為什麼這篇兄弟麵館中原鄉民發文收入到精華區：因為在兄弟麵館中原這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者butymegan (包子)看板ChungLi標題[食記] 中原兄弟麵館時間Fri Aug 10...
店家資訊
兄弟麵館
地址 桃園市中壢區中北路18-1號
電話 0906-767055
營業時間 11:00-14:00 17:00-20:00(週日公休)
無音樂圖多網誌版
http://butymegan.pixnet.net/blog/post/347512106
拜訪日期：2018/07（最近一次）
以前開在大仁五街的兄弟麵館回來了
之前看到電視介紹跑去吃 覺得蠻好吃常常光顧
後來關店好一陣子 沒想到在中北路重新開幕
點餐方式和以前一樣 菜單是空白的要自己寫
餐點和價錢都在牆上 有些還有照片可以參考
因為可以免費加麵 所以老闆有加註不得分食
印象最深刻的就是免費加麵沒吃完要唱歌這條規定
麻辣臭豆腐麵 75元
第一次就點了麻辣臭豆腐麵來回味
細麵本身有鹹度而且吃起來挺Q彈
臭豆腐和湯的部分則是偏淡了點
總覺得以前比較夠味 嗜重口味者可能會有點失望
魚香燥麵 70元
老爺點的乾麵反而比較吸引我
小黃瓜絲、蛋絲及肉燥幾乎把麵給掩埋了
吃起來也相當夠味 而且小黃瓜絲有解膩的作用
這碗麵讓老爺每次來都點他
紅油炒手 50元
炒手內餡本身有調味
尺寸介於大餛飩和小餛飩之間 大概比魚餃大一些吧
配上底下滿滿的紅油 味道挺好的
但我私心覺得再帶有點酸味更好 更開胃
餛飩麵 70元
因為覺得炒手的餛飩好吃 所以嘗試點了餛飩麵來吃
吃完的心得就是 還是吃紅油炒手就好
餛飩麵的湯頭淡如水
縱使餛飩好吃麵好吃 還是撐不起這碗湯的餛飩麵
紹興雞腿麵 80元
沒拍到照片 內容物就是一隻大的棒棒腿+麵
好奇寶寶我某次點來嚐嚐
比起餛飩麵好吃多了
湯頭帶有紹興的香味 但酒氣已經揮發
口味上適合嗜清淡者或是和我一樣喜歡紹興香氣的人
超好吃水餃 60元
不專業的我又沒拍到照片XD
我覺得水餃有點普通而且一顆6元也不便宜
不算小顆 但皮太厚了點 不是我的菜
還有好幾款麵都很想嘗試 只可惜最近被醫生禁澱粉
所以先分享這幾樣~
如果有老顧客也可以推薦我還有哪款也不錯吃
讓我列入解禁後優先嘗試名單內
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推 SmallWu36: 搬家前常吃龍蝦什麼涼麵 08/10 17:10
有看到一個龍蝦鮑魚冷麵!→ scores: 還是跟以前一樣可以一次三把麵下去嗎 08/10 17:29
我沒加過麵耶 不想到門口唱歌QQ推 vanling520: 好懷念啊 08/10 17:33
推 aspca022: 學生時代常吃，算是吃粗飽的 08/10 18:42
有些口味還不錯 比粗飽好一點XD推 evelyneliu: 魚香拌麵好吃！ 08/10 21:12
真的~好吃!推 NoworNever: 水餃好吃！裡面餡料根本就是驚喜箱XDD 08/10 21:33
→ a4569630: 水餃看人品 我是吃到很多韭菜… 08/10 21:38
水餃我只吃過一次 沒吃到彩蛋哈推 ivn0572: 算回來一半 這不是原本老闆開的 現在老闆是原本老闆的姪 08/10 22:17
→ ivn0572: 子 08/10 22:17
我...有人臉辨識障礙 只認得招牌和菜單><推 peggy60624: 紹興! 08/10 22:35
推 conga: 這家有個姐妹店在龍崗路葡萄王附近，隱身在小巷，水餃口味 08/10 22:41
→ conga: 很多種，我覺得最特別的是香菜皮蛋，好吃!我最愛西塔冷麵， 08/10 22:41
→ conga: 夏天吃超對味，清涼爽口，味道不容易在外面找到~ 08/10 22:41
我之前也是從西塔冷麵開始吃的!也想知道姊妹店在哪XD推 joy9191: c大請問店名叫什麼？ 08/10 23:29
推 yellowow: 請問姊妹店在哪阿 08/11 01:42
推 parolu: ptt佛地魔推薦過後就再也沒去過了，倒胃口。 08/11 02:43
推 lilikeeeee: 麻辣鴨血麵很好吃欸！很大塊 08/11 03:33
搬家前有吃過不錯吃 搬家後還沒試推 leannpalas: C大請問店面叫啥？ 08/11 08:53
推 ALOVET: 原來佛地魔連別人的味覺都能影響了 08/11 12:07
想知道佛地魔的故事XD※ 編輯: butymegan (59.115.72.200), 08/11/2018 14:05:34
推 conga: 在龍泉街137巷，招牌就是「西塔冷麵」，google街景有，這家 08/11 13:46
→ conga: 店跟兄弟麵館是親戚關係，沒記錯的話，週日休息 08/11 13:46
推 conga: 姐妹店只有老闆娘在煮，2-3組客人我就已經覺得老闆娘負擔 08/11 13:51
→ conga: 很重了，還請要體諒~ 08/11 13:51
→ larle: 上次吃這家應該是至少七八年前的事了@@ 08/11 14:30
→ lvlimit: 佛地魔說謊成性 當初還沒清醒時被雷好幾次 ~~ 08/11 22:33
推 jean0914: 佛地魔是誰是誰 跪求ㄢˋㄕ 08/12 14:54
→ ccxx9999: 會不會有人先被那個人騙，後來覺得都是蟑螂藥和襪子所以 08/12 15:54
→ ccxx9999: 轉到另一個中立客觀的粉絲團，結果兩個粉絲團都愛講政治 08/12 15:54
→ ccxx9999: ，立場都很鮮明 08/12 15:54