02-7755-1991

https://www.facebook.com/beanthere.cafe.tpe/

9.August Fourth Pâtisserie 捌月肆日甜點坊
台北市士林區後港街152-2號
02-2881-2328

https://www.facebook.com/AugustFourthPatisserie/

10.Emmaus以馬忤斯美味關係廚房
台北市大安區潮州街178號
02-2321-5293

https://www.facebook.com/emmaus.com.tw/

11.MoMo海苔飯捲
台北市萬華區成都路27巷10號
02-2388-7688

https://m.facebook.com/Momo%E6%B5%B7%E8%8B%94%E9%A3%AF%E6%8D%B2-113832603697915/

12.艾叻沙-西門創始店
02-2383-2570
台北市萬華區中華路一段124號

https://page.line.me/ailaksa?openQrModal=true

13. 愛的家園私廚健康料理
台北市中山區新生北路三段90號
02-2593-2319
LINE ID：25932319
14. 五桐號WooTea_師大店
台北市大安區師大路143號
02-2365-1113

https://www.facebook.com/wooteashida/


15.喜樂Cooking喜樂私廚
0920-020-503

https://www.facebook.com/JoyCookingTW

16.福喜商行(日式定食)
台北市艋舺大道120巷14號
02-2308-2118

https://www.facebook.com/fuhsi.shalom/

17.奶禾蜜廚房
0970-123-457

https://www.instagram.com/milkhoney_kitchen/

18. 克爾咖啡3號松江店
台北市中山區松江路330巷30號
02-2571-6845

https://www.facebook.com/QuelCafe330303/

19.撈王鍋物料理-信義店
台北市信義區松壽路12號9樓
02-7737-0773

https://www.facebook.com/%E6%92%88%E7%8E%8B-%E7%94%A8%E6%84%9B%E5%82%B3%E9%81%9E%E5%A5%BD%E5%91%B3%E9%81%93-111802916123996/

20. 克爾咖啡二號公園店(外帶咖啡吧)
台北市松山區民生東路三段113巷25弄2號
02-2545-3737

https://www.facebook.com/quelcafe.2/

21. 莫瑞廚坊
台北市信義區虎林街242巷56號
02-2728-5556

https://goo.gl/maps/BXiS9jy512ZFGaVT8

22. 烘焙者咖啡-萬時旗艦廠
台北市內湖區新明路253號
02-879-3738

https://goo.gl/maps/b9ihZ9uWSRGeaJh87

23. 京盈牛 JING YING NIOU
台北市北投區中和街240號
02-2898-5667

線上訂購冷凍包

https://forms.gle/gGuGiXYqYJrDj1nU7

https://goo.gl/maps/JnogEc71FvmgzfiY7

24.林掌櫃拉麵館
台北市內湖區內湖路一段737巷33弄1號
02-2627-1997

https://goo.gl/maps/VuDeosCd7Cy74ukF9

新北市：

1.相遇私房簡餐
泰山明志路三段231巷4弄4號
02-2902-6295
https://m.facebook.com/ice.encounter/

2.鷹之家(冷凍食品、飲品、茶點禮盒)
新北市永和區安樂路304巷10弄17號
02-2923-7769，0958-262-120
https://www.facebook.com/鷹之家-100125671653862

3.愛麗絲健康烘培
新北市土城區中央路四段281號
0922-621-968
https://www.facebook.com/alicehealthybakery/

4.哈餃子優質健康麵品專賣店
新北市新店區三民路41號
02-2915-0102
https://www.hotdumpling.com.tw/

5. TOP BOOK & CAFE X 學而文創
新北市三峽區大學路202號
02-8672-0521
https://www.facebook.com/topbookcafe/

6.咖哩MaMa
新北市新店區檳榔路27號
02-2911-7030
https://m.facebook.com/%E5%92%96%E5%93%A9MaMa-1695136223890604/

7.野柳珠海活海鮮餐廳
新北市萬里區港東路162-13號
02-2492-2540
https://www.facebook.com/Yehliubestseafood

8.盛・牧 Samilk豆奶
新北市新莊區和興街25號
0966-174-743
https://www.facebook.com/samilk2020/

9.赤鋒麵線黑醬甜不辣(板橋新埔國小旁)
新北市板橋區互助街44號
0981-600-237
https://www.facebook.com/%E8%B5%A4%E9%8B%92%E9%BB%91%E9%86%AC%E7%94%9C%E4%B8%8D%E8%BE%A3-108941200473742/

10.辣咖哩
新北市板橋區成都街64號
0916-551-662
https://www.facebook.com/%E8%BE%A3%E5%92%96%E5%93%A9-107072840966959/

11. salt找到鹽早午餐
新北市蘆洲區信義路216號
02-8285-0373

12.燻香之祭
新北市板橋區綠堤街31號
0928-959-270
https://www.alphafoodslove.com/?fbclid=IwAR1j823lzZpTAUeQQOrolbUq0DXIRYiuaSBz-6QGpTXQFD_vKjc0K_rhVmY


基隆市：

1.芳鄰涮涮鍋私房套餐
基隆市中山區復興路261號B1
02-2437-8717
https://goo.gl/maps/jMcDpBNmw8jEUKAV8

2.基全壘打鍋燒麵
基隆市信義區信二路234巷2之5號
02-2425-3809
https://www.facebook.com/%E5%85%A8%E5%A3%98%E6%89%93%E7%87%92%E9%8D%8B%E9%BA%B5-364745980387090/

3.費心腸
基隆市中山區安一路76號
02-2424-7205
https://www.facebook.com/FeiXiChan/

4. 何家便當
基隆市中正區新豐街241號
02-2469-3218
https://anoli.pixnet.net/blog/post/49501645

5.延吉水餃
基隆市信義區信二路234巷2之5號
02-2425-3809
https://www.facebook.com/%E5%BB%B6%E5%90%89%E6%B0%B4%E9%A4%83-108356691333806/

6.紅羊義式餐館
基隆市安樂區基金一路135巷2號
02 2433 2012
https://www.facebook.com/redsheepcafe/

7.魚仔妹鍋燒麵
基隆市暖暖區暖碇路6號
0989-442-838
https://www.facebook.com/%E6%BC%81%E4%BB%94%E5%A6%B9%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%8D%8B%E7%87%92%E9%BA%B5-1620910941298436/


桃園市：

1.樂芙油Love u。冰火菠蘿x芙蓉蛋塔
桃園市桃園區中正路42號
03-339-5518
https://www.facebook.com/%E6%A8%82%E8%8A%99%E6%B2%B9Love-u%E5%86%B0%E7%81%AB%E8%8F%A0%E8%98%BFx%E8%8A%99%E8%93%89%E8%9B%8B%E5%A1%94-112471473829519/

2.恆八味屋日式豬排專賣店
桃園市桃園區中正路1059號1樓
03-357-7358
https://www.facebook.com/8.tonkatsu/

3. 菲拉帖啡CAFÉ
桃園市桃園區國際路二段555號
03-301-5921
https://website-1708288507471630503128-coffeestore.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral&fbclid=IwAR2zK1xG7nmEny1pJAHFCjIV9syceU_Dzs0WoM5lk2Nz_QuYGLWGbWmKJ7Y

4. 懷舊中卷麵線、魷魚翅麵線
桃園市龜山區復興北路6巷51-1號
0989-838-605
https://www.facebook.com/tastyoldtime/

5.羅索咖啡ROSSO CAFÉ
https://shopee.tw/rossocaffe?smtt=0.0.9&fbclid=IwAR0zH1_tVBB5El5X9oP8gzowCmyUT-I0lo3RGK_IJbX0X-iVYovXVP0vyz8

6. 好樹好果烘培 / Good Tree Good Life
桃園市平鎮區廣泰路303號
03-491-8281
https://www.facebook.com/GoodTreeGoodLife/

7. 三棵樹Café
桃園市桃園區中壢區新生路二段423號
03-453-4040
https://www.facebook.com/threetreecafe/

8.夫妻肺片火鍋-桃園店
桃園市桃園區中正路1015號
03-3579866
http://www.topmala.com.tw

臺中市：

1.Rhino Cafe 犀牛咖啡
臺中市南區文心南路837號
04-2262-0077
https://www.facebook.com/Rhino-Cafe-%E7%8A%80%E7%89%9B%E5%92%96%E5%95%A1-108527160871457/

2.L.Z. Dessart 無框架甜點
臺中市西區中興里中興街183號
04-2302-6865
https://www.facebook.com/LZ-Dessart-%E7%84%A1%E6%A1%86%E6%9E%B6%E7%94%9C%E9%BB%9E-2019076175010921/

3. 明園日本料理
407 台中市文中路25號
04 2311 8638
https://www.facebook.com/minyun1983091/

4.嗎哪關東煮
臺中市西區美村路一段164巷15號
04-2301-0901
https://goo.gl/maps/t1jrjxnm6fR7ByK88

5.姆姆早餐 MuMu
臺中市大里區國寶街23-1號
04-2496-4429
https://goo.gl/maps/NxugJtirNeJJUPP67


彰化縣：

1.WPC-異國料理·水族餐廳
彰化縣員林市育英路542號
04-836-0015
https://www.facebook.com/WPC.Restaurant/


嘉義市：

1.台灣茶奶茶-嘉義店
嘉義市西區垂楊路293號
05-228-0265
https://www.facebook.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8C%B6%E5%A5%B6%E8%8C%B6-%E5%98%89%E7%BE%A9%E5%BA%97-2330768077212729/


台南市：

1.豐新鮮乳品
台南市東區崇明路187巷15號
06-288-1497

2.肉燥天王-東區高CP小吃
台南市東區崇學路146號
06-269-3188
https://goo.gl/maps/Pk2JwgHUqe6osash8

3.阪泉麵食館
台南市佳里區延平路540號
06-722-3777
https://www.facebook.com/%E9%98%AA%E6%B3%89%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8-108043524446717/

高雄市：

1.徐三姐親民黑輪攤
高雄市仁武區中華里華園街九號
0988-810-936
https://www.facebook.com/%E5%BE%90%E4%B8%89%E5%A7%90%E8%A6%AA%E6%B0%91%E9%BB%91%E8%BC%AA%E6%94%A4-1405588892834246/

2.雀創意壽司
高雄市前金區中正四路與成功一路交叉口(兆豐銀行前)
0928-157-308，0972-003-017
https://www.facebook.com/happinessushi/

3.IN沙拉優格低GI
高雄市新興區洛陽街35號
Line@: @in-dgi
https://www.in-dgi.com.tw/?fbclid=IwAR3KaODMS8I4o1JiMXLNVpG8r4UWVRwCQ9Mi4yN4h-uR9PF7w95AEBDnpaQ

4. 好好厚著 Stay Hopeful
高雄市鼓山區文忠路72-3號
0972-765-532
https://www.facebook.com/stayhopefulcremebrulee/

5. 奕式布蕾 YIt’s crème brûlée
高雄市鼓山區文忠路72-3號
https://www.facebook.com/YItscremebrulee/

6. 香柏樹 咖啡Ｘ輕食 Cedar Cafe
高雄市三民區鼎貴路6號
07-3107-481
https://www.facebook.com/CedarCafeKH/

7. NA KI (藍記)義式食坊
高雄市左營區重上路252號
07-346-9080
https://www.facebook.com/nakibistro2010/

8.萃取雞蛋糕
高雄市苓雅區林德街47號
0972168795
https://www.facebook.com/extractioncake/

9. 伍號糧倉・手感美味-高雄店(涼麵、鍋燒)
高雄市前金區福音街23號
0938-292-011
https://goo.gl/maps/iqW8Tu2ya8KhRK7G9

10.九花咖啡文創館-Logos & coffee
高雄市鳳山區青年路二段518巷5號
07-777-6142
https://www.facebook.com/%E4%B9%9D%E8%8A%B1%E5%92%96%E5%95%A1%E6%96%87%E5%89%B5%E9%A4%A8-Logos-coffee-730313397043262/

11. 一麥珈琲Yi Mile(咖啡外帶吧)
高雄市左營區自由二路382號
0906-570-470
Line:@yimile
https://www.facebook.com/Yimile0906570470/

12. 阿秀素食煎餃
高雄市新興區復橫一路48號
07-229-0485(無外送)

屏東縣：

1.紅蝦花之家
屏東縣霧臺鄉岩板巷63號
0985-822-225
https://www.facebook.com/%E7%B4%85%E8%9D%A6%E8%8A%B1%E4%B9%8B%E5%AE%B6-850234458346021/

2.徐家庭園食堂
屏東縣麟洛鄉中正路359號
0968-213-984
https://www.facebook.com/%E5%BE%90%E5%AE%B6%E5%BA%AD%E5%9C%92%E9%A3%9F%E5%A0%82-1402127676497944/

3.脆脆果果甘草芭樂
屏東縣屏東市林森路101號
0989-225-171
https://www.facebook.com/%E8%84%86%E8%84%86%E6%9E%9C%E6%9E%9C-%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E5%BA%97-881624238840226/

4. 伍號糧倉・手感美味(涼麵、鍋燒專門店)
屏東線恆春鎮中正路234號
0970-033-118
https://goo.gl/maps/v34SKM38kn9vc9p77


花蓮縣：

1.福包饅意
花蓮縣新城鄉北埔村００３鄰北埔路１０１巷１號
0905-508-867
https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E5%8C%85%E9%A5%85%E6%84%8F-102512718349576/

2.加家食堂(舒肥料理、家庭料理、丼飯、烏龍麵)
花蓮縣花蓮市明心街6-2號
03-833-3531
https://goo.gl/maps/9fDQraQJ5zjtFgQT7

3.約伯賞茶(炸彈檸檬茶)
花蓮縣花蓮市復興街85號
0980-347-540
https://goo.gl/maps/Wg1faCSrg1HwkgoM9

4.基利心美食-花蓮香扁食美崙店
花蓮縣花蓮市中美路48號
03-836-2578
https://goo.gl/maps/vPfRK3s2kyaeEU7w6

5.咖多喜咖哩
花蓮縣花蓮市林森路196巷4號
03-833-0777
https://goo.gl/maps/TYAJVV8yYaUE1tNKA

6. 10分之1海鮮燒烤
花蓮縣壽豐鄉鹽寮101號
0979-222-139
https://goo.gl/maps/wvswdByT1XLHLr2S6

7. 周家蒸餃小籠包
花蓮市花蓮市公正街4之20號
03-835-0006
https://www.facebook.com/chouchia1975/

呼，貼完了！！！

還不快找附近店家支持起來！

#不知道要po什麼適合照片
#就用這張兄弟相愛
#代表主內四海一家
#合一是動詞
#不分教會互相挺

本錄影遵守防疫規範，所有人員皆經量體溫、消毒，並全程配戴口罩
陳時中:擬開放"疫苗混打" 國際證實"保護力更高"
蘆筍"蔬菜之王"! 清熱利尿.消除疲勞"養肝排毒"
洗腎患者"抵抗力差" 罹新冠死亡率是一般人"3.6倍"
"羊肉.大蒜.韭菜"滋陰補陽 補中益氣."強化腎機能"

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腎臟科醫師 江守山
資深醫藥記者 洪素卿
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👉2020.09.18更新—資訊勘誤：
本影片的 05:42 開始，放了一張所謂的中華民國疆域（秋海棠），
但我們放的圖片卻放成了「清朝」的秋海棠了。
兩者最大的差別在於東北黑龍江以北到外興安嶺，以及烏蘇里江以東，
包括庫頁島都在清朝時割讓給沙俄了，另外西北也有一大片土地也割讓給沙俄了。

謝謝熱心觀眾來信勘誤！我們以後製作上會更小心謹慎！



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＃蒙古文 ＃蒙古國 ＃內蒙古

各節重點：
00:00 開頭
03:34 內蒙古的抗爭
05:32 中華民國不可分割的...蒙古國？
07:20 兩種蒙古文字
08:57 文字與文化密不可分
11:14 我們的觀點
12:44 提問
13:01 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：冰鱸
｜腳本：冰鱸
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→內蒙古自治區人民政府——全区民族语言授课学校小学一年级和初中一年级
使用国家统编《语文》教材实施方案政策解读：https://bit.ly/35Clyw5
→萌展／擴大漢語授課「動搖國本」：內蒙古為何爆發保護母語示威潮？：https://bit.ly/2ZCHm79
→蒙語教學風波：模範自治區不再，北京不要朋友，寧要敵人？：https://bit.ly/33yC7Xj
→內蒙古新雙語政策反彈：步新疆後塵的擔憂與中國「第二代民族政策」：https://bbc.in/2RpxgSB
→內蒙古數萬民眾示威罷課 漢語教學為何惹怒眾人？：https://bit.ly/35BbCmr
→晚報：中國在內蒙古推漢語教學、禁蒙古語社交平台，引發師生及家長示威：https://bit.ly/3ki0dvT
→蒙古語文字（wiki）：https://bit.ly/3hrIQag
→中國的新語言政策如何引發內蒙古的罕見反彈：https://cnn.it/3hxmYub
→中國禁蒙語教學引開學日罷課潮　將成「內蒙版反送中」抗爭：https://bit.ly/2ZDnjp0
→北京意識形態集權　內蒙學校漢語取代蒙古語：https://bit.ly/32wpWuz
→內蒙古正遭「滅族」：https://bit.ly/2RqJlqn
→南蒙古：鮮為人知的種族滅絕：https://bit.ly/2Rp5Pbw
→廢除西里爾字母的蒙古人：終於能和「內蒙同胞」書同文了？：https://bit.ly/3ki0uyV
→蒙古國2025年起全面恢復使用傳統蒙古文 與內蒙古一致：https://bit.ly/3hyO7No
→蒙古國決定恢復「回鶻式蒙古文」　 2025年起與內蒙文字統一：https://bit.ly/3iKZiEd
→內外蒙古兩樣情：一面兩體的「獨立」與「自治」：https://bit.ly/3hEhwpy
→「普天之下莫非王土」──「中華民國」與蒙古的恩怨情仇：一甲子前，「中國」一票否決蒙古國入聯：https://bit.ly/2Fz8pZM
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→我在蒙古教中文：蒙古文有兩套書寫系統，學漢字像嘗試陌生的料理：https://bit.ly/2GZeJdH
→蒙古国，重新学习蒙古文 | 地球知识局：https://bit.ly/3iyMK2m
→內蒙古沒有「風吹草低見牛羊」，只有英文比蒙文好的蒙古青年：https://bit.ly/3isKMk6
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