相信每個人開始著迷於電影的契機各個不同，仔細回想成長時光，會將喜歡的明星用立可白塗滿學校書包上的時光，屬於我的入口似乎有兩個，一是《駭客任務》三部曲，另一個為《#魔戒》三部曲，可想而知，書包上寫的就是基努李維，與維果莫天森，還用中文寫（超問號）。印象中一頭栽入中土世界與霍格華茲的時間是相去不遠的，雖然 J.K. 羅琳對國小、國中生而言沒有什麼門檻，但托爾金的故事之於當時的我，確實有些艱澀，因此讀得懵懵懂懂、囫圇吞棗，直到彼德彼得傑克森將這一切幻化成影像魔法，猶如亞拉岡在《魔戒二部曲：雙城奇謀》死裡逃生後推開厚重大門一幕，以雲垂海立之姿，瞬間開啟了無邊無際的想像宇宙。
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因此，《魔戒》三部曲下周的重映，對我來說意義著實重大，《魔戒首部曲：魔戒現身》從 2001 年美國上映至今，一眨眼竟然也經歷了二十個年頭，過了這麼長的一段時間，有《哈比人歷險記》，有相關影集得開發，依然鮮少有影視作品可以與之匹敵，令許多影迷念念不忘，真正在時間洗禮下成為恆久不墜的奇幻史詩經典代表作。眾所周知，此三部曲改編自「現代奇幻文學之父」J.R.R. Tolkien 同名著作《魔戒》，一次大戰時投筆從戎，在沙場上吃足苦頭，卻成為他前往中土世界的契機。
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相信時常注意小說改編電影的觀眾大多都能理解，龐大複雜的架構為小說引人入勝的關鍵之一，但通常變為電影則凶多吉少，但凡事總有例外，導演 Peter Jackson 拍攝《魔戒首部曲：魔戒現身》的成本於當年僅僅只有 9 千 3 百萬美元，卻在全球獲得 8 億 7 千萬極其成功的票房與評價，帶領當時的全球觀眾一起走入電影產業的新篇章。場景磅礡、山河壯麗、配樂優美、敘事流暢、俐落精煉，且故事撼動人心，每個角色皆將人物魅力發揮得淋漓盡致。
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《魔戒》裡唯一與托爾金本人見過面的演員只有一位，就是享壽 93 歲，演出白袍巫師薩魯曼的 Sir Christopher Lee 爵士。另一方面，原本導演中意演出灰袍與後來的白袍巫師甘道夫的人選，除了最後勝出的伊恩麥克連爵士之外，還有已故的 David Bowie，但據說他當時實在是忙到分身乏術，連試鏡都無法前去，更遑論加入為期不短的紐西蘭夏令營陣容。
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而至於書包上寫滿的名字，亞拉岡，那遊俠的率性不羈、目光如炬，到最後君臨天下的王者風範，無疑不同於勒苟拉斯的唯美夢幻形象。亞拉松之子亞拉岡，為丹麥裔的美國演員 Viggo Mortensen 生涯最著名的角色之一，其角色設定相當有意思，大家所熟知的亞拉岡是遠古時西方人皇的直系後裔、人類王國剛鐸的王位繼承人，擁有邁雅和精靈的血統，在魔戒聖戰後登基成為重聯王國國王。故事中，他年輕時對自己的家族不甚了解，漸漸年老之後才發現自己的身世之謎，《魔戒》正傳的聖盔谷戰役照理說他已 87 歲，而 Peter Jackson 在電影裡做了不少改變，甚至讓他比佛羅多的角色還關鍵許多。
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「我希望當一切都塵埃落定時，能說出至少我還擁有幾個讓自己感到驕傲的故事，我不想以後回望人生時只能講些『我拍過多少本雜誌封面』之類的話，就像是金錢等身外之物，丹麥有句諺語說：『你人生的最後一套西裝不會有任何口袋』，最終生不帶來死不帶走，你可以賺取無數財富，但誰在乎呢？」
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Viggo Mortensen 一直是一個非常有想法的演員，總說自己從不規劃事業，只是靜靜等待好的事物有一天能找上他，實際上熱愛攝影、繪畫、音樂、寫詩、演戲，辦過攝影展、出版過詩集、發行過三張爵士樂專輯、《超完美謀殺案》裡藝術工作室的大片壁畫還是他親手繪製的，精通英語、法語、丹麥語、西班牙語，略懂瑞典語、挪威語、加泰隆尼亞語等，只以多才多藝稱之也有些含蓄。
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觀賞完《神奇大隊長》與《幸福綠皮書》後寫下了這段話：他可以透過肢體眼神就成為隱隱散發不凡氣魄的落魄王族，也足以於三言兩語之際瞬間化身毫無文化素養的粗俗司機，唯妙唯肖複製出所有 Tony Lip 的細微動作，對於偷竊行賄等小惡蠻不在乎，邊開車邊滿手油亮啃食炸雞，整片披薩索性對折就塞入口中，挖鼻孔、菸不離手、吐出口中食物各種不修邊幅的行徑頻頻出現，卻仍將隱藏在吊嘎與大肚腩背後的赤膽忠心、仗義執言、人性本善自然而然地散發出來，始終還是清晰保有當年那對湛藍雙眸的亞拉岡。
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《魔戒首部曲：魔戒現身》、《魔戒二部曲：雙城奇謀》、《魔戒三部曲：王者再臨》，4 月 29 日起三部齊發，二十週年磅礡重返大銀幕。

“It's finger lickin’ good”是KFC(當年還是用全名Kentucky Fried Chicken) 於1956年開始使用的廣告標語，意思大概就是「好食到要舐手指」。

這句廣告標語，應該是全球最經典廣告標語之一，在美國，尤其是家傳戶曉。

近期COVID-19疫症繼續橫行，為鼓勵大家時刻保持個人衛生，食KFC炸雞好食到一定要舐手指這個「指定動作」，KFC含蓄而又嚴厲地，作出了不鼓勵聲明。

這個KFC的戶外廣告牌，把“It's finger lickin’ good”變成“It's XXXX good”，但即使打了格仔，大家的腦海裡，這句經典廣告標語相信也會自動浮現，令大家發出會心微笑。

這則廣告，相信是用現成Asset Library的照片，Visual的製作費，只需要Art Work 和 Copywriting，但因為文案改得巧妙，構圖依然鏗鏘有力。

文案主導的廣告，一向都不被重視，但其實，如果運用得宜，效果必定不會低於用上大量金錢做攝影及後期製作的平面/戶外廣告。

【飲料點無糖、雞腿去皮到底有沒有用？聊聊飲食控制裡的 #複利效應】
我的頻道連續拍了好幾集外食的單元，有一位神奇的網友，他集集準時收看，並且都會留下類似的留言，例如這一集的主題是麥當勞如何健康吃，他就會留：「如果你想要健康，你就不會走進麥當勞」，又或者另一集是講麵包如何挑選不發胖，他一樣會留下：「如果你想要健康，你就不會走進麵包店」。
　　
今天寫出來並不是要大家來評論這位網友(一來我相信它沒有惡意，二來我也完全沒有被侵犯或受傷的感受)，而是覺得這樣的想法滿有意思，想要和大家聊聊「減脂、健康，完全不能碰垃圾食物嗎?」
　　
這幾年，有本紅遍全球的暢銷書叫做「複利效應」，複利效應的原理非常簡單：每天看似不經意的小決策，將引領著你邁向你不同的人生，讓你成功，或導致你失敗。
　　
我經常聽到企業減重班的學員說出這樣的一番話：「下禮拜一減肥比賽要開始了，我要天天吃地瓜、燕麥、燙青菜、雞胸肉，今天是我最後一天吃pizza、炸雞、麻辣鍋」
　　
我都會回答他們說：「就算開始比賽了，你還是能吃pizza、炸雞、麻辣鍋」pizza你可以一個禮拜一次、炸雞可以去皮、麻辣鍋可以不要喝湯…，通常熱血沸騰的人，是完全無法聽進這些話的，因為在他們心理，這些食物是阻礙他們前進的敵人，應該斬草除根。
　　
猜猜看這些人最後成功了嗎?
當然有人順利減了好幾公斤，也有人一周之後就放棄不玩了。
　　
人活在這世界上，除非你是隱居的山頂洞人，要不然就是社交邊緣人，否則我們經常都不是「一個人吃飯」或「一個人決定吃什麼」，或許你吃了幾天地瓜燕麥，突然有人約你吃早午餐，拒喝飲料多天，主管突然要請大家喝星x克、假日阿嬤生日又要吃大餐，飲食控制的壓力已經不小，再加上各種人情世故，雙重襲擊之下，很有可能讓人報復性大吃。
　　
換個角度想，或許你沒有辦法做到一百分，一周只有三到四天可以吃得健康，另外幾天因為比較忙，所以了吃了外食卻相對健康的餐點；這樣的生活和另一個三天兩頭節食、不斷報復大吃相比起來，哪個比較好受?
這就是我開外食單元的意義-讓大家在減脂之餘還能有更多元的選擇。
　　
1.1和0.9這兩個數字乍看之下只差了0.2，
如果把1.1 x 1.1 x 1.1......，相乘10次後，得出的答案是= 2.59374246
而0.9 x 0.9 x 0.9......相乘10次後，答案卻只剩下= 0.34867844
　　
飲食控制真的不是什麼大學問，每天多用心一點，每天就進步一點；每天多放縱一點，每天就多毀滅一點。

不用叫外賣 自己就能做出很好吃的韓式調味炸雞
　
今天這道炸雞自己做真的太划算了，完全是一石二鳥的做法，實在太深得在地媽媽的喜愛了。
　
在防疫的這段時間，聽說國外的家庭逼出許多媽媽們的廚藝潛力來了。
　
而這陣子無獨有偶的，我也經常收到點菜單，有來自在國外隔離的或是安居台灣自我防疫的媽媽們，給了我一些點菜的名單，讓我趁著這段時間，拍影片分享她們想做的一些菜。
　
不過實在很抱歉，因為點菜的範圍有點廣，而且有些我也不見得會做，再加上拍攝影片需要時間，所以我只能慢慢地消化，也只能請慢慢的等待。
　
那今天我為什麼會在許多的點菜菜單裡，先做這一道呢？
　
其實原因是我將粉絲們，希望我做的菜單給兒子和老劉看，讓他們一起投票，決定他們想先吃哪一道？
　
不知道是不是最近都沒什麼機會外食，而家裡面之前又真的很少做油炸的食物，所以他們兩人心裡面特別想吃炸雞，所以就先點了這一道韓式調味炸雞。
　
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首先我選了一個週末的下午在家試做這道炸雞，原本只想自己簡單的先炸一隻雞腿來試吃看看，結果沒想到就因為太涮嘴了，竟然被兒子和老劉硬生生的在半成品的時後就吃完，只好隔天再追加一隻雞腿，所以他們兩人居然把我在冰箱裡，要拿來煮雞湯的雞腿都用掉了。
　
『媽，你那個剛炸好，還沒裹上醬的雞塊先來吃吃看』兒子在客廳聞到香味忍不住地說。
　
『哇～媽你可以今天先做正常版的炸雞嗎？』兒子口中咬著炸雞塊邊說。
　
噗～的一聲我笑出來，什麼叫正常版的炸雞，其實兒子的意思是指他習慣吃的美式炸雞。
　
就這樣，我試做的第一隻炸雞腿，根本完全來不及裹上醬汁，就被他們兩人吃完了，所以我只好在隔天又做了一次，不過這次無論如何我都堅持，不能再讓他們先吃正常版的炸雞了，因為媽媽我要是做的是粉絲點的韓式調味炸雞。
　
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這份韓式調味炸雞說真的，我好認真的做了幾款稍微不太一樣的醬料，有加蜂蜜和不加的，有加了辣椒醬和不加的，有加草莓果醬和不加的，零零總總的交叉嘗試，就這樣站在廚房站到腰跟腿都酸了，最後得到的心得就是，我現在分享的這個調味版本，也是我們家自己很喜歡的，因為老少皆宜，不會太甜、也不會太酸、更不會太辣，就是這樣剛剛好涮嘴。
　
其實做好了這道韓式調味炸雞後，我心裡有種深深感覺，怎麼覺得吃起來，隱約有點像是糖醋排骨的fu（哈～真是美食無國界啊！），不騙你的！如果你有時間就來自己做做看，你就會發現尤其若是隔天熱過蒸過後，因為外層裹了醬，所以口感瞬間變得更滑順也更軟Q，真的非常非常好吃又下飯，我超認真的覺得這個絕對適合當便當菜。
　
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再來關於這次影片是我們跟日本宜得利家居第一次的合作，宜得利是一家來自日本北海道的大型跨國傢俱公司，2007年首間海外分店就是在台灣的高雄開張的，目前在全球有450的分店，我想在台灣大家對宜得利應該是一點都不陌生，甚至在日本你可能都去逛過呢～
　

像是宜得利家居的廚房小物，一直都很受地方媽媽的喜愛，因為種類多、價格又親民，所以買起來cp值很高，是非常適合喜歡做菜的地方媽媽們，去挑選一些自己覺得實用又順手的廚房小器具。
　　
對我們愛做菜的地方媽媽們來說，做菜從來不是為了要鑽研多厲害的大學問或技巧，我們更希望的是在做菜的時候，可以因為做起來得心應手，而做的很舒心、很起勁、很愉悅，而讓自己願意花時間為所愛的家人『走進廚房來做菜』。
　　
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