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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過6,700的網紅王語瞳 | 網紅實習生,也在其Youtube影片中提到,#喜歡按下訂閱分享 #王語瞳...
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光滑面 在 Sunny&Annie媽咪daily__ Instagram 的最佳解答
2021-09-24 12:24:19
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光滑面 在 Ker ker Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 12:06:31
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光滑面 在 yuyatyiu@pmps 于逸堯@人山人海 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 07:03:02
另類 #月餅來了 ! 中環 #唐人館置地廣場 廚長 #張嘉裕 去年開闢另類月餅 —— #唐餅 —— 即是酸奶乳酪餡的 #火燒 「火燒」本是北方常見烘餅類型 烘餅有芝麻面的是「燒餅」 沒芝麻光滑面的是「火燒」 今年唐餅加入新口味 —— 榴槤唐餅! 啖啖果肉 奇香無比 鍾意到死 多謝廚長🙏🏼🙏🏼...
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光滑面 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
2021-07-18 16:20:56:
#賽食譜|#華夫餅
今天做的這個華夫餅,可以說是超簡單料理😂
不用過篩,拌一拌就完成,
多餘的麵團可以放到冰箱冷藏繼續食用,
主要做起來很可愛,當成下午茶或早餐都可以♡
♪
:食材·
中筋麵粉-180g
溫牛奶-50g
糖-25g
雞蛋-1顆
酵母-3g
奶油-20g (室溫軟化)
:做法·
⑴ 除了奶油之外,其他東西直接放入碗內拌勻
⑵ 拌勻後加入室溫軟化的奶油,揉成光滑面糰
⑶ 蓋上保鮮膜靜置到兩倍大
⑷撒上乾粉揉至長條狀,切成8個小段
⑸ 預熱鬆餅機後放入麵糰,蓋上後至烤熟就完成了!
★ 裡頭也可以包入肉鬆、起司、花生醬等不同的內容物唷!
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光滑面 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最佳貼文
2021-05-03 20:22:56曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~
無麵粉 ,無杏仁粉 ,無椰子粉 ,無亞麻仁籽粉
先看食譜前,曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂)
如果懶得看要直接往下滑也是可以啦
早上在IG分享即時動態,很多減醣的粉絲朋友看到都覺得欣喜,紛紛表示很想要食譜,也有人疑問,會好吃嗎?
曼蒂媽仍舊要說,如果要跟一般土司或餐包比,當然是不一樣的
至於好不好吃嘛🤔,這也是很主觀的感受,曼蒂媽研究低醣烘焙的重點,就是要能保持 ”#血糖穩定”,因為血糖穩定胰島素不飆升,就減少囤積脂肪的機會
而且吃的時候又能滿足口慾,我就很ok😆
口味上單吃的時候稍顯無味,但做成調理麵包就很可以,所以我偏好做成三明治或鹹口味,但要做出沒有特別的味道也正是我不想用常見的椰子粉、杏仁粉或亞麻籽粉的原因
因為我想把這食譜當成一個基底,只要成功,我就能變更多口味,甚至我還想挑戰是不是能做出無麵粉的 #低醣可頌呢😁!!
研究了國外的食譜許久(英文單字也新學了好多個),總是看到大同小異的食材,例如用洋車錢子+大量蛋白+泡打粉的作法,或是用馬茲瑞拉+奶油乳酪+泡打粉的,這些曼蒂媽都試過不少,但仍舊想試試看看還有沒有其他食材可以做出不一樣的低醣麵包,直到接觸了 ” #酪蛋白”
“酪蛋白”對很多人來說是很陌生的,但有健身的人一看就知道是一款蛋白質的補給品,它能緩慢並長時間爲人體供應蛋白質
會使用到主要是它還有當作黏合劑的作用,另外像是黃原膠跟洋車前子也都是類似的作用,因為有的是比較特殊的食材,大家手邊不一定會有,所以想試看看這新食譜的朋友請買齊材料再做,沒有辦法哪個食材不用或是哪個食材能替代喔
酪蛋白請估狗一下,蝦皮打酪蛋白或膠束酪蛋白都能找到,不一定要用我使用的牌子
(美國on 金牌)
攪打的過程一樣要很有耐心,可以觀察曼蒂媽的影片,薄膜是非常透的,但如果第一次打不出來,只有很粗糙的膜也是能繼續操作下去,只不過拔絲得效果沒那麼好
老實說,我覺得這個分享不是太好作,但如果你成功了,請分享給曼蒂媽你試做後的成果喔☺️
………………………..
低醣高蛋白餐包
……………………….
材料:
小麥蛋白粉100公克
酪蛋白(micellar casein)20公克
燕麥纖維2茶匙(約5公克)
洋車前子細粉 10公克
黃原膠1/3小匙
赤藻醣醇 20公克
鹽巴1/4小匙
蛋白35公克
無鹽奶油15公克
低糖專用酵母4公克
(無低糖專用酵母用一般即發酵母時,建議添加1/2小匙糖較易成功)
常溫水130公克
(水量不要一次加完,視麵團軟硬度慢慢添加,有可能少於或多於食譜用量,直到麵團呈現偏濕軟狀態)
做法:
1乾性材料先放缸內先拌勻,除奶油外加進剩餘濕性材料慢速攪拌成團
(常水量不要一次加完,視麵團軟硬度慢慢添加,直到麵團呈現偏濕軟狀態)
2.成團後表面覆蓋透明罩靜置水合20分鐘,時間到後將麵團放攪拌機和麵包機並加進無鹽奶油,先以中速開始攪打麵團直到奶油全被麵團吸收
3.轉高速持續攪打麵團約20~25分, 直到麵團表面呈光滑狀,撐開有薄膜狀
4.整形滾圓後放置溫暖處發酵約60分鐘,體積明顯增大兩倍
5.基發後平均分割成8分再整形成圓形放置烤盤或烤模內(可變手撕包),最後發
酵約50~60分
6.烤箱不用預熱,溫度設定150度,將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ,出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
……………………………………
帕瑪森高蛋白小餐包
頂飾
帕瑪森起司粉
洋香菜葉
開水
作法:
以上述相同食譜及作法完成1~5的步驟
6.帕瑪森起司粉+洋香菜葉混和放小缽備用
7.將滾圓好的麵糰的光滑面沾取少許開水,再沾附混合好的帕馬森粉放置烤盤 或烤模,最後發酵約50~60分
8.烤箱不用預熱,溫度設定150度,將發酵完成的餐包進行烘烤約40~45分鐘(如表面已上色加蓋鋁箔紙防止顏色過深)即可出爐 ,出爐後放在烤盤上不移動
完全冷卻再放置密封盒保存
室溫存放約2天,冷藏5天,冷凍一個月
#ketobread #lowcarb #減醣麵包
光滑面 在 梅竹黑客松 Facebook 的最佳貼文
【特殊贊助|山依柳】
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MW 山依柳-特質保養 馬克的足跡
光滑面 在 晴寶媽咪daily Facebook 的精選貼文
早在Annie 八個月大開始,我就開始訓練她自主進食,從一開始每次吃飯手忙腳亂,總是搞到像世界大戰,到現在可以自己吃的很好,真的是經過很多努力💪🏻💪🏻~
今天和大家分享好用的學習餐具,
寶寶們一開始都還不會控制力道,
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👉🏻「FADI 轉轉碗」
非常適合寶寶們自主進食使用,
特殊的底座吸盤設計,不僅面積更小,
只要簡單的『壓』+『轉』,
碗就能牢固地吸在桌面上,
不用再擔心碗被寶寶打翻~
而且將吸盤拆卸後,就可當一般正常碗使用,還能一路陪伴寶寶成長到大,cp值超高👏🏻
FADI 轉轉碗不但外型顏色可愛,
還通過 FDA 美國食品安全認證,
不含雙酚A,
可熱水煮沸消毒、可微波、可烘洗
寶寶吃的安全,爸媽都更安心💗
4大貼心細節設計,讓寶寶吃飯更有成就感
💛碗緣倒鉤設計: 加高碗邊向內弧入,可以把食物順勢導回碗中,防止食物溢出碗外‼️
這個設計真的很棒,Annie吃東西真的比較不會再撒出到桌面了~
💛碗底中央隆起設計: 剩少許食物時能輕鬆將食物聚集於環形凹槽,讓寶寶更好挖取食物,不費力!
💛獨特波浪碗緣設計,配合寶寶小手高度,手指抓食物不費力。
💛湯匙握柄曲線符合人體工學設計,寶寶胖胖手也超好抓握,不管是反握還是正握,寶寶都能輕鬆將食物吃進嘴裡!
碗身可收納所附的湯匙餐具,外出攜帶使用更便利;碗蓋還可當分食盤,實在太方便了~
FADI 轉轉碗還貼心附贈無痕碗墊,
若外出遇到桌子非光滑面影響吸盤功能時,
可以先使用無痕碗墊於桌面,
再將碗身吸附在無痕碗墊上,
就可以安心讓寶貝們使用👏🏻
看到寶貝自主進食露出開心滿足的笑容,
媽媽真的覺得好幸福好有成就感🥰💕
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