【鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品、乳粉、調製乳粉比一比】
看到這次成長奶粉新聞才知道，原來含乳粉或鮮乳生乳不到50%的成長配方不能被稱為成長「奶粉」，那我們常喝的鮮奶、保久乳等等究竟營養成分跟配方奶比起來又是如何呢?
圖文好讀版: https://0rz.tw/MPQR0

▉ #鮮乳 (100%生乳) ▉
冰箱裡的鮮乳，不管是全脂低脂，成分都是100%生乳，只是透過離心等程序來減少脂肪量。

每100毫升光泉鮮乳，
● 熱量66.1大卡 (略低於成長配方的67~80大卡)
● 脂肪3.7公克 (全脂略高於成長配方的2.3~3.7公克)
● 糖4.8公克 (是天然乳糖，低於成長配方的5.7~9.7公克)
● 鈣100毫克 (介於成長配方約73~138毫克之間)

▉ #保久乳 (100%生乳或鮮乳) ▉
保久乳是鮮乳或生乳經過滅菌後包裝而成，所以成分跟鮮奶無異。
例如光泉和義美保久乳都寫著100%生乳，成分無調整。

▉ #調味乳 (50%以上生乳或鮮乳或保久乳) ▉
超商冷藏櫃常見紙盒裝的各種口味調味乳，生乳含量有50%以上，其餘可能是混合果汁、糖、香料、色素等增添風味與視覺效果。
每100毫升瑞穗果汁牛奶(調味乳)裡面，
● 熱量63.2大卡 (跟鮮奶66大卡差不多)
● 脂肪2.4公克 (低於全脂鮮奶3.7公克)
● 糖8.7公克 (高於鮮乳4.8公克，介於成長配方的5.7~9.7公克之間，除了乳糖外可能有蔗糖等精緻糖)
● 鈣無標示
看調味乳的糖量高於鮮乳而跟成長配方相近，才發覺原來配方奶喝起來可能是甜於鮮奶、跟調味乳差不多的感覺?
PS.實際詢問大寶覺得配方奶跟保久乳哪個甜，她說配方奶比較好喝、比較香、比較甜

▉ #乳飲品 (50%以上乳粉或濃縮還原乳) ▉
一般大賣場架上可常溫保存、或冷藏櫃裡的口味牛奶很多是屬於乳飲品，以奶粉加水調製(或混合部分鮮奶)佔50%以上，加入乳化安定劑、糖、香料、果汁、奶油、食用色素等增添風味與視覺效果。
成分和甜度大致上跟調味乳相差不大。

▉ #乳粉 (100%生乳) ▉
乳粉是用鮮乳或生乳脫水乾燥成粉末狀，有些主打100%生乳的奶粉、或有添加奶中特定營養素的強化奶粉都屬於此類。
每100ml的克寧100%純生乳奶粉(乳粉):
● 熱量64.36大卡 (略低於成長配方的67~80大卡)
● 脂肪3.4公克 (介於成長配方的2.3~3.7公克之間)
● 糖5.38公克 (天然乳糖，低於成長配方的5.7~9.7公克)
● 鈣112.7毫克 (成長配方約73~138毫克，介於中間)
各方面的表現都跟鮮乳相近。

每100g的豐力富全脂奶粉(強化乳粉)，
● 熱量510大卡 (高於成長配方的428~490大卡)
● 脂肪28.8公克 (高於成長配方的13.5~22.5公克)
● 糖38公克 (天然乳糖，對比成長配方的32.6~58.1公克算偏低)
● 鈣950毫克 (高於成長配方的419~900毫克)
● 維生素C 75毫克 (成長配方約50~92毫克，介於中間)
強化乳粉可加強牛乳中本來就有的營養素，此牌成分有全脂奶粉+大豆卵磷脂+維生素C、D3、A

▉ #調製乳粉 (50%以上乳粉或生乳或鮮乳) ▉
並非所有成長配方都算調製乳粉，成分須符合50%以上乳粉的才算。(有點類似調味乳和乳飲品的定義，只是這是粉狀的)
根據規定，若產品名稱有XX奶粉，但非100%乳粉的話需在包裝上標示【調製乳粉】並註明乳粉含量%。
成長配方詳細成分比較表: http://0rz.tw/xGsOd

★ 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 ★
Blog: https://q82465.pixnet.net/blog
IG: https://www.instagram.com/q82465/

即日起至 2/28，只要購買雀巢指定商品，
並於FB分享「營養吃」與「健康動」貼文，就有機會抽中iPhone12 (64G)，
一起來完成 #雀巢新年動吃挑戰 吧～
大家跟我一起來抽iPhone12吧❤️

活動詳情請参考連結:
https://www.nestle.com.tw/zh-TW/media/event/event_20201231

⏰請務必要保留購買發票,以利中獎時核對資訊

我的寶貝從小就很愛喝ㄋㄟㄋㄟ🥛
嬰兒時期喝母奶
長大之後喝鮮奶🥛
鮮奶便是我們家冰箱裡必備品

但是只要冬天一到
我就發現冰箱裡的牛奶會滯銷😥
放到過期都沒有人要喝
沒辦法 真的實在太冷了❄️

想要買奶粉給寶貝們
希望她們在冬天也能有滿滿營養
但市面上玲琅滿目的奶粉
我實在不知道從何挑選

於是 我上網爬文
問好友們 問社團媽媽們
求推薦 求分享
最後在大家的推薦與運用上保健課程的專業知識
看成分 看標示 看產地😎
最終選擇了 #克寧純生乳奶粉

克寧 100% 純生乳奶粉
選用了環境純淨的紐西蘭生乳
在乳汁擠下後 24小時內製成奶粉
0香料 0色素 0防腐劑
果然～
喝起來就是簡單單純的美味
跟媽媽對小孩的愛一樣簡單而純粹
👩🏻❤️👧🏻👶🏻

即日起至 2/28，只要購買雀巢指定商品，
並於FB分享「營養吃」與「健康動」貼文，就有機會抽中iPhone12 (64G)，
一起來完成 #雀巢新年動吃挑戰 吧～
大家跟我一起來抽iPhone12吧❤️
活動詳情請参考連結:https:/www.nestle.com.twzh-TW/media/eventevent20201231
⏰請務必要保留購買發票,以利中獎時核對資訊

我的寶貝從小就很愛喝ㄋㄟㄋㄟ🥛
嬰兒時期喝母奶
長大之後喝鮮奶🥛
鮮奶便是我們家冰箱裡必備品

但是只要冬天一到
我就發現冰箱裡的牛奶會滯銷😥
放到過期都沒有人要喝
沒辦法 真的實在太冷了❄️

想要買奶粉給寶貝們
希望她們在冬天也能有滿滿營養
但市面上玲琅滿目的奶粉
我實在不知道從何挑選

於是 我上網爬文
問好友們 問社團媽媽們
求推薦 求分享
最後在大家的推薦與運用上保健課程的專業知識
看成分 看標示 看產地😎
最終選擇了 #克寧純生乳奶粉

克寧 100% 純生乳奶粉
選用了環境純淨的紐西蘭生乳
在乳汁擠下後 24小時內製成奶粉
0香料 0色素 0防腐劑
果然～
喝起來就是簡單單純的美味
跟媽媽對小孩的愛一樣簡單而純粹
👩🏻❤️👧🏻👶🏻