自家種檸檬芝士蛋糕

屋企檸檬樹有兩個巨檸檬要收，於是整咗大B最愛嘅cheesecake。呢個cheesecake係不用焗嘅凍餅，我今次用嘅係8吋方盤，你可以用8至9吋圓盤都得。我冇落魚膠又冇加粉，所以大家如果怕天氣熱個cheesecake唔夠firm有D難切可以唔脫模直接筆出嚟，或分十份八份用細杯仔或cupcake紙杯整。出嚟效果好creamy好治癒，最啱喺呢D無聊假期時整嚟食。

另外因為檸檬係我種嘅所以無爉可以用個皮。你可以去D organic shop搵無爉嘅，又或者可以唔用個皮。而如果無原條雲利拿支，可以改用雲利拿油。

材料：

消化餅碎200g (可買現成餅碎或用200g餅打碎)
砂糖 1湯匙
幼鹽 半茶匙
無鹽牛油 80g
Cream cheese 兩包(室溫放軟）。約450g
鍊奶 300g
檸檬汁 80ml (大約三、四個正常檸檬)
檸檬皮刨蓉 3、4個檸檬皮份量
雲利拿支 1支 (或半茶匙雲利拿油)
打發用淡忌廉 120ml

做法：
1. 在模內先鋪焗爐紙備用。如用不可甩底模具，可以在模邊留些紙口方便抽起蛋糕。牛油用熱水坐溶或用微波爐煮溶備用。雲利拿支開邊，用小刀刮出籽，備用。
2. 將餅碎，砂糖及鹽拌勻，加入牛油溶液拌勻。倒入模具並平均壓平在模底，成為蛋糕的餅底。放入冰格約15分鐘或雪櫃約一小時雪實。
3. 將cream cheese、鍊奶加入大碗內打發至幼滑(如用廚師機或電動打蛋器，只需5分鐘)。再加入檸檬汁、檸檬皮及雲利拿油打勻。
4. 在另一乾淨的大碗放入在雪櫃取出的忌廉(一定要夠凍才打發得起)，打發至企身。倒進3再輕力稍為千色拌勻。不要過分攪拌以免之前打入的氣泡流失。
5. 在雪櫃取出模具，將4倒入並抹平表面，再放入雪櫃雪過夜即成。如果想快一點，可以改為放入冰格雪一、兩小時。
6. 享用前先用刀在模邊𠝹一下，會較易脫模。

#cheesecake #檸檬 #芝士蛋糕 #英式主婦食譜

🎄Cake POP(免焗)🎄
(記得開聲聽有聲音導航☺️)

留在家長啲小朋友特別悶，除咗上堂zoom之外都好似冇乜嘢好做，上個星期見老師教佢哋用黏土做Cake Pop，靈機一族不如同阿囡一齊試吓整個真嘅Cake Pop，有得食有得玩，好似上咗一堂親子課咁❤️
今次多謝霖霖學校家教會嘅邀請，幫學校做咗呢條片，希望小朋友系聖誕節假期都可以開心同屋企人做下簡單美食☺️😋

只需要準備一個現成嘅蛋糕，就可以免焗做到，非常方便，睇完條片之後即刻買材料同你嘅小朋友一齊做啦👨‍👩‍👧‍👦

材料：(大約18-20支)
沙莉蛋糕(原味) 1個
忌廉芝士(Cream Cheese) 180g
白朱古力 100g
黑朱古力 100g
菜油 少許
棒棒糖棍 適量
彩糖裝飾 適量
發泡膠 一塊
手套 1-2對

做法：
1）將蛋糕搓爛(小朋友可以用手，又或者用叉去協助);
2）加入cream cheese 撈勻(用手搓勻)，取一小份搓圓，放入雪櫃雪20分鐘；
3）將棒棒糖棍沾上少許白朱古力醬，插入蛋糕球內，備用；
4）用細火坐熱朱古力，見朱古力開始溶就可以熄火，加入少許菜油令朱古力變得滑身，準備上coating，將蛋糕球放入朱古力漿內(可以用匙羹幫手，令蛋糕球完全沾滿朱古力漿)；
5）然後在沾上彩糖裝飾，完成後插在發泡膠上待風乾便完成

❤️小貼士❤️
1）朱古力漿開始變硬的話，可再隔水加熱，記住溫度不能夠太高
2）買免調溫朱古力粒就可以，如果唔方便開火整溶朱古力，亦可以吾用明火，用60-70度熱水朱古力放在盤內慢慢整溶
3）唔一定要用莎莉蛋糕，用一個六吋或者八吋嘅海綿蛋糕都得

#cakepops
#親子活動
#聖誕甜品
#簡易食譜

景美&新店區開團啦
12/11(五) 景美&新店區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
老客戶如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可
訂購滿 499 送Chocolatos 義式可可沖泡飲 5包
訂購滿 1199 送Chocolatos 義式可可沖泡飲15包

鳯梨家鳯梨酥35g簡易盒10入/盒。200元送印尼拉茶5包
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鳯梨家鳯梨酥單顆包裝 35g/顆，5顆100元。送印尼拉茶2包
鳯梨家鳯凰酥單顆包裝 35g/顆，5顆100元。送印尼拉茶2包
蛋黃酥(烏豆沙) 3入簡約盒 70g*3顆/盒/100元

Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元 世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

Chocolatos 義式可可沖泡飲 (28g/包/) 9元/包 Chocolatos 可可飲，巧克力香濃滑順，熱熱喝或冷泡都很好喝喔！隨身包方便攜帶，辦公室放個幾包，隨時想喝就可以享受喔！想要幾包數量自己+

李奧納多義大利麵條 500g/包。
48元（買一送一） 義大利進口，共有四種造型可供選擇(直條麵、筆尖麵、螺旋麵、S型彎管通心麵)，每一包麵煮後約可供5-6人食用(200g/人)，大火水滾後放入麵條，大火煮約10-12分，依個人口感自行調整煮麵時間。

金必多義大利肉醬 120g*10入/袋。150元 冷凍保存，要調理之前請先退冰，將麵條準備好後放入醬包，加入少許水，拌炒麵條直至收汁後即可，簡單方便又好吃

香草起司雞肉白醬 170g*5包/組。125元 冷凍保存，要調理之前請先退冰，將麵條準備好後放入醬包，加入少許水，拌炒麵條直至收汁後即可，簡單方便又好吃

抺茶紅豆夾心蛋糕 230g/盒。100元 口味一級棒的夾心蛋糕，CP值高，好吃又便宜
芋泥相見夾心蛋糕 230g/盒。100元 口味一級棒的夾心蛋糕，CP值高，好吃又便宜

港式鍋貼 50顆/包。119元 不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

雞汁湯包40顆/包。109元。早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

卜蜂 墨西哥烤半雞 380g/包。158元 嚴選優質春雞製成，肉質細嫩鮮美，佐濃郁墨西哥風味香料，解凍後使用，燒.焗.香煎皆宜。

深海花枝燒 500g+-10%。169元 嚴選中南美洲海域的中型花枝肉質軟嫩

黃金香蔥吉拿棒 1200g/包(約30支)188元 不用退冰直接進烤箱烤10-12分鐘(約5分鐘翻面)，超級大包，蔥味十足，青蔥的香氣與麵包香氣讓人愛不釋口，早餐店3支要$40元啊! 真的粉好吃大推推推!

葡萄牙花椰菜米 1000g/包 175元 花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片) 239元 嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

御炸蝦球 500g/包。199元 飽滿大顆生蝦仁，己先裹粉預炸過，只需簡單再熱油炸過，美味又方便

金園排骨厚切手打排骨 200g/包。 89元 獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

鴨香薑濃 薑母鴨1200g/包。 238元 冷氣團來報到，來鍋薑母鴨好溫補，嚴選食材，肉質Q嫩彈牙，薑汁原味充份融入食材中，隨手加個高麗菜、豬血糕、凍豆腐，超級好喝的湯頭，溫暖妳的心頭。

麻油嫩筍悶鴨 2000g/包。 360元 嚴選新鮮鴨隻及嫩筍，搭配上等麻油熬煮，濃郁的湯頭每一口都是精華，鴨肉呈現骨肉分離，肉質鮮嫩又好吃。悶鴨二段式吃法公開
第一段:悶鴨上桌後使用原湯拌飯拌麵夾幾塊鴨肉伴著吃
第二段:加入水,蔬菜,配料(湯1水2的比例)此時湯頭就會更順口好喝，不會太鹹

鮮甜 小干貝 1000g/包。 238元 冰箱放一包隨時料理更升級，煮湯炒菜炒飯麵乾煎燒烤都超級好吃
重量:毛重1000g，淨重700g

卜蜂惡魔雞腿排(紐澳良)1kg/包(12片/包) 199元。搭配蔬菜白飯，便當輕鬆準備

香酥無骨雞排(檸檬)10片/包 150元。小資族的最愛，一片雞排不用30元
香酥無骨雞排(原味)10片/包 150元。小資族的最愛，一片雞排不用30元

爆濃牽絲芝士條250g/包 120元。外酥內嫩，超濃起司香味

炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊

優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 一級棒的鮮甜滋味278元

碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

藥燉排骨1200g/包 120元。天氣漸冷來碗熱呼呼的藥燉排骨暖暖身

冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元

月亮蝦餅附醬包 240g/包99元

頂級安格斯肋眼牛排 225g/盒 340元。肋眼擁有比例適當的油脂及大理石紋路，肉質軟嫩有口感，簡單煎烤，香味四溢美味又多汁

沖繩 黑糖捲 20入/包 168元。黑糖含對人體有益的礦物質與維生素，簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心

德國豬腳 600g/顆 168元。解凍後電鍋蒸20-30分即可享用!也可以用烤箱或氣炸鍋料理，軟Q不油膩，在家也可吃到餐廳美味料理

府城蝦捲 10條/盒 100元。 嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

嚴選花枝丸 600g/包 105元。澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

迷迭香無骨香雞腿排 (1片340g±5) T9規格大份量，3片1.1kg/200元
和風無骨雞腿排 (1片340g±5) T9規格大份量，3片1.1kg/200元
韓式辣味無骨雞腿排 (1片340g±5) T9規格大份量，3片1.1kg/200元

山野鹹豬肉300g/份 88元

上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心

牧淳莊園鮮奶🍶946ml /瓶 79元(冷藏) 14天

任選2包130元(不限口味)
微辣舒肥嫩雞胸180g/份 88/元
油蔥舒肥嫩雞胸180g/份 88/元

油蔥舒肥嫩雞胸 90g/份45/元
椒麻舒肥嫩雞胸 90g/份45/元

阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

香Q頂級蛋餅皮 30片/包 88/元

一口珍珠餃 200粒/包 110元 平均 0.55元/粒

泰式椰香綠咖哩雞250g/包89元(冷凍)

紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)

5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ，夏威夷➕1⃣ ，燻雞➕1⃣ ，海鮮➕1⃣ )

港式蘿蔔糕10片/包65元

港式芋頭糕1.2kg/包(6片) 120元

紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊

紅龍美式起司豬排85g/片(10片/包) 180元 將油加熱至180度小火油炸約4分鐘至表皮變金黃色即可

紅龍牛肉丸 500 g/包180元

紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元

花枝堡 50g*10片/袋 150元

香腸堡 60g*10片/袋 158元

澳洲紐西蘭牛肉堡排 113g*10片/袋 310元

卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
📢請在文章底下留言
無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如:優質NG干貝+1，芋頭糕+1.A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以
無法確認當日可自取者請勿下單！
📢幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合

12/08(二)22:00結單
12/11(五)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(景興國小) 台北市文山區景華街150巷21號

🛵B區 18:10-18:40
(景美國中) 台北市文山區景中街27號

🛵C區 18:55-19:20
(北新國小)新北市新店區寶橋路8號

🛵D區 19:35-20:10
(中正國小 )新北市新店區三民路36號

🛵E 區 20:25-20:50
(7-11安德)門市新北市新店區安德街10號

🛵F 區 21:05-21:30
(安康高級中學)新北市新店區安興街25號

📢幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合

This is definitely one of my most favourite no-bake desserts. The mangoes are now in season so they are perfect for mango cheesecake!
I am using Mexican Ataulfo Mangoes. Feel free to use the best types of mangoes that you could find at where you live. The more golden yellow/orangish the mangoes, the better looking the cake will be!
If you are using gelatin powder, there is brief instruction @8:18 in the video as to how to use it instead of gelatin sheets.

Thank you for watching and I hope you enjoy the video☺

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↓ Very easy and delicious No-Bake Mango Cheesecake recipe ↓

Mold size: makes one 6-inch cake

►Ingredients:

Crust:
Unsalted Butter 30g
Digestive Biscuits 63g

Cheesecake:
Cream Cheese (at room temp) 180g
Sugar 50g
Milk 30ml Mango Puree 180g (for cheesecake)
Gelatin Sheets (3.5 pieces) 7g
Whipping Cream 150ml
Mango Slices 125g (for cheesecake)

Mango Jelly top and Decoration:
Mango Puree 120g (for Mango Jelly)
Milk 30ml (can be replaced with water)
Gelatin Sheets (2 pieces) 4g
Mango pieces (diced, for decoration) 60g

免焗芒果芝士蛋糕

份量: 一個6吋蛋糕

►材料:

餅底:
無鹽牛油(黄油) 30克
消化餅乾 63克


芝士蛋糕:
忌廉芝士(奶油奶酪)(室溫)180克
糖 50克
牛奶 30毫升
芒果泥 180克 (加入芝士蛋糕中）
魚膠片(吉利丁) 3.5片 (7克)
淡忌廉(鮮奶油) 150毫升
芒果片 125克 （加入芝士蛋糕中）

芒果啫喱面及裝飾:
芒果泥 120克 （用作芒果啫喱面）
牛奶 30毫升 (可用水代替)
魚膠片(吉利丁) 2片 (4克)
芒果丁 60克 （用作裝飾）

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#mangocheesecake #nobake #nobakemangocheesecake

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此配方是使用 missevabakes 頻道的配方下去微調的
想看專業的可以去他那邊看唷
我只是初學者第一次做（不喜勿噴）
是我自己改成用吉利丁粉
結果變成負面教材？
但口味一樣好吃
只是下次我還是跟著專業的好好做
不要自己亂亂搞了
吉利丁粉真的蠻臭的可以加檸檬汁稀釋味道



免焗檸檬芝士蛋糕 Blueberry Cheesecake
6吋蛋糕 Makes one 6-inch cake

材料 Ingredients:
牛油(黄油)：30g
消化餅乾 ：5塊
Cream Cheese（奶油奶酪）： 180g
糖： 60g
牛奶 ： 90ml
檸檬 ：2 個 擠成檸檬汁 (我個人口味偏酸)
檸檬皮碎：2克
吉利丁粉：8克
Whipping Cream(鮮奶油) 150ml


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↓ Very simple and delicious no-bake lemon cheesecake recipe ↓

►Ingredients (for a 6-inch cake):
Butter 30g
Digestive Biscuits 5 pieces (63克g)
Cream Cheese (at room temp) 180g
Sugar 60g
Milk 40ml
1 Lemon:
-Lemon Juice 20ml (4 tsp)
-Lemon zest 1 tsp (2g)
Milk 50ml (to dissolve gelatin powder)
Gelatin Powder 7g
Whipping Cream 150ml


►免焗檸檬芝士蛋糕

份量: 一個6吋蛋糕

牛油(黄油) 30克
消化餅乾 5塊 (63克)
忌廉芝士(奶油奶酪)(室溫)180克
糖 60克
牛奶 40毫升
檸檬 1 個
- 檸檬汁 20毫升 (4茶匙)
- 檸檬皮碎１茶匙(2克)
牛奶 50毫升 (用作溶解魚膠粉)
魚膠粉(吉利丁粉) 7克
淡忌廉(鮮奶油) 150毫升

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