為什麼這篇元生牛肉麵鄉民發文收入到精華區：因為在元生牛肉麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (認命選擇保護自己)看板Food標題[食記] 桃園中壢區。元生牛肉麵時間Fri No...
元生牛肉麵 在 Ai Mei 艾美美⚡️ Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 06:11:55
元朗💛尋找台灣的味道 屯門人氣台式料理💛小店，在朗屏已經開設分店了。 ………. ……… ……. ………. ……… ……. ………. ……… ……. 💛招牌紅燒牛肉麵 牛筋、牛𦟌、紅白蘿蔔也非常入味，最特別當然是三角形的炸豆卜，出奇地非常香脆。肥牛質素一般吧🙈，如果湯底可以更濃郁就滿分了。 💛...
餐廳名稱：元生牛肉麵
消費時間：2020年/11月
地址：桃園市中壢區文化路277號
電話：03-4517585
營業時間：11:00-20:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_6.html
https://i.imgur.com/KlvM6dI.jpg
內壢美食推文探險，第七站是文化路與元生三街口的元生牛肉
麵。
這裡的麵食種類不少，櫃檯也有滷味可選，旁邊貼有價目表。
內用一百元以上可享用免費豆花，由客人自行於冰櫃舀盛，再加入
糖水。
招牌三寶麵 180元 海帶 10元 甜不辣 10元 豬頭皮 50元
https://i.imgur.com/oldJsD3.jpg
麵條為細圓麵，無咬勁。湯頭溫和，無預期紅燒的厚重鹹香。
牛筋軟中帶Ｑ；牛肉硬韌略難咬；牛肚彈而無臊。整碗麵亮眼處大
概是牛筋個頭不小。酸菜味淡，加與不加差別有限。
https://i.imgur.com/VWR3ZmH.jpg
滷味上桌前會汆燙過，然而通通無味而純靠偏甜油膏相佐。調
味檯上的辣椒重辣少油香，辣椒蔥花醬油的提味較好。
https://i.imgur.com/59dfw0j.jpg
這天最棒的餐點是免費豆花，綿密軟實有豆香。糖水雖然沒有
香氣，但甜度舒服。
原來還抄得清燉羊肉麵推薦，只是除豆花外實在與個人喜好有
別，留待大家自行感受。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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