「新聞星期一」
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緣起：
隨著外送平台逐漸普及，民眾逐漸改變消費習慣。據台北市中崙市場一家麵攤估計，在他們與外送平台合作之前，內用與外帶的比例約是2:1，如今與外送平台短短合作1年左右時間，此比例轉變為1:4，隨著新型態消費模式的崛起之後，這背後就產生了大量塑膠垃圾的環保問題。

於中崙市場經營一家麵攤的班姓老闆說，他大多使用紙袋來讓外送司機帶走餐點，一來是比較環保，一來是大小剛好不會翻覆，非不得已時才會使用塑膠袋。不過，1個紙袋的成本約2元，而1個塑膠袋的成本是0.2元，這其中的價差就相差10倍；如果真的要全面「限塑」的話，這背後的成本相當龐大。
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政府作為：
政府最主要的手段是「從源頭下手」，也就是限制從店家所供應的塑膠袋與免洗餐具。

行政院環保署廢管處副處長劉瑞祥指出，塑膠袋方面，若是供餐業者屬於飲料店、速食店、麵包店、便利商店、百貨公司、量販店、超市、公部門以及學校等，就須遵守環保署去年正式實施的限制塑膠袋公告，得額外收費才能提供塑膠袋，以此達到以價制量的效果。

在免洗餐具方面，8月甫公告規定學校、公部門、超市、便利超商、有店面餐飲業、速食店、百貨公司、量販店業等場所，內用不得各類免洗餐具；同時，環保署也授權各地方政府，因地制宜執行限制措施。
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實行困難：
政府所規定的塑膠袋限制對象一般常見的小吃店、路邊攤等餐飲業卻不再此限。另一方面，免洗餐具限用禁令已擴大到百貨與量販店，但對於外帶部分仍無嚴格限制。

政策推動得要循序漸進，且仍須考量到業者與地方政府的執行難處；以飲食業為例，大部分業者現行的外帶餐具雖是可回收的紙盒、紙碗，但仍是需要塑膠杯蓋來封住碗口，若強制推動也可能造成民眾與業界困擾。
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目標與後續發展：
政府強調，國內的環保政策絕對是朝著全面限制塑膠袋、免洗餐具來走，但會持續積極與業者、地方政府溝通；目前不會預設時間表，會持續考量民眾的消費習慣、接受度以及是否有合適的替代方案，並以滾動式檢討方式，持續改進限塑措施。
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外送平台作為：
Uber Eats表示會先從平台介面下手，目前已在app中增設是否提供餐具、塑膠袋等選項，讓消費者在點餐時自行選擇剔除提供餐具或是塑膠袋。

資料來源：今日新聞NOWNEWS
圖片來源：wei小編自製

#InformationMonday
#environmentalprotection
#UberEats
#foodpanda
#aus小編

一趟便利商店早午餐實行不拿免洗餐具行動！
關東煮不拿筷子、咖啡不拿吸管、優格不拿小湯匙。
以後還要自備食器以及咖啡杯，努力方向進行中！

#大霈愛地球 🌏

(圖)

炭火燒烤出來的五花肉,有一點點焦焦的

赤紅赤紅的肉色,

(圖)

醃料讓肉的表面呈焦糖化

到嘴裡那個甜味之迷人,

油花在舌尖化開

因為火侯夠的關係

使肥肉變得有彈性

不會軟軟水水

一口咬下去,先是瘦肉表皮些微的酥硬,

吃到肥肉的軟Q,油花跟醬汁焦化的香氣

(圖)

扒兩口肉燥飯和燒肉一起吃

真的很美味

米飯煮起來粒粒分明

烹煮的技術是沒問題的

但是米吃起來口感沒有很飽滿有彈性

使用米的品質上

可能營業成本的考量吧!

但是以小吃來說,算是不錯的了

(圖)

豆腐也滷得滿夠味的

(圖)

蛤蠣中型的,新鮮度普普,還可以接受

湯滿好喝的,有很多的薑絲

雖然我不喜歡直接吃薑絲

但是放在蛤蠣湯裡很對味

湯裡面有薑,米酒,蛤蠣的精華

很夠味

(圖)

價目表~

內用比較便宜一點點

畢竟紙盒子也不便宜阿

到免洗餐具行買一個普通的也要2~3塊錢

(圖)

用餐環境是在騎樓下面~

今天吃下來總共八十元

真的是平價美食呢~

心得:

炭火直烤的燒肉真的很好吃

現在燒肉多考一烤放電鍋

或是用瓦斯,電接烤網烤

霞美是美他生意好,

幾乎每一片吃到的都是現烤

可以吃到很新鮮的燒肉

但是霞的燒肉有一點油跟口味重了一些

如果那幾天腸胃狀況沒那麼好

我會有點消化不良的情況

(但是好好吃...自虐阿)

今天下午一點半去吃還是很多人

但是用餐的地方沒有電扇

一頓吃完滿頭大汗

回家馬上洗澡

外帶回家吃也是一個選項

提供給大家參考看看~

(圖)

霞之後要搬家囉!

這是他目前的店面模樣~

外觀被炭火熏得有點焦焦的呢

餐廳名稱：霞燒肉飯
地 址： 800高雄市新興區八德二路72號
電 話：07-2863626
營業時間：11:00-19:30
價位範圍：10~65
鄰近捷運：高雄火車站

網誌版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/293255749

#校正回歸 是大家今天熱切討論的新名詞，但其實台北市目前有四個快篩站，加上各醫院自己做的，數量迅速增加，從採檢到確診之間，還是有時間差，加上快篩和PCR數量大，等待時間也會拉長，現在我每天都在畫流程圖，面對新的狀況就修正SOP，認真處理每一個確診個案，以同心圓方式匡列接觸者，這才是最重要的。

【重點段落】
0:14 台北市解隔流程
5:16 確診七百例的真相
6:35 消防員傳確診
9:50 什麼是校正回歸
13:36 還有多少待在家中的確診者
15:25 專責防疫旅館的衛生管道清潔
16:31 目前退離醫護的報名人數
16:50 招募房務人員
17:25 環南市場攤商傳確診
18:42 市場的防疫措施
19:32 北市大請學生離校造成紛爭
19:57 回收免洗餐具造成傳染

#川囍紅湯串串鍋 #現煮食自High火鍋

火鍋份量約1~2人份, 食材需使用附帶之自煮餐具進行加熱烹調。含自煮餐具一套,真的推薦,方便 省時 重點 免洗碗~

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#源頭減塑　#限塑政策

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各節重點：
00:00 前導
01:09 數據怎麼說的？
02:23 為什麼塑膠製品越用越多？
03:50 效果不好的限塑政策
05:02 被認為可能不適合的原因
06:49 針對數據的質疑
08:08 我們的觀點
09:42 提問
10:05 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→限塑10年塑膠袋用量反增1成 環署：包含內外銷 - 中央社（2020.11）：https://bit.ly/2LmCFdo
→曾經是全球減塑前段班，我們的塑膠現在減少了嗎？ - 綠色和平：https://bit.ly/3bcRkCP
→限塑令慘被當塑膠！綠色和平：免洗餐具用量10年多了37% - 風傳媒 (2020.11) ：https://bit.ly/38jEPDv
→限塑10年塑膠用量反增 環團籲擴大管制、加重力道(影音) - rti：https://bit.ly/3njctgW
→【環境資訊中心】限塑10年政策失靈？一次性塑膠用量增22.8%：https://bit.ly/3nhnLSP
→塑膠袋一個1元，為何一次性塑膠用量還增22.8％？台灣10年限塑政策失靈背後原因解析 - 今周刊：https://bit.ly/3bbFbxV
→飲料杯用量增加五億個 減塑不成反加塑 - 綠色和平：https://bit.ly/35fxK4P
→臺灣減塑政策要加油！還要10年才禁用4項塑膠真的不夠 - 綠色和平：https://bit.ly/3hKJcL1
→當人體器官驗出塑膠微粒：台灣限塑18年，然後呢？ - 報導者 （2020.09）：https://bit.ly/3hOEQ5G

台灣的狀況
→限塑16年，我們改變了什麼？ - 中央社數位專題：https://bit.ly/2XeJgJn
→2元自帶杯優惠敵不過外送夯 環團：減塑不成反加塑 應讓環保杯租賃服務進場 - 環境資訊中心：https://bit.ly/2MuuEDw
→手搖飲盛行每年用超過15億個飲料杯 國人自備率僅一成 - 環境資訊中心：https://bit.ly/3nkbk8X

其他小知識
→收費的塑膠袋，為何反而讓汙染更嚴重？減塑的反思 - 經理人（2020.01）：https://bit.ly/3931XW1
→厚塑膠袋銷量變好了 澳洲將檢討限塑政策 - 環境資訊中心：https://bit.ly/2XgkdFO
→【消費人類學】真的有那麼多人在叫外送？獨家數據帶你看真相 - 天下雜誌：https://bit.ly/390NKsC


【 延伸閱讀 】

→一次用產品源頭減量宣導網 - 行政院環保署：https://bit.ly/3bbW9w0
→塑膠吸管禁不禁——「珍奶之亂」真的亂嗎？ - 環境資訊中心（2019.04）討論推行限塑政策（以吸管為例）會面臨的各種阻力和難題，也有提及台灣的限塑時間表：https://bit.ly/3njMeqs
→【我們的島】資源回收不利用 令人一個頭兩個大的「薄片塑膠」：https://bit.ly/3hMm4vo
→有保存期限的塑膠袋？ 專家告訴你生物可分解塑膠冷知識 - 環境資訊中心：https://bit.ly/3okqpZr
→生物可分解塑膠比較環保？真正的塑膠污染問題解法 - 綠色和平：https://bit.ly/2L9E72N
→生物可分解塑膠要分解，最後的一哩路 - 新興科技媒體中心：https://bit.ly/2MDW36c
→無所不在的海洋微塑膠入侵記 - 報導者：https://bit.ly/2XeyYcj
→【6月海洋月】淨灘有感：你我的一點不方便，換來海洋的無限機會：https://bit.ly/2L5HFmO
→儘速施行限塑政策 期盼台灣為無塑之島 - 台灣環境資訊協會：https://bit.ly/3rVJvXX
→民間參與限塑政策 2030全面禁用吸管等四種一次性塑膠 -環境資訊中心：https://bit.ly/3rXGNkC



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