在三峽當地人都知道有這麼一間年輕兄弟開的冰店，有著政大、師大高學歷的2人選擇離開舒適圈在車水馬龍的街邊開了一間冰店。
希望把 #傳統的挫冰店結合父母的水果事業，帶給大家一個不一樣的冰品選擇。
就這樣在傳統的三峽老街，陪伴了當地人無數個夏天時光。
店員跟老闆像朋友一般的跟客人聊天寒暄著，這裡的 #冰衛生又好吃，好口碑一傳十十傳百的在街頭巷尾流傳開來。
從當初 #每天要工作17個小時，背負著龐大債務。到現在旗下已經有連鎖分店，擁有許多員工一起打拼，真的是天下無難事只怕有心人。
下次到三峽玩，記得到三峽冰鎮感受一下什麼叫做 #料好實在用心打造的冰。
🍧七彩水果冰
健康多纖的芭樂、西瓜、香蕉、鳳梨等7種水果搭配獨家熬煮的糖水，口感十足，消暑又不怕胖。

🍧超級芒果紅豆牛奶冰
2種香氣十足的料搭在一起滋味好豐富沒有違和感，獨家秘方熬煮的紅豆咬下去居然有爆漿的感覺。

FB： 三峽冰鎮
地址：新北市三峽區民生街108號1樓
營業時間：09:00-23:00
電話：02-26742939

三峽冰鎮-北大店
新北市三峽區大德路485之一號

三峽冰鎮-同安店
桃園市桃園區同安街519號1樓

#克萊兒的食尚生活日記街頭小吃👈🏻（食記的目錄在粉絲頁置頂文章）

美國警察的素質（下）
What Does it Take to Be a Police Officer?

申請市警大多只需具備高中學歷，門檻不高。克萊兒覺得，一般來說，市警說話用語比較不經修飾，好聽一點就是個性很直，哈！不過，可能因為他們是第一線的執法人員，最常接觸到毒販、幫派、謀殺、家暴事件，對人性比較沒有信心？所以行為舉止會稍微粗魯一些。（當然啦，藉著警徽仗勢欺人的也不是沒有。）NYPD 早期的風評並不好，尤其是七零年代，種族歧視、暴力執法、貪腐收賄、幫派掛勾，當時的骯髒警察多的是，克萊兒不會粉飾太平。但經過種種醜聞風暴，NYPD 也努力整頓自家警局，亟欲挽回聲譽。

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郡警的話，由於警長是選舉選出來的，並不需要經過警校訓練，警長素質如何，就看投票人如何決定。州警大人忙到焦頭爛額的時候，轄區內郡警常會主動提供協助，是很認真的一群執法人員。

州警局的素質呢？以華盛頓州來說，只要有高中學歷就可以申請，但記得，只是符合申請資格，距離警校還有一大段距離。具備大學學歷，薪水會比較高。申請後，要經過筆試、口試、測謊，超過百分之九十的申請人會在這些關卡被刷下。無法通過測謊的人也不少，測謊會問到許多私人問題，像是有沒有暴力傾向，喜歡看哪種成人片，特殊性僻好之類的，為的是確保申請人心理正常。通過這些測驗後，才能進警校訓練，進了警校，也不代表能順利結業，半途被刷下的學員多的很。

以州警大人來說，他有大學學歷，薪水比較高。不過，大學畢業的州警也不是什麼稀奇的事，州警大人隊上有大學學歷的人就佔了至少八成。

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聯邦執法機構更是複雜，像是FBI、DEA、ATF，不同職務當然有不同的學經歷需求。大多美國人跟聯邦執法人員不會有直接接觸的機會，除了美國海關官員。入境美國時需要通過海關審查，而海關官員就屬於聯邦執法機構的一員。

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州警大人與克萊兒有個朋友，在市政府工作，年紀比我們稍大，跟老婆有三個小孩。最小的兒子幾年前在大學求學，是標準的科技狂。去年大學畢業，申請到好幾所研究所，是那種看起來會在科技業上班的年輕人。不過，自從認識州警大人後，他開始對警察工作很有興趣。大學即將畢業之際，他請我們到他家聚聚，年輕人很有禮貌地請州警大人為他寫推薦信。州警大人知道他這麼認真，很驚訝地問：「你知道州警的薪水跟科技業不能比，你確定不想先念研究所嗎？」年輕人聳聳肩：「現在的我不在乎錢，我想做有興趣的工作。」

克萊兒跟年輕人的爸媽閒聊，很訝異他們一家這麼支持小兒子進入執法機關。克萊兒告訴他們，在亞洲家庭，爸爸媽媽通常不會准兒子放棄念研究所，跑去當警察。爸爸呵呵大笑地說：「這是兒子自己的人生，只要他能做想做的工作，我們都為他高興。而且，有州警大人當他的模範，我覺得很放心。」這位年輕人現在已經在警校受訓，近期內就會結業。

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你看吧！誰說警察的學歷都很低？許多人真的是滿腔熱血進入這個圈子。不過話說回來，就算大多數警察都只有高中畢業，那又如何？學歷高低能夠代表人品好壞嗎？道貌岸然的教授、道德操守有問題的法官／議員，貪汙收賄的總統，類似例子比比皆是。克萊兒之前常批評的西雅圖民主黨市長 Ed Murray 日前就深陷性侵未成年少年風暴，被控性侵養子以及其他青少年。這起醜聞尚未定案，不過 Ed Murray 已請辭下台。由此可見，人品並非取決於學歷高低，道德操守也並非一紙文憑就可證明。

警界警官的素質的確良莠不齊，穿著制服的惡霸警察也時也所聞，有些爛人根本就不該當警察。不過，與其說這些人是因為學歷低，倒不如說他們本身的道德操守就有瑕疵。

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在美國，批評警察已蔚為風潮，不管自己有錯與否，先批評警察再說。違法被捕，先喊執法過當，如果你是黑人或拉丁裔，更簡單，直接喊種族歧視。聽到這幾個字，媒體怎能不瘋狂？警察在雨中／雪中幫民眾換輪胎，幫忙電瓶接電，載民眾回家、買油（常常有人開車開到沒油）、說服想自殺的民眾接受輔導，這種溫暖的新聞誰要看啊？但執法過當呢？管他是不是真的，先搧風點火再說！

每次看到州警大人加班累得筋疲力竭，克萊兒總是要問：「值得嗎？不管你做再多，很多人就是對警察有偏見啊！」愛開玩笑的州警大人這時會收起笑臉，認真說：「一天只要能改變一個人對警察的看法，就是很大的成就了。」

** 圖為華盛頓州警警校

【州警夫人FUN英文】
I write crime novels and thrillers - I'm a big fan of cops. You can never forget that they run towards what everyone else runs away from.
我寫犯罪和驚悚小說，我是個警察迷。千萬別忘了，警察跟一般人相反，他們總是朝危險的地方直奔而去。
-- Marcus Sakey 馬可斯．賽基

美國警察的素質（上）
What Does it Take to Be a Police Officer?

這幾天陸續有人私訊詢問有關美國警察素質的問題。克萊兒仔細思考了一下，覺得這個問題挺複雜，不是三言兩語就可以解釋清楚，乾脆趁著 nesting 的空檔，捧著筆電，倒了杯熱水，準備好好探討這個主題，也歡迎大家分享自己碰到惡霸／暖心警察的經驗喔。

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首先，美國執法機構分為：市、郡、州、聯邦，想深入瞭解的人，可以買一本克萊兒的新書《美國，原來如此》來看看。根據克萊兒自身經驗，民眾最常接觸的警察，通常是市警，像是 NYPD（紐約市警局）、LAPD（洛杉磯市警局）之類的執法人員。

由於州警大人是州警，所以克萊兒平日接觸各類警察的機會實在太多。可能有人會質疑：「克萊兒，你老公是州警，你當然會幫警察說好話。」為了公平起見，私人交情這部分就不算在內。我們先談談州警大人進入州警局前，克萊兒單獨跟美國警察接觸的經驗。

克萊兒必須坦白，在與美國警察互動的經驗中，十次有九次都是碰到很不錯的警察。說實話，克萊兒會找警察通常就是想問個路，警察也都挺熱心，不會不耐煩。曾有幾次，克萊兒在街頭漫步，因為沒看到警告標誌，不小心走到管制區，被警察大吼，克萊兒受驚地看著警察，警察杯杯看到克萊兒受傷的眼神，也會緩和口氣，說：「這是為了你自身的安全。」

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只有一次，克萊兒真的認為碰到惡霸警察。這發生在克萊兒大三那一年，學校為國際學生安排到紐約一遊，克萊兒與一群英國交換生到曼哈頓觀光，玩到深夜，準備搭地鐵回 YMCA。一群人在空蕩蕩的地鐵站買了票，驗票閘門卻全數故障，拿著票試了又試，閘門就是固執地不願開放。我們接著走到詢問台，想找人幫忙，卻發現詢問台空空如也，沒有任何地鐵員工，試了兩間詢問台都是如此。

一群人在地鐵站晃了近二十分鐘，這時男生們說話了：「閘門很低，我們跳過去就好。」大家你看我，我看你，沒有其他辦法。於是，一行七個人一個個跳過閘門。才剛跳過去，兩個 NYPD 警察出現了，一男一女，把我們擋下來。男警瞪著我們說：「你們逃票。」女生們把票秀給警察看，慌亂地解釋：「沒有，我們有買票。」

男警咬牙切齒地說：「安靜，我還在講話。」男生們覺得警察態度惡劣，就叫男警不要吼女生。男警凶巴巴輪流看了大家一眼，指示我們男女生分開。他把四個男生帶到遠遠的地方，女警則留下來看著我們三個女生。我們跟女警解釋跳閘門是不得已的，也把票出示給女警看，女警一聲不吭點點頭，繼續盯著遠方的男搭檔。

遠方男生激動的解釋，男警連看都不看他們，要所有人拿出證件，開始一個個開單。接著走到女生這裡，繼續填寫罰單，我們不斷解釋有買票應該不算逃票吧！男警皺眉瞪著大家，凶狠地說：「你們跳過閘門，攝影機都拍到了。」我們繼續問：「那你有拍到我們買票，然後閘門壞了打不開，地鐵也都沒有員工嗎？」男警舉著罰單，事不關己地說：「我不想聽藉口，你們付罰款就是了！」

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克萊兒問過州警大人，如果換成是他，會不會開罰單？州警大人感到很不可思議，他認為，如果已經買了票，閘門也的確壞了，根本沒有開罰單的必要！

克萊兒有點累了，明天再繼續討論成為美國警察需要的學歷及技能。

【州警夫人FUN英文】
Police officers put the badge on every morning, not knowing for sure if they'll come home at night to take it off.
警官每天早上別上警徽，卻無法得知當晚能否回家取下警徽。
-- Tom Cotton 湯姆．柯頓