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2021-09-24 10:01:19
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台南市著名的小吃「肉包」，也因為麵粉等原物料飛漲，調漲價格。 (來源：
撰文者：聯合報／修瑞瑩
聯合新聞網 2021.12.03
1.台南北區西門路巷內的瑞香包子，是全台團購的佼佼者，從11月起，不僅肉包漲價，甜
包也從15元漲到20元。
2.麵粉最近飆漲，瑞香大量的進價為450元，最近一口氣漲到550元，將近3成，廠商還預
告明年農曆年後要再漲到600元。
這一波通膨壓力讓萬物齊漲，台南市著名的小吃「肉包」，也因為麵粉等原物料飛漲，價
格守不住，知名的瑞香包子從20元漲到25元，一口氣調漲25%，克林台包也從30元漲到35
元，明新肉包則從30元漲到32元，只有包仔祿維持28元的原價。
台南的肉包口味獨特，豬肉、香菇，配上蛋黃，加上偏甜的口味，不僅是在地人的餐點，
觀光客也喜歡當成伴手禮，加上宅配、電商的風行，連國稅局都看準包子熱潮，加強課稅
，就可以知道台南包受歡迎的程度。民眾的小確幸價格大漲，也讓大家唉嘆「萬物齊漲，
只有薪水不漲，日子愈來愈難過」、「這一波的通膨真的太扯了」
北區西門路巷內的瑞香包子，是全台團購的佼佼者，每天店內都能看到大批員工埋頭捏包
子的盛況，從11月起，不僅肉包漲價，甜包也從15元漲到20元，饅頭類的則10元漲到12元
，老闆張瑞香表示，包子原本就賣得比一般業者便宜，靠著大量進原料壓低成本，已有6
年未漲價。
但這一波麵粉實在漲太多，一包22公斤的麵粉，瑞香大量的進價為450元，最近一口氣漲
到550元，將近3成，廠商還預告明年農曆年後要再漲到600元，張瑞香說，其他原料包括
糖、葡萄乾、堅果、油與奶油等都漲，實在撐不住才漲價。
中西區府前路上觀光客最愛的克林台包，從12月起肉包漲價外，甜包子也從25元漲到28元
，業者表示，多年未漲價，這一波通膨太厲害，也只能跟著漲價。
中西區青年路上的萬川號包子，也從30元漲到35元、沒有蛋黃的肉包25元漲到30元，饅頭
類則從20元漲到25元，業者也表示已10年沒有漲價。
台南知名的在地點心麵包店明新肉包漲價外，土司也有漲，藏在巷內的包仔祿，包子好吃
外，水晶餃也是全台聞名，但業者表示，巷子裡的生意難做，知道大家都漲價，但目前包
子與水晶餃還沒計畫要漲。
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→ bban7225: 賣個包子也能漲 12/03 23:46
推 batis: 瑞香QQ 12/03 23:46
→ AkumaII: 包仔祿水晶餃不知道改了什麼,家裡人說沒以前好吃 12/03 23:48
→ rabbitcake: 最近一次購買感想，水晶餃皮變得太過Q，不好咬斷，內 12/04 00:35
→ rabbitcake: 餡則和以往一樣好吃 12/04 00:35
推 ptk9811107: 借版問有沒有好吃的肉包 之前買瑞香我爸說太甜 12/04 00:51
→ ptk9811107: 上面說的那幾家家父不太喜歡 12/04 00:52
推 OHIYOLA: 長榮路黃記如何？ 12/04 00:53
→ slink93: 二空張包子我覺得還不錯，可是他有包冬粉看能不能接受 12/04 01:04
→ forsakesheep: 原物料漲就漲，原物料跌就不會跌了 12/04 01:39
→ hplovehp: 大道包子好吃，肉包15元，但有一陣子沒去買了，不知道 12/04 04:33
→ hplovehp: 是否也跟著漲價？ 12/04 04:33
→ bajiqa: 降價才是新聞，漲價的理由都差不多，漲了就永遠不會調低了 12/04 07:54
推 Lorry119: 城記 12/04 08:09
→ STARKUO: 通膨漲價是一定的，只是薪水怎麼都不漲 12/04 08:14
推 yesyesyesyes: 去年就能預料到的事情，無限qe影響很大 12/04 09:51
推 ahliang: 不推瑞香，真的太甜，可以試試崇德市場內的穀田辣肉包或 12/04 11:03
→ ahliang: 者崇善路客來福的辣椒包，好野人可以再試試晴天包子。 12/04 11:03
推 truffaut: 水晶餃記得溪北麻豆菜市場下午有一家，往小北那條路上 12/04 11:04
推 sbilor: 漲了就回不去了 12/04 13:32
推 szngold: 包仔祿退步+1 12/04 13:42
推 yulymoon: 麵粉漲薪水也漲了啊== 12/04 14:06
推 thunder02: 大道包子真的不錯 12/04 14:23
推 simei1: 請問有沒有推薦的冷凍包子？ 12/04 14:42
→ hplovehp: 剛去大道包子粉專看，12月開始肉包也是漲五塊了！ 12/04 14:49
→ truffaut: 大道真心推薦 12/04 15:51
推 HAZA: 大道推～ 12/04 17:20
推 yumgoo: 大道包子超好吃 12/04 18:03
推 ptk9811107: 好謝謝改天去買買看 12/04 18:46
推 ptk9811107: 會很甜嗎XD? 12/04 19:04
推 chengzai: 吃大同 12/06 23:14