原來還有這個意思🤔 (#住海編)

#烤肉 #中秋 #燒烤 #店員 #烤網 #內幕

奇怪的冷知識增加了，有人也是烤肉刷沙茶醬的嗎？ (#紅紅火火編)

#沙茶醬 #烤肉 #Barbecuesauce #沙茶 #長知識

【公司高層和我們站在同一陣線嗎？】
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有投資朋友在看體質評估法時，
不知道第10個條件的用意是什麼，
「是否連內行人都不想持有？」
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其實在理解公司的過程中，
我們小小股東能擁有的資訊量，
或是得到資訊的速度通常都是最落後。
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會擁有第一手最完整又正確的資訊，
當然就是那間公司的高層及董監事，
又或是研究體制最完善的三大法人：外資、投信、自營商，
我們可以順勢觀察他們的行為來粗知一二😊
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董監事願意持有自家股票，
才能知道他們是和我們站在同一陣線，
我們投資這間公司也才會更有信心，
不然連他們都不想持有，是不是就有點怪怪的😅
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就像是我們去餐廳吃飯，
如果這間餐廳的菜連老闆和廚師自己都不吃，
是不是也會覺得吃起來很奇怪呢？
所以，董監事和三大法人持股比最好要在33%以上會比較好。
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另外也還有一點需要注意，
就算董監事的持股非常高，
也要再多看一項董監事股票質押比，
一般情況，董監事股票質押比最好低於33%。
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意思是說，他們雖然持有股票，
但有沒有把這些股票過度的拿去抵押借錢？
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要是股票質押比太高，
就要小心董監事個人或是企業本身財務狀況不好，
甚至會有疑慮是，
這些董監事把自己的利益優先於公司，
這樣的公司我就會盡量少碰啦><
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不知道大家對於董監事和三大法人持股，
還有董監事質押比率，
是不是有更進一步的了解呢^^?
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請幫我按個讚👍
或是留言分享您的看法唷。
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#我沒有Line群組都是詐騙

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【請開CC字幕】

* 影片裡的單字跟用法（只有我很愛那個波波聲嗎？）
1. Tapioca (n) 珍珠；粉圓
2. Boba (n) 珍珠，珍珠奶茶，手搖飲料
3. Tapioca, Boba, Bubble, Pearls (n) 都可以指「珍珠」
4. Connoisseur (n) 內行人；鑑賞家
5. Fair enough (phr) 說得也是（多指本不同意，後來接受）
6. Mushy (a) 軟軟糊糊的
7. OG (abbr) Original gangster 最早期的
8. Consensus (n) 共識
9. Self-explanatory (a) 很字面的意思，容易懂
10. Overpower (v) 壓倒，蓋過
11. Shake on sth. (phr) 表示同意
12. Dim sum (n) 港式飲茶
13. Baby steps (phr) 一步一步慢慢來
14. Not my cup of tea (phr) 不是我的菜

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我是Lily Chen. 加拿大McGill University 語言教育碩士
我的頻道分享語言學習方法、實境生活英文，以及留學、托福相關資訊
希望能藉由應用語言學的知識，讓更多人成為自信的bilingual(雙語者)

#吃野壽司認識江戶前鮨

朝聖台灣江戶前壽司第一名店，野壽司（野江戶前鮨），真的，之前都沒去過，但吃過野壽司第二代主廚野村的壽司店幾次，而野壽司現任主廚佐藤是第四代，已經來台站檯五年之久。

野壽司剛開幕時非常紅，掀起江戶前壽司的一陣狂潮，名家前往膜拜，那時還聽說不會說日文的人不准坐吧台等等傳言。

來到野壽司，想到日本東京最有名，壽司之神小野二郎的店「數寄屋橋次郎」，一進門就緊張兮兮，詢問主廚能不能拍照？可不可以問問題。

國語說得不太好的佐藤師傅，表示非常喜歡台灣，之前在東京工作，因為是老闆兼主廚，所以他一直不能獨當一面，所以主動要求來台灣，而野壽司第三任主廚歡喜交棒，而他一做五年不想走。

既然主廚願意回答問題，我就要把江戶前壽司問清楚。

Q：江戶前壽司的特色是什麼？
A：一是食材，來自東京灣的海鮮，二為醃漬，醬油漬或昆布漬，包括：小鰶，星鰻，蛤蜊等，
所以吃江戶前壽司不必沾醬油，每一貫都有味道。

（不過佐藤強調，東京灣的魚獲大不如前，沒有百分百，而且以前醃漬的目的是為了保存，現在有冰箱，做法也不同）

Q：問一個笨問題，江戶前的「前」是什麼意思？與年代有關嗎？
A：江戶是東京的舊稱，江戶前不是指時代，就是東京前面的東京灣。

Q：吃握壽司要用手拿還是用筷子夾？用手拿就是內行人嗎？
A：（佐藤聽完哈哈大笑）以前的握壽司沒那麼高級，所以用手拿起來就吃，而他回東京拜訪壽司店的前輩，不敢用筷子吃壽司，怕會被唸。
他也半開玩笑表示，早期判斷一家握壽司好不好吃，看大門的布簾就知道，布簾愈髒表示生意愈好，客人都用布簾擦手。
(擦手這個我不信，聽起來很噁）

Q：江戶前壽司有包括特殊的刀法嗎？
A：其實並沒有，但刀法要兼顧味道和口感並重，即使是同一種魚，也有時硬有時軟，要厚切或薄切，要不要開花刀，每天狀況都不同，也沒有固定的刀法。

吃完生魚片等著吃握壽司，才發現之前怎麼不見醃蘿蔔，醋薑片等吃到飽的醃漬物？

佐藤師傅又笑了，他說吃生魚片不用重味的醃漬物，吃握壽司才要，吃一口握壽司，吃一口醃漬物。

佐藤師傅說，傳統的握壽司店不供應生魚片，只有握壽司而已，像小野二郎的店只出握壽司，入座到吃完30分鐘結束。（同桌曾去過多次的朋友也表示，握壽司也不讓拍照，因為要第一時間入口）

#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家

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你知道人在不同的色彩環境下，主觀時間感會有很大的不同嗎？
色彩是一種氛圍，如果用色彩做隱喻，你在他人的認知裡，是什麼「顏色」？
也就是你營造了什麼「氣場」？讓人想靠近？還是想遠離呢？

其實你在人際裡的溝通方式，特別是你回應他人訊息的能力，就是你所創造出來的「氣場」。

你有過類似的心情嗎？
寧可傳簡訊、LINE或FB訊息給對方，
就是不想直接打電話或約對方碰面聊。

或家人朋友總跟你說：
「你講話太直了」、
「你那樣說會傷人」、
「你就是刀子嘴豆腐心」……
常常你沒有那個意思，對方卻很有那個感覺。
一旦誤會發生了，再好的善意都會瞬間變成一種敵意，
讓溝通難以進行。

你一定知道「好好說話」很重要，
但為何上了很多課，仍然無法把「話好好說」。

原因不在於你的表達能力，
而在於你在開口前，少做了兩件事：
「觀察」和「分析」

這是外行人猜不透，內行人說不清的關鍵點。

其實，溝通可以更輕鬆。
你不需要違背個性，要求自己隨時侃侃而談，
你只需要透過表情，辨識出對方的情緒，
你就能針對當下的情況，做適當的回應。
再也不怕表錯情、說錯話！

如果，你看過坊間各類溝通書籍，仍然覺得卡卡的；
如果，你自認不喜歡滔滔不絕，仍想創造良好的人際關係，
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就是一門適合你的好課程。

在這門課中，你將透過實際案例與互動演練：
學會判斷不同的情緒，
減緩負向情緒的衝擊，
強化正向情緒的印象。
短短五周，讓你的人際賞味期，歷久彌新！

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#啟點文化 #心理學 #人際關係 #凱宇 #人生成長