蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？

☑本期完整PDF文字檔：
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍蔬菜包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃

我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！
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=====連鎖品牌=====

■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號

★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列

=====蔬食新品=====

■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)

■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39

■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入

■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh

■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。

=====連鎖飲料=====

■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。

■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
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=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
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★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
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=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
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#蔬食報報 #十一月消息 #素食

191107蘋果+NOWnews 大潤發內湖1店與IKEA合營 員工：明年3月歇業改裝

【蘋果記者/唐家儀 台北報導】

台北大潤發內湖一店日前傳出熄燈消息，確定了！大潤發一名內部員工向《蘋果新聞網》爆料：「內湖一店確定明年3月1日結束營業進行裝修，並與IKEA合作經營新賣場。」

民眾大讚，「這樣會更好逛了。」專家也樂觀表示看好，IKEA所販賣品項與內湖賣場並無衝突，若真與大潤發合作開複合式賣場，更能吸引消費者上門，記者試圖聯繫兩家公司，但目前均聯絡不上。

對於IKEA進駐內湖一店消息，民眾表示：「很爽欸，這樣會更好逛了，在敦化IKEA那間店很小」「這樣以後購物就更方便了，十分期待，尤其IKEA的餐廳蠻有水準的，因為公司就在附近，以後應該會蠻常來吃的」，但也有民眾擔心「可能以後塞車情況會更嚴重」。

大潤發賣場為潤泰集團旗下產業，大潤發內湖一店成立於2000年，開業第一年即創下40億元業績，隨即躍升量販店「店王」，不僅如此，亦帶動舊宗路附近賣場一棟棟雨後春筍般設立，大潤發內湖二店、好市多到家樂福、特力屋、迪卡儂，舊宗路以西到新湖一路到三路可說是台北市大賣場一級戰區，每到假日總是車水馬龍、擠得水洩不通。

潤泰2002年再開內湖二店，離一店走路不到1分鐘，一店陳設較老舊，業績瞬間被擠下，同時隨著附近同質性高賣場競爭下，今年10月起屢傳出大潤發有意收掉較舊的內湖一店的消息，而IKEA也有意插旗進駐，只是兩家公司皆不願多做回應。

不過，這項消息已被內部員工證實，他說總公司已發出公告，「內湖一店即將在2020年3月1日進行大型改裝，和IKEA攜手合作新型態賣場」而改裝期間，一店所有員工將移至二店服務。

在台駐點25年的IKEA家居賣場，全台開設6分店，就屬台北敦北店3200坪的面積最小，若IKEA進駐內湖一店後，將是北市第二家與最大店，將提供IKEA迷最佳逛點。

據謄本資料顯示，內湖一店建物所有權人為大潤發公司，基地含地上4層加地下2層，總坪數1萬2937坪，美商ERA不動產大安營業處資深經理陳泰源預估，整棟月租金至少900萬元。陳泰源觀察多數民眾去內湖購物，會優先選擇costco、家樂福、特力屋，相比之下，大潤發就有些不上不下；若IKEA進駐後，將提供民眾購物新選擇，因IKEA的消費模式與周遭商場完全區隔；而內湖一店的大坪數，正好符合IKEA賣場所需，相較位於地下室的敦北店，內湖一店腹地廣大、停車方便，空氣也較流通，動線可規劃更完善。陳泰源補充，依爆料民眾所述，大潤發與IKEA聯合開設賣場極為可能，一來為符合目前複合式商場的趨勢，二來因大潤發與IKEA販賣品項並不衝突，也能提供多元消費型態，讓消費者一站就包辦食衣住行吃喝玩樂。

只是民眾樂得開心，內部員工卻笑不出來，「因為一店場地是租的，二店是公司自己買的，所以公司會著重在二店，店也弄得比較漂亮。」反觀一店生意不怎麼樣，東西也越來越老舊，「貨梯四台而已，其中一台壞了也沒有再維修。」，現在傳出將要歇業改裝，雖然公司保證「所有薪資福利、工作條件皆維持現狀，沒有改變」，但爆料員工擔心，已有相當資歷的他，未來轉到二店後，適應不良會影響考評，也擔心是否會被迫離職，「我只是希望他給我資遣費，我去別的地方高就。」記者昨晚分別致電兩家業者，至截稿前尚未獲得回應。

新聞網址→https://tw.appledaily.com/new/realtime/20191107/1659848/

【NEWnews記者/賴志昶 台北報導】

台北內湖舊宗路一帶被視為大賣場「一級戰區」，近日傳出有新的業者即將入住。連鎖家具業者IKEA宜家家居今（7）日證實，將與大潤發合作，入駐內湖大潤發一店。

對此，美商ERA不動產資深經理陳泰源指出，IKEA入駐內湖舊宗路後，不僅可解決停車不便等問題，也能有較大的展示空間；同時，大潤發在舊宗路周邊面臨強烈的競爭，藉由與IKEA的「異業結盟」，能找到一個「浴火重生」的機會。

日前傳出將收攤的內湖大潤發一店，即將有IKEA入駐。IKEA官方今日指出，IKEA會進駐此商場，大潤發也將會改為複合式商場，相關細節都在規劃中。

陳泰源接受《NOWnews今日新聞》記者訪問時表示，內湖舊宗路一帶同質性賣場太多，大潤發面對其他同業的競爭，沒有顯著的優勢；另一方面，大潤發一館的建物雖是大潤發所有，但地是與他人承租，每月的租金也是一個負擔。陳泰源表示，大潤發藉由與IKEA的異業合作，不僅是能找到夥伴一同分擔租金，也能改善賣場同質性過高的問題，整體來說是創造一個能夠浴火重生的機會。

在IKEA方面，陳泰源指出，IKEA目前在台北市僅有敦北店，但該處停車位一位難求，不利於民眾搬運家具，「總不能要民眾買家具還叫計程車吧！」另一方面，敦北店僅有地下兩層，占地不到2000坪，展示空間較少；IKEA若是入駐內湖大潤發一館，不僅有地下兩層樓能提供消費者停車，也有地上共四層樓能夠運用，與地下室相比也有較好的採光與空氣品質，動線也較好規劃。

陳泰源認為，內湖舊宗路一帶原本就有各種不同性質的大賣場，在IKEA入駐之後，又提供民眾更多樣化的消費型態，形成一個能讓民眾「一站式」大量採購的商圈聚落，整體而言是創造出「1+1大於2」的價值。

新聞網址→https://www.nownews.com/news/20191107/3740184/

部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/11/191107nownews-1ikea-3.html

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古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)

■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/

=====即將結業=====

■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx

=====蔬食新書=====

★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm

★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08

★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV

=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd


#蔬食報報 #十一月消息 #素食

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