這是位在 #市政府站 與 #國父紀念館站 中間的美食餐廳
📢開幕期間有9折優惠哦
知道這一間火鍋店
是因為之前有吃過米塔旗下集團的洋城義大利餐廳
然後 也才知道米塔有新開 #火鍋 系列的餐廳耶!
裝潢也挺古色古香，滿有氛圍
所以來寫了篇文章
分享我這次享用的餐點、菜單、環境介紹😋
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📍#米塔石頭火鍋 市府店 *有其他分店
地址：台北市信義區逸仙路50巷18號1樓
（近🚇 #市政府站 2號出口 在兆豐銀行後面的巷子）
電話：02 2758 0878
營業時間：11:30-22:00
餐點：NT$278up +10%服務費
📢歡慶開幕 9折優惠🎊
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分類搜尋🔍#kkvision台北美食 #kkvision火鍋
IG貼文搜尋🔍【halokkvision】
https://instagram.com/p/Bu0QvIKgZrh/ ⏪有影片
✅文章分享連結(內有菜單):
https://halokkvision.com/taipeifood-hotpot-mitastonehotpot/

＃新北市日本料理店推薦
＃日本料理店 ＃誠意滿滿

上週我結婚一週年紀念日❤️
特地選擇中和的竜壽司•割烹（竜すし）慶祝
來真覺得挑對餐廳，吃得很盡興
以無菜單料理來說，這家在新北市中水準真的很高😍
這天吃2000元套餐，根本是北市三四千元套餐的水準
每一道食材與料理手法，都感受到滿滿誠意😘

文章：http://zoey0830.pixnet.net/blog/post/117997491

龍料理長之前也待過名店吉兆
然後我個人覺得生食或熟食的料理這邊都兼具
位於中和環球，我覺得交通也算方便
不管是板橋或是中永和前來都很順👍

上週吃完竜壽司，已經有兩三個姐妹說要衝
我們一月底還要再去竜壽司感受日本料理的魅力

11月到1月又能吃到冬鰤魚和白旗魚🐟
魚種因為冬天變冷而油脂比較豐厚
那刺身和握壽司入口即化的口感，超美足
我愛的海膽，料理長用毛蟹和海膽做成手卷
刷上蛋黃之去微烤，香氣十足喔，好吃到爆表

我已經很期待一月底去二訪的約會
那天就是會好幾個女生一起吃，一定會很歡樂

來瞧瞧我結婚週年的美食紀錄，用愛紀錄美食與生活

＃中和日本料理店

請尊重每一本書的創作，裡面不僅有昨者的辛勞，也包含編輯、主編的企劃、整理書稿，美勞排版，印刷、書局上架費，花幾個月時間才能完成一本書。

食譜書要採購食材、設計菜單，要煮要拍，還要花時間寫稿，為了讓讀者看懂，所有步驟都不能省略，這也是我寫食譜的堅持。

曾經在中學研習教學，有老師當我面翻起書頁抄寫，當時心裡一把怒火，這就是一位老師的素質，完全不尊重智慧財產。在賣場圖書區見到有人翻起書本拿手機拍攝。更別說拿書本直接列印這種誇張作法。

如果對於寫書沒有熱情，我沒辦法一本接一本的寫，這幾年書真的不好賣，寫書根本賺不了多少錢，喜歡作者，喜愛他的作品，就請你買回家吧？一本書頂多200-350元，可讓你用一輩子還能夠傳承，書真的很便宜。

喜愛我食譜的朋友們，有意願購書，點擊首頁圖片就可找到購書連結。感謝支持

Amanda Chang

那天寫出我有50幾本食譜，
立刻就有朋友跟我分享，
她都是去圖書館借了以後拍照，
或是整本影印，
這樣比較省錢...

有人看到我分享作品，
私訊要我拍照傳給她，
我說是書上的食譜，
委婉拒絕了，
她回了一句..喔!...

我從來沒有上過麵包課，
可以做出這些麵包給孩子吃，
都是靠網路上的影片學手法，
靠不斷的買書研究練習而進步。
買到很多本超棒的食譜書，
上面的步驟圖拍得很詳細，
看著圖讓我慢慢學習整形的手法；
每一階段的狀態照，
都讓我隨時能檢視自己的麵團。
很多在網路上看的影片，
一晃眼就過去，
可是書上的流程圖讓人清清楚楚。

這50幾本書，
不只是工具，
是我沒有靈感時的寶典，
更是無言的老師，
我常常在不知道要做什麼時，
隨手拿起一本書翻閱選著做。

自己出了一本書，
最近也參與一本食譜的製作，
才知道要完成一本書、一本食譜，
得耗費的心力、體力和金錢是多麼的龐大。
很多人都和我以前想的一樣，
以為賣一本書作者就能賺進250元....
好像出了書就能成為富翁。

事實上，
我曾經談過最差的合約，
版稅是6%，
也就是說定價300元的一本書，
作者只能拿到18元....
出書到現在3個月，
把首刷的版稅捐出去後，
我還在虧損的狀態。

有人會問那剩下的去哪裡?
都是出版社賺走了?
打完折後，
攝影師、編輯、校稿、封面設計、排版、印刷、行銷、通路抽成、簽書會.....
每一項工作都是耗費很多錢、人力、時間才能完成，
等到出版社扣掉這些成本以後，
其實剩下的有多少?
出版社的員工要不要吃飯呢?

那天跟孩子們去美式餐廳吃飯，
一盤小小的燉飯，
要價300元...
比我寫了幾萬字的書還要貴，
還吃完就拉掉了....

當然哪個值得花錢很見仁見智，
可是如果要花費這樣多的心力，
去做一件沒有相對報酬的事情，
有幾個人能夠持續呢?
有幾個人會願意用這麼多的心血去做一本書，
拍一個食譜的流程圖，
就要耗掉半天的時間，
花那麼多的時間和體力出的食譜，
然後放在圖書館裡供人借閱拍照、影印?

有出版社跟我聯繫要約我出食譜，
我斷然拒絕了，
光是在FB上分享食譜，
要解釋說明、要處理私訊、
要承擔讀者失敗的責罵、
要當24小時無休無酬的線上諮詢，
然後還有人立即稍改配方占為己有....
賣一本書帶來的，
不只是18元的版稅，
還有回答不完的問題，
到底是為誰辛苦為誰忙呢?

書真的沒有很好賣，
那天跟另一家出版社的主編聊天，
我說我的書賣得不好，
他說以現在的大環境而言，
我一個素人國小老師，
能夠三刷已經很厲害了，
有很多作者辛辛苦苦完成一本書，
連首刷都賣不完...
要我考慮跟他們合作第二本書，
我想起寫書、校稿的那段沒日沒夜的日子，
真的很卻步。

現在的資訊發達，
太多資料快速而免費的取得，
讓很多人不懂得分享者的辛苦，
也很多人想要享用資源卻不想付出，
這樣的結果就是惡性循環。

我相信還是有很多有夢想、熱血的作者願意把心血集結成冊，
但是需要大家的鼓勵和尊重，
花一盤燉飯、一碗牛肉麵的錢，
就能得到一群人努力的成果，
就能得到很多寶貴的經驗，
對我而言，
是非常值得投資的一件事。

別再私訊問我書上的食譜，
別再要我拍下書上的食譜傳送，
也別因為我拒絕拍書傳食譜而生氣，
我尊重著作權，
我心疼努力完成食譜的作者。

支持努力分享的老師們~~買書吧~~

列出我常用的幾本食譜書僅供參考:
1.吐司:Chef手感烘焙1、2集 吳克己師傅、杜佳穎師傅
2.吐司:頂級風味麵包書 陳共銘師傅
3.甜麵包:私房特級人氣麵包 王勇程師傅
4.甜麵包:經典不敗台式麵包 陳明忠師傅
5.名店麵包大公開 野上智寬師傅
6.饅頭:孟老師的中式麵食 孟兆慶老師
7.甜點餅乾:呂老師的甜點日記 呂昇達師傅
8.甜點:極上和風乳酪洋果子 黃威達師傅

#孩子需要鼓勵大人也很需要
#夢想需要支持
#作者的努力應該尊重
#得來容易也不要覺得理所當然