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[爆卦]元鍋酸辣麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇元鍋酸辣麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在元鍋酸辣麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 元鍋酸辣麵產品中有381篇Facebook貼文，粉絲數超過48萬的網紅PassionTimes 熱血時報，也在其Facebook貼文中提到， 【好人經濟限時優惠預告】 聽日好人經濟嘅限時優惠有 熱血Marketplace嘅AUSTER TUTOR 阻力懸吊套裝、潮州仔潮汕食品專門店嘅手打肉丸及油浸雞腿魚、自煮食場有限公司嘅上海餸菜包及醬料、Fischen嘅牛角包、自在禪繞嘅禪繞初體驗。 聽日(30/9)中午十二點至兩點，記得留意【好...

　同時也有47部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹品牌推廣】九探吉，黑金糙米飯，豪氣雙享便當。提前訂餐，新竹市10個就送。每日現做，新鮮送達。糙米飯有25倍的膳食纖維，健康無負擔！ - #防疫便當 #糙米飯 #新竹便當推薦 - ●黑金糙米飯 ●每粒米都有25倍的膳食纖維 ●每日現做，新鮮送達 ●健康 營養 好食在 本期熱銷 ● 韓式泡菜醬炒...

「元鍋酸辣麵」的推薦目錄

元鍋酸辣麵 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 02:08:48

#美熊吃台南 #美熊吃鐵板燒 台南超人氣鐵板燒最便宜只要99元價格好親民!想吃豪華一點399元超激+特上+最高一次享有!內用湯品、飲品無限續加，餐點在吧檯後的鐵板現點現做，雞豬牛魚海鮮小點通通有，人氣丼飯外帶百元有找太佛心了吧! . 相較於一般平價鐵板燒，這裡的煎台與用餐區有以吧台隔開，相較之下可以...

元鍋酸辣麵 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 08:18:17

- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Thaising Thai food, Taipei 🦁️ #泰獅泰式料理／台北 上次發在限時動態後就收到不少吃貨驚嘆👀 第一次直接造訪時客滿碰壁， 這次事先訂位，終於吃到這個浮誇蝦餅了✨ 泰獅位在城中市場附近，一條稍微隱密且空氣不是太好的小巷子，短短一條巷子...

元鍋酸辣麵 在 跳躍的宅男 Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 10:29:09

這間壽豐小吃原本是開在豐春冰店附近，他在吉安有他的分店，不得不說重新整理的新店環境好，重點它的食物好吃又大份，多上來時我都很傻眼，真的是大碗滿意阿，而且是好吃的喔! 還沒走進去就看到很多熊貓外送平台在那裏等了，生意還蠻好的說 環境很好呢，空間感很好，淺色木頭看來覺得很舒心，而且不只一樓空間，他二樓...

  • PassionTimes 熱血時報

    元鍋酸辣麵 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 20:34:05
    有 3 人按讚

    【好人經濟限時優惠預告】

    聽日好人經濟嘅限時優惠有 熱血Marketplace嘅AUSTER TUTOR 阻力懸吊套裝、潮州仔潮汕食品專門店嘅手打肉丸及油浸雞腿魚、自煮食場有限公司嘅上海餸菜包及醬料、Fischen嘅牛角包、自在禪繞嘅禪繞初體驗。

    聽日(30/9)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
    ※產品介紹請參閱附加圖片
    ——————————
    熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
    好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
    熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
    Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
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    熱血Marketplace

    1.
    AUSTER TUTOR 阻力懸吊套裝 (黑色)

    套裝包括：
    功能訓練帶、動態彈力繩、主懸掛帶、骨型門擋、Auster 品牌背包

    熱血Marketplace價︰$800
    限時優惠價︰$750

    2.
    AUSTER ORIGINAL 懸吊套裝 (黑色)

    套裝包括：
    功能訓練帶、主懸掛帶、骨型門擋、Auster 品牌背包

    熱血Marketplace價︰$600
    限時優惠價︰$550

    3.
    動態彈力繩(黑色中等強度)

    套裝包括：
    DYNAMIC BANDS 動態彈力繩(黑色中等強度)

    動態彈力繩：動態彈力繩因為有滌綸外包的保護，讓你訓練時不僅安全，也防止彈力繩過度延伸而使彈力繩壽命變短。

    熱血Marketplace價︰$600
    限時優惠價︰$550

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    潮州仔潮汕食品專門店

    1.
    潮州手打牛肉丸 併 潮州鮮製白魚蛋

    套裝包括：
    香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
    潮州鮮製白魚蛋 500g

    熱血Marketplace價：$228
    限時優惠價：$198

    【潮洲手打牛丸】
    採用100%優質牛肉用，傳統潮州混棍打法手打而成。牛味香濃、彈牙爽口
    肉丸加入蒜末咬下去會滲出啖啖油香
    每星期潮州直送到港
    不含香精、防腐劑或人造色素
    打邊爐、宵夜、燒烤必備 係香港都可以食到潮汕味道; 食品安全測試，顯示產品不含重金屬及笨甲酸等防腐劑

    【潮州鮮製白魚蛋】
    成份：魚肉、飲用水、澱粉、醋酸酯澱粉、食用鹽、海藻糖、蛋清

    2.
    油浸雞腿魚 兩罐裝

    潮汕直送
    家鄉油浸雞腿魚
    送粥一流

    熱血Marketplace價：$196
    限時優惠價：$176

    3.
    油浸牙帶魚 兩樽裝

    潮汕直送

    潮汕油浸牙帶魚，潮州仔專人從當地港口漁市埸精心挑選採購新鮮牙帶魚，鹽醃油炸過後，即有菜籽油封存。打開蓋後陣陣油香撲鼻而來，牙帶魚肉咸道適中之餘亦保持了鮮牙帶魚本身的鮮味。食用方法打開即食。無需冷藏，存放於陰涼地方即可。

    食用時建議送粥一流！

    熱血Marketplace價：$208
    限時優惠價：$176

    4.
    油浸雞腿魚 併 油浸牙帶魚

    套裝包括：
    油浸雞腿魚 一罐
    油浸牙帶魚 一罐

    潮汕直送
    家鄉油浸雞腿/牙帶魚
    送粥一流

    熱血Marketplace價：$196
    限時優惠價：$176

    5.
    潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)

    套裝包括：
    潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 共1KG (500g+500g)

    共 六款 手打肉丸可供選擇，可選擇 兩款 (六選二)：
    A 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
    B 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
    C 潮汕手打蝦墨丸 500g
    D 彈牙胡椒豬肚丸 500g
    E 香濃爆汁純牛潮州手打牛肉丸 500g
    F 潮州鮮製白魚蛋 500g

    熱血Marketplace價：$216起
    限時優惠價：$168起

    重複選項 最平：
    潮州鮮製白魚蛋 1000g

    熱血Marketplace價：$216
    限時優惠價：$168

    重複選項 最貴：
    潮汕手打蝦墨丸 1000g

    熱血Marketplace價：$272
    限時優惠價：$240

    兩併 最平：
    彈牙胡椒豬肚丸 500g 併 潮州鮮製白魚蛋 500g

    熱血Marketplace價：$226
    限時優惠價：$188

    兩併 最貴：
    鮮墨魚制特级墨魚丸 500g 併 潮汕手打蝦墨丸 500g

    熱血Marketplace價：$289
    限時優惠價：$250

    5.
    潮汕特色小食 自選雙併四份裝

    套裝包括：
    潮汕特色小食 自選雙併四份裝

    潮汕特色小食可選口味包括：
    A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
    B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
    C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
    D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
    E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
    F. 特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2

    熱血Marketplace價：$216起
    限時優惠價：$172起

    重複選項 最平：
    潮汕薯仔粿 350g/份 x4

    熱血Marketplace價：$216
    限時優惠價：$172

    重複選項 最貴：
    潮汕芋泥 500g/盒 x4

    熱血Marketplace價：$272
    限時優惠價：$240

    兩併 最平：
    潮汕薯仔粿 350g/份 x2 併 特級手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2

    熱血Marketplace價：$226
    限時優惠價：$180

    兩併 最貴：
    潮汕芋泥 500g/盒 x2 併 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2

    熱血Marketplace價：$322
    限時優惠價：$270

    6.
    鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)

    重量：1500克 (4-5人份量)

    材料：鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、 土雞500克、 螺片30克、 鮮甜南瓜湯底800克、
    潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
    可在在冰箱保存六十天

    熱血Marketplace價︰$330
    限時優惠價︰$318

    7.
    即食佛跳牆 三包裝

    套裝包括：
    即食佛跳牆 210g (1人份) x3

    足料佛跳牆
    由潮汕經驗廚師現做，精心熬製濃郁紅燒汁，配上海參，杏鮑菇和香菇，經過低溫冷凍處理，保証原汁原味
    不加香精不含防腐劑人造色素
    急凍可保存60天
    在家隨時享用燉湯美食
    蒸熱18-20分鐘即食，微波爐加熱亦可

    配料：紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇

    熱血Marketplace價：$240
    限時優惠價：$207

    8.
    全家福即食盆菜 (4人份量)

    套裝包括：
    全家福即食盆菜 (4人份量) 一包

    材料：
    鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克

    潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
    可在在冰箱保存六十天

    熱血Marketplace價：$428
    限時優惠價：$388

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    自煮食場有限公司

    1.
    廚樂坊秘製醬料 自選兩樽裝

    套裝包括：
    廚樂坊秘製醬料 200g 兩樽

    兩款醬料分別可選（三選二）：
    麻辣皇醬 200g 一樽
    蒜泥辣皇醬 200g 一樽
    瑤柱奇味皇醬 200g 一樽

    貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏

    熱血Marketplace：$160起
    限時優惠價：$138起

    *瑤柱奇味皇醬 200g 較貴

    選擇包含一款 瑤柱奇味皇醬：
    熱血Marketplace：$190
    限時優惠價：$167

    全選 瑤柱奇味皇醬：
    熱血Marketplace：$220
    限時優惠價：$196

    2.
    廚樂坊秘製醬料 三樽裝 (麻辣皇醬、蒜泥辣皇醬 及 瑤柱奇味皇醬)

    套裝包括：
    麻辣皇醬 200g 一樽
    蒜泥辣皇醬 200g 一樽
    瑤柱奇味皇醬 200g 一樽

    貯存 : 存放於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏

    熱血Marketplace價：$270
    限時優惠價：$236

    【麻辣皇醬 200g】
    成份 :植物油、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、生抽(含有大豆)、老抽(含有大豆)、雞粉、洋蔥、牛油、糖、肉桂、八角茴香、甘草

    【蒜泥辣皇醬 200g】
    成份 :蒜頭、芫茜、生抽(含有大豆)、鎮江醋(含有麩質的穀類)、老抽(含有大豆)、糖、指天椒

    【瑤柱奇味皇醬 200g】
    成份 :乾瑤柱、洋蔥、豆豉、糖、辣椒乾、花椒、辣椒油、豆瓣醬(含有大豆)、蒜頭、老抽(含有大豆)、麻油、生抽(含有大豆)

    3.
    即食急凍上海餸菜包 - 滬式辣牛筋 併 紅燒小元蹄 雙併四包裝

    套裝包括：
    滬式辣牛筋 320g 兩包
    紅燒小元蹄 550g 一包

    【滬式辣牛筋】
    成份 : 牛孖筋、枝竹、蒜頭、豆瓣醬、糖、生抽(含有大豆)、辣椒油、老抽(含有大豆)、花彫酒、麻油
    食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
    貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重 : 320g

    【紅燒小元蹄】
    成份：無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
    食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
    保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重：約550g

    熱血Marketplace價：$268
    限時優惠價：$228

    4.
    即食急凍上海餸菜包 - 自選雙併裝

    套裝包括：
    即食急凍上海餸菜包 自選雙併裝

    兩款餸菜包可選（七選二）：
    紅燒獅子頭 340g 兩盒
    百頁結紅燒肉 240g 兩盒
    回鍋肉 250g 兩盒
    東坡肉 200g 兩盒
    滬式辣牛筋 300g 兩盒
    紅燒小元蹄 550g 一包
    鹽水鴨 半隻(約850g) 一包

    熱血Marketplace價：$228起
    限時優惠價：$188起

    單併最平：【百頁結 四包】、【回鍋肉 四包】
    熱血Marketplace價：$228
    限時優惠價：$188

    雙併最平：
    【百頁結x2 併 回鍋肉x2】【百頁結x2 併 辣牛筋x2】【回鍋肉x2 併 辣牛筋x2】
    熱血Marketplace價：$228
    限時優惠價：$188

    單併最貴：【鹽水鴨 兩包】
    熱血Marketplace價：$336
    限時優惠價：$296

    雙併最貴：
    【小元蹄x1 併 鹽水鴨x1】
    熱血Marketplace價：$316
    限時優惠價：$276

    【紅燒獅子頭】
    成份 : 豬肉、津白、雲耳
    蛋、鹽、雞粉、蠔油、薑、蔥、生粉
    食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少30分鐘
    貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重 : 約340g一盒

    【百頁結紅燒肉】
    成份 : 豬肉、百頁結
    冰糖、生抽、老抽、生粉
    食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
    貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重 : 約240g一盒

    【回鍋肉】
    成份：豬肉、椰菜、豆腐干、紅西椒、青椒、蒜頭、生抽、老抽、豆瓣醬、海鮮醬、
    糖、酒、辣椒油、花椒油
    食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
    保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重：約250g一盒

    【紅燒小元蹄】
    成份：無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
    食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
    保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重：約550g

    【東坡肉】
    成份：豬肉、冰糖、生抽、紅麴米、花彫酒
    食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
    保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重：約230g

    【鹽水鴨】
    成份：鴨、花彫酒、 冰糖、玫瑰露、鹽、薑、蔥、八角、桂皮
    食用處理：食用前一天從冰箱取出，放雪櫃內解凍至可食用溫度，解凍後請於兩天內食用
    保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重：約850g

    【滬式辣牛筋】
    成份 : 牛孖筋、枝竹、蒜頭、豆瓣醬、糖、生抽(含有大豆)、辣椒油、老抽(含有大豆)、花彫酒、麻油
    食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
    貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重 : 320g

    5.
    廚樂坊秘製酸辣湯包 自選雙併裝

    套裝包括：
    廚樂坊秘製酸辣湯包 雙併裝 四包

    湯包可選：
    酸辣湯 280g 兩盒
    花膠酸辣羹 400g 兩盒
    花菇酸辣羹 400g 兩盒
    原條海參酸辣羹 400g 兩盒

    熱血Marketplace價：$160起
    限時優惠價：$136起

    【酸辣湯】
    成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋
    老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
    食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
    貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重 : 約280g/一盒

    【原條海參酸辣羹】
    成份 : 海參、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
    食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
    貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重 : 400g

    【花膠酸辣羹】
    成份 : 花膠、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
    食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
    貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重 : 400g

    【花菇酸辣羹】
    成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
    食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
    貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
    淨重 : 400g

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    Fischen

    法國AOP牛油牛角包 10件/20件 裝

    套裝可選：
    法國AOP牛油牛角包 10件裝 或；
    法國AOP牛油牛角包 20件裝

    採用著名法國AOP優質牛油，並製成以牛角香酥外皮的麵包。
    有AOP銜頭的食材，除了產地有信心保證，生產過程等都受國家農業部嚴格規定。
    這款牛角包有香酥外皮，而只要輕輕放於多士爐烤焗加熱即可品嚐到美味濃厚的牛油香氣。

    熱血Marketplace價：$200 / $340
    限時優惠價：$180 / $300

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    自在禪繞

    1.
    禪繞初體驗 十月班

    上課日期（二選一）：
    2021年10月7日(星期四) 或；
    2021年10月21日(星期四)

    時間：晚上7:30-9:00
    地點：大角咀區（詳細地址於成功報名後通知）
    名額：20人

    源自美國的禪繞藝術(Zentangle)
    在繪畫過程中能令人享受當下的專注和平靜，達至紓壓效果
    藉以撫慰城市滿有壓力的弱小心靈。

    熱血Marketplace價：$330
    限時優惠價：$280

  • 元鍋酸辣麵 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 23:59:21
    有 88 人按讚

    天氣再熱，火鍋永遠是許多人最愛，也是最方便好友一起享用的菜式，因為它烹調方便，食材多樣，想吃啥放啥，自由度高。

    但疫情期間，和親友在餐廳吃火鍋限制實在有點多啊！不如就選擇餐廳配好的外帶鍋物組合吧！

    這個『火焰戰鎚秘牪牛膝鍋』組合，來自我之前推薦過的 @little_secret13118 小秘覓餐酒館，湯底非常特別，是以牛骨高湯為主，湯底裡就有兩支像棒鎚那麼大的澳洲帶骨牛膝以及多種蔬果藥材，把湯底倒入鍋中時，就能清楚感受到那湯頭的濃郁澎派，帶著微辣而富含膠質的風味，用來涮煮牛肉、海鮮、蔬菜都很美味！更別說吃到最後加入Q勁十足的手工麵條煮成的牛肉麵有多好吃了！

    　　
    以下資訊來自小秘覓臉書：
    限量嚐鮮價 $1799 元（原價 $2399 元）
    湯底：2支牛膝+牛大骨高湯
    🔸火鍋組合內容（適合3-4人享用）
    菜盤：高麗菜、玉米筍、娃娃菜、牛番茄、玉米塊、三種菇類
    火鍋料：花枝漿、魚豆腐、酥炸芋頭塊
    海鮮：蛤蜊、大草蝦、帆立貝、九孔鮑
    肉品：梅花豬肉、牛五花肉（牛膝鍋肉品擇1、黑蒜鍋可擇2）
    麵類：寬麵、波菜麵（擇4）
    醬料：川味椒麻醬、黑松露醬（擇1） 300ml
    （※以上內容物除湯底外將因應時節更換，以實際內容物為主）

    可加購：泰式酸辣醬、小菜、肉品、麵條
    　　
    🔸湯底使用方法
    1000cc高湯包加入牛膝包，煮滾後加入菜、肉、火鍋料或喜愛食物，即完成美味火鍋。
    　　
    🔸拌麵吃法
    寬麵或波菜麵均在火鍋裡煮2分半（可依個人口味調整），撈起後拌入醬料。
    　　
    哪裡訂：
    小覓秘Little Secret餐酒館
    台北市大安區延吉街131巷18號
    02－87725272
    　　
    #牛膝 #火鍋 #限量 #外帶限定 #台北小覓秘 #小覓秘 #台北美食 #大安區美食 #igdaily #igfood #hotpot #eatathome #photooftheday #米兒情事

  • 元鍋酸辣麵 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-24 12:11:57
    有 45 人按讚

    昨天哥哥上課前就指定晚上要喝酸辣湯，弟弟則是要吃肉醬義大利麵，這麼跳tone的組合，他們吃的超開心，光酸辣湯哥哥就喝了三大碗~
    記得我小時候也超愛喝酸辣湯的，有一陣子常常喝，烏醋要多加這是一定的！

    記憶中的酸辣湯，料都很多，
    反觀現在的就差多了，可能為了要節省成本吧！味道就有點不太一樣了..很可惜～

    自己做酸辣湯其實很簡單，費工的部分就只有切絲而已！酸辣湯配飯配麵配水餃都很適合！不過我個人最愛配水餃😁
    食譜分享給大家

    #食材:
    1.新鮮黑木耳兩片
    2.紅蘿蔔20克（約半碗）
    3.綠竹筍一顆（就是做冷筍沙拉的那種竹筍才夠嫩）
    4.嫩豆腐一盒（我們家不太吃內臟，所以我豆腐放的比較多，如果要加鴨血或豬血的話豆腐放半盒就好了！
    如果怕切失敗的話，可以換成比較硬的雞蛋豆腐！）
    5.豬肉絲半碗
    6.雞蛋一顆
    7.金針菇半包
    8.昆布柴魚高湯700 CC（有加高湯味道會更好，但可以省略，用水或雞高湯也可以！）
    9.蔥花少許（換成香菜也很棒）
    #醬料
    香油適量
    烏醋適量
    鹽適量
    醬油約五CC（一小湯匙）
    太白粉適量

    #作法
    1.金針菇洗淨切半，紅蘿蔔去皮切絲，黑木耳洗淨切絲，綠竹筍切絲，豆腐切絲
    （豆腐在切的時候可以多撒一點水比較好切，不一定要很工整）
    2.豬肉絲先用少許醬油抓醃
    3.取一深炒鍋，開中小火，放少許橄欖油，先把豬肉絲炒香，炒到豬肉變色後，就可以放入紅蘿蔔絲，竹筍絲、黑木耳絲繼續拌炒一下
    4.蔬菜炒香以後，嗆入醬油繼續拌炒，之後再放入高湯，水再多加個300 CC左右，開大火煮滾
    5煮滾後關小火，放入金針菇、豆腐絲，然後適度的調味，再燉煮約10到15分鐘，把雞蛋打散，緩緩地加入湯中，讓他呈現的蛋花感覺!
    （如果放完所有的料覺得湯太少可以再加點水）
    6.最後加太白粉水、蔥花即可上桌
    #太白粉水記得一匙一匙慢慢的加，不要一下加太多，免得到時候太濃稠無法調整

    煮酸辣湯其實是很輕鬆隨性的，料的部分不用太精準，看自己喜歡什麼食材都可以酌量的增減！

    #最後分享一下新鮮黑木耳要怎麼挑選跟清洗
    ➡️挑選摸起來厚、彈性佳的代表所含的膠質越豐富喔！
    ➡️未經過水洗的黑木耳正面有一層粉狀霧面白白，那不是發霉～而是它的孢子
    背面則是也會有灰灰白白的部分，那是他的菌絲，都可以食用的！不是發霉喔！如果會介意的話可以洗掉再烹煮也行～
    另外，健康的木耳蒂頭是白色的，若是蒂頭發黑，表示生病了～

    #清洗方式
    食用之前只需把黑木耳的蒂頭（木屑的部分）去除，洗乾淨之後黑木耳整個都是可以食用的。
    #酸辣湯食譜#如何做酸辣湯#怎麽做酸辣湯
    #酸辣湯作法#台式料理#andresmommykitchen
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