[爆卦]全家店長心得是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇全家店長心得鄉民發文收入到精華區:因為在全家店長心得這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者misa0519 (橘。小部)看板CVS標題[心得] 店員的一天。時間Tue Sep 23 16...

全家店長心得 在 雙木林✨手作烘焙 Instagram 的最讚貼文

2020-05-09 04:57:21

好像都沒有讓貝果跟吐司合體過📸📸✨ 發現自己好久沒發文啦😂😂 日子過的好快 再幾天又要發貝果文了~~ 努力想破頭來點不一樣的新口味,努力的試做再試做,如果沒成功只好再賣我的基本款三兄弟了(抹巧、乳酪、藍莓)🤣🤣🤣🤣 - 最近訊息回的很慢很慢~~因為實在太忙太忙了,我本身的工作月休4天,只休禮拜六, ...


這是就我目前在全家上班的工作細節的記載

給同樣在便利商店工作的同仁參考看看

當然各店的情形都不一樣 所以還可再加以調整:)

店商圈:近校園住宅區商圈

來店客層:各年齡層平均分配

早班公雞咕咕咕

到店
發聲練習 微笑調整
服裝儀容整理

7:00 交班站櫃檯
工作細部討論
(其實就是跟大夜哈拉)
熱身運動
整理零錢 換零錢
整理報紙
寫品保
點菸品 點烈酒(客人多時會比較晚做)
櫃檯清潔
補吸管
補菸品
拉排面
擦櫃檯前貨架

8:00 乳品到店
補鮮食 補甜點(順便看一下有沒有快到期的XD)
補乳品
整理OC冰箱

9:00 掃地
吃早餐(如果肚子已經餓到不會叫了就會吃)
拉排面
開始進wi小補
第二次櫃檯清潔
熟食區清潔

10:00 拖地
拉排面 小補貨
挑甜點報廢
整理交接零錢
飲食區整理

11:00 交接零錢準備
開始補賣場
倉庫整理
wi大整理
午班準備交接
投庫

12:00 下班吃午餐

午班肚子咕咕叫

到店
發聲練習 微笑調整
服裝儀容整理

12:00 站櫃
整理菸品
寫品保
點菸品
點烈酒

13:00 整理賣場
補吸管
拉排面
便當麵包進貨
櫃檯清潔

14:00 賣場小補
掃地
貨架整理
熟食區清潔
常溫進貨

15:00 挑報廢
拖地
吃午餐
wi小補

16:00 櫃檯清潔
賣場小補
檯帳整理
晚報進貨

17:00 準備交班零錢
倉庫整理
補賣場
飲食區整理
晚班到店交接

18:00 下班吃晚餐

晚班客人咕咕叫

到店
發聲練習 微笑調整
服裝儀容整理

18:00 交班
寫品保
點菸酒
垃圾整理

19:00 掃地
賣場整理
拉排面
雜誌區整理
補吸管

20:00 飲食區整理
拖地
資源回收整理
店內垃圾整理

21:00 冰箱整理
拉排面
櫃檯清潔
吃晚餐
倒垃圾

22:00 交接金整理
櫃檯清潔
補貨
倉庫整理
檯帳調整
大夜到店交接

23:00 下班回家睡覺

大夜阿飄(?)咕咕叫

到店
發聲練習 微笑調整
服裝儀容整理
提神操

23:00 交班
整理菸架
點菸酒
寫品保
櫃檯清潔
補吸管

00:00 關閉熱狗機
排面整理
麵包進貨
熟食區清潔
挑退貨

1:00 關閉側門
關閉包子機
熱狗機清潔
吃宵夜
掃地
包子機清潔

2:00 刷地
倉庫整理
檯帳整理
檢查活動看板

3:00 賣場小補
wi小補
櫃檯清潔

4:00 店內全面清潔

5:00 開啟熱狗機
開啟包子機
煮熱狗
蒸包子
開啟側門

6:00 櫃檯清潔
交班金準備
整理賣場
wi整理
早班到店
早操

7:00 下班睡覺



以上都是根據我的上班經驗寫的啦

大夜其實人也不少的 只是不會一批一批來

時間也是寫個大概

偶爾還是會有忙裡偷閒的時間XDD

不過做的事情也都差不多

發聲練習當然是話術練習啊

(因為我都用丹田在喊話術XD[迷:所以上班容易肚子餓?])

微笑調整是在洗臉順便做的

(到店都會進廁所洗臉 綁頭髮 調整制服的領口等等的)

掃地跟拖地為啥會隔一個小時?

你以為我在掃地時會沒有客人進來嗎?

哪有那麼巧的

而且我深深懷疑全店只有我在掃地Orz

(我知道店長大概都不掃的〒△〒)

只要我隔一兩天沒上班店裡就髒的要命是怎樣...〒△〒

不過倉庫整理我是一定會做的

(不然店長常常都訂貨出包....Orz)

大致上就是這樣。

服裝部分還是老樣子

白襯衫 牛仔褲 帆布鞋 不會改了XD

也許是因為做久了吧

很多都是下意識就會去做的(反射動作?)

像是櫃檯清潔 拉排面跟掃地等等

不過會影響到正常生活的就話術吧...

然而今天,是我成為店員兩週年的日子˙﹏˙

雖然曾經中斷過,也發生很多改變

但我發現雖然身邊的一切都變了 但我的熱情仍然沒有改變。

我愛我的工作。˙﹏˙

從小七到全家,從小嫩嫩到長官口中的高手高手高高手

從傷痕累累 到現在兩箱飲料一次搬

從不斷請教他人到現在漸漸有教導他人的資格

從受傷哭泣 到流汗微笑

一步步走來 都是滿滿的溫暖 快樂 幸福

剛加入小七時的興奮雀躍 調職的依依不捨

到身體不堪負荷 受傷 做出退場抉擇

到現在加入全家 遇上被他人汙陷 到現在受到長官的重視

偶爾還是會為了工作上的點點滴滴流眼淚

為了工作煩惱 勞累

但穿上制服的每分每秒都很幸福

謝謝每一天有你的陪伴

歡迎再度光臨:)

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無論身在何方 歡迎光臨! (節錄自全力兔)
發生何事 p p
就算 (˙˙)/\()
要和這些夥伴分離 / \ 都要繼續從事這份行業
|| || 永不放棄。
小七橘子御飯糰&全家米莎萊斯寶 ψmisa0519

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zod97:很棒的心得分享唷~加油! 09/23 18:09
achling:辛苦了 09/23 19:26
alan2000:PUSH 09/24 00:18
jouyuen:兩箱飲料一次搬.........好man唷!! 09/24 01:33
ILflower:店長不掃地算什麼,我們店長什麼都不做呢!! 09/24 02:58
ILflower:倒是指使員工和扣員工薪水這種事做的很起勁 09/24 02:59
vincentix:一次搬兩三箱記得熱身加動作放慢...不然容易傷到腰 09/25 20:17
aneyoko:PUSH PUSH 小心腰>///< 09/26 18:25
※ 編輯: misa0519 來自: 115.81.223.243 (04/13 01:10)

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