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在 克羅埃西亞深度旅遊產品中有48篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅比家的日式餐桌（西式的也有啦），也在其Facebook貼文中提到， 春日烤魚，地中海風。 這陣子一直在看Rick Stein的旅遊美食節目，在節目中，他從威尼斯旅行到伊斯坦堡，途中經過亞德里亞海岸、克羅埃西亞、阿爾巴尼亞、黑山共和國、希臘，再到土耳其，基本上是幾個地中海東岸的國家。 某一集看到他在希臘吃烤魚，烤的是整隻超過一公斤的現流烏魚，像日本人做一夜干那樣剖...
克羅埃西亞深度旅遊 在 薪水都拿去吃美食 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 10:32:35
🇭🇷探訪無人島、旅行荒謬見聞 前一篇引文提到，Dubrovnik因為Game of Thrones, Star Wars的加持，雖然美麗但過度觀光化，老城的旅遊品質不太好(至少我和身邊朋友的經驗如此)；所以，今天就來介紹Dubrovnik的次要景點「Lokrum Island」！(文末再分享一些荒謬...
克羅埃西亞深度旅遊 在 薪水都拿去吃美食 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 10:32:35
地中海、電影場景與世界遺產 #Dubrovnik 「亞得里亞海明珠」是世人給這座臨海古城的美譽，然而在我心目中，”Dubrovnik”——它更是權力遊戲(Game of Thrones)裡兵家必爭的君臨城(King’s Landing)！ 這次#薪水都拿去旅行 新企劃，(終於)要來介紹(拖稿很久的)...
克羅埃西亞深度旅遊 在 MillyQ Instagram 的最佳貼文
2020-05-08 18:23:40
Let the journey continue. The 50-kilometer #AmalfiCoast surely steals my heart🇮🇹💙. / 男子說：「妳要不要趕快結束義大利，開始分享克羅埃西亞了？義大利差不多了吧？」 啊哈哈哈））的確很焦慮，限時動態都已經在克羅埃西亞了...
克羅埃西亞深度旅遊 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的最佳解答
春日烤魚，地中海風。
這陣子一直在看Rick Stein的旅遊美食節目，在節目中，他從威尼斯旅行到伊斯坦堡，途中經過亞德里亞海岸、克羅埃西亞、阿爾巴尼亞、黑山共和國、希臘，再到土耳其，基本上是幾個地中海東岸的國家。
某一集看到他在希臘吃烤魚，烤的是整隻超過一公斤的現流烏魚，像日本人做一夜干那樣剖開用烤魚用的大烤架夾住，炭火直烤，調味只有鹽與橄欖油。
看到這裡，前年在西班牙巴斯克地區、靠近San Sebastian海邊小鎮吃烤整尾比目魚的記憶又回來了。巴斯克的烤魚也是以同樣的大烤夾把魚上下夾緊，在炭火爐上烤，調味一樣也只有鹽跟橄欖油，撒足量的鹽，邊烤邊刷上橄欖油。這兩者不同的是，在巴斯克那家聲名遠播、一位難求的老餐廳中，他們連檸檬也不給，上桌就是潔白素淨的魚肉，對自家漁獲的信心不言而喻。希臘則多了一件，上桌前，廚師會淋上檸檬汁及橄欖油攪打至乳化的醬汁。
影片中，Rick邊以刀叉剝開魚肉，邊說，希臘人真是了解該怎樣烤魚。
我想整個南歐，不論是靠地中海或是大西洋，對於烤魚烤海鮮都相當有一套吧，雖然看在擅長處理海鮮的台灣人、日本人眼裡，或許會覺得他們的手法很簡單，沒太複雜的技巧，也沒有所謂的功夫菜，但是換個角度想，這就是食材的直球對決，材料新鮮品質好，就不會太差，烹調當然簡單即可。
前幾天我在市場買了一條午仔魚，請店家幫忙對剖，回到家，仔細抹上鹽，在冰箱裡擺了一天，隔天再吃。
家裡當然沒有炭爐，但我盡量營造一個好的「烤境」，在有深度的烤盤上再架上一層烤架，讓空氣可以對流，魚的下方也能有熱流，皮不會溼溼黏黏。烤之前再撒上一把粗海鹽，刷橄欖油，用220度的高溫烤。十五分鐘後出爐，我學希臘人，上桌前澆上事先打好的檸檬橄欖油，盤中再多附一塊黃檸檬。
你說風味如何，那自是好的不得了，大隻的午仔油脂非常豐富，再加上橄欖油的滋潤，即使高溫烤也不會烤乾，肉質緊實又甜。家裡另一人說，這是最近吃到最美味最厲害的烤魚。
我不敢居功，謝謝希臘人，更感謝Rick Stein給我的靈感。
克羅埃西亞深度旅遊 在 小米麻糬愛旅遊(Showme100 Love Travel) Facebook 的最讚貼文
新年快樂！
小米麻糬在我的手機裡找到的這幾張照片，帶國外團及社大同學們的團體照,有我們共同的美好回憶！😘
.謝謝大家的支持與鼓勵，今年的團，及社大的旅遊課程，歡迎您！
♥️2020小米麻糬帶路海外旅行團
https://showme100.blogspot.com/2019/05/2020.html
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♥️小米麻糬老師1091社大旅遊課程
https://showme100.blogspot.com/2017/08/1062.html
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♥️2020/5/13純葡萄牙深度11日自助，行程價格已出，確定出發，名額所剩有限!!
https://showme100.blogspot.com/2019/11/202051311.html
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💓2020/6/9蒙古9日行程價格已出，歡迎來搶早鳥,限前10名/出團認數至少16人以上，團費9萬多
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♥️【小米麻糬帶路】2020/7/2南法薰衣草。普羅旺斯美村 。亞維儂藝術節。霞慕尼。最美村落10日半自助團
https://showme100.blogspot.com/2019/12/202072-10.html
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♥️2020/7/18義大利多洛米蒂.阿爾卑斯山健行半自助12日
周五才開放正式收訂已有十幾位訂金了
https://showme100.blogspot.com/2019/11/202072112.html
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♥️2020/8/8波蘭波羅地海14日大旅行
本來是搭吉祥航空由中國大陸轉,現在決定改搭卡達航空，香港轉
https://showme100.blogspot.com/2019/11/202088142020.html
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克羅埃西亞深度旅遊 在 小米麻糬愛旅遊(Showme100 Love Travel) Facebook 的最佳貼文
喔！！！！！！
這一團難得有五個男性耶！😆
我的團總是女性多於男性，
之前10月克羅埃西亞團，一男性團員問小米麻糬：“這一團不會只有我一位男性吧？”,
小米麻糬回：“不，還有一位喔！”
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11月的葡萄牙，只有一位男性耶！😆
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所以這次12/26摩洛哥跨年大旅行15日，有5位男性參加！😅
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我們已開票並準備辦麻煩的簽證，這也是小米麻糬今年最後一團：
https://showme100.blogspot.com/2019/05/2020morocco15.html
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接下來2020年，好快啊！
小米麻糬有這些團，歡迎預約報名！
https://showme100.blogspot.com/2019/05/2020.html
.#明天發出葡萄牙行程價格供大家付訂
2020/5/13純葡萄牙半自助11日
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灑花~~~~🎊🎉🎁❤️💖💝❣️💕💞
今日又收到訂單，12/26摩洛哥跨年大旅行15日，最後兩席!!
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要就要快，住沙漠帳篷過新年很難得，不是每家旅行社都有，薩哈拉沙漠三天兩夜特別深度版，很難得!!
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💞【小米麻糬帶路】2019/12/26摩洛哥跨年大旅行-\-\皇城風華、藍色小鎮、沙漠風情15日 ~拉巴特、費斯、美克尼斯、馬拉喀什~(確定出發)
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👉報名表填寫: https://forms.gle/38aZfVWqrADXQYpm9
小米麻糬帶路所有行程一律採預約制，請填寫報名表，留下您的聯絡資訊，由專人email給您行程價格供付訂。
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👉參團前必知必讀~參團團體遊戲規則，認同再報名:
在參加小米麻糬帶路前，請先詳細閱讀此篇:
【小米麻帶路】創辦人、理念、參團遊戲團體規則、Q&A
https://showme100.blogspot.com/2019/02/q.html#more
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👉參團辦法:
【小米麻糬帶路旅行團】參加辦法與進行方式
https://showme100.blogspot.com/2018/08/blog-post_31.html
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