雖然這篇免烤芝士蛋糕不放吉利丁鄉民發文沒有被收入到精華區：在免烤芝士蛋糕不放吉利丁這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 免烤芝士蛋糕不放吉利丁產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅Zero+ Emma愛瑪，也在其Facebook貼文中提到， 🌿烘焙。Baking🌿 . . 以前ㄧ直非常害怕碰西點類甜點 （失敗了多次） 不過廚房實驗室裡多了氣炸鍋、烤箱、麵包機 也不能只當裝飾品🤣所以 捲袖 來挑戰西點囉🤭 媽咪呀～ㄧ做愛上 每週都要烤幾次蛋糕👏🏻👏🏻👏🏻 感謝西點又回到我到生活裡🌱 . . 免烤檸檬🍋起司蛋糕6吋 . 👉🏻材料 Crea...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款非常適合夏天享用的乳酪蛋糕：免烤白巧克力起士蛋糕佐波本楓糖漿(No-Bake Maple Bourbon Cheesecake)。 免烤芝士蛋糕非常適合夏天享用，尤其是冷藏過後冰冰涼涼的口感，吃起來很消暑，更不用說這...
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免烤芝士蛋糕不放吉利丁 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
2020-07-18 20:15:00嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一款非常適合夏天享用的乳酪蛋糕：免烤白巧克力起士蛋糕佐波本楓糖漿(No-Bake Maple Bourbon Cheesecake)。
免烤芝士蛋糕非常適合夏天享用，尤其是冷藏過後冰冰涼涼的口感，吃起來很消暑，更不用說這款 Cheesecake 做起來真的很簡單，只需要幾樣食材就可以做出濃郁奶香的豐富口味，最棒的還是不用開烤箱呢！
這款蛋糕有個很特別的地方就是使用了白巧克力來取代吉利丁，除了增加口味上的層次，也幫助冷藏後完美定型。此外，還有一個美味上的亮點，就是波本楓糖漿，出乎意料的，波本威士忌(Bourbon whiskey)的酒香與楓糖的獨特滋味，讓這款冰涼的免烤起士蛋糕更添迷人丰采。有興趣的朋友一定試做看看，希望大家會喜歡這集的影片！😋
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/XpZYRsO4jzg
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免烤白巧克力起司蛋糕 怎麼作呢？
下面是免烤白巧克力乳酪蛋糕的做法與食譜：
☞ 份量：2人份；烤環尺寸為直徑7.5cm, 高5cm
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋糕
融化的無鹽奶油(butter) 20g
消化餅乾 65g
溫熱的鮮奶油(whipping cream) 30g
白巧克力 90g
軟化的奶油乳酪 100g
馬斯卡邦起士 80g
☞ 糖漿
楓糖漿 40g
波本威士忌 3g
✎ 做法 / Instructions
1. 將消化餅乾用食物料理機打成粉末狀，加入一小撮鹽之花 (不加也可以) 攪勻
2. 再倒入融化的奶油充份攪拌均勻
3. 將餅乾粉屑舀進烤環裡，並均勻地壓實，壓實的餅乾底約為一公分厚，用好後送進冰箱冷藏最少半小時
4. 將白巧克力跟溫熱的鮮奶油倒入小碗裡，然後架在另一個裝有熱水的碗上隔水加熱，讓它靜置五鐘
5. 一旦白巧克力都融化了，就可以慢慢的跟鮮奶油攪拌均勻，然後將白巧克力甘納許放涼備用
6. 另外準備一個大料理盆，加入完全軟化的奶油乳酪跟馬斯卡邦起士，以手持攪拌器的低速攪勻
7. 加入白巧克力甘納許，再繼續用低速攪打均勻至滑順的質地
8. 將起士內餡舀進有餅乾底的烤環裡，內餡的高度約為2.5~3公分，然後表面稍微弄平整，然後送進冰箱冷藏過夜，或最少冰5個小時
9. 來調糖漿，將波本威士忌與楓糖漿混勻
10. 吃之前，淋上波本楓糖漿享用
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#免烤箱甜點
#免烤乳酪蛋糕
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
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免烤芝士蛋糕不放吉利丁 在 let's bake love Youtube 的精選貼文
2019-03-30 15:30:57造型方面参考了Amanda的漸變抹茶慕斯蛋糕, 連結如下:
https://youtu.be/4WSoP6X7_Z8
做這個蛋糕真是很療癒 , 尤其是把漸變顏色的餡料一層層倒下去的時後,真的好像漣漪~不過要動作快..因為有魚膠溶液, 如果餡料已經有少少凝固, 可以放入微波爐加熱幾秒至原本的流動狀態! 希望大家鐘意同會試下啦! :)
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免焗朱古力芝士蛋糕 No-bake Chocolate Cheesecake
份量: 一個6吋蛋糕 Makes one 6-inch cake
材料 Ingredients:
牛油(黄油) 30克 Butter 30g
消化餅乾 5塊 (63克) Digestive Biscuits 5 pieces (63g)
忌廉芝士(奶油奶酪)(室溫)180克 Cream Cheese (softened) 180g
糖 60克 Sugar 60g
牛奶 90毫升 Milk 90ml
魚膠片(吉利丁) 3.5片 (7克) Gelatin Sheets 3.5 pieces (7g)
雲呢拿香油 1茶匙 Vanilla Extract 1 tsp
淡忌廉(鮮奶油) 150毫升 Whipping Cream 150ml
朱古力(巧克力)(切碎) 75克 Chocolates (Chopped) 75g
淡忌廉(鮮奶油)(熱) 40毫升 Whipping Cream (Hot) 40ml![post-title]()
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免烤芝士蛋糕不放吉利丁 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
2018-11-04 11:54:55焦糖味的一切都好美味! 這個海鹽焦糖芝士蛋糕的蛋糕主體是入口即化的清爽版芝士蛋糕, 如果怕太甜的話, 省略最上層的焦糖奶蓋, 只做這個部分就足夠讓人欲罷不能了。
視頻內用到的材料做法視頻：
焦糖醬 https://youtu.be/m0wNo6nBePg
焦糖味砂糖 https://youtu.be/92QRMiMoLyM
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料ingredient：8寸蛋糕模
芝士蛋糕底:
餅乾 200g
黃油 100g
海鹽焦糖芝士蛋糕:
無味的吉利丁粉4小匙+冷水4大匙
室溫軟化的芝士 300g
濃縮咖啡 2大匙
焦糖味砂糖 250g
動物性鮮奶油 500ml
海鹽焦糖奶蓋：
白巧克力 85g
動物性鮮奶油 28g
海鹽焦糖醬 28g
注意事項Tips
1. 這款芝士蛋糕的精髓在焦糖砂糖的美味，做法非常簡單，可以看上面的鏈接先提前做好。
2. 製作的過程中，如果焦糖拌入芝士時有少許砂糖因為碰到液體凝固成一點結晶，可以忽略，這個芝士糊的甜度不高，吃到焦糖砂糖反而會有點睛之筆的感覺。
3. 芝士蛋糕餅乾底，建議用無糖的脆餅，這樣做出來的底比較香脆。
4. 做焦糖奶蓋的時候，要放涼再倒入已經冷卻凝固了的芝士蛋糕，免得兩個混在一起。
5. 上面撒的鹽選用粗的大顆粒的海鹽比較美味。
6. 不喜歡太甜的朋友，可以省略最上面那層的海鹽焦糖奶蓋，只有芝士蛋糕和餅乾底也是極好吃的喔！
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免烤芝士蛋糕不放吉利丁 在 Zero+ Emma愛瑪 Facebook 的最佳解答
🌿烘焙。Baking🌿
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以前ㄧ直非常害怕碰西點類甜點
（失敗了多次）
不過廚房實驗室裡多了氣炸鍋、烤箱、麵包機 也不能只當裝飾品🤣所以 捲袖 來挑戰西點囉🤭
媽咪呀～ㄧ做愛上 每週都要烤幾次蛋糕👏🏻👏🏻👏🏻
感謝西點又回到我到生活裡🌱
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免烤檸檬🍋起司蛋糕6吋
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👉🏻材料
Cream cheese 180g, Whipping cream 150 ml, Milk 90ml, 糖 60g, 魚膠片3.5片（約7克), 牛油30g, 消化餅 5片, 檸檬汁20ml, 檸檬片碎 1茶匙, 檸檬 1顆
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👉🏻做法
-做餅底，壓碎消化餅，並加入牛油作餅底。
-將Whipping cream打發後放入雪櫃備用。
-將忌廉芝士打至滑順後之後加入糖攪拌到無顆粒再加入 牛奶、檸檬皮碎、檸檬汁攪拌
-將吉利丁泡軟檸乾後隔水溶吉利丁片至膠狀，然後再先加入少許忌廉芝士，再倒回混合物中攪拌
-加入淡忌廉混合後，倒入蛋糕模，放入雪櫃冷藏3小時以上。
✅完成
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下次分享 影片 給大家 .
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#免烤箱甜點 #檸檬芝士蛋糕 #手做甜點 #手做料理 #蛋糕 #餐桌日常 #lemoncheesecake
免烤芝士蛋糕不放吉利丁 在 KL玩很大 Facebook 的最佳解答
【不用出国也吃到‼】国外非常有人气🔥的「Tom & Jerry」芝士🧀造型蛋糕在家也能自己动手制作！😍而且还免蒸免烤‼
相信大家看到这个芝士🧀造型的蛋糕想必一定会想到跟小时候爱看的卡通片「猫和老鼠」里一模一样吧？😎这款“网红🐱猫和老鼠🐭蛋糕”在国外非常有人气，甚至是在他们的便利店也买得到！虽然很羡慕，但🚫无需花钱💰，在家也能自己动手DIY制作！😏
🌟首先准备食材：黄油（牛油）30克、酸奶200克、奥利奥饼干碎🍪80克、芒果果肉🥭100克、奶酪150克、白砂糖45克、吉利丁片20克
🌟做法：
1⃣ 先把黄油隔水融化，再加入奥利奥饼干碎搅拌均匀。倒入6寸大的模具中压实放进冰箱冷藏半个小时
2⃣ 芒果加入白砂糖搅拌成泥，奶酪隔水搅拌成顺滑细腻状态加入酸奶和芒果泥搅拌均匀
3⃣ 吉利丁片用冷水泡软，隔着热水搅拌至融化倒入奶酪里拌匀，之后将奶酪糊倒入之前已经放有奥利奥饼干碎的模具中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上
4⃣ 时间到了就取出来，将汤匙用热水烫过后，擦干水分在蛋糕上挖出一个个小圆孔，形成卡通片里芝士的模样就完成了！😋
弄得跟卡通片里的一模一样真的非常有成就感呢！🥰
🔗食谱 & 图片来源：小红书 | @宸宝妈妈
IG | @coconize, @im_mamamirr, @heto_u
免烤芝士蛋糕不放吉利丁 在 美麗烘焙 Facebook 的精選貼文
焦糖味的一切都好美味! 這個海鹽焦糖芝士蛋糕的蛋糕主體是入口即化的清爽版芝士蛋糕, 如果怕太甜的話, 省略最上層的焦糖奶蓋, 只做這個部分就足夠讓人欲罷不能了。（知道你們最喜歡比較不甜的甜點了啦)
視頻內用到的材料做法視頻：
焦糖醬 https://youtu.be/m0wNo6nBePg
焦糖味砂糖 https://youtu.be/92QRMiMoLyM
材料ingredient：8寸蛋糕模
芝士蛋糕底:
餅乾 200g
黃油 100g
海鹽焦糖芝士蛋糕:
無味的吉利丁粉4小匙+冷水4大匙
室溫軟化的芝士 300g
濃縮咖啡 2大匙
焦糖味砂糖 250g
動物性鮮奶油 500ml
海鹽焦糖奶蓋：
白巧克力 85g
動物性鮮奶油 28g
海鹽焦糖醬 28g
注意事項Tips
1. 這款芝士蛋糕的精髓在焦糖砂糖的美味，做法非常簡單，可以看上面的鏈接先提前做好。
2. 製作的過程中，如果焦糖拌入芝士時有少許砂糖因為碰到液體凝固成一點結晶，可以忽略，這個芝士糊的甜度不高，吃到焦糖砂糖反而會有點睛之筆的感覺。
3. 芝士蛋糕餅乾底，建議用無糖的脆餅，這樣做出來的底比較香脆。
4. 做焦糖奶蓋的時候，要放涼再倒入已經冷卻凝固了的芝士蛋糕，免得兩個混在一起。
5. 上面撒的鹽選用粗的大顆粒的海鹽比較美味。
6. 不喜歡太甜的朋友，可以省略最上面那層的海鹽焦糖奶蓋，只有芝士蛋糕和餅乾底也是極好吃的喔！
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