#MA裝潢日記

【客廳篇】

#最後一張有before圖差好多

★身為專業沙發馬鈴薯的我們 客廳真的超重要 最後的成品我們也很滿意 全室地板都是選同一個色號 希望看起來可以一致跟不要分區塊

☆沙發:我們看家具看超久 五股、泰山、新莊、內湖看遍遍 推薦幾間不錯的給大家 不然可能會逛到昏頭
﹝玉峰家具﹞可以找何阿姨 說是ABBIE推薦可能有沙畢斯(但新莊家具街快要搬遷 找不到可以問我)
﹝雅邸家具﹞五股 裡面很多設計感傢俱 不到進口價就可以買到設計師款
﹝長榮家具﹞一般的簡單家具可以在這邊看 價錢也偏低
﹝林口北極熊﹞基本上都是過濾過的好看家具 價錢就不如五股的低

☆超愛我們的全室木地板 富麗卡扣 石木纖維、超耐磨防水地板：#色號41

☆地毯：設計感地毯 在淘寶訂製的尺寸 也選了好久才選定 想要連結可以問我 #淘寶

☆空氣清淨機：#Blueair 新款的體積較小 還有絢麗燈光 放客廳很可以

☆茶几：我們有大小茶几 小的放牆邊 都是大理石板超重 #玉峰家具

☆電視牆：原本要用大理石後來選石材版 型號：#帥銀 整個效果很好

☆電視：#costco 的65吋

☆窗簾：一定要做一層#防透光紗簾 我們厚窗簾選的灰色是100%不透光 顏色我們也很愛 #紗簾色號CH5557-9H #窗簾色號M04-020

☆燈具：18park真的是大家首推 好看又CP值高 三圈圓真的很好看

☆冷氣：全國電子日立一對二 噸數很夠

☆預算夠的話可以考慮﹝全熱交換機﹞但考慮天花板不想變矮 就忍痛放棄了

☆原本很想要做家庭劇院 但螢幕太大距離太短之下 也放棄了

⭐️我們做很多隱藏室的儲藏空間 因為很怕東西沒有地方收 所以設計時就一直跟設計師強調這件事
全部的櫃子都要又深又大才行 家庭主婦收納東西起來才過癮 陽台還沒改造 但我們都想要等之後閒情逸致再來改造它

❗️
☆有小寶寶的小家庭可以考慮插頭做高 打造更安全的寶寶環境
☆電視櫃應該做一個擋板 小穆現在很愛去拉數據機 讓我們很困擾
☆沙發跟家電記得要選掃地機器人可以進去的高度(大約7-9公分)這樣沒事就可以開著Irobot跑來跑去

✴️還在慢慢調整的空間 期待之後把畫掛上去

#新家開箱文#裝潢日記#設計#室內設計裝潢#傢俱#客廳#客廳設計與佈置

今天來到 #懶藍咖啡南京旗艦店，店外裝潢的顏色很繽紛，是很舒服休閒的峇里島藍色，超漂亮的老闆說希望每個顧客來到懶藍，就像回到家一樣舒適。

❗️懶藍咖啡還在全部空間裝置高效能高成本的 #全熱交換機，空氣淨化，全面隔離細懸浮微粒(PM2.5)過濾效果約99 %。讓室內維持全面新鮮的好空氣，舒服不悶～很多人在這邊看書工作放鬆😌

所有食材都有 #產銷履歷，不論是雞蛋、麵包、蔬菜，老闆娘都非常認真地介紹產地跟來源，就是希望顧客吃得安心放心。

🥚#蛋奶素 可以吃的 #滑蛋強醬，滑蛋採用的是彰化的 #草本飼養雞， #陳秋池牧場，飼料裡有很多營養素、葉黃素、靈芝、中藥材，沒有蛋的腥味😉

🍗 #雞腿排 採用 #大成溫體雞 的 #無骨雞腿排，香煎，可以使外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，採用照燒醬汁，可以釋出醬汁的層次感。

🍔 #手打牛肉 非常靠人工，是靠手勁去甩牛肉，絞肉空氣拍打出來後塑形，不能有裂縫，這樣煎的時候肉汁才不會流出來。漢堡還加了台灣在地小農的白甜洋蔥跟牛番茄🍅

🐂店家採用的不是美牛、不是紐澳的牛，而是中南美洲以牧草飼養的頂級安格斯牛肉，為了食品安全的顧慮考量，保障顧客的健康安全，如此才可以讓客人吃得安心放心。完美的20%脂肪比例，咬下去多汁肉甜。

#牛肉漢堡 的醬汁也很講究，採用無糖優格，讓新鮮品質的好芥末的嗆味不會太明顯，手研磨的蒜搭配蜂蜜🍯多層次的調味，非常好吃！😋

懶藍使用 #水耕蔬菜，是 #在地小農栽培，環境很安全👍

❗️連洗菜也超講究，因為怕用水洗，會讓水溶性營養素流失，懶藍將整株的菜泡15分鐘，再一片片剝開、沖洗。再放入蔬菜脫水機脫水後，放入生菜保鮮盆，以避免營養素流失，

超講究的啊❗️我跟老闆說，你們是在用 #FineDining 的方式經營懶藍吧😆

🐷豬排也很特別，是深坑的 #溫體黑毛豬，不含瘦肉精，零脂肪，紮實、緊密，咬起來十足Q彈👍

🥦配飯的配菜是花椰菜，用涼拌麻油的香氣，搭配胡麻胡椒的醬汁，我秒吃完XD很清爽好吃！
🍚 米飯非常好吃，是用十二穀米飯，我第一次吃到這麼好吃的飯！很推薦！又健康～

❗️ 懶藍咖啡的蛋糕必點！是廣達董事長特別欽點的烘焙甜點師🤩

🌟隱藏版，沒有放在蛋糕櫃裡的 #肉桂蘋果酥粒 130元，四吋塔皮，特製糖與海鹽酥粒，醃漬的肉桂蘋果，加入公平交易的肉桂棒與錫蘭與中國雙種肉桂、日本頂級 #鳥越麵粉，加上畫龍點睛的 #馬爹利白蘭地，微甜不膩，成就一顆完美的肉桂蘋果酥粒

🍵#重抹茶磅蛋糕 90元必點，外面的 #磅蛋糕 有點乾，但懶藍的抹茶磅蛋糕超好吃！很濕潤不乾，採用的是靜岡生產、靜岡研磨、靜岡加工、靜岡包裝，直接空運來台灣的 #靜岡抹茶，成本超級高，非常推薦大家來必點🤩

🧀️ #巴斯克乳酪蛋糕 當天賣完了！聽說賣超好！我改天一定要來試試看～

☕️懶藍的咖啡非常講究，是店家找了中南美洲八種配方咖啡豆特調烘焙而成，經過專業烘焙場出來，經過三輪盲測投票表決，找到的冠軍商品。咖啡帶有巧克力香氣，放涼的咖啡不僅不會變味，又帶有一點點的果香跟酸香，有不同層次。很像香水一樣有前中後味，很棒的咖啡！

❗️有乳糖不耐症的客人，還可以置換成 #燕麥奶咖啡，味道更濃郁～成本不惜變高也要讓客人喝到好喝的咖啡

🍹 懶藍咖啡的果汁都是 #新鮮現榨，其中最暢銷熱賣的 #火龍果檸檬 口感層次融合，很新鮮，酸酸甜甜的超好喝！

🫖茶品像是 #紅玉台茶18號、#歐洲水果茶 跟 #德國進口有機康福茶，都可以回沖。

店內的畫都是超漂亮的老闆原創設計的，超有才！連洗手間的標誌都很有創意，希望不同於以往刻板印象的廁所標誌～小細節的用心都看得到。

洗手間也很乾淨，還是用高成本的Toto馬桶🚽

☺️ #康福慵懶茶 採用的是有機認證的原料所製成，不含咖啡因、糖、或任何添加香料，含有甘草根、薄荷葉、蘿勒葉、茴香、檸檬草，
有鎮定感官、安撫心靈的效果。冷熱飲用皆宜，完全天然的成分，喝上一口真是舒服慵懶。

❗️店家還設計外帶出餐口跟店內用餐是分開的，就是為了讓外送員可以快速取餐不接觸到店內客人，保障雙方在疫情衝擊下的安全。

不怕客人坐久，只希望客人可以享受在懶藍咖啡舒適的時光～

真的覺得現在用心重視食材的溯源跟食物品質的餐廳不多，

老闆不計成本為了讓客人吃到最好的！

很值得推廣給大家知道這樣一家好店。

這樣一間好店，還不來嗎！

推薦大家感受質感的咖啡廳

懶藍咖啡 Chill Out Cafe 南京旗艦店
地址：台北市松山區南京東路五段66巷12弄1號
電話：02-27492279
營業時間：10:00-20:30(週日公休）
#懶藍咖啡

【盧斯達：看香港人對泰國示威的情緒反應 —「唔好死」之餘，更要「唔好癲」】

泰國新一波示威，搞到香港人五味雜陳。很多對他人的有趣反應，都適合用來對自身進行心理分析。例如泰國人搞「電話燭光」、「分紅海」讓路予救護車、手無寸鐵坐在軍警之前，俗稱「畫面好靚」，有人就會覺得，香港輸出了和理非的奴隸示弱文化，嚴重一點就是一輪指天篤地；症狀較輕的也會感覺不祥，覺得泰國今次社運兇多吉少，我也有後一種感覺。

然而這些都與泰國的實況沒有關係，因為我沒有研究過任何現代泰國的社經政治。我對這件事的感覺，完全只是我對自己和香港的各種感受的移情作用。認為一切都會失敗，簡稱失敗主義，是一個政治上的定見，定見不是因為有一本教科書或者學派手把手 literally 的傳播開去，沒有經典和教程，而是由個人失敗經驗所導致的心理累積而成。

PTSD 的政治作用

創傷後壓力症候症的其中一個主觀感受，是「總覺得很快會有壞事發生」，但同時又不知道是甚麼壞事，總之就是會有壞事發生。因為創傷記憶被刻入了潛意識，它浮上來的時候遭遇理性的抵制，就遭奪去了內容，但受折磨的形式和心境仍然不斷回溯。

因為理性是有時間觀念，人理性上就是知道創傷乃過去之事，但其感受還沒有消化，變成一種「不知道是甚麼，但一定會來臨」的無名恐怖，籠罩著人的當下。主觀感受是非常真實地感覺到即將有大問題發生，但不知道問題究竟是甚麼，那個問題也不是現實中任何事情在合理發展下的可預料結果（例如末期癌症的發展結果一定是死）。當政治創傷發生之後，類似的人類心理機制就變成集體的政治意識。例如強烈的罪疚感，但並非因為自己是加害者，是受害者的罪疚感反而更強。於是便會下意識覺得，泰國即將重演可怕的失敗，甚至認為香港的好學生政治即將導致泰國學壞手勢的失敗。

事實上任何政治鬥爭，多數都是以卵擊石，但基於政權永遠處於優勢的客觀現實而作出估計，大概可以說是合乎理性；而因為自身創傷而導致的失敗主義評估，則多數是遠離理性。同樣是「失敗機會較高」的估評，既可以出於理性思考模型，也可以出於非理性思考模型。

壓力失調的人會被自身情緒籠罩，也因此會把自己看得很高，甚至視自己為世界的中心或本身。因此有人會認為香港教壞了泰國；也有人認為香港還是社運家家酒，別人早就用過更強的武器啦 — 雖然兩個方向看似南轅北轍，但始終還是香港自身創傷的回溯，「香港邊有能力影響其他人，收皮啦」就是失敗主義和自我形象因為壓力而不理性地降低的呈現。

事實上某些泰國年輕領袖又真的坦承香港是他們的「靈感來源」。為甚麼某些香港人會先入為主認為香港沒有任何影響力，中間便有一個異常複雜的心理防衛機制。人的理性永遠在掙扎著希望把事情理順，處於無法承受的壓力就更加如此。失敗的羞恥是真實的，怎麼解釋這種羞恥呢？唯一的合理解便是因為確定自身真是一文不值，才能解釋災難發生的合理性。災難有時是不可抗力，可能是天災、人禍、有人加害、對手能力百倍於自己之類，但人的理性和天性，就是把罪疚攬上身。例如古代人認為天災是自己做得不好，遭神災降。每個文化都有這些，是因為所有文化下的人都有一樣的心理防衛機制。

89 年作為香港消極悲觀主義的源頭

因為理性在異常壓力下的 top priority 是自我解釋壓力源頭，即困擾自己的失敗為何發生。所以被強姦的人反而自己會被莫名的罪惡感籠罩，被強姦的香港也會更傾向認為是自身有問題。100 次被壓迫，只會有一次引起揭干起義，其餘 99 次都是檢討自身和自我沉溺。最大的失敗當然是上世紀的 8964，那一次震撼的結果，便是分化為《天與地》那三個主角。有一個去了搞工運幫工人，這是源動力虛假的善；有一個去了做金融才俊，做了金融世界的食人者，這是受害者異變成加害者，就像很多性罪犯、家暴者在童年也是受害者，即當年真心受創但轉化為親中者的那一群，也有大量大躍進或文革受害者真心支持政權的例子；另外一個則因為太刺激而自行失憶，變成事實沉默者，即大多數人。

有意識者最後只能乞靈於本土無政治的「大中國視野」作為出路，不是將希望暫時寄托於中國民主化，就是寄托於中華帝國最終強大，這便是劇中工運佬和金融佬的兩種心理演變，但最終都是為了迴避解決 / 創造自身定位的最大問題 — 這當然是人的最大壓力源頭。

2010 年之後持續的失敗，也涉及原來民主派體系對新體系的壓迫，壓迫就變得更加內化，也更複雜，連「圍威喂」、正邪對立的小安全感都迅速流失。最終我們都慢慢發現，並沒有真正的 protagonist，甚至他們會成為 antagonist。在一次又一次的鎮壓和壓迫之中，失去理性可能才是合理結果，最終壓力過大，就會將矛頭指向自己，自我形象會變得異常低落或者異常強大，越來越難回歸正常狀態。

那些年沒人相信柏林圍牆會被推倒

所以歷史上的加害者和受害者，往往都是格局穩定的婚姻狀態；中國古往今來，就是征服者殺人越多越殘酷，反而持國越久，越受中國人稱讚和敬畏；被殖民的亞非拉人，最終多數都無法揭干起義，因為他們在受害過程中自然生長出劣等感，最後是世代相傳的劣等感，令他們不敢想像沒有主人的未來。被殖民者之中也會有一班人成為買辦，宣播另一種高等文化，令劣感文化永遠處於權力的下游，自己都永遠在創傷的連鎖反應之中，就永遠失去遭受創傷前的氣力。

後來英美殖民者更想出了一種更加高級的權力操控：為亞非拉人「平權」、做國際慈善，成為另一種樂善好施的主人，更穩固了受害者需要被同情憐憫的僕人身份。有多「關注弱勢」就成為白人國內流通的新興文化資本，就像人人都可以戴上一抽手帶（wristband），這條是關注環保、這條是關注家暴、這條是關注有色人種，但最終人收獲的首先是自戀的快感、身為主人的感覺，所以捐款人的絕大多數不會在乎國際組織在災區以糧食去災區進行性剝削、開兒童色情派對的細節，因為捐款的好處在於快感本身，捐款真正幫助到的人，並不在捐款者的快感交換機制之中，所以經常被忽略；這出於人性的客構性盲目，便是這些第三方機構可以坐大，也必然坐大的根本原因。

所以當我們都不認識泰文，也不多認識泰國的時候，也有了很多關於香港是否 / 如何影響泰國的爭論，只是反映了一種集體而無法解脫的創傷後壓力，確實很大負荷，會溜入任何渠道作無意識顯形。70 年代有蘇聯特工叛逃美國，並透露蘇聯對國內民眾、加盟國的心理操控和社會顛覆模式，具體內容在連登已經流傳了一年。雖然「顛覆」的方法是科學性而有效的，但最終它的「可行性」，還是源於人首先的意志崩壞。骨牌效應的第一塊，一定是植入創傷，然後任由創傷擴大成消極悲觀。人是不怕悲觀的，積極悲觀就很有生產力；消極悲觀則瓦解人的精神力。

最近美國參議員 Ted Cruz 重提列根推行反蘇新政的往事。當年列根說要推倒柏林圍牆，美國政府內部都說他不設實際、操之過急、太大諗頭諸如此類，美國政治圈當年甚至早已假定「柏林圍牆將會永恆存在」。因為創傷經驗是會滋長的，到了一定程度就會成為 self defeating 的心態範式；列根因為是演員出身而不是政治世家或政圈出身，反而較少受經驗和氣氛影響。不是說所有人都可以像他一樣成功，但只是說明「新陳代謝」的重要。現實上，人就是不可能突然回歸白紙一張，突然重拾勇氣和創造力，所以一個社會就是不斷需要新一代推進，一個政治運動也是不斷由新血推進，否則只會一池死水，陷入 2000 年至 2010 年那種死唔斷氣、高級維穩狀態的情況。

唔好死，亦唔好癲

又因人的 PTSD 不可能突然病好，最終都要由精神負荷較輕的人頂上，周而復始。2014 年的參加者，不是退出了就是只能以冷嘲熱諷為精神出口，指點著 2019 年的人如何「抗爭」；而 2019 年的其實也不可避免滿身傷痕，治不好也會步 2014 年前輩們的後塵；就像我們以前也是聽前輩們說著，甚麼甚麼絕對不可行、市民不會同情武力行動之類。也許他們都是基於 89 年的 PTSD，當我們也開始說甚麼甚麼不可行的時候，那只代表我們老了，但不代表鬥爭就沒有將來。因為哪裡有權力，哪裡就有鬥爭。香港不行，不代表泰國就不行；泰國不行，不代表是因為香港不行；香港這次不行，不代表以後不行；別人受到觸發不一定是因為香港特別成功，一個幼稚園老師也可能從幼兒的動態和思想得到異樣的靈感；而泰國失敗成功肯定是由於他們自己的因緣。

就算外國學者說香港影響了世界甚麼甚麼，我們自身都肯定要哀矜勿喜，防止自己把香港看成世界中心。反正就是別人成功也不代表我們成功，8964 都影響了東歐，但中國自己就淪亡了 — 香港還是要爭取香港自己應得的東西。

而香港是否現在已經「不行」，我也十分存疑，畢竟香港人愛「畫面好靚」，但也變得功利了，也包容了「畫面唔靚」的事，這是新的發展，果子還在結出的路上；「唔好死」是講肉身的，然而肉體猶存，也可以是精神毀滅，自我崩潰；同樣重要的，是「唔好癲」，保持理性，不要被失敗吞嚥。Keep calm and carry on，正是納粹轟炸時英國人的精神格言，能在轟炸中照常煮茶；不管是 Trump 贏還是拜登贏、其他地方的人是勝還是敗，香港人自己要做的事其實都是差不多。