【#好賞買直播｜睇直播贏取🌶J.miAka極品元貝XO 醬 】
🤑AlipayHK專享優惠
📅2021年9月15日 (星期三)
🕘晚上9:00
🎁直播送禮🎁

今次 #好賞買直播 將送出J.miAka極品元貝XO 醬 (價值$198)。J.miAka極品元貝XO醬6大特色：
🌶3種辣度，有微辣、中辣、加辣
🚫不含防腐劑及食物添加劑
🦐保證真材實料 (使用北海道元貝、流浮山蝦乾、老三陽金華火腿)
👐全人手本地製造，非油炸機製
🏨媲美酒店中菜廳餐前小食級數
🍽適合用作餐前小食；烹調調味，拌飯，撈麵均可

📌參加步驟📌
1. 鎖定9月15日晚上9點正「好賞買」Facebook 直播
2. 直播期間會出現3個數字 / 英文字，可組成一組神秘密碼。在「好賞買」或「德國寶開心廚房 German Pool Happy Kitchen」或「J.miaka寵愛宅」Facebook專頁的直播帖子下分別最快留言答啱神秘密碼嘅朋友即中獎 (每個專頁的名額1位)。
3. 「好賞買」Facebook專頁將於9月16日中午12時公布得獎者
*每個Facebook帳戶只限回答一次，重複回答將以首個回應作準
*回答的先後次序將以Facebook的紀錄作準
*「好賞買」將保留一切在此活動中之最後決策權利

👨‍🍳烹飪示範👨‍🍳
人氣烹飪KOL Joyce@ J.miaka寵愛宅，同美女主持 Xaviera Yau 尤蔭蔭 於直播示範使用極品元貝XO 醬同3款 德國寶(香港) German Pool HK廚具，煮出3道創意料理🍳

🌶[J.miAka] 極品元貝XO 醬(自家製)
限定價：$172
原價：$198
https://cod.run/K0005BY
♨️迷你多功能蒸烤焗爐
限定價：$3,184
原價：$3,980
https://cod.run/J6002IX
🍖迷你韓式光波燒烤爐
限定價：$1,192.2
原價：$1,399
https://cod.run/IW0029S
🍚超級全能飯煲6L
限定價：$1,344
原價：$1,680
https://cod.run/J6004YI

#韓燒爐
#多功能蒸烤焗爐
#超級全能飯煲
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#好賞買

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#洢起讀知識
疫情逐漸穩定，許多同學也開始外出運動，臺灣夏天較炎熱，濕度也較高，防曬也成為在運動過程中減少皮膚接觸紫外線的方法之一，那麼市面上的防曬商品百百種，UVA、UVB和UVC又分別代表什麼呢？

在太陽光下，紫外線中的UVA約佔98%，UVB佔1%，UV-C則幾乎沒有。UVA的穿透力最強，到達地表的量是UVB的100倍，除了造成曬黑、曬紅和曬傷之外，更會增加UVB對皮膚的傷害力，也因為波長較長的關係，所以會穿透至真皮層，是皮膚老化。而UVB致癌性最強，曬紅及曬傷作用為UVA的1000倍。UVC則會被臭氧層阻隔。

✅小整理
1、UVA是長波紫外線穿透性强，它會影響膠原蛋白導致皮膚失去彈性、曬黑。
2、UVB是中波紫外線具有紅斑作用促進體內礦物質代謝和维生素D的形成，長期照射容易曬傷、曬紅皮膚。
3、UVC是短波紫外線具有殺菌的功能，但對人體傷害很大，短時間照射就能灼傷皮膚，如果長期的照射容易得皮膚癌。

太陽的熱就是以"紅外線"的形式經由太空輻射到地球上，皮膚的黑色素細胞會吸收紅外線的熱能，而造成我們感到炎熱！所以為什麼在冬天也要擦上防曬避免曬傷，是因為即使身體不會感受到炎熱沒有太陽，只是因為紅外線較低，但周遭卻還是存在著紫外線的各種光波導致我們曬傷以及產生黑斑。長時間的紫外線曝曬直接對皮膚免疫系統產生抑制，使人體抵抗力變弱，也會導致許多皮膚病惡化，例如：單純皰疹、水痘、酒糟鼻、紅斑性狼瘡，都會因紫外線曝曬而立即加劇。此外，經年累月照射的結果通常讓許多人始料未及，因為紫外線所造成細胞的DNA傷害是可以慢慢累積的。

紫外線除了對皮膚上產生傷害，對眼睛也有很多不可忽視的程度喔！當眼睛遇到強光，會有自然的貶眼反射動作，眼窩的凹陷構造，可以有效的減少全天域的紫外線輻射量，提供進一步的保護作用，避免接受太多的紫外線造成眼球組織受損，更有可能導致白內障與黃斑部病變，建議長時間在戶外訓練或是工作的各位，除了做好防曬之外，戴上太陽眼鏡減少傷害，我們都只有一雙眼睛，它是我們的靈魂之窗，戴上太陽眼鏡減少紫外線對眼睛的負擔是非常重要的喔。

大家在挑選防曬商品時，除了看SPF、加號之外，也要注意成分是否為「海洋友善」。即便不是在海上運動，但在日常生活中，還是會在洗澡後透過汙水處理流向大海，進而造成珊瑚白化、汙染海洋環境，除此之外，大多市面上的防曬乳液添加的化學成分除了影響海洋生態之外，更會連帶影響我們的內分泌系統、皮膚病...等，因此挑選適合的防曬商品、沐浴、化妝品...等都是非常重要的。

「我們不想變黑，但珊瑚不想變白」，一滴的Oxybenzone就可以影響6.5個奧林匹克游泳池中的珊瑚生長，許多商品並沒有標示中文成分，購買之前也可以對照英文名稱喔！

1.Phenoxyethanol：苯氧乙醇
2.Ethyl paraben：對羥基苯甲酸
3.Octocrylene：氰雙苯丙烯酸辛酯
4.Triclosan：二氯苯氧氯酚 (三氯沙)
5.Benzyl paraben：苯甲基苯甲酸酯
6.Butyl paraben：對羥基苯甲酸丁酯
7.Methyl paraben：對羥基苯甲酸甲酯
8.4-methyl-benzylidene camphor：4-甲基亞苄基樟腦
9.Oxybenzone (benzophenone-3)：羥苯甲酮 (二苯甲酮3)
10.Octinoxate (octyl methoxycinnamate)：甲氧基肉桂酸辛酯

愛護海洋，從我們開始🐬

#紫外線 #防曬 #珊瑚白化 #運動知識 #小洢

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
光波爐日式燒雞髀沙律

材料：
急凍雞髀3隻
薯仔2個
紅蘿蔔1個
粟米3支

處理：
1. 急凍雞髀，清水解凍。
2. 雞髀，倒去水分，用粗鹽乸15分鐘，去除雪味、腥味，及加入少許鹹味。
3. 雞髀，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
4. 雞髀，加入調味：
a. 五香粉半茶匙
b. 黃薑粉半茶匙
c. 雞粉半茶匙
d. 生抽半茶匙
e. 花椒半茶匙
f. 油半茶匙
撈勻，放入雪櫃醃1小時，同時抽乾水分。

烹調：
1. 光波爐，用250度，預熱5分鐘。
2. 放雞髀入光波爐。
3. 第1次，用200度燒20分鐘。
4. 第2次，用200度燒20分鐘。
5. 最後，反轉雞髀，用200度燒10分鐘。
6. 薯仔、紅蘿蔔及粟米做好成沙律，放在碟上，雞髀放另一邊。
7. 完成，可享用。

Chicken leg salad with halogen cooking pot

Ingredients:
Frozen chicken legs 3 Nos.
Potatoes 2 Nos.
Carrot 1 No.
Corn 3 Nos.

Preparation:
1. Frozen chicken legs, defrost with tap water.
2. Chicken legs, pour away water. Season with cooking salt for 15 minutes to remove unpleasant smells and tastes and add some salty tastes to them.
3. Chicken legs, rinse thoroughly. Drain. Dry with kitchen towel.
4. Season the chicken legs:
a. Five spices powder 0.5 tsp
b. Tumeric 0.5 tsp
c. Chicken powder 0.5 tsp
d. Light soya sauce 0.5 tsp
e. Sichuan peppercorn 0.5 tsp
f. Oil 0.5 tsp
Mix well. Put into refrigerator and season for 1 hour to dry the chicken legs properly at the same time.

Steps:
1. Halogen cooking pot, preheat at 250 C for 5 minutes.
2. Put chicken legs in the pot.
3. First round, bake at 200 C for 20 minutes.
4. Second round, bake at 200 C for 20 minutes.
5. Finally, flip over the legs, bake at 200 C for 10 minutes.
6. Make salad well with potatoes, carrot, and corn. Put on plate. Put chicken leg on plate as well.
7. Complete. Serve.

特色自家製作?甜品糖水?咖哩?https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
?這系列全部影片都有中英文翻譯

父親節沙律https://youtu.be/5kUO3N4bxYM

日式薯蓉粟米沙律https://youtu.be/DaUD3x-PEgk

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

Roast Chicken Leg Quarters with Japanese Potato Salad?Easy One-Dish Dinner?

燒雞脾配日式薯仔沙律
簡易碟頭晚餐

Roast Chicken Leg Quarters

Chicken Leg Quarters with Potato Salad
雞脾及薯仔沙律

?氣炸鍋(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
?這系列全部影片都有中英文翻譯

光波爐?(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SY8QnAqqmfGKYFvI-ScN6K
?這系列全部影片都有中英文翻譯

茶餐廳☕(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RbuTXgMGLy1wFRECMnJdis
?這系列全部影片都有中英文翻譯

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Ready-to-Bake Croissants? Easy & Convenient Way to Bake Fresh, Hot Breakfast Croissants?

隨時可烘焗之牛角包
快捷方便隨時可以泡制出新鮮熱辣的早餐牛角包

Ready-to-Bake Croissants

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
光波爐芝士煙肉大蝦焗薯蓉

材料：
薯仔5個
芝士5片
牛奶50毫升
煙肉100克
急凍鳳尾蝦10隻

（少量鹽調味）

程序：
1. 薯仔，清水洗淨，預備1鑊水，放薯仔，大火滾起後，烚10分鐘。
2. 鳳尾蝦，清水解凍。
3. 薯仔已烚了10分鐘，用筷子試一試是否已腍身，如果未夠腍，再烚多5分鐘。
4. 薯仔已烚好，熄火，夾起放碟上，攤凍。
5. 蝦，已解凍，倒去水分，加入粗鹽半茶匙乸3分鐘，去除雪味及加入少許鹹味。
6. 煙肉，打橫切一半，打橫切1厘米1條，放碟上。
7. 放煙肉入光波爐，用250度，焗15分鐘。
8. 蝦，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
9. 薯仔已攤凍，去皮，壓爛，加入：
a. 芝士2片，攪勻
b. 鹽半茶匙，攪勻
c. 牛奶50毫升，攪勻
10. 薯蓉，倒入玻璃盤內。
11. 煙肉已焗好，取出，放薯蓉入光波爐，用250度，焗30分鐘。
12. 薯蓉已焗至金黃色，打開蓋，芝士撕開一條條，放上面，煙肉鋪上面，再焗餘下的時間。
13. 蝦，再用廚紙索乾，加入少量鹽及少量生粉，撈勻。
14. 打開光波爐，排好蝦在薯蓉上，再焗餘下的時間。
15. 蝦已轉橙色，表示已焗熟。
16. 完成，可享用。

Cheesy mashed potatoes with bacon and shrimps

Ingredients:
Potatoes 5 Nos.
Cheese 5 slices
Fresh milk 50ml
Bacon 100g
Frozen pheonix~tailed shrimps 10 Nos.

(Little salt for seasoning)

Steps:
1. Potatoes, get it rinsed. Put potatoes in a wok of water. Heat up at high flame. Soak for 10 minutes after boils up.
2. The shrimps, defrost with tap water.
3. Potatoes have been soaked for 10 minutes, use a pair of chopsticks to check if they are soft enough. If not, soak for 5 minutes more.
4. Potatoes have been soaked well, turn off fire. Put them on plate and wait for cooling down.
5. Shrimps have been defrosted, pour away water. Season with cooking salt 0.5 tsp for 3 minutes to remove unpleasant smells and add some salty taste to it.
6. Bacon, halfly cut horizontally. Cut it with 1 cm wide horizontally. Put on plate.
7. Put bacon in halogen cooking pot. Bake at 250 C for 15 minutes.
8. Shrimps, rinse with tap water. Hang dry. Dry with kitchen towel.
9. Potatoes have been cooled down, get them peeled and squashed. Add:
a. Cheese 2 slices, mix well
b. Salt 0.5 tsp, mix well
c. Fresh milk 50ml, mix well.
10. Mashed potatoes, is to be put in a glass ware.
11. Bacon, has been baked well, take it out. Put potatoes into cooking pot, bake at 250 C for 30 minutes.
12. Mashed potatoes has been baked into colour of golden yellow, take up lid. Put sliced cheese and bacon on top. Continue baking for the rest of time.
13. Shrimps, dry with kitchen towel again. Season with little salt and tapioca starch, mix well.
14. Open the cooking pot, put shrimps in row on top of mashed potatoes. Cook for the rest of time.
15. Shrimps have been turned into colour of orange, that means it has been cooked well.
16. Complete. Serve.

光波爐(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SY8QnAqqmfGKYFvI-ScN6K
?這系列全部影片都有中英文翻譯

?氣炸鍋(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
?這系列全部影片都有中英文翻譯

焗薯蓉（光波爐氣炸鍋大比拼）https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU

特色小食??甜品糖水?咖哩?https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
?這系列全部影片都有中英文翻譯

Cheesy Mashed Potatoes with Bacon & Shrimps?Rich, Smooth, Filling, Delicious?
芝士煙肉蝦薯蓉
濃滑飽肚好味

Shrimp Mashed Potatoes
(蝦薯蓉)