今天一位16歲的妹妹回診，一個月的時間，下降了12.2kg的純脂肪，肌肉上升2kg，這一個月她唯一做的改變，就是因為改成在家線上學習，所以更能認真吃健康飲食跟好好喝水。

還記得上次來的時候，媽媽帶著妹妹來，非常苦惱的表示為了幫正值青春期的女兒瘦下來，試過許多少吃多動的方式，諸如168之類的，但不管女兒吃得再怎麼少，體重都不動如山，越來越高的BMI，讓媽媽心急如焚。(16-17歲女孩BMI>25.3符合肥胖標準）

青少年不適合任何的藥物跟手術，所以媽媽抱著最後一絲希望來找我，一看到 #40的BMI跟61趴的體脂率發生在10幾歲的孩子身上，我花很多時間跟媽媽和妹妹說了很多關於重度肥胖的併發症，請她認真配合三個月的時間，在暑假結束前，希望我們能把BMI降到30以下，讓她脫離危險邊緣。

最近每天都會看到一兩個國小到高中的肥胖孩童或青少年，前天一位8歲弟弟也是體脂率高達40%，通常只要超過正常標準120%以上的孩子，都建議要抽血評估有無三高問題，果然結果發現有糖尿病前期。

孩子總是跟父母吃的一樣，現在國小到高中體位超標的孩子越來越多，誠摯的建議各位家長可以把握疫情期間停課不停學，少了學校跟外界給予吃食的不確定因素，趁機調整孩子的飲食跟健康。

#國家未來的健康體位從幼苗開始
#停課不停學孩子關在家讓家長崩潰
#但往好處想就當作兒童密集減重班吧

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#幸福餐桌好食光 6月份大來賓 將將將將~~~!!! 本月 #Podcast 和 #UradioAM690 節目邀請到好幾位重磅嘉賓！以下來說說我跟來賓們認識的故事吧！
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香蕉哥哥
他除了是台灣家喻戶曉的兒童台不老傳奇，也是讓哈娜忍不住想跟大家炫耀的「世新大學長」，也是我生命中很重要的一位貴人。(#世新人快出來相認揮揮手) 大約10年前，當時英國剛畢業回台灣的我，很幸運遇到了幾間電視台跟出版社有料理表演合作機會，但因為我太嫩又沒強大的料理資歷背景，所以常常遇到很棒的機會卻最終被打槍，以至於我開始自我懷疑，對自己原本的熱情失去自信。當我失意找不到方向時，偶然被世新大學英文系主任推薦給了香蕉學長。沒想到，原以為是客套話的推薦，香蕉學長卻放在心上，也真的幫助沒什麼錄影經驗的我，參與了 #料理甜甜圈 的節目演出，既使我一開始錄影總是接不上話、找不到鏡頭、眼神失焦，但卻因為這個工作機會，為我重拾了對料理&主持專長的自信，也讓我圓了曾經想在兒童台工作的夢想。所以說，香蕉哥哥真的是我人生歷程中一位非常重要的貴人。親切、和善、充滿童心的他，現在升格當爸爸後，創立了自己的親子裝 NaNa Designed & 寶寶洗浴品牌 Vanillastar ，歡迎大家支持捧場！
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矽谷阿雅 Anya Cheng
大半年前在朋友推薦下，傳了訊息給阿雅，想邀請她上節目聊聊天，沒想到訊息不知怎麼搞得被漏讀了，我誤以為阿雅不感興趣，剛好我這半年也忙著搬到德州，所以就沒有繼續追問阿雅。驚喜的是，阿雅前兩週居然發現了漏讀的那封信，結果我們就再次約了起來。更驚喜的是 主播 麥玉潔 竟然是共同朋友，然後我跟阿雅都各自有一隻長得超像的虎斑貓。一知道可以約到阿雅，馬上就上AMAZON買了中文版的「Kindle電子書」(有興趣的人AMAZON可以買喔 https://amzn.to/3gsivKJ )，看書的過程被阿雅許多的生活態度和工作態度激勵到，同樣曾經身為窮留學生並且在美國奮鬥的我，這次能夠訪問她，超級超級開心，也謝謝阿雅願意上節目和聽眾分享她簡直是傳奇式的超勵志美國打拼史。
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鐘子雯 - 居家樂食照顧
我因為報名了「臺北醫學大學進修推廣處」和「愛月嫂」合作推出的 #全球月嫂線上菁英班 而結識了營養師子雯，一見如故，第一次訪問就聊得好開心，也學到好多減重、增加免疫力、備孕&坐月子的飲食知識。如果有人想一起參加 #線上課程 當同學，熱烈歡迎喔！【#月嫂菁英班】填表報名 https://forms.gle/J6yByiWnuWsPiGUk7 別忘了填表時一定要勾選 【幸福餐桌Hannah推薦】，就能立即現省【-$2000台幣】（-$70USD）
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Nicolle尼可 矽谷Bonjour
去年曾經訪問過的尼可，上個月居然問我要不要也上她的節目受訪，本來想訪問前先通話小聊一下訪問內容，沒想要一通話就聊了2小時，錄音當天也聊了2個多小時。哈哈哈哈，碰到頻道能共鳴的人，很開心，彼此交流了好多「經營自媒體」的心得，也透過節目互相訪談的方式，順便分享給大家喔！歡迎大家先訂閱頻道 #你Ker這樣說 https://bit.ly/3pNlxgJ
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好食好市 ∞ Healthy House
上次才來節目分享品油的Jenny，讓我從此掉入了餐餐都要淋上風味橄欖油的深淵，哈哈哈哈。這次又再度邀請她來節目分享了「品蜜」，教大家買蜂蜜、選蜂蜜的小訣竅，也是乾貨滿滿滿的一集。同時，我也跟 #好食好市 合作開團購，把我自己體驗後喜歡的商品通通都放進團購單中。網購食材又剛好很適合最近關在家中的台灣哈尼們。因為團購剩下最後2天，有興趣的人快快下單喔！(聽說我這次合作的團比其他通路都送更多，還更優惠) 我私心大推風味橄欖油、木鱉果辣椒醬、生蜂蜜，【台灣限定】團購買請往這走： https://hh-pure.com/biuEM (折扣碼輸入【han2106】享85折優惠) 詳細開箱文：https://bit.ly/3pcOm5W
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幸福餐桌節目經過一年多的淬鍊後，越來越有方向感了，無論內容或訪談技巧對我來說都愈來愈游刃有餘；想到一年多前午安洛杉磯新聞稿唸到缺氧的自己，忍不住想笑；除了缺氧逐字稿外，還時常讓台長聽不下去而被喚到辦公室「關照」，哈哈哈哈。最近檢視自己的節目後，真心覺得自己進步了好多好多 (為自己默默感動拭淚)。當然也謝謝電台同事主管們跟聽眾不嫌棄我這個「兩光主持人」，一直給我機會歷練，還讓我WFH，直到我找到了自己能夠盡情發揮的位置。

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以下為本段內容文稿：

從小到大我經常聽到有人告誡我，不管這個人是我的老師，還是我的父母親，或者是一些關心我的長輩。

他們呢，都對我耳提面命、念茲在茲的說，叫做「早餐很重要！」。

「早餐」真的很重要嗎？或許吧，可是呢，我們很多時候喔，對於這種好像從你出生以來就有的記憶，我們從來沒有去檢驗；更不要說有沒有去懷疑過。

然而呢，今天的分享，就從「早餐很重要」這個觀念作為出發；這個似乎無從反駁的認知，到底是否為真呢？

其實喔，大部分的研究調查都顯示，那些關於「早餐是否重要」的研究，多數都是採取「觀察研究」；而不是用「隨機對照實驗」，這種比較嚴謹的研究方法。

而研究人員跟著實驗的對象，觀察他們都做些什麼事；但是沒有跟「對照組」進行比較。這也就表示喔，他們的研究發現某些相關性。

比如說，吃早餐的人可能很健康，但是卻未必呈現出必然的因果關係。也有可能是，本來就很健康的人，吃早餐的機率比較高啊！

如果順著這個思維，當有學者要採用更嚴謹的科學方法，要調查出「吃早餐的好處」就會變得非常的困難。

比如說，有些研究用相對嚴謹的方法，到最後的結論就是這麼說的；「吃」或「不吃」早餐的建議，和人們普遍抱持的看法是不同的。

關於「吃早餐」這件事情，對於減重並沒有明顯的作用。而另外也有研究說，對於早餐這個信念，已經超越了科學證據的效力。

講的更白話一點，就像是有一位英國的營養學家和統計學家，他所說的：「很遺憾的，根據目前的科學證據，答案很簡單，叫做『我不知道』。」

我根本不知道，吃早餐到底是否有關鍵的影響？我根本不知道，吃早餐是否真的有如我們過去認知的一樣，它是很重要的？

所以呢聽到這裡，如果你是一個成年人，那你想吃早餐就吃吧，如果不想吃就別吃。

為什麼要特別強調是成年人呢？因為對於還在生長發育的兒童，或青少年來說，的確「早餐」對於他們，是有關鍵的影響的。

可是對於已經過了發育期的成年人來說，其實真的沒有具體的科學證據，證明「早餐」對於成年人的幫助。

然而，討論完了「早餐是否重要」之後，其實還有一餐，它非常的重要；但是經常被我們忽略。

根據估計喔，有62%的美國辦公室的工作者，在工作一整天的地方，狼吞虎嚥的吃著自己的午餐；而且這個場景，通常讓人感覺到很沮喪。

比如說吧，你一手拿著智慧手機，而另外一手，拿著其實不太好吃的三明治；然後從自己的辦公小隔間裡，飄散出絕望的氣息。

甚至於，在國外有個名詞，專門說明這樣的現象，叫做「可悲的辦公桌午餐」，the sad desk lunch。

所以從這裡可以感覺到，對於多數在職場上，努力的成年人來說；我們的「午餐」經常是被我們忽略的。

可是午餐的重要性，卻跟早餐不一樣，它有很多科學的研究證明，它真的很重要。舉個例子喔，有一個在2016年的研究，他觀察了11個組織當中，超過800個工作者。

而這裡面大部分是資訊、科技、教育和媒體業。而其中有些人，固定在午餐的時間好好的休息，並且遠離自己的辦公桌；有些人，則沒有這樣做。

那些不在辦公桌上吃午餐的人，他們比較能夠全力應付職場的壓力；除了午餐過後的時段，就連之後的一整年，他們的精力都會比較充沛、比較不容易精疲力竭。

而研究人員就進一步表示，「午餐休息」提供重要的恢復環境，可以提升職場的健康和福祉。尤其是哦，我們在認知或情緒方面，有高度要求的工作者。

甚至於，那些需要高度合作的工作族群來說。比如說消防隊員，一起好好的吃午餐，離開工作場域的吃午餐，還能夠提升團隊的表現。

所以呢，午餐的重要性，對於成年人來說，除了熱量的補充、營養的補充之外；它其實有兩個關鍵的意義，第一個叫做「自主」，第二個叫做「脫離」。

「自主」是什麼意思呢？你想想看，當你在午餐時刻，可以選擇好好的，在那一個小時或一個半小時，離開辦公的場域，好好的休息，或者是選擇自己要吃什麼東西。

哪怕是這麼小的決定權，其實在我們的心理意義上，都會帶給我們很大的力量。因為對於「效率提升」的角度來說，當一個人在內在信念裡，相信自己是有自主權。

而且實行了這個自主權，哪怕只是「出門吃午餐」；它都會有效的讓這個人，產生更多的掌控感，並且做事會更有效率。

而「吃午餐」的第二個意義，就是「脫離」。所謂的「脫離」是什麼呢？

這裡面就包含了「生理」的意義，跟「心裡」的意義；其實在我們先前的「一天聽一點」裡，也有跟大家分享。

當我們要給自己好好的休息、換檔跟充電，那麼暫時性的完全隔離工作場域，其實是必要的。否則我們的潛意識，會一直處在一種無法完全放鬆的狀態。

那這個時候，你可能也就只能狼吞虎嚥，而且在自己小小的辦公空間裡，去吃那所謂「可悲的午餐」。

而且進一步來看，這樣的「脫離」，就像是我的線上課程，【時間駕訓班】裡面所提到的，它就是一個幫助你「換檔」的契機。

或許就在那短暫的脫離，完全放下你的手機跟電腦螢幕，在好好吃飯、休息跟散步的過程當中；那些能夠解決你困擾已久的問題，背後重要的靈感，就會在這「脫離」的時空裡跳出來。

我想這樣的經驗，可能你就有過。然而再過去，可能你都要期待運氣的到來；但是呢，你每天都需要吃的午餐，其實是一個可以好好運用的契機；創造一個空間，讓靈感能夠來找到你。

所以你聽到這裡，你說是「早餐」重要，還是「午餐」重要呢？

尤其是當你面對自己的生活，那些大家習以為常的信念，是不是我們願意，預留一些空間、一些可能性，讓我們可以去質疑、去挑戰？

質疑跟挑戰的目的，並不是為了推翻；而是為了找出更適合我們的生活模式。祝福你，在接下來的工作跟生活裡，都能夠好好的享受你重要的午餐。我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。

然而，如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話；如同今天內容所提到的【時間駕訓班】，這是一門線上課程。

由我為你帶來，怎麼樣避免自己生命當中的拖延，跟提升自己的效率。我會帶著你，回到我們心智運作的根本，去找出「效率」真正的關鍵。

關於【時間駕訓班】的相關課程連結跟說明，在我們的影片說明裡都有；很期待能夠在線上，跟你一起學習、一起前進，謝謝你的收聽，我們再會。