居家隔離一年後，我只少八公斤的 #減重奮鬥史

距離台媽和Tomo宣告開始 #減重 以來，一轉眼已經度過一年，我們不論是體態、體力甚至心態上都有天翻地覆的改變，台媽穿上了十多年前的牛仔褲，重新喜歡上自己打扮起來的樣子；Tomo也再次挑戰熱愛的 #攀岩 運動，帶著一家人一起當起蜘蛛人。

台媽從小就是瘦瘦小小，不容易吃胖的體型，本來一直以此為傲，享受著不用忌口、不用運動也不會胖的生活。孰不知，生完寶寶後身材就回不去了，每晚寶寶睡著後，和隊友為了吃而吃、肆無忌憚地品嚐宵夜，更使體重加速飆升，只有158公分的台媽來到人生中最重57公斤。

2019年是我最不喜歡自己的一年，記得那年9月帶寶寶去參加祭典時，請人幫我們拍了一張全家福留念，台媽回到家仔細看照片才發現自己變得虎背熊腰，肉肉的手臂嬸味十足。

只是沒想到才剛下定決心減重，開始上健身房後，疫情就爆發了，我不得不取消健身房的會員，就這樣不進不退的過了半年。沒過多久Tomo 開始在宅上班，總是喊著沒時間的他，突然不用通勤，決定和台媽一起減重，2020年7月，兩個人終於一起努力，多了不少動力。

我們先從飲食下手，戒了消夜、減醣，再把晚餐時間提前到下午5點，採用 #1410斷食法。每天飲食以能輕鬆料理和吃得飽為標準，早餐幾乎都是減糖穀類配優格，中午正常吃，晚上則以蔬菜、蛋白質為主，再加上一杯蔬果冰沙。（週末選一天當作弊日）

接著台媽開始固定運動，一週5~6次，一開始是每次45分鐘的肌力或有氧運動交替，等到適應運動強度後，現在是每次40分小時的肌力+35分鐘有氧運動，或40分鐘單純有氧運動交替。

不過，台媽是直到半年後習慣運動和健康的飲食習慣後，才慢慢放下了自己對體重的執著。隨著骨骼肌率慢慢超越體脂率，台媽的體重在48.5公斤的時候觸底，就再也降不下去。我明白此時肌肉在增長，體重增加是必然的（現在回到49公斤出頭），太執著於體重的數字沒有意義，不如繼續好好觀察自己的體態，以及紀錄體脂率和骨骼機率的變化。

雖然台媽最後一年只減了8公斤，跟仿間各種減肥廣告宣稱的速效相比，好像遜色不少，不過身上的肌肉是不會騙人的。除了陪著隊友攀岩時，肌耐力幫助我在人工岩壁上撐很久，第一次就超越了他的程度，有力的上半身更解決了多年來腰痛的老毛病。當然，偶爾與朋友見面被誇讚「#是不是又瘦了？」時，也是挺開心的。

現在台媽越來越滿意自己的身形，眼下的目標是維持體型之餘，再透過運動改善局部的線條。回想起來，這一年多來斷斷續續的居家隔離生活悶歸悶，倒是沒有白白浪費。

🎬之前拍了影片跟大家介紹 #168 #間歇性斷食
研究表示經過12周的間歇姓斷食➡️可減少代謝症侯群的症狀，包含改善體重、腰圍和血壓，
且因為間歇性斷食，讓進食的時間更規律，因此有助心臟健康，
也有少數研究提到對睡眠品質有幫助！

但今天要進階和大家討論，進食的時間，和心臟健康關係也很重要！
依照台灣普遍的生活作息和飲食習慣，多數人執行斷食時，是選擇不吃早餐，
👩🏻‍⚕️從營養學研究觀點上來看，該不該吃早餐這件事，其實正反面支持的都有。
以流行病學角度來看，有吃早餐習慣的成年人，罹患心臟病和第二型糖尿病的風險較小，
而不吃早餐的人，下午的血糖變動性可能會比較高，容易下午肚子餓，對於原本肥胖的人來說，體重增加的機率反而更高😳

提醒⚠️早上運動的人，就請要吃早餐

所以，請大家要經過營養師的專業，幫你判斷適不適合斷食，以及依照個人的狀態，建議在什麼時段進食😉

參考資料：
Alhussain, M. H., Macdonald, I. A., & Taylor, M. A. (2016). Irregular meal-pattern effects on energy expenditure, metabolism, and appetite regulation: a randomized controlled trial in healthy normal-weight women. The American journal of clinical nutrition, 104(1), 21-32.
Ballon, A., Neuenschwander, M., & Schlesinger, S. (2019). Breakfast skipping is associated with increased risk of type 2 diabetes among adults: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies. The Journal of nutrition, 149(1), 106-113.
Betts, J. A., Chowdhury, E. A., Gonzalez, J. T., Richardson, J. D., Tsintzas, K., & Thompson, D. (2016). Is breakfast the most important meal of the day?. Proceedings of the Nutrition Society, 75(4), 464-474.
Betts, J. A., Richardson, J. D., Chowdhury, E. A., Holman, G. D., Tsintzas, K., & Thompson, D. (2014). The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in lean adults. The American journal of clinical nutrition, 100(2), 539-547.
Chowdhury, E. A., Richardson, J. D., Holman, G. D., Tsintzas, K., Thompson, D., & Betts, J. A. (2016). The causal role of breakfast in energy balance and health: a randomized controlled trial in obese adults. The American journal of clinical nutrition, 103(3), 747-756.
Takagi, H., Hari, Y., Nakashima, K., Kuno, T., Ando, T., & ALICE (All-Literature Investigation of Cardiovascular Evidence) Group. (2019). Meta-analysis of relation of skipping breakfast with heart disease. The American journal of cardiology, 124(6), 978-986.
Wilkinson, M. J., Manoogian, E. N., Zadourian, A., Lo, H., Fakhouri, S., Shoghi, A., ... & Taub, P. R. (2020). Ten-hour time-restricted eating reduces weight, blood pressure, and atherogenic lipids in patients with metabolic syndrome. Cell metabolism, 31(1), 92-104.

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（發1篇影片要看超過20幾篇研究文獻再整理出最摘要建議，不幫我追蹤,按讚,分享出去，安內甘丟 ~ XD ）

#168間歇性斷食，運動營養師我也早已實行多年，但過去自己用的配法沒有說太多是因為一直在等研究證據出現來支持我的觀點（畢竟有一分證據才說一分話）。

以前已經有些研究發現若只作斷食而不搭配運動容易掉肌肉，
但這次有更新的研究發現支持下可以來跟大家說：你可以改成168間歇性斷食 搭配 重訓 就可避免掉肌肉還能減脂，但該怎做呢？

今天跟 甜藍蕉 蕉導 拍影片來教大家怎麼安排會更好，並用全家便利商店的 蛋白纖食餐 來示範說明。

對影片中研究有興趣的，我把文獻來源放在最底下。
附註：本次討論針對都是沒有疾病的成年人為對象，若在生病中或有慢性疾病像是糖尿病，或特殊族群例如：學齡青少年、兒童、孕婦、年長者、飲食障礙者、腸胃不適者等等，都不是今天討論的對象。若有其他您不確定的狀況，請先諮詢過您的醫師或營養師意見。
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文獻來源：
Lowe, D. A., Wu, N., Rohdin-Bibby, L., Moore, A. H., Kelly, N., Liu, Y. E., ... & Weiss, E. J. (2020). Effects of time-restricted eating on weight loss and other metabolic parameters in women and men with overweight and obesity: the TREAT randomized clinical trial. JAMA internal medicine, 180(11), 1491-1499.

Tinsley, G. M., Moore, M. L., Graybeal, A. J., Paoli, A., Kim, Y., Gonzales, J. U., ... & Cruz, M. R. (2019). Time-restricted feeding plus resistance training in active females: a randomized trial. The American journal of clinical nutrition, 110(3), 628-640.

Stratton, M. T., Tinsley, G. M., Alesi, M. G., Hester, G. M., Olmos, A. A., Serafini, P. R., ... & VanDusseldorp, T. A. (2020). Four weeks of time-restricted feeding combined with resistance training does not differentially influence measures of body composition, muscle performance, resting energy expenditure, and blood biomarkers. Nutrients, 12(4), 1126.

Moro, T., Tinsley, G., Bianco, A., Marcolin, G., Pacelli, Q. F., Battaglia, G., ... & Paoli, A. (2016). Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males. Journal of translational medicine, 14(1), 1-10.

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文獻來源：
Lowe, D. A., Wu, N., Rohdin-Bibby, L., Moore, A. H., Kelly, N., Liu, Y. E., ... & Weiss, E. J. (2020). Effects of time-restricted eating on weight loss and other metabolic parameters in women and men with overweight and obesity: the TREAT randomized clinical trial. JAMA internal medicine, 180(11), 1491-1499.

Tinsley, G. M., Moore, M. L., Graybeal, A. J., Paoli, A., Kim, Y., Gonzales, J. U., ... & Cruz, M. R. (2019). Time-restricted feeding plus resistance training in active females: a randomized trial. The American journal of clinical nutrition, 110(3), 628-640.

Stratton, M. T., Tinsley, G. M., Alesi, M. G., Hester, G. M., Olmos, A. A., Serafini, P. R., ... & VanDusseldorp, T. A. (2020). Four weeks of time-restricted feeding combined with resistance training does not differentially influence measures of body composition, muscle performance, resting energy expenditure, and blood biomarkers. Nutrients, 12(4), 1126.

Moro, T., Tinsley, G., Bianco, A., Marcolin, G., Pacelli, Q. F., Battaglia, G., ... & Paoli, A. (2016). Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males. Journal of translational medicine, 14(1), 1-10.

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