為什麼這篇光華夜市牛排鄉民發文收入到精華區:因為在光華夜市牛排這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者jamie0204 (沒空我要考試)看板Food標題[食記] 高雄光華夜市 大Q牛排時間Wed ...
光華夜市牛排 在 ♥ ☞偌涵♪高雄美食/網美景點/旅行/台灣/護理師 Instagram 的精選貼文
2021-04-04 20:08:50
經過很多次都說要來踩點看看 昨日終於去吃了~ 我們點了兩個套餐 🥩奶油香煎鮭魚 🥩梅花豬排 醬汁可選原味、黑胡椒、蘑菇、綜合醬 排餐附贈濃湯、沙拉、爆漿麵包(香蒜/奶油各ㄧ) 牛排可以選擇盎司跟熟度 還有多種口味的義大利麵 加飯10元/加麵20元...
餐廳名稱:大Q牛排
消費時間:2020/07/01
地址:高雄市前鎮區廣西路145號
電話:07 727 8812
營業時間:10:00–14:00, 16:00–22:30
每人平均價位:100-300
美食版首發
文筆不好請多見諒
大Q牛排為一般常見的夜市牛排,不過是有店面的夜市牛排,
在個人與朋友討論孫東寶吃起來一般般,但不解為何許多人排隊後
朋友便推薦大Q,在高雄談論到平價牛排時,大家第一印象便是大亨,
學生時期很愛吃,出社會後便鮮少拜訪,日後有機會再補心得文。
https://imgur.com/sgUX4J7
夜市牛排三本柱,自己認為應該要有免費暢飲的紅茶與濃湯與餐包,但大Q有前兩項
唯獨少了餐包,不過卻多了吃到飽的冰淇淋,牌子忘記了,不是杜老爺,口味有六種,
隨意挑了兩個顏色好看的,紅豆與芒果,私心覺得比杜老爺好吃。
紅茶,沒什麼茶味,但甜甜涼涼解膩尚可。
濃湯,玉米略硬,雖不是超級濃郁,但也不至於索然無味,合格。
https://imgur.com/JIwHSiG
跟大亨一樣是兩個鐵盤呈上(印象中是這樣),我點的是厚切牛排價格是130元,
麵體吃起來有炒過,蓋過了牛排麵特有的鹼味(?),總之略有嚼勁,牛排下面撲了洋蔥
在我把麵吃光之際,洋蔥也已軟爛。
進入的重點的肉塊部分。
肉塊本身,就是一塊很嫩的夜市牛排,為什麼要強調夜市牛排四個字?
有買過原肉烹飪的朋友都知道,夜市牛排真的太嫩了,以至於品嘗的時候,會有一種
衝突感,為什麼夜市牛排又便宜又嫩又好吃,但原肉的牛肉,比較貴卻又硬上許多,
由於本人不了解背後的原理,又想區分這樣的味道,所以我統稱這樣的口感與味道
為夜市牛排味,沒有貶意,我仍覺得是美味的,但就是夜市牛排,牛肉很厚吃起來
Q彈軟嫩,一口接著一口毫不費力,帶筋的部分更是在嚼食下透出絲絲的牛肉香氣。
整體來說一塊好吃的夜市牛排,不過醬汁的部分有點迷,口味有點偏酸,牛排的不同
部位卻有不同的味道,有些地方有點酸,有些地方有強烈的八角味,說不上來,有興趣
的朋友可以去吃吃看XD
由於是中午時段吃的,冷氣有點不強,怕熱的朋友可能會有點難受,但口味上麻~~
跟前面提到的孫東寶相比,我是覺得跟他們家兩百多的牛排味道差不多XDDDD
反正才一百三,若吃了有其他意見....我虛心接受拉XDDD
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