大自然的第一課｜#全家的司馬限露營遊

從昨天下午開始分工合作，從無到有的搭帳，雖然忙忙但是內心相當充實。（這邊我們有抽空把一段一段過程拍下來，製作好在與好友們分享🥰）

（嗯，我們帶小孩去露營了呢！）因為有公婆領航，一切穩穩當當的～內心感到相當放心。

#親子第一露真的需要有經驗帶著走一遍

喜歡親山行程的我，雀躍地想著「晚上就可以在山上睡一晚了！」從燭光晚餐延續的無限美好在我內心蔓延著

在還沒有親身露營前，曾經看過一位部落客寫過的文章，內容詼諧風趣的說，是不是能露營的料，必須要試過一回才知道。

而當我帶哥哥去洗澡的時候，就知道了。

🌛入夜後，廁所浴室燈光吸引了來趨光性昆蟲。

#不怕蟑螂但怕其他昆蟲的奇女子
依照等級，我最怕毛毛蟲，再來是飛蛾（小時候養蠶寶寶有一段驚嚇的故事，所以長大後特別怕蛾類。）

當我母子兩人手拉手開心前往沐浴，打開門，掛好衣服、洗沐用品後，我定睛一看。

小昆蟲倒是可以接受，但門邊牆上停一隻肥碩的蛾，看得我打了一個冷顫。

為了不讓小孩感受到我的害怕而影響他對露營的喜愛～強裝鎮定的說「噢，你看山裡有許多昆蟲好朋友。」

哥哥倒是不太怕的，數著牆上的昆蟲「媽媽，這腳好長喔，是什麼！」

我腦中盤算要忽視這些好朋友，互不打擾的洗完這個澡。（因為越看覺得越多，哈哈哈哈😂）

正當幫忙著觀察室內昆蟲的哥哥洗完頭髮時，牆上的肥蛾可能禁不起熱騰騰的水氣，就摔落掉到地板上！#心臟猛跳一下 #差點忘記沒穿衣服有股想奪門而出的衝動

👦🏻「媽媽，蛾掉下來了捏」哥哥馬上注意到。

👩🏻（狂唸定心咒⋯）「你認真洗澡啦。」我努力轉移視線不去看。

👦🏻「媽媽，你看，它是不是在游泳，還是在洗澡？」我又不爭氣的看了。

肥蛾在水中倒臥，露出圓圓的肚子，翅膀沾上水太重了，簌一聲被卡在排水口。

👩🏻（呃⋯救命啊！）我實在太怕蛾了，看到這個景象，內心是滿滿害怕。

👦🏻「媽媽，妳有沒有一根棒子，把它撈起來。」

👩🏻「我怎麼會帶一根棒子。」（雖然我有想到你的牙刷🪥⋯⋯）「快點洗好出去，水退了，蛾蛾就可以爬出去了。」內心一團混亂～～

👦🏻「喔！好喔。」

雖然還是會問一下哥哥，它還有沒有在動，已表示關心🤣

用最快速度洗好，準備著裝時。

我們是穿著拖鞋洗澡（因為怕踩到地板上的各種蟲蟲⋯決定不脫鞋。）

最後，哥哥在穿褲子時，一個重心不穩往後踩了一腳！

這往後踩了一腳⋯⋯

剛好踩到那隻肥蛾。😨😨😨😨

我跟哥哥都嚇壞了，我就不說了（我一直都處在驚嚇狀態⋯哥哥則是愧疚不小心踩扁了那隻蛾，內心驚嚇。

驚慌不已穿好衣服出來的母子兩人，正好遇到隔壁間出來（洗得很開心？）的爸爸與啾吉。

👨🏻「嗨～你們臉色怎麼看起來怪怪的啊？」

👩🏻👦🏻 母子兩人完全沒要說話的吹著頭髮。

（完）

#隔天早餐才與家人們分享這則事件 #結果小姑豬妹跟我一樣怕蛾忽然找到知音 哈哈哈
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⏰「#結團小提醒」
怕蟲歸怕蟲，但還是不減興緻的期待下回露營。

（畢竟露營的大部分都非常有意思❤️大人小孩都很喜歡！）

等等23:59 要結團的豆香濃郁，不含防腐劑的「富源成豆皮美食」團購，在蕾可帶小朋友上床睡覺前，先提醒大家喜歡記得下單嘍！ 晚安👋

#附上眼中沒有蟲蟲玩完沙坑開心洗澡的阿吉

💙🤍💙🤍💙
嗨。大港橋😊
翻了翻照片原來我三個月來了三次
第一次是炎炎夏日
不小心走錯邊，走了好遠才到
還很幸運遇到帥氣的騎警隊🥳

第二次選了晚上來
在光影投射下挺美的
感覺像是一對蝴蝶翅膀🦋

第三次來大港橋
其實只是順路經過
輕軌站就在大港橋旁邊
很幸運碰上開橋秀
那時候兒子還問我
是不是有船要過去
這裡是出、那裡是進嗎？
那時候是也沒看到有船隻經過
但現在準備有船囉👏👏👏

這禮拜六日15:00-19:00
遊艇、帆船都要啟航囉⛵️
200元體驗價
再送200元的市集消費券
等於免費玩的意思吶
活動很酷，可是網路報名已滿
真的好想搭帆船噢😍😍😍

禮拜六還有遊艇集團婚禮
剛點進去活動網頁看
新人可以穿婚紗搭遊艇
還會贈送超誘人的六禮
電子鍋、行李箱、住一晚福容飯店
這集團婚禮的等級也太高了吧
重點還是免費參加的呢
已羨慕😍😍😍

#高雄市 #大港啟航 #艇你幸福 #大港橋 #遊艇婚禮 #遊艇自駕 #遊艇乘船 #高雄景點 #高雄 #kaohsiung #travel #travelphotography #跟著Rikki玩高雄

【馬爹利傳世饗宴——Akame的靈魂契合】

中午在台北車站東三門集合。氣溫27°C，陽光曬得我好熱。拖著行李箱，我今天受邀前往屏東，參加 #保樂力加 #馬爹利 #干邑白蘭地 的品牌活動。我跟干邑很有緣，其中包括馬爹利。從2015年首度造訪酒廠，以及300週年慶，再到近年來的單一蒸餾廠、單一產區Extra等級的裝瓶、藍帶重烘烤桶版本、波本桶過桶版本，乃至今天要去屏東，在知名的 Akame餐廳，體驗馬爹利全新品牌概念發表會。

在踏進台北車站東三門集合點的同時，這幾步路，半分鐘腳程，我猜想，全新品牌概念，那會是怎樣的創新？這氣溫，這陽光，還有前方熱情向我招手的朋友們，阻撓了我的思緒。我停止猜想，跟大家一起搭上高鐵。晚上，就要一探究竟。

出了高鐵站，我們搭著特約的接駁車，來到屏東好茶村。這是一台賓士廂型車，像極了我第一次到干邑產區時的待遇，當時也是派了一台賓士來接我。車窗外的風景，從熟悉的高雄左營，慢慢變成雲霧縹緲的山地。果如其名，這個地方叫做霧台鄉。餐廳外觀樸實，主廚Alex #彭天恩 一家人都是魯凱族，他們在這裡經營餐廳，五年來漸漸成名。

走進餐廳，隱約聞到窯火散發出來的氣息。每個座位上擺了四杯酒： #馬爹利名仕 Martell Noblige暱稱VSOP Plus，是一款比VSOP更熟成的裝瓶，亞洲獨售。接著是 #馬爹利藍淬燕 Martell Blue Swift，這是經過美國波本威士忌桶熟成培養的干邑基酒，根據法規，不能叫做干邑，但是風味依然精彩。第三杯是 #馬爹利藍帶 Martell Cordon Bleu，第四杯是XO。由於職業病，很快瞄一眼桌上的酒，然後才把目光投向正在窯火前工作的主廚 Alex。

開場，我專注聽著，希望找到我今天要追尋的目標：全新品牌概念。我熟悉的馬爹利，到底會有怎樣我所不知道的新概念？我隱約感到，光聽，那是不夠的，我必須慢慢體會。

於是，在幾道形式簡單、風味別緻的開胃小點之後，晚餐的第一道菜，就這樣端上來了。延續開胃小點的簡潔明快與風味層次，第一道菜有著讓我前所未有的感官體驗。經過炙烤的旗魚、經過煙燻的番茄，雙雙散發出炭火氣息。盤底襯著愛玉，上面鋪著醋漬蘿蔔，淋上紫蘇馬告酸甜汁。這道菜的每個風味元素，若即若離，有著鬆散的美感。搭上Noblige，那經過歲月歷練的年輕干邑，至此已經散發出焦糖與乾果風味。圓熟卻又明亮、輕盈、爽朗。這道菜酒搭配，是個靈魂上的呼應。

接下來，是柴火燒烤風乾熟成的屏東乳鴿、馬告風味醬汁與馬告粉。主廚Alex說，馬告其實有很多不同的用法，可以偏向椒香，也可以偏向柑橘。為了帶出馬告本身的柑橘香氣，主廚用了馬告粉，在略帶椒味的深沉醬汁風味之上，讓柑橘能夠飛翔。這道菜，也搭配了同樣有一對翅膀的乳鴿、同樣讓創意飛翔的藍淬燕。我愛這道搭配當中，來自藍淬燕的那股幽幽焚香，與柴火散發出來的火味。現場一位主廚的朋友 #徐忠和，他也是 #Mathariri 餐廳的主廚，他總結道：「鳥就要配鳥。」

這位讓現場氣氛一路歡樂的幽默大師，就站在工作區的中央，妙語如珠，講著魯凱族的故事。他也讓我開始注意到，工作區域的每一位工作人員。首先是，他們只憑著眼神交流，低聲細語，就能掌控全場。完美的上餐步調，是今晚美好體驗，最隱微卻又不可或缺的環節。其次，小如倒水、分菜，都做到真正賓至如歸，零打擾的貼身服務。沒有距離感，我們更能沈浸其中美妙。也因為專注，我開始好奇，在這樣簡約原始的烹調手法，但卻又低調奢華的擺盤背後，必定有更多值得追尋的故事。

我打定主意，企圖在下一道菜裡，尋找這份秘密。

下一道菜，炙烤雞胸、蘋果沙拉、香檬金桔醬，搭配馬爹利藍帶，一個XO等級的裝瓶，百分百 #邊林區 #Borderies 葡萄製酒。經驗告訴我，這是一款紫羅蘭香氣奔放的酒款，豐沛柔軟。這是一款深深烙在我身體記憶裡的裝瓶——我人生中第一口干邑白蘭地，就是馬爹利藍帶。主廚說，這道菜色是今晚唯一一道，專為馬爹利打造的菜色。馬爹利藍帶，融入雞胸肉，再加以炙燒。我發現，Alex 好喜歡火烤，原來，Akame在魯凱族的語言裡，意思就是烤。最後的主菜，以在地台灣黃牛沙朗收尾，熟成兩週，經過燒烤之後，口感耐嚼，風味深沈，搭配楊桃等在地食材，還有更為芬芳，有花香、有百香果的Martell XO。

在這兩道主菜裡，我似乎找到了某種精神。這隱約流露的精神，透過Alex 彭天恩主廚的嘴巴說出來，讓我感到渾身起雞皮疙瘩。他說，一方面要顧著傳統，一方面要敢創新，實現夢想。他指的是自己的窯爐，曾經燒壞了兩次，這是第三代的窯。堅持用窯，那是對傳統的堅持，用窯火，卻不至於讓客人帶著滿身煙味回家，那是對細節品質的要求。在山裡開餐廳，意圖讓都市人走進山裡，甚至讓用餐成為一個儀式，既是創新，也是實現自己身為魯凱族、廚師的夢想。

接著，我們在甜點裡，繼續印證他說的話。首先端上來的是蘋果搭配奶酪，看似普通，但卻藏著主廚的堅持——馬告調味的乳酪，不能是其他的乳酪，只能是馬斯卡彭。用上了馬斯卡彭，盤底藏著黏稠綿軟、酸味沁爽的小米，一口吃下，有脆的、有綿的、有鬆的、有稠的、有發酵的、有新鮮的、有甜的跟酸的。這一盤，用台灣的食材，藏著幾乎讓人仿彿思緒霎時離開台灣的國際視野。關於馬告調味乳酪，如果沒有彭天恩，可能今天也嘗不到。滿滿的創新，滿滿的夢想。

走出Akame，我領悟了。氣溫、陽光，不是讓我思緒回到干邑的任意門，搭著同樣的賓士，在田野間奔馳，也不能帶我回到干邑。但是Alex主廚，卻是讓我重新領悟馬爹利的契機。Akame主廚對傳統、創新、夢想的看法與實踐，與馬爹利不謀而合。保樂力加的品牌群經理 Ben跟我說，他們當初在規劃這個系列的活動，來到Akame，簡直一拍即合。我理解到，所謂的全新品牌概念，是藉由品嘗這套讓人感動的、背後有故事的料理，訴說一個靈魂契合的夥伴。那既有300年傳統、卻又敢於創新，實現夢想的品牌，它既是干邑，又超越干邑，它的名字是馬爹利。