0203新加坡聯合早報

*【軍方撤換政府部門領導和關閉機場 拜登恫言恢復制裁緬甸】
緬甸在軍事政變後局勢平靜，軍方為加強控制，撤換了絕大部分政府部門的領導人和禁止所有航班起降至少三個月。國際社會正在探討如何懲戒發動政變的緬甸軍事將領，美國總統拜登恫言恢復對緬甸的制裁。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210203-1121293

*【美國正式認定緬甸軍方發動政變 切斷援助撥款】
美國政府正式認定緬甸軍方發動政變，並暫停給予緬甸政府的援助撥款。美國國務院一匿名官員說：“經過審慎評估，我們認定緬甸執政黨領袖翁山蘇姬和總統溫敏在一場軍事政變中遭到罷免。”該官員說：“我們繼續呼籲緬甸軍方領導人立即無條件釋放他們及其他政治領袖。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210203-1121393

*【專家：利益受政變衝擊 部分大型美企或撤離緬甸】
國際貿易專家與分析員認為，在緬甸投資的美國及西方國家企業的利益將受到緬甸軍人政變的衝擊，並可能導致美國一些大型企業撤離緬甸。據美國統計局，緬甸與美國2020年首11個月的貨物貿易額將近13億美元，這比2019年全年的12億美元還多。美國去年首11個月從緬甸的進口額是9.69億美元。華盛頓智庫威爾遜中心亞洲問題專家邁爾斯認為，美國2019年12月宣佈制裁緬甸之後，兩國關係轉冷，這次政變將加劇這層緊張關係，雙邊貿易關係也更複雜。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210203-1121295

*【緬甸軍方警告媒體和公眾不要在社交媒體上散播謠言】
緬甸通訊部發佈消息，緬甸軍方週二警告媒體和公眾不要在社交媒體上散播謠言，指這舉動可能煽動騷亂並造成社會不穩定。緬甸昨天發生政變，緬甸國務資政翁山蘇姬、總統溫敏和部份高級官員被軍方逮捕，有民眾因此發起暴動，以示不滿。 當局敦促公眾與政府合作並遵守法律。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210202-1121262

*【消息：美參謀長聯席會議主席聯繫緬甸軍方未果】
美軍參謀長聯席會議主席米利嘗試聯繫緬甸軍方，但未果。路透社引述一名要求不具名的美國官員說，米利是在白宮的要求下嘗試與緬甸軍方進行聯繫，但沒有成功。同日，美國國務院官員證實，美國政府正式認定緬甸軍方發動政變奪權，並暫停給予緬甸政府的援助撥款。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210203-1121394

*【楊潔篪籲中美關係重回健康“正確軌道”】
中共政治局委員楊潔篪呼籲中美關係重回健康穩定發展的“正確軌道”，同時表明中國會堅定不移走中國特色社會主義道路，堅持對外開放的基本國策，任何時候都不會動搖。也是中共中央外事辦主任的楊潔篪昨天同美中關係全國委員會舉行視頻對話時，重申中國願同美國共同努力，推動中美關係沿著不衝突不對抗、相互尊重、合作共贏的軌道向前發展；中國也將繼續堅定捍衛國家主權、安全、發展利益。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210203-1121301

*【拜登政府：與盟友步調一致前不急於接觸中國】
美國拜登政府指出，在與盟友和夥伴“步調一致”前，美國不急於與中國打交道。自1月20日上任以來，美國總統拜登已經與許多世界領導人進行了交談，但尚未與中國國家主席習近平對話。白宮發言人Jen Psaki透露，她不清楚兩人何時會對話，也拒絕透露中國是否要求與拜登通話。美國國務院發言人Ned Price則說，中美之間存在一些問題，包括氣候變化，“在有限的基礎上與中國合作符合我們的國家利益。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210203-1121415

*【要求澄清華為問題立場 共和黨眾議員籲暫緩確認美商務部長】
在美國參議院即將就是否確認總統拜登提名的商務部長人選Gina Raimondo進行投票前夕，20多名共和黨眾議員要求在她澄清在華為問題上的立場之前，暫停對她的提名進行確認。美國參議院商務委員會預計當地時間週三（2月3日）對雷蒙多的任命進行投票表決。眾議院外交委員會的共和黨領袖Michael McCaul與20名眾議員一道，要求參議院暫停確認雷蒙多的任命，直到拜登政府澄清其出口控制政策為止。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210203-1121429

*【拜登提名國土安全部長和交通部長獲參院通過】
美國總統拜登提名的國土安全部長和交通部長人選獲參議院通過。美國參議院以56票對43票的表決結果，確認古巴出生的Alejandro Mayorkas出任國土安全部長。這表示，負責掌管美國移民與邊境事務的國土安全部將首次由一位拉丁裔移民來領導。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210203-1121396

*【消息：中國駭客疑利用軟體缺陷侵入美政府電腦】
五名知情人士告訴路透社，疑似中國駭客去年利用SolarWinds公司研發的軟體中的缺陷侵入美國政府電腦。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210203-1121426

*【被指定制印“武漢蝙蝠”設計T恤 加拿大駐華使館稱是字母“W” 】
加拿大駐中國大使館員工被指定制印含“武漢蝙蝠”設計的T恤，中國外交部提出交涉後，加拿大昨天表示對“誤會”感到遺憾，並稱T恤設計是一個風格化字母“W”，並非蝙蝠。中國一名從事T恤定制的店長前天通過微信實名舉報一名加拿大駐華使館人員，指他去年7月定制帶有“武漢蝙蝠”圖案的T恤。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210203-1121305

*【官媒頭版讚揚科技業領軍人物 獨漏馬雲凸顯和官方緊張關係】
由中國官方通訊社新華社出版的《上海證券報》昨天發文讚揚中國科技行業的領軍人物，其中提到騰訊創辦人馬化騰等多名中國企業家，卻獨漏阿里巴巴創辦人馬雲，凸顯了這位標誌性企業家和官方的緊張關係。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210203-1121312

*【阿里巴巴：螞蟻業務前景和IPO計畫有重大不確定性】
阿里巴巴發公告稱，由於最近中國金融科技監管環境的重大變化，螞蟻集團正在制定整改方案，該方案還須履行監管部門程式。因此，螞蟻集團的業務前景和上市計畫存在重大的不確定性。阿里巴巴在公告中指出，目前尚無法全面準確評估這些變化和不確定性對阿里巴巴集團的影響，在螞蟻集團整改方案履行監管部門程式後，將向市場提供更新資訊。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210203-1121424

*【彭博：中國大力囤積晶片及製造設備對抗美國制裁】
中國去年的晶片和晶片製造設備進口量出現了大幅增長，分析認為，中國正採取果斷行動保護自己免受美國不斷擴大的技術禁運影響。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210203-1121421

*【港媒：李柱銘獲諾貝爾和平獎提名】
香港民主黨創黨主席李柱銘獲得諾貝爾和平獎提名。據網媒“香港自由新聞”（HKFP）報導，這項提名是由挪威議會兩名議員提出的。挪威保守黨議員Mathilde Tybring-Gjedde和Peter Frolich在一份聲明中表示，希望這項提名將“成為對香港民主運動的一個激勵，同時也能夠推動世界各地的自由事業”。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210203-1121411

*【美邀日本及“五眼聯盟”合作 開發推廣5G阻中國5G普及化】
美國籌組一個跨國基金，要聯合多個盟國共同開發5G通信技術，並加強供應網路，以阻止中國製造的同類設備普及化。美國這個通信技術聯盟將邀請日本以及同美國共用情報的“五眼聯盟”成員加入。“五眼聯盟”的成員除了美國，還有英國、加拿大、澳大利亞，以及紐西蘭。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210203-1121316

*【研究：美國人工智慧領先 中國迅速崛起歐盟落後】
據美國資訊技術與創新基金會近日發佈的研究報告，美國在人工智慧的開發和使用方面領先競爭對手，而中國正迅速崛起，歐盟則在落後。美國這項研究使用30個獨立的指標評估了人工智慧，包括人才、研究活動、商業開發和硬體和軟體投資。根據去年的資料，美國以100分制的總分44.6分領先，其次是中國32分和歐盟23.3分。
https://beltandroad.zaobao.com/beltandroad/news/story20210203-1121318

*【英國脫歐後 約490萬歐盟國家公民申請居留英國】
英國脫離歐盟及共同內部市場後，許多歐盟公民仍選擇留在英國。根據英國內政部調查，約有490萬歐盟國家公民申請居留英國。據報導，英國內政部批准了近440萬歐盟公民的居留申請，同時拒絕了3.4萬人。英國于2020年底正式退出歐州內部共同市場後，雙邊的人員流動自由被取消，歐盟公民再也無法在無居留許可的情況下在英國生活和工作。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210203-1121317

*【接種首劑阿斯特捷利康疫苗有效率76%並可維持三個月】
一項針對牛津大學和阿斯特捷利康聯合研發的冠病疫苗進行的研究顯示，接種第一劑疫苗後，對症狀性感染的有效率為76%，而此有效率可維持三個月。如果推遲第二劑的接種時間，則有效率會提高。牛津大學在這份未經同行評議的報告中，對英國政府決定延遲接種第二劑阿斯特捷利康疫苗表示支持。英國政府將接種第二劑疫苗的時間推遲至接種第一劑疫苗的12個星期之後。不過，這項新研究並沒有解答阿斯特捷利康疫苗缺乏針對年長群體有效率資料的問題。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210203-1121425

*【研究：俄羅斯疫苗“衛星-V”效力達91.6%】
英國醫學期刊《柳葉刀》刊登的分析指出，俄羅斯2019冠狀病毒疫苗“衛星-V”（Sputnik V）的效力達91.6%。彭博社報導，《柳葉刀》2日發表的這份研究報告經同行評審，研究顯示，人體對“衛星-V”疫苗的耐受性強，且疫苗對老年人也有效。報告的結論確定了疫苗研發方去年所聲稱的效用。支持者還說，此疫苗對抵禦變異病毒有效。法新社引述俄羅斯加馬列亞流行病與微生物學國家研究中心專家英娜·多爾基科瓦說，初步發現顯示，對最後臨床試驗階段的18歲以上受試者而言，劑量為兩劑的“衛星-V"疫苗“呈現高效力”且具良好耐受性。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210202-1121263

*【日本10都府縣緊急狀態延長一個月】
日本首相菅義偉2日宣佈，鑒於東京、神奈川、大阪、福岡等10個都府縣冠病疫情依然嚴峻，將把這些地區原定2月7日結束的緊急狀態延長一個月至3月7日。但栃木縣冠病疫情有所好轉，當地緊急事態措施將在2月7日按時解除。一些分析師指出，日本政府要徹底控制冠病疫情，以便能在7月如期舉辦東京奧運會。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210203-1121314

*【日本較多年輕患者康復後受後遺症困擾】
在日本，一些人感染了冠病之後，即使檢測結果轉陰，仍然被疲勞感、呼吸不暢等後遺症長期困擾，還出現了雖然冠病只是輕症，但因為後遺症而臥床不起的情況。共同社報導，一些日本醫生指出，面對這問題“40多歲以下的人尤其多，政府也需認識到問題嚴重並採取對策”。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210203-1121315

*【諾希山：傳染數若保持 馬國3月或單日萬起病例】
馬來西亞衛生總監諾希山說，如果冠病基本傳染數保持在1.2，馬國下個月可能面對單日1萬起病例的情況。他在推特出示圖表說，如果以基本傳染數（RO）1.2計算，估計馬國在3月第一周迎來單日8000起病例，第二周更會高達單日1萬起病例的情況。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210203-1121299

*【葉門燃油短缺 加油站排長龍】
中東的葉門爆發內戰多年，這個原已落後的國家已是一窮二白。葉門首都沙那六年多前落入獲得伊朗支持的胡塞武裝民兵手中，後來迫使時任總統哈迪逃到沙烏地阿拉伯避難。以沙烏地為首的阿拉伯聯軍在2015年介入攻打胡塞武裝，內戰持續至今。長期內戰不僅破壞葉門的經濟，估計四分之三人口即2200多萬人生活異常艱難。
https://beltandroad.zaobao.com/beltandroad/news/story20210203-1121319

*【澳洲投資10億餘元 為海軍增導彈武器】
在印太地區成為列強角逐場的情況下，澳洲政府將投資10億澳元，為海軍艦隊配備包括遠端導彈和魚雷等先進制導導彈武器。澳洲聯邦政府近日發佈聲明稱，為海軍配備先進的反艦導彈、增程地對空導彈、先進的輕型魚雷、增強海軍陸上攻擊能力來“伸展並維持其海上控制”。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210203-1121320

*【聯合國：兒童被販賣占比呈上升趨勢】
聯合國毒品和犯罪問題辦公室發佈的《全球人口販賣報告》顯示，2004年至2018年，可偵測的被販賣人口總數有所上升，受害者組成有所變化。其中，成年女性在受害者中的占比從74%降到46%。兒童占比則從13%上升至34%，其中女童從10%升至19%，男童從3%升至15%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210203-1121428

*【世界首富貝佐斯將卸任亞馬遜CEO】
美國電子商務巨頭亞馬遜創辦人貝佐斯將卸下亞馬遜總裁職務。法新社報導，亞馬遜宣佈，貝佐斯今年第三季度將不再擔任亞馬遜總裁，亞馬遜網路服務（Amazon Web Services）首席執行官安迪·賈西（Andy Jassy）將接替其職務。貝佐斯將轉為擔任任亞馬遜董事會執行主席。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210203-1121414

0202新加坡聯合早報

*【緬軍方政變 全國實施緊急狀態一年 安理會今天或開會商討局勢】
緬甸軍方醞釀多日後，昨天向民選政府發難，宣佈接管政權，全國進入緊急狀態一年。緬甸總統溫敏、國務資政翁山蘇姬及執政黨全國民主聯盟的多位領袖遭軍方扣押。翁山蘇姬呼籲緬甸人民反抗軍方的奪權行動。軍方以去年11月8日大選充斥舞弊為由發動政變，在交出政權10年之後重新掌政。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210202-1121017

*【拜登籲緬甸軍方交還政權 恫言恢復制裁】
美國總統拜登呼籲緬甸軍方立刻交還政權，並下令重新考慮對緬甸實施制裁。拜登發表聲明說，國際社會應該採取一致立場，施壓緬甸軍方立即放棄它奪取的政權。拜登說：“過去10年，美國基於緬甸在民主進程方面的進步，取消了對它的制裁。這種進展的逆轉促使我們必須立刻審查我們的制裁法律法規，然後採取適當的行動。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210202-1121112

*【聯合國擔憂緬甸政變加劇境內羅興亞人境況】
聯合國發言人杜哈里克向媒體發表講話時說：“目前約有60萬名羅興亞人還留在緬甸的若開邦，其中12萬人實際上是被限制離開當地營地的。他們無法自由活動，所能得到基本醫療和教育服務也非常有限。https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210202-1121138

*【分析：選後頻頻指責舞弊埋伏筆 緬甸政變再次凸顯軍人勢力從未削弱】
緬甸軍人發動政變重奪政權，緬甸民主的命運似乎回到了原點。軍人政變令人震驚，但分析認為，軍方頻頻在去年大選後的種種舞弊指責實際上早已埋下政變的伏筆，而最新的形勢發展也只是再次凸顯了軍人一直保有的統治地位和權力。由75歲翁山蘇姬領導的民盟在去年11月8日的大選中第二度贏得壓倒性勝利，獲得另一個五年任期。但是，軍方在選後一再指責選舉出現大規模舞弊，要政府出面解釋，否則將“採取行動”，甚至拒絕排除發動“政變”的可能性；當大家還在揣測這些話的意思時，緬軍領袖就發動政變了。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210202-1121021

*【國防軍總司令敏昂萊掌握最高權力成焦點人物 分析員：軍方下一步舉動難預測】
緬甸軍方發動政變奪權後，掌握最高權力的國防軍總司令敏昂萊頓時成為焦點人物。由於緬軍是出了名的“與世隔絕”，即使最頂尖的分析員對其內部運作都所知不多，因此軍方下來還有什麼動作難以預測。緬甸軍方1962年發動政變推翻政府後成立軍政府，統治了緬甸近半個世紀。緬甸直到2008年才通過新憲法，在2010年根據新憲法舉行多黨制全國大選，當時反對派領袖翁山蘇姬領導的全國民主聯盟（民盟）指軍方操縱選舉而抵制大選。2011年，軍方將政權移交給前軍人登盛領導的半文官政府。2015年，緬甸首次舉行較具實質意義的民主大選，民盟參選並獲得大勝，軍方隔年和平移交政權。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210202-1121022

*【國際譴責緬軍方 促釋放民選領袖】
緬甸軍人交出政權剛滿五年又發動政變奪權，震驚緬甸內外。聯合國與各國際組織以及世界各國紛紛予以譴責，並敦促軍方釋放翁山蘇姬等民選政府領袖。聯合國秘書長古特雷斯說，這一事態發展是“對民主改革的沉重打擊”，他敦促所有領導人避免使用暴力，尊重人權。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210202-1121018

*【中國籲緬憲法框架下妥善處理分歧 學者：西方施壓將使中緬關係更密切】
在西方多國相繼譴責緬甸政變的背景下，中國政府表明“中國是緬甸的友好鄰邦”，呼籲緬甸各方在憲法和法律框架下妥善處理分歧。學者分析認為，中國將堅守不干涉他國內政的一貫原則；若西方國家在此次行動後孤立緬甸軍方，緬甸有可能進一步向中國靠攏。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210202-1121024

*【專家：緬甸政變或給中國外交增壓】
對於緬甸政變，美國華盛頓史汀生中心中國專案主任孫韻認為，中國曾為緬甸軍政府在國際上提供了很多支援和保護。如果接下來緬甸軍政府重新執政，會給中國的外交和政治帶來增大的壓力，其經濟藍圖可能會受到緬甸政治動盪的影響。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210202-1121141

*【美國務卿：中國對美構成最重大挑戰】
美國國務卿布林肯表示，中國大陸對美國構成“最重大的挑戰”，他還批評中國大陸在疫情上對國際社會不夠透明。這位新任美國首席外交官在採訪中還表示，美中關係是一個複雜的關係，既有對立的方面，也有競爭的方面，同時也有合作的方面。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210202-1121142

*【布林肯：應為被壓迫港人提供避風港】
布林肯接受媒體訪問時提到香港問題，他批評北京嚴重破壞對香港的承諾。他也提到中美貿易糾紛，指現屆政府將檢視特朗普政府對華關稅措施，是否對美國的傷害大於對中國。被問到中國是否要為冠病疫情負責，布林肯說，即使北京容許世衛專家組到湖北武漢視察，但在透明度方面仍然遠未達到標準，認為中國缺乏透明度是必須解決的深層問題。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210202-1121134

*【世衛專家組訪湖北武漢疾控中心 繼續病毒溯源工作】
專家組在湖北疾控中心逗留了大約四個半小時，是小組到訪過的所有地點中，逗留時間迄今最長的地點。小組成員並未與在場記者交談。專家組是在1月中旬抵達中國武漢，在經過14天隔離後，展開為期兩周的實地考察。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210202-1121035

*【朝鮮變節前外交官柳賢雨：金正恩不會棄核 但或願參與裁減核武談判】
兩年前棄朝投韓的朝鮮金氏家族的私家金庫管理人的女婿、前科威特臨時代辦柳賢雨首次接受媒體訪問時稱，朝鮮領導人金正恩不會棄核，但可能有意參與裁減核武的談判。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210202-1121041

*【中國冠病疫苗預防作用 鍾南山：起碼達半年以上】
中國工程院院士鍾南山昨天指出，中國冠病疫苗經得起考驗，接種後起碼半年以上有很好的預防作用。但他提醒，就算打了冠病疫苗也要戴口罩。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210202-1121034

*【傳染病專家：須加速接種疫苗 未來6至14周變種病毒或席捲美國】
美國的傳染病專家指出，最先在英國發現的變種病毒可能在未來6周到14周造成美國冠病確診病例激增，並“如颶風一樣”席捲美國；拜登政府必須儘快為更多人接種疫苗，以避免疫情進一步惡化。華盛頓大學的衛生指標和評估研究所（IHME）的最新預測數字顯示，即使美國所有人口開始戴口罩、避免集會、保持社交距離等，未來三個月仍會有至少13萬人死於冠病。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210202-1121036

*【歐盟否認試圖與他國競爭 以更快為其人口接種疫苗】
歐盟委員會主席馮德萊恩否認歐洲試圖與其他國家競賽，以更快地為其人口接種疫苗。她指出，在冠病疫情肆虐之際，各國進行合作是重要的。歐盟委員會因為歐盟國家疫苗接種進度緩慢而備受抨擊，批評者以英國、以色列和美國的疫苗接種進展較快為例，指責布魯塞爾在這方面的規劃是失敗的。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210202-1121037

*【德國疫苗短缺 擬尋求中俄兩國供貨】
德國衛生部長施潘表示，在冠病疫苗短缺下，如果俄羅斯疫苗（Sputnik V）和中國疫苗（Sinopharm）獲得歐盟批准，就考慮開始尋求中俄兩國供貨。施潘週一對《法蘭克福彙報》說，在歐盟使用俄羅斯或中國疫苗不存在障礙，“關鍵在於這需要按照歐盟法律進行正式審批並獲得通過。”“無論疫苗是在哪個國家生產的，如果它們安全有效，就能幫助應對疫情。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210202-1121040

*【美10共和黨參議員要求拜登 討論所提經濟刺激替代方案】
美國10名溫和派共和黨參議員星期天向總統拜登提出一項約6000億美元的冠病經濟刺激替代方案，他們要求與拜登開會對此進行討論，並稱該方案將獲得民主黨與共和黨的支持。這10名共和黨參議員將於週一透露替代方案的更多細節，但據知他們支持把1600億美元用於病毒控制和更具針對性的直接現金發放。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210202-1121043

*【美跨越重要里程碑 接種人數超累計冠病例】
美國至少接種了一劑冠病疫苗的人數現在已超越累計確診人數，為美國致力擺脫冠病疫情帶來了第一道曙光。彭博疫苗追蹤器收集的資料顯示，截至當地時間1日下午，全美已有2650萬人接種了一劑或兩劑的冠病疫苗。而根據約翰·霍普金斯大學的資料，自一年前芝加哥出現第一起確診病例以來，美國的累計確診病例達到2620萬起，累計死亡病例44萬1000起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210202-1121116

*【佛奇近日受訪透露 曾多次被川普要求淡化疫情嚴重性】
美國首席傳染病專家佛奇透露，剛剛卸任的前總統川普曾多次要他淡化疫情的嚴重性，並對身邊人所提供毫無科學根據的抗疫相關資訊深信不疑。他因公開反駁川普一些不正確的說法而引起其幕僚不滿，甚至有川普支持者對他發出死亡威脅。儘管如此，佛奇認為，川普在競選集會上說要開除他只是在開玩笑，自己也從未想過辭職。他也拒絕把有數十萬美國人死於冠病直接歸咎於川普。
https://www.zaobao.com.sg/znews/international/story20210201-1120760

*【中國商務部：對歐盟貿易救濟適用英國】
針對英國脫歐後對歐和英貿易救濟案件的處理方式，中國商務部說，在2020年12月31日前已對歐盟實施的貿易救濟措施，繼續適用於歐盟和英國，實施期限不變；目前正在調查過程中的對歐盟貿易救濟案件，仍將英國視同于歐盟成員國處理。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210202-1121133

*【GameStop大漲大跌 捧紅中國交易應用“微牛“ 】
美國Reddit論壇網友狂炒的電玩遊戲實體零售商“遊戲驛站”（GameStop），股價週一（2月1日）收跌30.77%至225美元，市值蒸發70億美元。由於散戶大軍與做空GameStop的避險基金大鬥法，這支股票1月飆漲1,625%，根據S3 Partners截至上週五收盤的資料，持有空頭部位的避險基金因此蒙受巨額損失，依市值計算將近135億美元。線上券商Robinhood和其他交易app持續限制買進GameStop的股票和選擇權合約，以及其他被嚴重放空的個股。目前，Robinhood只允許客戶買進20股GameStop，除非他們已持有20股，後者則不能再買。這已經比開盤前限制只能買進一股要寬鬆。其他交易受限的股票包括AMC娛樂控股公司、黑莓（BlackBerry）、Koss、Express、諾基亞（Nokia）、Genius Brands International，以及Naked Brand Group。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210202-1121129

*【日航本財年虧損額或達3000億日元】
日本航空公司發表的財報顯示，本財年（2020年4月至2021年3月）日航集團合併結算的淨虧損或達3000億日元。這將是日航2010年申請破產保護、2012年重組並重新上市後首次出現淨虧損。日航此前預計本財年集團淨虧損額最多為2700億日元。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210202-1121139

*【美國東北部遭遇強降雪】
美國東北部1日遭強大冬季暴風雪襲擊，大片地區被厚雪覆蓋，刺骨寒風衝擊沿海地區，紐約市和其他主要城市幾乎陷入停頓。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210202-1121128

*【五角大樓為澳企提供3040萬美元在德州設稀土設施】
美國國防部將一個稀土工程頒給澳洲一家稀土資源開採公司，以生產這種可用於製造武器、電子產品及其他商品的特種礦物。路透社報導，美國國防部宣佈，將為澳洲公司Lynas Rare Earths Ltd在德州建造的一座稀土處理設施，提供3040萬美元的資金。這是五角大樓授予Lynas的第二個稀土項目。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210202-1121113

轉貼文……

新竹是美食沙漠⋯
其實還好吧🤪🤪🤪

～飯 類～
翁記滷肉飯 城隍店(早)-北區中山路75號(城隍廟內)
翁記滷肉飯 牛埔店-香山區牛埔路8號
柳家肉燥飯-北區中山路75號(城隍廟內)
戽斗魯肉飯(早)-北區仁德街88號
源味燉品屋-北區中正路217號
阿富魯肉飯-北區中山路75號
阿明滷肉飯-北區光華街110-1號
名楊魯肉飯-東區經國路一段223號
牛仔油飯(早)北區城北街60號
華品小吃(雞肉飯)-北區中山路89號
快炒快餐 控肉飯(早)-新竹縣芎林鄉富林路三段103號旁
黑皮驊魯肉飯-新竹縣竹北市嘉興路150號

～燴 炒 飯～
旺來餃子館(牛肉燴飯)-北區光華東一街11-1號
香港銅鑼灣(咖哩of沙爹牛肉飯)-東區建功一路50之1號
興南飲食店(咖哩飯)-東區中南街27號
大眾小吃店(炒飯)-東區南大路93-3號

～粥粽飯糰～
乾家肉粽粿粽大王-北區中山路97號
成家肉粽大王-北區經國路二段81號
新芳肉粽店-北區中央路81號
余家金城廣東粥-北區水田街2號
大中華粥麵館 光華店-北區光華街93之2號
中山路飯糰-北區中山路283號
大潤發飯糰(最簡單古早味)-光華街湳雅街口

～眷村麵食～
新源街麵店(榨菜肉絲麵+水荷包蛋)-東區新源街34號
無名陽春麵-北區東大路四段6號
家家麵食滷味館(乾拌麵&三寶麵)-東區仁愛街42號
刀削麵(紅燒排骨麵)-東區中華路二段572號
李復興麵食館(大滷麵&炒麵)-北區延平路一段163號
三廠姜店(涼麵&捲餅)-北區經國路二段547號
三廠上好涼麵-北區經國路二段572號
二邨啥麵(搶鍋麵&乾鍋雞麵&花雕雞麵)-東區光復路一段268巷10號

～牛 肉 麵～
段純貞牛肉麵-北區武陵路96號
揭家牛肉麵-北區東大路三段373號
璽子牛肉麵(清燉牛肉麵)-東區博愛街31號
翟九山東麵食館-東區民權路217號
旺來餃子館-北區光華東一街11-1號
三廠麵店(超便宜)-北區延平路一段214巷72-2號
莊記牛肉麵-新竹縣竹東鎮仁愛路248號號
包sir牛肉麵餃子館-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
阿皮牛肉麵-新竹縣湖口鄉新興路306號
老兄牛肉麵-新竹縣新豐鄉忠孝路3號

～本省麵食～
黃媽媽豬肝麵-東區學府路441巷11號
公園曾家乾麵-東區體育街102號1樓
公園黑乾麵-東區體育街82號
陳醬麵-北區海濱路5號
竹山意麵(乾意麵+甜辣醬)北區愛文街13號
阿忠意麵-北區西大路446號
西市米粉湯(大麵羹)-北區西安街82號
北門市場阿婆拉仔麵-北區西大路582巷15號
竹蓮市場什錦麵-東區食品路126號
阿華什錦麵-東區自由路95巷38弄24號
竹東邱家排骨酥麵-新竹縣竹東鎮北興路二段8號

～切 仔 麵～
好吃麵(湯麵&三角肉&粉沯&餛飩貢丸湯)-北區大同路182號
延平大飯店(炸肉&魚卵&雞卷)北區延平路一段240號300
友一藥局麵攤車(宵)北區西大路507號
大樹下阿嬤的店-東區勝利路135號
榕樹下小吃-東區德高街22號旁
阿釧伯麵店-東區金城一路30號
黃安媽媽の麵鋪-新竹縣竹北市竹仁街78號(竹北市公有零售市場內)

～鴨 鵝 肉～
廟口鴨香飯 城隍店-北區中山路142號
廟口鴨香飯 中正店-北區中正路258號
中正台鴨肉麵(小鳳鴨肉麵)-東區文昌街54號
鴨肉許 二姊店-北區北門街35號
原味鴨肉麵-東區勝利路59號
來來鴨肉麵-東區建功一路45之3號
台西鵝肉-東區中華路二段214號
雲林鵝肉城-香山區牛埔路85號
楊-台西鵝肉城-北區中華路一段111號

～炒 麵～
18巷公園羊肉炒麵-東區光華街18巷11之1號
阿隆羊肉炒麵-北區中山路32號
鄭 羊肉炒麵-東區北大路17號
阿桂羊牛雜-北區北門街63號
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300號
美味沙茶牛肉麵-東區林森路70號
阿梅飲食店(沙茶牛肉麵)-東區信義街23號
興南飲食店(炒烏龍麵)-東區中南街27號

～米粉粄條～
西市米粉湯-北區西安街82號
東門市場米粉攤-東區東門市場1158號攤位
柳家肉燥飯(乾米粉)-北區中山路75號(城隍廟內)
阿城號-北區中山路75號(城隍廟內)
新埔粄條(義民廟旁)-新竹縣新埔鎮義民路三段342巷12號
福星飲食店(客家粄條)-新竹縣新埔鎮中正路678號
老鄰長粄條店-新竹縣新埔鎮廣和路3號
光頭粄條-新竹縣新埔鎮中正路322號

～麵 線～
原夜市當歸鴨-東區勝利路125號
南門當歸鴨-東區南門街30號
台北陳大腸蚵仔麵線(不好吃免錢)-北區湳雅街163號
阿培麵線糊-東區中正路67巷4號
來坐麻油雞-東區林森路63號
老黃豬腳大王(豬腳麵線)-北區北門街89號

～水 餃～
小山東館-東區民族路252號
中大水餃鍋貼館-東區中央路162巷3號1樓
百珍小館-北區西大路396號
金元寶餃子大王-東區水源街68號
餃子大王-東區建新路100號
朱記餃子館-北區東大路二段221號
鐵燒餃子-東區振興路107號
原橋下水餃-新竹縣竹北市信義街5號
溫家水餃-新竹縣竹北市三民路234號
燕師傅水餃館-新竹縣竹北市博愛街89號
包sir牛肉麵水餃-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
惟馨宮臭豆腐(水餃)-新竹縣竹北市中山路283號

～肉 圓～
飛龍肉圓-北區西門街104號
內媽祖廟口肉圓-北區西門街182號
鷹王肉圓-香山區延平路二段350號
竹蓮肉圓-東區西大路28號
玉龍肉圓-東區南大路469號
南寮手工肉圓-北區東大路四段122號
蕭記肉圓伯-北區中正路354號

～羹 湯 類～
南門石家-東區興學街27號2９號
石記魚丸-東區興學街44號
汪家魚丸湯-北區延平路一段261巷8弄15號
錦華劉家魚丸-東大路一段232巷2號
西市糯米水餃-東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
客家大湯圓-東區竹蓮街15號竹蓮市場
榮記客家湯圓-東區武昌街64號
三億小吃店(鹹湯圓)-北區西大路393號
雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹-北區中山路75號(城隍廟內)
韓國魷魚羹-北區中正路307號
如意大基隆花支羹-北區北大路277號
原夜市魷魚羹-北區北門街19-21號
車站肉羹 口水羹-東區大同路4號
納味飲食店(四神湯)-北區民富街154號
老黃豬腳大王(豬腳湯)-北區北門街89號
原巷口關東煮-東區大同路23巷8號
黑輪壽司-新竹縣竹東鎮東林路31號

～小吃點心～
雙星甜不辣(貴的有理)-東區大同路42號
王記蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
莊家蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
華品小吃(蚵仔煎)-北區中山路89號
如意大基隆花枝焿(蚵仔煎)-北區北大路277號
老港陳(港式腸粉)-東區南門街55號
小港陳(港式腸粉)-北區西門街96-1號
阿伯餡餅-忠孝路大潤發門口
蔥大爺餅舖(包蛋蔥油餅)-東區建新路29號
原湖南味(餡餅&蔥油餅)-北區光華街110-1號對面
納味飲食店(刈包虎咬豬)-北區民富街154號
郭家元祖潤餅-北區中山路75號
吉香滿潤餅-北區中山路74號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號

～滷 烤 炸～
北門炸粿-北區城北街15號
香記脆皮烤鴨-東區光復路二段152號
金葫蘆臭豆腐(麻辣臭豆腐)-北區東大路四段228號
金佳脆皮臭豆腐(臭與脆)-北區中山路195號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
虎藍堂滷味專賣(乾式滷味)-香山區香北一路177號
佳香滷味-北區中山路405號
良叔叔滷味-東區光復路二段376-7號
多而滾滷味-北區湳雅街22號
開源社香雞排-東區北大路4號
我家鹽酥雞(俗到靠北)-北區延平路一段376號
隆師傅鹽酥雞-東區民生路107號
北木鹽酥雞-北區中正路256號
小洞天米腸香腸-東區建功路27號
李記祖傳大腸包小腸-芎林鄉富林路三段331號
竹南香腸(吉咘德炭烤)-竹南鎮公義路1720-1號號
凰巢鹹水雞(竹北夜市內)-新竹縣竹北市環北路五段302號
惟馨宮臭豆腐-新竹縣竹北市中山路283號

～包 子～
一家親包子-永遠吃不到
上海鮮肉包-北區湳雅街205號
老王記小館(小籠包&綠豆粥)-東區中央路300號
西大發城隍包-北區長安街3號
老金陵手作包子舖-北區經國路二段496號
黑貓包-北區北門街187號
阿宗師小籠包-北區經國路二段612號
樹林頭水煎包-北區鐵道路二段92號
竹北油炸水煎包(美樂福炸雞翅前)-新竹縣竹北市中正西路61號

～拉 麵～
儷屋-東區忠孝路221號
ラーメン涼太-新竹縣竹北市成功十二街26號

～甜 點～
有夠爛花生湯(早)-東區西大路280號
古井下花生湯(晚)-北區中山路107號
早點四果湯-北區北門街98號
周家燒麻糬-北區中山路75號
李家冰店(蓮子楊桃冰)-北區中山路75號(城隍廟內)
葉家大粒粉圓(粉圓&芋泥)-北區北門街83號
光華冰店-北區光華東街35號
新竹市第一家正宗燒仙草-東區林森路208號
立晉傳統豆花-東區建功一路6號
瑪露連(仙草芋圓)-北區東大路二段211號
福泉布丁豆花-北區平和街9號
圓環現切水果攤-東區東門圓環(文化街口)

～飲 料～
苗家冬瓜仙草絲-北區西安街62號
上芳冰菓室(木瓜牛奶)-東區勝利路101號
本味木瓜牛奶專賣店-東區林森路104號
神仙牛乳大王-東區文昌街16號
卉羚綠豆沙牛乳專賣店-北區中山路103號
河堤上的貓-東區民族路33巷68號
蜂蜜大王-北區勝利路338號
長安青草舖-北區長安街42號
吉草堂青草鋪(真正苦的茶)-北區長安街37號
德記青草茶老店本舖-東區南門街85號
高家冬瓜茶-北區中正路234號

～糕 餅～
淵明餅舖(水蒸蛋糕)-北區中山路112號
新復珍商行(竹塹餅)-北區北門街6號
德龍商店(新竹水潤餅)-北區成功路326號
蘇元珍齋(水潤餅)-北區中山路75號(城隍廟內)
見福牛舌餅-北區中山路75號(城隍廟外)
特製雞蛋糕(50年以上)-東區中央路5號(中央商場門口)
梅花雞蛋糕-北區東門街193號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號

～便 當～
南門小政便當(炸滷排骨飯)-東區南門街43號
升一排骨-東區東大路一段112號
香港大來燒臘店-東區南大路257號
明爐燒臘園-東區光復路二段265號
鳳仙清粥小菜-東區南門街147號
和味小吃店-北區長安街36號

～火 鍋～
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300 號
西市汕頭館(北大店)-北區北大路106號
陳興沙茶牛肉-北區西大路622號
正興沙茶牛肉麵-北區和平路134號
老店薑母雞-北區少年街51號
老瀋陽酸白菜鍋-東區三民路123號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
夫妻肺片麻辣鍋-東區經國路一段479巷1弄16號
百花窯鍋品(麻辣鴛鴦鍋)-北區北大路186號
永福胡椒豬肚雞-北區經國路二段384號
李·私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋-東區慈雲路209號

～餐 館～
新陶芳 菜館-北區東大路二段65巷22號
紅葉餐飲-東區文化街26號
成都川菜-新竹縣竹北市光明一路600號
菜園上海餐廳-東區東大路一段136號
一二三台灣料理-東區府後街17號
荷竹園-北區湳中街63號
草根廚房餐廳(景觀脆皮烤鴨)-東區柴橋路350號
瑩珍園小館(北京烤鴨)-東區光華東街10號
佳煌海產店-北區西大路726號
海陸海鮮-北區北大路425號
蚊子海鮮燒烤-香山區牛埔東路71號
漁太郎海鮮屋-北區經國路二段392號

「人人也叫我不要那麼傻，始終是大學生，大好前途，為甚麼要入行下廚。」她笑說。三年前，她還是一個城大化學系學生，因為需要延期畢業，空了一整個學年時間出來，機緣巧合便在尖沙嘴某五星酒店的扒房打工，由低做起。「那時的同事總笑我，大學生卻甚麼也不懂，粗口罵我，甚麼難聽說話也有

Off Town Kitchen
地址：西環西營盤高街21號地舖
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm（星期一休息）
電話：29888124
詳情︰https://bit.ly/2IalzOv



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