好吃不會寂寞的！

<五年多來的軌跡之深夜隨筆>

我。闆娘，是個不善言詞，文筆也不怎麼樣的人，突然也有夜深人靜的憂慮，說真的，嫁給一個韓國人，是我這一輩子也沒想過的事。

他。老闆，娶了個台灣老婆，來台灣定居，賣起家鄉菜-韓國料理，也是他完全沒想過的事，既然都已發生了，生活也是得繼續過下去。

幾年前的他，定居在紐西蘭，是一位知名度頗高的咖啡師，唯一一位亞裔，打敗所有強敵，得到冠軍咖啡師的殊榮，有著一票忠實粉絲，從北島到南島，經營著自己設計的特色咖啡車。

去打工度假的我，也跟所有打工度假的人一樣，需要工作賺錢支持我的旅程，除了在韓國老闆的壽司店打了3個月的黑工外，遇見他以後，就這樣開始接觸了經營小吃店的工作，從一間空空如也的房子，參與店面的設計與品項的討論，他充分的授權予我，完成了一間中國料理外賣店，即使最後被合夥人捐款而逃，他留下處理善後完全不推卸責任，就是因為這樣的革命情感，我全然的相信他，是個可以託付終身的好男人。

我們結婚後，他拋開一切定居台灣，原以為幸福美滿，但往往事與願違，排除萬難改裝好咖啡車，因為電壓的不同，匆忙之下，在五股工業區租了巷子內的店面，一直引以為傲的咖啡，給我們深深的一擊，不要以為韓國人就一定會做韓國料理，因緣際會下認識了一位韓商老闆，引薦了一家在台灣的韓國餐館，他開始學做韓國料理，也開始韓國料理的不歸路，漸漸地沒有人知道他曾經是個有名咖啡師。

工業區又是巷子內，天天等客人上門生意怎麼會好，於是我設計了宣傳面紙，輪流去大馬路等紅燈發給路人，我的天啊！日頭赤炎炎，我跟他2個人從來沒有做過這樣的工作，低聲哈腰的穿梭車陣中，眼看著每個月付出的店租，愛再怎麼濃烈也抵不過貧賤夫妻百事哀，爭吵不斷甚至埋怨他，忘了他一句中文都不會，為了我來台灣。

平靜之後，他想出了一個辦法，去工業區圓環擺攤賣韓式便當，與其坐在店裡餓死，倒不如出去拼了，應徵了幾位員工，第一次擺攤30個只賣了2個，我看著搬回來的便當崩潰了，又試了幾天，親友們都說不想再吃便當了，我覺得這條路不能走，於是又再次與他激烈爭吵，他堅持不放棄，這時候貴人出現了，一位來打工的媽媽，第一次上工30個賣光光，我們像快溺斃的人看到游泳圈，突然出現一線生機，開始正式踏入賣便當的行列。

為期數個月，只有中午賣便當，假日跟晚上工業區都沒人，店整個閒置在那，貴人姐姐建議是不是去福壽街看看，假日跟晚上可以在那邊賣，第一次找到福壽街鱔魚麵外面騎樓，他每天用摩托車從店裡載東西來賣，搬來搬去果然摔車了，貴人姐姐剛好注意到福壽街戰區的鮮肉包要分租，於是我們退了五股店面改租福壽街店面。

福壽街戰場區果然是值得進駐，短短的1-2個月賺回賠掉的押金，還有多餘的吃飯錢，但是好景不長，地溝油、麵粉…種種的食安風暴，大家不敢外食，即使大半年的生意沒有起色，店租也是不會減，成也戰區敗也戰區，我們甚至引爆了離婚危機。

真的危機就是轉機，以前同事突然訂餐，聯合辦公大樓落成，他們全部搬過去那了，冷靜的思考過後，他咖啡魂再起，透過各項管道，我們進駐了地下員工餐廳賣咖啡，果然重拾在紐西蘭的榮景，靠咖啡單一品項，撐住了這個家，同年我們的小歐巴來敲門，他的責任感驅使他要更努力工作，向管理單位申請販賣其他品項，但是與管理單位似乎不那麼合拍，最終7-8個月後我們被趕出聯合辦公大樓，上了新聞，那時小歐巴也出現早產危機。

再次冷靜思考未來，我建議衝內湖園區試試看，園區喝咖啡的人多，行動咖啡車的問題在電源，也正巧找到了瓦斯型咖啡機，透過前前同事幫忙引薦，我們進駐了內湖餐車戰區，邊賣咖啡邊賣便當，等待小歐巴的報到。

因為本身體質不憂加超勞過度，小歐巴幾乎是從一開始安胎安到生，甚至於提早報到，出生時超迷你也體弱，因此不得不放棄內湖的餐車區，重新回到新莊就近照顧，在鮮肉包老闆的引薦，我們先落腳在黃昏市場內，賣賣泡菜，再賣些餐，再怎麼好吃的泡菜，畢竟這裡是台灣不是韓國，沒有人每天吃啊！

於是又回到起點，回五股工業區賣便當，就這樣賣啊賣也忘了多久，小公主來敲門，想到要養2個孩子壓力更大了，只有賣中午真的挺辛苦的，剛好家巷口中信街的小市場有個店面出租，多方考慮下我們決定從市場搬過來，一方面是離家更近可以照顧2小，一方面是早上可以煮便當外面，晚上也可以賣住家。

開心的過了一個多月，警察來掃蕩騎樓，房東把店租給我們，他們租旁邊騎樓，突然的無妄之災，於是我們又得搬了，因為騎樓的都在搬，店面非常難找，匆忙的只找到中安街，搬完2天後，還好小公主安全報到，一樣是迷你寶寶，還好健康。

臨時找的店租貴地點又不好，一樣只能五股繼續賣便當，但是花的成本真的比賺到多，擺攤的圓環旁正巧店面空出，一起在那賣便當的老闆們，紛紛建議我們去承租，我們就退中安街租了，只看到店租少6千，殊不知原本在路邊位置比較吃市，搬到店面後位置不好水電成本又增加，瞬間像被打入冷宮，雖然還是有一定的客人，成本攤提下，一個便當賺沒幾塊錢，原物料成本不能減幾乎做白工，只好再回福壽街試試看，退了店面大型設備搬回黃昏市場。

回到小小的福壽街路邊打掉重練，過了6-7個月感覺快要穩定下來了，突然房東說一句不租，我們又得搬了，現在搬到福壽街160號才2-3個月，因為搬得急，還很多客人沒跟上腳步，真的是很抱歉，如果您有看到我們再跟您招手，記得來看看我們誒！

說真的，他一個外國人在異國打拼，中文又不是很好，真的能這樣堅持5年多，不容易啊！我要上班又要帶2個孩子，雖然現在請育嬰，但是沒收入，還要幫忙處理店務，外加翻譯，我真的也無敵了，還懇請各位客官多多包含，看在他這麼認真工作，原諒我們一直搬家讓大家找，他如有那裡做得不好，可以直接跟我們說，給改進的空間，他會這麼拼命在台灣工作，除了有愛的家人，他也愛台灣這片土地啊！

所以結論是～猜猜我們搬了幾次嗎？可以不可以不要再來了啊！切拜～

【台北美食推薦】內湖老店30年老店，湧在湯包，一顆12元，肉汁飽滿！麵皮Q彈爽口
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#內湖老店 #湧在湯包 #手工湯包
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趁現在能多吃一顆算一顆！傳統的手捏湯包美味歷久彌新
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這個年頭，有自己真心歡的事情做是一種幸福！我的好友帶我穿過巷弄，來到「湧在湯包」的小餐車，老闆夫婦笑盈盈地跟我們聊天，洋溢豐沛的溫暖人情味。三十年的老店，乘載了無數記憶，不受時代的改變，真材實料的湯肉包才12元，如此的樸實無華。老闆手腳俐落地滾著包子皮，近距離看見，覺得新鮮有趣。
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包子麵團以少許老麵加天然酵母打製，招牌的湯肉包內餡使用豬後腿肉，僅加些許蔥、薑、醬油調味，肉餡因先打水，蒸過後肉汁飽滿，所以叫湯肉包。正逢下午茶的悶熱三點，饕客們紛紛騎車來購買。
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這個手工味十足的手工包子皮，就算吸收了肉汁也不會軟爛，肉餡和青蔥味十足，湯汁甘甜。買了10個湯肉包，連老公和小孩都讚不絕口，這就是巷弄美食的魅力，一吃成主顧！
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湧在湯包
地址： 台北市 文德路22巷44弄74號
電話： 02-2657-6536
鄰近交通： 捷運文德站 (約500公尺) 或 捷運港墘站 (約800公尺)
營業時間：週一到週五 中午12:30-7:30PM
週六8:00AM-7:00PM / 週日公休

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風靡全台的素食夜市 今晚（11/29星期五）要在內湖開張囉！
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沒辦法來現場覺得太可惜嗎？阿明直播帶你走透透！

這裡告訴想到現場的朋友們
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對了 還有一件很重要！很重要！很重要的事！
呷菜尚介讚 環保愛地球！全蔬食饗宴，全場不提供一次性餐具，歡迎您自行攜帶環保餐盒、環保杯、環保筷、環保袋以及手帕。

舞臺區活動晚上七點開始，阿明會先帶您透過直播畫面逛夜市喔！

@令人食指大動的美味
1.喬治漢堡
2.樹巢香椿餅
3.嵐田湯包
4.善田油飯
5.善良肉圓
6.小米甜甜圈
7.山本10元壽司
8.大瑪南洋蔬食
9.綠霂蔬食餐車
10.渡邊哲也日式烤麻糬
11.愿心燒章魚燒
12.妙緣素食
13.植福餅
14.五福軒
15.蔬囍油飯
16.痞食維根
17.珍巧臭豆腐
18.嘉憶香烤玉米
19.咖啡杯杯
20.林針嬤鹹水雞
21.超素麻辣燙
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23.蔬漫小姐
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*若有變動，請以現場攤位為選擇。感恩！

大愛電視 DaAi TV
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#茹素護生救地球
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營業地址：台北市內湖區金湖路339號
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愛麗絲的膚質：混合偏乾

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