｜手沖咖啡研磨度如何影響咖啡風味？｜
feat. OXO 智慧錐盤磨豆機
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我們都知道沖煮咖啡的各種參數都會影響到最後的風味，像粉的粗細、水溫、水柱大小、攪拌的力道、沖煮的時間等等，這些變化都會影響到風味溶出的速度，進而影響到最後杯中這杯咖啡的整體風味呈現☕️
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我們之前在別部影片中有提到不同手法對咖啡萃取的影響，今天我們會將重點放在粉的粗細度，去比較不同粗細的粉，萃取出來的咖啡風味有什麼差別🤔
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究竟咖啡粉粗細影響的層面是哪些呢？
粗研磨或低研磨喝起來又有什麼差別？
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YouTube 完整版影片
👉 https://youtu.be/P-APoiRnNxY
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這次感謝 OXO Taiwan 的贊助，邀請我們拍攝這個的主題，並提供我們整套的沖煮器材
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❗️OXO 智慧錐盤磨豆機❗️
✅38 段粗細度，可以做細微的調整
✅3 種秤重模式，適合不同需求的使用情境
✅椎盤磨豆，研磨顆粒平均
✅輕鬆拆卸刀盤，清潔方便
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這裏買
👉 https://bit.ly/33dkE7k
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實體通路
👉全省恆隆行專櫃、全國電子Digital City及全國電子以下門市：
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YouTube 完整版影片
👉 https://youtu.be/P-APoiRnNxY
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#OXO #智慧錐盤磨豆機

還記得三月中旬曼蒂媽受邀參加 #特家集團的新品發表會嗎?
今天終於有空把照片整理出來了~

還記得當天的新品展示有#九陽豆漿機，WMF鍋具，KA攪拌機，看了全部都好想擁有!!

不過最讓曼蒂媽眼睛為之一亮的，就屬九陽推出的豆漿機了，尤其是搶先曝光的 #K96這台，外型超時尚的，跟一般豆漿機完全不一樣

曼蒂媽特地把九陽豆漿機的功能性做了些筆記，這樣就可以回家好好研究研究，是不是可以準備再幫廚房添部新設備了(笑~)

#旗艦款破壁免濾豆漿機P10(已上市)
以前大家對豆漿機煮出來的豆漿口感，比較不習慣的是喝到豆渣的部分，但是說真的那可是營養所在，曼蒂媽是能接受的，對於這點，九陽這台P10已經將刀頭升級為波浪刀頭，並且前端的孔距加大，如此一來可以更讓食材研磨的更細緻，讓口感更為提升

另外也有很貼心的預約功能，睡前設定好時間，隔天一早就有暖呼呼的現打豆漿當早餐，實在是很方便!
這裡有更多免濾豆漿機P10資訊:
PC home http://bit.ly/2EKAJ7e




#智能冷熱調理豆漿機K96(未上市)
當天就是這台搶先曝光的新機種讓現場的人都心動不已
除了外型超優外，功能也是很強大

以前大家都說豆漿機很難清洗，這台看起來功能性更多
會不會讓清洗更麻煩，曼蒂媽在現場看實際操作，真的可以跟你保證，清潔這點完全不用擔心，因為這台最強大的一，就是有自清洗的功能(有照片可看)，真的是太方便了，完全顛覆了曼蒂媽對一般豆漿機的刻板印象啊!!



現場試喝了紅棗五穀漿及生豆下去打的新鮮豆漿
喝的都是食材的原味，完全無添加，連糖都沒有，但是卻可以喝出食材本身的甜味，整個就是濃醇香~

而且這台不只能打漿品，連煮咖啡也可以，讓是咖啡控的曼蒂媽更是大為心動，想養身的時候來杯五穀漿，想來個下午茶，隨時就有研磨咖啡能喝，一機多用，CP值高，真的很期待九陽這台新機趕緊上市!!


當天現場還有 #高速破壁冷熱調理機，可惜時間不夠，現場沒有實際操作
不過沒關係，有興趣的朋友可以到下方提供的網路商城，或是實體通路去瞧瞧更詳細的內容喔!

MOMO http://bit.ly/2VSaPWq
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