【國立大台每周精華 11-07-2021】

立國視野，大台匯聚，最強陣容，下午割據。 「國立大台」集合最強主持，築起大台，集時事、娛樂、消閒、社會於一身，多路進攻，建立香港意識，刻劃我國文化。 星期一至五，4pm－6pm，震撼網絡，守護我國。
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星期一：
第1350集：影意志被政治審查失資助，還看今日獨立電影是什麼？/見習海女：墨魚和魷魚/ 品牌傳奇：香港啤酒/ 戀泥星期一：陶碟雕刻

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主持：黃洋達、林海、希拉里、綺喬、762
首播日期：2021-07-05

星期二：
第1351集：女主播一句「佢係黑人先有工開」大炎上 ESPN平權也有代價/ TVB《明星運動會》 精華片段睇到一頭霧水/ 問答節目簡單化 老少咸宜攻全家/《來自深淵》竟然都拍真人版？

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主持：小菜、和、Asuka
首播日期：2021-07-06

星期三：
第1352集： Tabata間歇訓練，現場實驗4分鐘燃燒殆盡/ 90年代Blur與Oasis的Britpop大戰/ 《戀愛不是請客吃飯》專輯試聽會/ 無皇管時間：分享舞台感動一刻

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主持：黃洋達、法子、阿A、Anson、長笛Ken、查理
首播日期：2021-07-07

星期四：
第1353集：《Night Doctor》搶閘開播 劇情打卡位兼備 / 東京感染擴大 奧運無觀眾死頂舉行 / 日本限酒限聚痴心妄想 / 宅宅唔著衫去concert太嘔心？Planck Stars本身就係過晒界

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主持：小菜、Sherry、Crystal
首播日期：2021-07-08

星期五：
第1354集：Cate Shortland 《黑寡婦》身份政治行先 / Chris Pratt《The Tomorrow War》大把車落左膠Movie critics 塊面 / 《The Tomorrow War》符合平權準則的白人英雄家族傳 / Mirror導致婚姻破裂放閃group

節目連結：http://www.passiontimes.hk/prog/84/1354
主持：Eric、Henry、Alvin
首播日期：2021-07-09

〈失落的指環〉◎楊牧
為車臣而作
　
直對這罅隙，微光反射的街口
我認得清楚——開放的空間
種植一排無花果和寺院窗下的
紅薔薇，我狙擊的準星對準
　
他們無處閃避每當走到我童年
候車樹下進入我的射程，殘暴的
蓓蕾迎聲開放，隨即向南
疾行四條巷子登樓就位新據點
　
靠窗坐下，將槍隻擱置盆花
陶甕間，有時天空飄著冷雨
海蒂伊安娜我的姊姊我想到你
但散兵踱過我扣板機毫不遲疑
　
或是雪花——想你必然已經
到達邊境的山區了，我快跑轉換
警戒，擠進我們那橋的結構裏
如預定計劃向廣場接近
　
遜札河水面無時不泛著寒氣
遠處傳來地雷爆破聲，太陽藏在
烏雲後面，羊乳酪凝重的天
我們將悉數撤離，下雪前
　
目標右前方高地傾斜的缺口
敵人背對著水光如靶牌通過
我的手指發麻，河水眼看就要
結冰，秋天的訊息東流入海心
　　
海蒂伊安娜我的姊姊已經越過
層層疊疊的丘陵，在斷續地雷聲中
到達了阿爾坎喀喇，天黑以前
發完這一槍我上山去會她
　
一隻黑鳥停在橋頭啞啞大叫，斷定
敵人正自城市側面移動，即將
進入我的射擊範圍，這戰爭
炮火連續四個月沒有停過
　
或許他們還在浮艇上增援渡河
從南北兩方向密努突卡廣場
收緊，我是堅持橋頭崗哨
獨立戰爭的勇士一等狙擊手
　
這和那一年幾乎完全一樣，揹負
彈藥緊跟著大家突圍密努突卡
廣場上春花燦爛，看敵人高處
懸掛征服者的旗，驕傲，顢頇
　
完全一樣，流動的警戒線閃爍
如鬼火，埋伏冷槍，快速換崗
渡河去上山，三千五百名獨立勇士
分頭撤退，相約在阿爾坎喀喇集結
　
只是水面多了一些流芹和小鴨
枝頭新葉為老樹張起疏離的蔭
姊姊將我帽子扶正，「未來的
戰士，」她說；為我戴上一枚指環
　
海蒂伊安娜我的姊姊頭上包紮
好看小朵藍花的紗巾，風照樣吹
吹拂她肩頭的髮梢，白金指環
鐫刻H.D.在陽光下晶瑩閃耀
　
海蒂伊安娜我的姊姊，她說：
「未來的戰士，祖國獨立的戰士」
揮手送行在春風中。短暫的分別
她說：為了歸來是祖國的戰士
　
太陽繞過高加索山嶔崎上升
大暑將陰影深埋絕望的
幽谷，我們沿著山稜線潛行
晨露在指環上沾點點涼沁
　
舊世紀最堅決的獨立戰士
手指輕揉記憶背面的花紋
衝鋒槍榴彈和利刃烈日下喘氣
直到我步行回到果羅茲尼
　
我說歸來了勇敢的戰士不再
離開，遜扎河的水光照亮
姊姊的指環脫下為她重新戴上：
「上天保祐，保祐你和祖國獨立」
　
那邊縈結的荒山再過去是蛇和
狼的世界，神話與傳說
我流血仆倒的樹林曾經就是
百年前托爾斯泰戰鬥的營盤
　
這邊我們的廢墟果羅茲尼
古老的城市中心鴿子已經散盡
H.D.伊安娜不知去向，新世紀
月暈渺茫為我顯示惡兆
　
黑鳥鼓翼向對岸飛去，我回頭
看到密努突卡廣場又一隻黑鳥
聒噪趕到，相同的姿勢停在
橋頭：複製的幽靈
　
細雪這樣悄悄，無聲下著，地雷
在遠方斷續爆破，遙遠的地方
H.D.伊安娜已經進入約定的
山區了，或者就是不知去向
　
我瞄準高地缺口逐漸在暗淡
橋下漩渦被月暈罩去了，一個
落單的兵士正通過如靶牌，發完
這一槍就上阿爾坎喀喇尋她
　
那人應聲倒地，迷亂的托爾斯泰
廣場一陣雜沓，夾在回響的
地雷和榴彈中；烏鴉隔岸
尖叫，我快跑到二號水門警戒觀望
　
雪地上紊亂的腳印如此多情
留下給毀滅的果羅茲尼，而我的
任務今夜已經完成，發過最後
狙擊的一槍告別毀滅的果羅茲尼
　
我咬牙沿水門黑暗摸索，判斷
出走的方向，天明以前完成撤退
為了開春重返，再來時崢嶸依舊
是為祖國獨立作戰的勇士
　
再見果羅茲尼我的夢幻城市
重炮傾頹的街巷，廣場，硝煙和
油氣凝鑄鬼形魅影成群，撞見
我快槍下喪命那單兵地上躺著
　
他的血流濺了一小塊南方不祥的
夜，覆蓋著無妄的白雪；他的右手
大力前拋復痙攣扳回，征服的火銃
摔出丈遠，左手停在胸口
　
左手？它認定月暈倏忽轉明當下
我狙擊的子彈準確命中的一點
血自手心滲透，凝固，瘦削的
食指上戴一枚怪異的白金環
　
那指環在殘餘的大星映照下
如巨靈逼視，對著雪光瞬息
閃爍聲音堅持，不停地眨眼：
H.D.海蒂伊安娜，海蒂伊安娜
　
H.D.，我認得那指環，啊海蒂伊
安娜——即使深陷腐蝕的死水心
我以盲目的直覺認知，並且
辨認它海蒂伊安娜
　
H.D.，即使禁閉我於烈焰的
銅火爐，我聾聵的專注
也將聽見祖國厄難對我呼救
回應H.D.海蒂伊安娜
　
H.D.，即使他們放縱兵馬
呼嘯，踐踏至末日我們祖國
果羅茲尼，我暗啞的聲帶提示
獨立，將春天預言再生的訊息
　
【附錄】
〈家書〉
　
連日下雨，從街衖的沉鬱情調到中南部山區的土石流，構成全部的，冬之眞實。想起二月中旬的紐約，空氣中也有一種眞實，但感覺上比較偏向清澈，無隱晦的冷冽。走在大馬路邊，或在校園，知道換一個環境，有足夠的空間與時間去想些別的事，終究是極好的。即使甚麼都不想，就這樣走著，也是極好，殘雪快速融化著，水漬擴散著。
　
但我的確不停在想。那幾天早上起來就到街口買報，追蹤一件新聞。二月中旬，俄羅斯軍隊在持續四個多月的猛烈攻擊之後，急於對全世界宣布他們已經拿下了車臣首府果羅茲尼。《紐約時報》顯然對俄軍所說並不相信，但莫斯科軍部和圍城前進指揮所嚴格控制新聞，《時報》危言戒慎，讀起來像讀味吉爾的史詩，既悲壯，又遙遠。到二月中旬，果羅茲尼已經被俄軍轟炸得翻了一層皮，建築物，道路，橋樑，通訊設施，水電，燃煤，無不徹底摧殘，破壞殆盡。一個平時熙往攘來，擁有三十餘萬人口的城市，估計只剩餘不到三千名負責殿後的獨立車臣反抗軍，另外就是那些一開始就躲藏在地下，長久不見天日的普通市民，數目不詳。留在傾覆頹圮的垣壁間的獨立戰士以游擊方式對進城的俄軍進行冷槍狙殺，同時待命撤退去南方近高加索山的峽谷地帶集結，希望開春後反攻回來，將俄軍驅離，像三年前一樣。只是那年的戰爭並不像這一次殘酷，果羅茲尼也不曾被癱瘓到這個程度，變成一座完完全全的廢墟。
　
而就在二月中旬某一天，幾個原已逃離果羅茲尼的車臣婦女，為了甚麼原因竟相約潛返毀滅的孤城，不幸在街頭遭數名俄軍撞見，開槍射擊，紛紛倒在雪泥地上。其中一年輕女子名海蒂者實際並未受傷，但佯裝死亡躺著。俄國兵士隨即洗劫婦女身上細軟，其中一人趨近佯死者，看她手上戴著一枚指環，強力卸之不能下，正打算抽刀斷其指以截取之一剎那，指環竟脫滑而出，乃與同伍兵士棄她與諸婦屍首於瓦礫沙發床堆中，嘗試舉火焚燒，但天霾物潮，火苗隨點隨滅，遂倉皇轉移他去。女子因僥倖逃過一劫，以生死原委愬告途中遭遇之行人，傳遍全世界。
　
車臣位在裏海和黑海之間內陸，高加索山之北，面積約臺灣二倍，據說地下儲有石油與天然氣，原屬蘇聯成員一部份；史達林時代曾將車臣人民集體迫遷西伯利亞，赫魯雪夫當政始令返籍。蘇聯解體，車臣亦要求脫離俄羅斯獨立。十九世紀俄國人道主義者，小說家托爾斯泰少年時曾從戎戍邊於車臣一帶。又，舊中國涉外歷史有「車臣汗」，傳為鐵木眞發跡地，在蒙古與滿洲之間，和現代車臣國沒有關係。一說張騫通西域，曾到車臣，惟《漢書》無記載，存疑。
　
天雨路滑，出入小心。

-----
詩人利文祺賞析：
　　
　　這首詩寫於2000年二月，而三月即將舉行總統大選。在這個時刻，台灣又成為中國文攻武嚇的目標。此時，東歐的車臣正在經歷第二次車臣戰爭，抵抗俄國的侵略。楊牧以車臣為台灣，俄國為中國的隱喻，在當時的政治場域亦可以看到。比如1999年十二月，江澤明和葉爾欽發表〈中俄聯合聲明〉，提示中俄在台灣與車臣的立場上為同一陣線，並反對分離主義與激進份子。兩千年春天，中國更發表白皮書〈一個中國的原則與台灣問題〉，強調台灣為中國不可分割之部分，同時並以飛彈試射與部署來恫嚇台灣，企圖影響選情。

　　在這樣的政治氛圍，楊牧寫下了這首詩這首關於第二次車臣戰爭的詩。他想像一位游擊兵男孩，伏擊在首都果羅茲尼，此時他的姊姊已經到了山區，到時男孩伏擊完就過去會合。他想起過去在一次突擊中（或許是第一次車臣戰爭）前夕，姊姊摘下自己的指環為他戴上，以作為他的護身符，她說：「未來的戰士，祖國獨立的戰士。」而當他回來時候，他脫下指環歸還給姊姊，他說：「歸來了勇敢的戰士不再離開。」此時回憶停止，他回到現實看到一個俄國士兵，他立刻狙擊。打死這位士兵後，他想著該回到山區了。他離開時看到這位死去的士兵手上戴著姊姊的指環。他意識到姊姊已經死去，此時他的獨立意識更加堅定。

　　這首詩附上的〈家書〉展現了楊牧對於弱勢的關懷。我想特別著重於倒數第二段關於車臣的歷史，提示楊牧如何質疑中國和俄國給的大敘述。首先，楊牧將車臣的地理和台灣相比，以此建立他的比較論述。車臣的地理位置和豐富的資源表明其對外國勢力的地緣戰略重要性。 流亡的歷史預示著尋求主權自治和對抗外部統治的必要性。 這些情況與台灣的情況極為相似。 在地理上，台灣處於第一太平洋島鏈，可防止中國擴張； 從經濟上來看，台灣資源豐富，特別在東南海域的島嶼，有開採資源的潛力； 歷史上，台灣曾被幾個外國政權殖民，如今卻受到一個更強大的鄰國的壓力。

　　其次，為避免意見過度傾斜於車臣，詩人以俄國的角度提出了另一種觀點。他以托爾斯泰為例，其見證了俄國發動戰爭，清洗高加索地區，並將其領土併入戰爭的過程。托爾斯泰批評了俄羅斯貴族的殘暴，虛偽和冷漠，並讚揚車臣人的英勇。儘管托爾斯泰描在他的小說中繪了為車臣人爭取自由和獨立的鬥爭，但當代的俄羅斯政界人士似乎無法理解托爾斯泰和關於車臣人性的教訓。 19世紀中葉的歷史事件在20世紀末和21世紀仍屢次發生。

　　最後，楊牧對中共的歷史敘述提出了挑戰。他質疑政權所支持的大敘述，認為中國歷史上的「車臣汗」與現實中的車臣毫無關係，張騫此次訪問的故事「存疑」。同樣地，中共建構了自己的民族神話，認為其領土疆域中包含「固有」的新疆、西藏、台灣、香港等地。然而事實是，「中國」的觀念是在清末發明的，其邊界在歷代中皆有變化。中國的大敘述是不可挑戰的，且展現了帝國凝視和絕對的權力。楊牧由本土、邊緣出發，聯合車臣，以另外一種敘述來挑戰和圍堵中國和俄國。在這首虛構但充滿張力的故事，台灣和車臣能以自己的聲音說話，說出自己對歷史和外來強權的本土理解。

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設計：泱泱
圖源：https://pixabay.com/photos/bird-crow-dark-flying-raven-379296/

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《國立大台》

第1095集：經典舊片才能讓我戴口罩入戲院：《聲光伴我飛》/香港眾神：觀世音/《雖然是精神病但沒關係》若你喜歡怪人 其實我很美/戀泥星期一：畫畫碗，鬚根仔與美女與野獸

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主持：黃洋達、762、VVN、林海

首播日期：2020-07-13

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七彩的茶具毫無秩序地擺放於木櫃內，兩個木櫃的中央，擱了一張大木桌。
木桌上佈滿了畫筆﹑陶泥，一名老人正埋首案前。
這裏是一個陶藝工作室，老人名為何大鈞，正是工作室的主人，人稱何老師。

現年七十四歲的何老師，一九八二年做茶具至今，因為爸爸做陶瓷，故跟他學師：「我哋做傳統茶具，代表咗傳統中國文化﹑飲茶文化。
而我就傳承咗呢個文化。」只是，現時香港會做茶具並出售的，大概只有何老師一人，也未見有新人會入行：「做嚟玩啊，藝術性質就好多，賣嘅就冇喇。」畢竟賺不了錢，一來都市人沒有這種閒情逸致，以前流行買個好茶壺送禮，但現時不准送禮，產量比以前少，買的人也較少。

談到做茶具的細節，他滔滔不絕。做茶壺主要有三種泥，一種是瓷泥；一種是半陶瓷泥；一種是陶泥。決定它叫瓷器抑或陶器，取決於用甚麼泥，如果用瓷泥做，就是瓷器；陶泥做的就是陶器。含鐵量如果低於百分之七，叫作瓷土；高於百分之七，叫作陶土；還有一種叫作半陶瓷，百分之二十至三十的瓷泥，混合百分之七十至八十的陶泥，如酒樓飲茶的茶壺，那些叫作半陶瓷。
工序手法方面有四種。先是印模，放泥入石膏模，如人家做餅般倒模。二是灌漿，市面上平價品大多用灌漿手法，將泥調稀，把泥漿倒進石膏模具，凝固後再打開石膏模就做好。三是拉坯，拉坯是手做，正是電影《人鬼情未了》中的男女主角做的那種。至於何老師，大多都以第四種白手方法製造。先把陶泥搓好，再放到窰裏燒第一次，取出放涼四天後上色，再入窰即成，「燒到瓷化，咩叫瓷化呢？裝水唔漏水，就叫做瓷化，要有經驗先保證有百分百收成。」


何老師做茶具多年，甚少失手，收成率近九十九點九。但成功都由失敗起。他以前燒過一個大南瓜茶壺，最後燒壞了，於是他發誓要再做十個，結果做完十個後，再沒有難度，他笑謂：「一個所謂藝術家，對於成品成功與失敗，都唔會覺得沮喪。」從藝三十多年，他幾乎沒有休息過，每年工作三百五十多天，他指自己不為名利，維持生計就好了，「世界上嘅工作，寓工作於娛樂冇幾多人，我每日係工作，每日都係娛樂，好滿足。」
燒窰還逍遙，做人自在，浮生得樂。

採訪：黃寶琳
攝影：謝本華
剪接：謝本華

地址：火炭金豪工業大廈二期十樓J室
電話：3124 1096
營業時間：不定

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手製陶瓷餐具，經過拉坯塑型風乾燒製才成型，成品就是時間與技藝的結合。手製，每個形狀、紋路都不盡相同，個個都是獨一無二。拿上手那富重量的質感，讓人感到實在而溫暖。

樸實無華是陶瓷一貫給人的感覺，然而它亦可以是華麗奪目，一如眼前這套繪上夜空銀河的碗碟，黑藍漸層的神秘顏色中，抹上白如銀光的閃耀星星，如夜空璀璨。「記得有次去澳洲旅行，晚間去看螢火蟲。看罷從山洞出來，眼前的平原上空有無數星星在閃動，那一幕令我很震撼，至今難忘。香港高樓密集，即使抬頭都難以察看到星星，我把星空記憶化為創作靈感，希望用者能感到夜空美，心神得以放鬆。」手繪陶瓷餐具創作者Grace說。

修讀時裝設計、本是時裝設計師的Grace，五年前跟男朋友創立飾物品牌Oblivion。大膽富設計感的皮革飾品，得到不少stylist賞識，更曾遠售至巴黎、紐約、上海。但一如大部分香港時裝設計師曾遭遇的經歷，作品總是叫好不叫座，入不敷支，只能結束品牌。低潮期，Grace曾有轉業的想法，最終在陶瓷上找到新創作方向，把手繪與陶瓷結合，兩年前成立了手繪陶瓷品牌「曉至」，售賣她創作的餐具，亦辦陶瓷餐具班。

「實在太愛設計創作，怎樣都不想放棄。我本身很愛畫畫，陶瓷是很好表現繪畫的舞台。於是以曉至做品牌名字，曉是我中文名字，又喻意晨光初至，不忘初心從新出發。」Grace笑說。

她創作的餐具均以大自然事物為素材，作品充滿詩意的空靈感，讓用家能靜下心來欣賞餐桌美態，感受生活。「香港人太忙，忙得連停下來欣賞身邊美好的時間也沒有。餐具是生活品，每個人都會用到，如果能從餐具感受美好事物，生活都會過得寬心一點。」

像第一款創作的藍色海浪碗碟，素胎碗碟以釉下彩繪圖，淺藍碗身內外均被白浪包覆，像浪頭翻湧至碗內，滿有動感，看着自會產生身處海邊，看着海濤拍岸的情境；又如另一款貓仙作品，雲海中有日本神話兩尾貓又(Nekomata)奔跑，很有《聊齋》的奇幻感，看着會讓人心情愉悅。

平面以外，還有立體創作，像得到不錯迴響的新作月球造型碗。看着Grace以陶粉加水開成陶泥，再在陶泥上加入黑陶粉，使勁搓揉，以免沒擠出空氣，燒製時裂開就要從頭再來；混好色的陶泥覆在石膏模上型，再製作月球凹凸不平的表面，一夜風乾，放進過千度的爐內燒製，才告完成。
至於另一個碟中有一個立體山丘的山形碟，是Grace口中說的非主流作品。「不少客人詢問用途，我總是回答你覺得適合怎樣用就是怎樣用。我雖是創作者，但購買者才是用家，應該由他們賦於使用的意義。可惜香港人生活太緊張繁忙，缺乏想像空間。」Grace笑着解釋。

曉至
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