//乾杯開線上超市、推訂閱制 董事長：燒肉店回不去了！ 商周-李雅筑

台灣最大的燒肉集團乾杯，真的變了很多！
去年7月，它打造生鮮電商平台「乾杯超市」，販售和牛等冷凍品，甚至開發給寵物食用的高檔寵物產品。

今年6月，它再推出月付3千6百元以上的訂閱制「宅家乾杯」，在線上，他們天天開直播，還成立私密社團，由店員傳授烤肉技術，讓你在家也能彷彿在燒肉店烤肉。

從寵物生意到訂閱制，去年營收達28億元的它，為何那麼急？

6月中，我們專訪乾杯集團董事長平出莊司，他首度對外公開他的思考：燒肉店回不去了，過去的燒肉店模式，將走入歷史！

疫情當下，透過視訊採訪，他要我們想像這畫面：「你想想，我們的店很小，不斷塞客人進去，因為我們賣點是互動，尤其每晚的『8點乾杯』活動，這是密集空間下的熱鬧氛圍，但疫情來了，這還能成立嗎？」

他口中說的「8點乾杯」，正是乾杯的崛起關鍵。每天的晚上8點，乾杯的門市員工會拿起大聲公吆喝，介紹每桌客人的故事，接著，只要顧客當場親吻，就送出1盤牛五花，時常搞得現場嗨翻天。

然而，他說：「外送平台崛起，消費者會發現，不用去餐廳，也可以有很多選擇，當人們怕接觸後，未來，只有8成的人會回到店裡。」

第一步》做電商生意
定位模糊，遇口碑流量考驗

為了突圍，過去1年，乾杯經歷了一場不停「做中學」的旅程。

去年7月，當時台灣疫情穩定，許多餐飲業都正忙著衝業績，乾杯卻不敢懈怠，疫情讓他們發現，不能只靠實體燒肉店衝營收，他們得在網上做生意，降低營運風險。

身為台灣第一大高等級澳洲和牛進口商，過去，該集團就將進口牛肉再販售給餐飲業者，雖然僅占營收約6％，但中央廚房的包裝和冷鏈配送都有技術，應不成問題。

不過，當他們要把和牛在網上賣給一般消費者時，上線半個月，訂單破百筆，但後續業績卻不如預期。「嚴格來說，客人並沒有理由在我們電商買東西，我們的定位很模糊。」平出莊司坦言，市場上，生鮮電商的競爭者眾多，若是要比高級、比低價，統統都比不上他人，自然打不出口碑。

後續，他們嘗試將電商產品豐富化，陸續開發出禮盒、寵物食品，但又碰到另一個挑戰：平台的流量哪裡來？

平出莊司認為，光是靠打廣告，電商也很難有穩定客源，他心想，還是得從門市來著手。

第二步》推動會員制
用獎勵制說服店員一起做

但要怎麼找到最多的客源？去年9月，他們開始了會員制的經營。

很難想像，乾杯這麼晚才踏入會員經營，因為這背後，藏著門市與總部的多年矛盾。

長年以來，明星店員就是乾杯的成長基礎。因為燒肉是需要大量桌邊服務的品類，因此，在乾杯，店員熟記客人的用餐習慣，幫客人準備喜歡的肉品和醬料、還會幫忙烤肉。一名明星店員，一年可創造6、7百萬元的營收，各店更會依據業績給予獎金。

「這卻是我們最大的痛點，因為他們（明星店員）如果被挖角了，或是自己出去開店，經驗就得重來，他所掌握的客人習慣，全部都不見。」一名乾杯高層解釋。

對總部來說，建立會員制，可以讓乾杯把更多人流導入線上電商，甚至，他們透過配套的集點方案，鼓勵消費者再嘗試集團內部的其他品牌，一舉多得。

不過對店員來說，當消費者的點數可以跨品牌使用，也意味著，可能把業績往外送。比方說，消費者在乾杯消費，獲得大量點數，但最終消費者卻可能用在老乾杯、黑毛屋等其他品牌上，而不是回饋到自己。

因此，剛開始推行會員系統，立刻遭到第一線員工反彈。「他們會覺得這關他們什麼事？現場已經夠忙了，也看不見推會員的好處有什麼，」乾杯區域總監吳欣儒說。

再加上，負責會員的操盤者，兩年前才從蝦皮進入公司，等於是空降經理人。「好多事情我都不懂，現場人員還比我專業，起初，大家都在罵。」乾杯行銷企畫部經理鄭喬比坦言，面對員工反彈，他的方法是：放下面子、坦承不足。

當時，總部人員利用下班後，深入各門市，和第一線人員對話。比如：曾有店長問，為何大費周章推會員？總部不會答：這是公司政策，而是直指店鋪的長年痛點：「這家店的明星店員如果被挖角，你的熟客可能就全沒了。」

接著，總部透過各種方法和門市對話。比如，透過獎勵機制，鼓勵各門市的員工帶進新會員，更依據不同品牌，給予彈性做法，試圖和第一線的員工站在一起。

舉例來說，相較於乾杯品牌，老乾杯的客單價高、包廂多，客人極重視隱私，因此，總部針對目標訂定，給予更多時間，待該品牌走出1套方法，再把目標調整到與其他品牌相同。

又如，原先總部為了鼓勵消費者加入會員，贈送1盤最高等級的伊比利豬。但沒想到這政策在火鍋品牌黑毛屋，卻勾不起客人興趣。原來，因黑毛屋採套餐制，分量較多，最終他們將入會好禮，改為啤酒、小菜、豬肉3選1，才讓加入會員數增5成。

第三步》祭出訂閱制
會員電商數據讓他們行動

當大家一起合作，再搭配了相關機制，9個月內，乾杯就累積27萬會員，這些，都成為他們後來做訂閱制的基礎。

其實，今年乾杯又推出「宅家乾杯」的訂閱制，是數字告訴他們的。

「我們發現，會員在電商的購買頻率，多數是1個月1次，不少人每月都下訂同樣的商品組合，可見有市場。」乾杯電商部專案經理劉建良說。

「但推訂閱制，除了肉之外，我們有沒有不同價值？可以使出乾杯的拿手武器？」平出莊司說，5月中疫情爆發後，他和團隊整整花了12天研擬訂閱制，這一路不斷問自己：我們的價值是什麼？

幾番思索後，他說，乾杯做訂閱，賣的不能只是產品，而是燒肉店的未來，「發揮乾杯價值，必須結合硬體和軟體，就像是買手機，得不斷更新服務！」

如今，訂閱制推出，消費者須支付3千6百元的「入社費」後，乾杯會再贈送價值7千2百元的全套設備。

接著，消費者若月付3千6百元以上，乾杯會定期寄送燒肉組合，同時，消費者可在臉書看直播節目，並在私密社團中，學到店員傳授的燒烤密技。

他的盤算是，過去乾杯門市的客單價約1千元，若三五好友聚會也得花上好幾千，訂閱制的設計是3到4人份，對消費者來說，不僅在家安心，價格也更划算。

然而，當把體驗搬到線上，最難的是什麼？乾杯「宅家乾杯」創意組組長陳宏瑋解釋，在線上，意味著所有一切都攤在陽光底下，必須將所有服務流程更細緻化。

他舉例，過去在門市做8點乾杯活動，主持人僅須1名，就可炒熱氣氛，如今在直播節目，得有2名主持人一搭一唱，才能避免冷場。此外，節目腳本還得增加時事熱門議題，才能吸引顧客持續觀看。

不僅如此，他們也得立即回應訂戶想法。「我們把烤肉教學影片放在私密社團上，但還是有人問：肉要怎麼烤最好吃、該怎麼翻面比較好，所以影片都要微調，我們這週末，決定加開吃播節目，主持人要線上烤肉、吃肉給大家看！」陳宏瑋說。

美食消費是衝動型購物
驚喜感、顧客管理成挑戰

對於乾杯推訂閱制，王品集團副董事長李森斌說，這些年，即便不少餐飲業推訂閱制，但仍是測試階段，目前未有成功案例，因為，訂閱制最難的就是持續創造驚喜感。

他坦言：「對多數消費者來說，美食消費是衝動型購物，該怎麼讓他們認定：這訂閱是定期的、必須的、長期的，且持續有驚喜，這並不容易。」

不過，乾杯正試著打開新路。他們發現，目前訂閱戶中，1/3是會員、1/3是新客、剩下的竟是自家員工和前員工。他們預計將設計出訂戶推薦制度，只要有人推薦親友成為訂戶，就將給予不同等級的獎勵方法，以此擴大訂閱數。

對此，元智大學管理才能發展與研究中心主任吳相勳提醒，一旦品牌方賦能給訂戶、讓訂戶成為品牌推廣大使，這也代表，必須懂得管理這種新形態的顧客關係。這些人的應對進退，都可能影響該品牌的觀感，是未來一大挑戰。

攤開成績，5月疫情爆發後，乾杯該月營收僅2億元，較去年同期年減18％，即便疫情衝擊不斷，過去擁有上市櫃目標的它，並未放棄這夢想。而轉型，正是公司未來持續成長的關鍵。

這次挑戰艱難任務，平出莊司說，心情不是恐懼，反而是踏實的，「因為公司的方向越來越明確了，邊做邊調，就不怕失敗。」對此，公司近期招募行銷、經營企畫人才，組織也正在調整中，「不同領域的人才都來了，我們人才不曾這樣多樣化，這會帶來新的氣象。」

回顧這一路，他坦言，最大的收穫是，他天天都逼自己思考一個基本問題：我們優勢到底是什麼。他說，這是一段更理解自己的過程，唯有不斷聚焦，才知道如何連結消費者、訴說好自己的價值，讓乾杯能一直走下去。

選一本好書到你心裡：選書師的職人心法
　
　
人生沒有正確答案
有的話，它必定藏在書本裡
我是如此相信的。

——《解憂書店：出租大叔的人生借問站》

　
　
如果你的朋友生日，
想送一份禮物給他，
你會如何挑選禮物呢？
　
　
你一定要瞭解你朋友的喜好，知道他的生日，並且到文具禮品店或百貨商場挑選一個最適合的他的禮物對吧？如果挑到他喜歡的禮物，賓果！你會贏得他的肯定和感謝，怎麼挑、如何選，還真是一門學問。

　
＜挑選適合當下閱讀的一本書＞

　
如果這世界上有人專門為讀者挑書，負責選一本好書給對方，並且可以精準的投其所好，選出符合當下心情適合看的書，那麼這種職業就叫做「選書師」，很特別的職業吧？怎麼以前都沒有聽說過？

　
因為它是新興的職業，有人正式為它命名是在2005年（參見吉井忍《東京本屋記事），為這個職業命名的人物叫做幅允孝，他是一位日本人，從事的行業是專門為大型書店設計書籍的陳列和布置，也幫忙負責挑選適合的書，放在特定的空間裡，不只是書店，還有百貨公司、餐廳、咖啡店、醫院診所、老人安養機構、學校、飯店等各種商業空間和私人場所。

　
銀快之所以會知道幅允孝先生，是在2013年的夏天，我和妻子逛天母太平洋百貨的淳久堂書店，偶然間找到有人採訪幅允孝的工作撰寫成的一本書《傾聽書本的聲音》作者是高瀨毅先生，那是一本日文書，我看了很喜歡，當下就決定買回家，並不知道日後我會走上「選書師」這一行。

　
＜為書本和讀者之間搭建一座橋樑＞

　
從事書店及出版的工作已有十多年的歷程，經常遇到許多讀者問我，有什麼書可以推薦的嗎？我自己熱愛閱讀，除了自己的書房和書店之外，我也對別人的書架感到好奇，因為學生時代很喜歡逛二手書店，我幾乎能背下文學書區陳列的收藏，憑藉這種記憶力，開始建構我內心不斷擴張的閱讀書單。
　
　
後來開始經營二手書店，有機會到客人的家中收購舊書，我也會留意他們的書架上擺了什麼書，是什麼樣的人會看這些書，不知不覺養成了一個習慣：看到這本書，我會想像誰會拿起它來閱讀；看到讀者我會想說要不要推薦一本適合他看的書，我將人與書、書與人之間的連結，透過浪漫的想像串連起來，這個過程使我擁有了成為選書師的能力。

　
＜懂得如何猜測讀者心中的想法＞

　
有一回幾個朋友和我聊天，過了幾分鐘，我突然冒出一句和話題不相干的話：「我知道你大概喜歡看哪些書了。」雖然當下他們還沒有意識到我在說什麼，很快的話題又繞到最近很夯的球賽，可是我的一句話，把朋友給震懾到，他有點疑惑，為什麼我可以憑藉著聊天的內容，迅速判斷出他會看什麼樣的書？
　
　
這令他想起之前曾經在電視上看過的一個日本節目：他們請來一位能透過言談舉止，排名出受測者喜歡的東西或重要人事物優先順序的專家在觀眾面前展現他驚人的讀心術，形式和選書師有異曲同工之妙，能夠藉由聊天快速進行分析，精確猜中對方的想法，彷彿能讀進你的潛意識，瞬間和你的靈魂連上線，哪有這麼神？

　
其實，選書師的能力養成，首先呢，來自平日的大量閱讀及知識累積，其次呢，跟提問力有關，如何透過聊天針對讀者的需求進行提問來縮小可推薦書籍的選取範圍，並掌握對方的閱讀喜好和關心的議題，這點很重要。
　
　
平時我們該如何訓練這樣的能力呢？
有個簡單的方法，你可以平時自我訓練一下。

　
網路書店都有所謂的暢銷排行榜，圖書館也有借閱的排行榜，這些榜上有名的書本，它們一定是滿足了大部分讀者心中的焦慮和欲望，比方說，英語學習的書賣得好，因為大部分人認為自己的英語始終學不好，應該買本書來讀；又或者像是情緒方面的書賣得好，那是因為現代人對於情緒管理，總覺得自己好像哪裡嚴重不足，與他人之間的溝通也經常卡關，所以溝通學、說話術的書也很暢銷，像這樣當你焦慮某件事，那方面的書籍就會賣得動。

　
另外，就是能滿足你欲望的書，也是排行榜的常勝軍，比方說教人如何身材變苗條，怎麼樣能夠成為眾人注目的網紅，要怎樣才能賺到第一桶金，如何寫履歷一定能找到工作，成為卓越人士的成功學也是書市的寵兒，透過這些觀察和練習你會發現，只要找到讀者焦慮和欲望的事，就能為對方挑選適合的書。

　
＜文學讀者是成為專業讀者的基礎＞

　
又有朋友會問我，如果不喜歡看暢銷書或是商業書、心靈成長類的讀物，難道就沒有別的選擇嗎？其實，如果你想成為一名專業讀者，進而擁有選書師挑選的眼光，那你一定要多看一些文學類的書籍，包括現代詩集、散文小品、華文創作、翻譯文學／小說、中外的經典文學名著。
　
　
因為理解文學作品是進入專業讀者的一個門檻，對於文句的理解到文學的欣賞本身就是審美經驗的培養，有了文學閱讀的經驗，去涉獵一些歷史、哲學、藝術還有人文社科類的書籍，才能吸收並讀得進去。
　
　
這些不同類別的書籍，很需要理解力的輔助才能閱讀，如果要成為一位專業的選書師，那你一定要廣泛涉獵各種科目的知識類書籍，這樣才能推薦比較有深度有內涵的書，才不會輕易被讀者的提問難倒。
　
　
（現在坊間的《閱讀理解》雜誌，著重在國民義務教育的培養閱讀素養及理解力，就是在培養專業讀者和小小選書師喔。）

　
＜關鍵詞匹配是選書的核心技術＞

　
精準選書，還有一個重點就是：關鍵詞匹配。

　
將讀者的背景資料喜好和曾經看過的書，分析出幾組關鍵詞，再從你所知的好書當中找到可以與之匹配的書目，這個過程就是選書師在做的事。

　
我會知道你有渴望與他人建立良好關係和溝通模式的需求，我會知道你想要進一步的探索自己，認識自我的需求，我會知道你對於大學畢業以後，不知道未來要做什麼要找哪一類的工作才適合，我會知道你想多一點瞭解這個世界，以及未來的變化，我怎麼會知道這些呢？因為我有認真觀察過大學生這個族群，在你們的這個年紀，會關心的事物全部羅列出來就是這些，而我能從曾經讀過，接觸過的書本當中，找到符合你們心中想讀的那本書。

　
其實選書師早就存在這個世界上，
他們是出版編輯、圖書採購、書店店主和書店店員
圖書推廣老師，圖書館員，版權經紀，
還有能夠為朋友推薦好書的你。
　
　
為什麼人們會需要選書師呢？
不是大家都有選書的能力嗎？
因為沒有人想到要把這些關於閱讀
包含在知識分享的核心價值
從日常的行為當中提取出來。
　
　
這世界懂得選書的人太多了
也有人對於茫茫書海不知從何選起
因為「選擇困難」而苦惱不已。
　
　
選書師就像是書迷宮的引路人
知識海洋的領航者一般的存在
為那些尋找答案的人找到適合當下閱讀的書
成為解決問題的知識專門家。
　
　
　
這樣的工作是為了替讀者省下時間，
找到更貼近自身需求的讀物。

　
能夠在書本和讀者之間搭建起媒合的橋樑，
就是選書師存在的意義。　
　
　
全文原載於《元智大學全球在地文化報》　
因為篇幅字數限制，部分文字進行刪節，特此說明。
　
執行主編 / 陳巍仁
（本期主軸：書與人的連結）出刊日期 2020 年 5 月 30 日
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文字 / 銀色快手
攝影 / 尤齡緯（選書師培訓工作坊現場）

我的職業是「選書師」

我的職業是「選書師」
　
你有多久沒踏進書店了呢
還記得上次讀的是哪本書嗎
　
　
從我讀的第一本課外讀物開始，我的人生從此離不開書本。我的興趣是閱讀，從事文字創作的工作，做過網站企畫，在廣告公司寫文案做創意執行，開過布拉格出版社，出版過三本現代詩集，翻譯過四十本書，目前在桃園經營荒野夢二書店邁入第四年。我的生活大部分時間被書本佔滿，是甜蜜也是沉重的負荷，然而知識如此迷人，我甘心過這樣的生活。
　
　
最近手邊正在執行「冬子計畫」，它是一個以女性為主的理念社群平台，透過人才培訓，機會媒合，實現自我的夢想和創業之路；還有「一年的讀書計畫」運用訂閱募資的方式，為讀者挑選值得相遇的好書。
　　
　
「一年的讀書計畫」實行了三個月之後，我在臉書成立了「選書研究室」專頁，起初是希望以電子報的形式發送優質的書訊，服務訂閱「一年的讀書計畫」的朋友，後來我認為應該要大力推廣「選書」這件事，於是把選書研究室定義為行動導向的線上雜誌，除了提供閱讀與出版的相關內容，更積極的參與各類的讀書社群，擴大紙本書的影響力，讓更多人樂於走進書店享受一本書的美好，這是我真正想做的事。
　
　
要找到真正想做的事不容易呢，我也是花了很多時間尋尋覓覓跌跌撞撞的才找到的，中間經歷了許許多多的嘗試錯誤失敗挫折，常常做錯了選擇走錯了路，繞了好遠好遠，才發現原來自己適合做這個，適合做那個，這個比較有把握，那個做起來毫不費力，就在不斷的摸索當中，逐漸找到現在的方向，清楚自己到底想成為怎樣的人，追尋怎樣的夢想。
　
　
二十年前，五月天在大安森林公園首次公開演出，台下只有大約一百名的聽眾，二十年後，五月天重返大安森林公園開唱，現場擠進了三萬五千人，夢想一開始很小，不知不覺愈走愈遠，夢想愈滾愈大，我不會唱歌，我沒有五月天那樣的夢想，可是我知道有一天我會站在舞台上，對成千上萬的聽眾演講，把我一路走來的故事，分享給更多追求夢想的人，告訴他們要勇敢，告訴他們只要願意，有一天你也會站在舞台上，只要心裡願意，什麼事都難不倒你。

　
我想和你談談「選書師」這個職業，這是我現在做的工作，它是個全新的名稱，新到還不知道該如何定義它。簡單來說，就是幫顧客挑選適合讀的書，適合陳列的書，適合特定空間特定讀者能使用到的書，重點放在選什麼樣的書，以怎樣的方式進行最佳的陳列，透過這項服務，可以幫助到很多很多人，這項服務帶給人們的價值遠遠大於它所回饋給我的酬勞。
　
　
從書店的長期經營，我學習到一本書是如何吸引到它的讀者，從收購二手書的過程認識了許多讀者的私人書架，我有個癖好，就是會去背別人書架上的書目，書店陳列的書目，甚至是圖書館架上的書目，因為有過目不忘的能力，我的大腦多年以來儲存了大量的書籍資料，成為內建的資料庫，這些大數據為我奠定了深厚的選書參考值，我甚至可以從一個人的書架猜出他經歷過的人生，他的個性和喜好，他的思維邏輯以及他未來可能會想要閱讀的書。
　

至於我是如何踏入選書這一行呢，小時候只要放學後有空我不是泡在圖書館，就是泡在書店裡，我很愛閱讀，很愛買書，曾經想過擁有一個超過二十萬冊的私人圖書館，這個夢想至今還沒有實現，但我會想辦法讓它實現的。
　
　
我是透過經營書店，和愛書人聊天，觀察他們的閱讀喜好和需求，關注他們關心的事，用心去瞭解他們生活上的欲望和恐懼，焦慮或擔心的事物，他們的經濟狀況和人際關係，一點一滴建立我對於人的認識，對於讀者的理解，再把書本的相關知識和這些串連在一起，我知道什麼樣的人會讀什麼樣的書，我知道什麼樣的人會尋求怎樣的知識，我甚至知道手裡的這本書該賣給誰，這些決定了我現在做的事，也確立了我的書店未來的經營型態。
　　
　
長期的觀察和經驗成就了我的自信，我相信我能做到很好的媒人，讓一本好書和它的主人邂逅相遇相戀，如果讀者說我選中了他內心渴望閱讀的書，我就會覺得非常開心，覺得那是無上的讚美和肯定，於是我一步步走來，從「書的福袋」到「一年的讀書計畫」我一直嘗試變化不同的主題，吸引頻率對的讀者參與，讓他們對書的訊息有期待，讓他們對書有渴望，事實證明我做的方向是對的，人們喜歡我替他們挑選的好書。
　
　
去年六月，我去了一趟日本九州，印象最深刻的莫過於委託蔦屋書店經營的武雄市立圖書館以及福岡的天狼院書店，從佐賀市出發往北的鐵道來到武雄市這個地方，那裡風景很優美，圖書館坐落在一個靠山邊恬靜的角落，被公園的草坪所圍繞，你一走進去這座圖書館，立刻會被書香圍繞的氣氛深深吸引，我看到的是一種未來的公共空間型態，經由動線的設計，將圖書閱覽區和書店販售區以及影音的圖書室，很明確的做出區隔。蔦屋書店的選書很神奇，你會忍不住把書架上所有新書雜誌，甚至一些文創相關的周邊商品，一個一個拿出來端詳檢視。當下我有一種好想把書店區所有陳列的雜誌和書全部買回家的衝動。
　
　
我好奇的是，這個慾望到底從何而來呢？是對於知識的渴望，名牌的追求，還是帶有無比魅力，影響並且改變我們生活樣式的一種創意魔法？我覺得蔦屋書店很擅長將設計和有趣的事物融入空間與環境之中，他設計也不只是一間圖書館，一間書店或者咖啡店，他設計的是整個場所，消費者願意來到這裡，探索新知，感受美學的地方，在蔦屋書店裡很容易激發創意工作者的靈感，或是居家生活的一些設計發想。
　
　
天狼院書店也是這樣，充分運用巧思和創意，把店裡的年度選書用黑底銀灰線條的紙書衣包裝，不讓讀者一眼窺見書的內容，在不知道書名和作者的狀況下，與書的盲目約會，憑藉的是對店主選書的信賴與運氣，這間書店老闆很厲害的，他能選擇你無法拒絕閱讀的書，讓你讀了泫然欲泣的書，讓你讀了會勇氣百倍的書，讓你在絕望失意的時候還能看見光明和希望的書，這樣的選書可以在網路公開預購，短時間銷售一千六百冊到二千冊以上，這是相當驚人的數字，幾乎可以包辦一本書一刷的數量，我從來沒看過這麼會賣書的老闆，這點我要好好學起來。
　
　
選書代表的是閱讀和美學的品味，代表的是我們這個社會文化進步的象徵，代表的是理想的生活提案也可以在書中找到，未來的書店一定是懂得如何為讀者選書的書店，未來的文化空間一定有優質的選書在等待人們去品味去享受去體驗知識的美好。
　　
　
我是一位選書師，我相信閱讀可以改變這個世界。

　
文 / 銀色快手（Silverquick） 荒野夢二書店主人
原載於元智大學全球文化報2017年4月號

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我們剛剛在公司打了好多電話
有一家剛好是在附近
所以說直接殺上來
我這個人就是這樣子的
很沒有耐心
如果可以辦的話就現在立刻馬上辦
所以帶了一些東西過來
跟他們討論一下
現在在等我們
我不知道你剛有沒有看到我在公司的時候
一直狂打電話
然後
不知道
有些事情就是
如果你可以當下處理的話我就會當下處理
我們剛剛談大概快要一小時吧
我覺得
不錯
就是滿有希望的
不是我一開始想像的
到這邊的時候我覺得
阿 有點讓我小失望
但是談完後就覺得
信心有再上來一點
所以就是一直和憂慮對戰
我們現在把事情辦完了
現在要回桃園
等一下看公司有沒有什麼急事
沒急事的話我們就直接去健身吧
不然
健身一直卡在那邊還是要做
所以我們先上路
今天真的沒辦法錄什麼內容
就是至少是要有一個主題性的東西
因為我這禮拜超級超級忙
然後
每一天都要跑來跑去
應付很多事情
主要是跟廠商洽談花我太多時間了
然後呢
昨天晚上我有去元智大學的一個邀請
我被邀請過去做一些創業的經驗分享
準備那個的同時也沒什麼時間做一些其他的事情
現在我要趕著去洗車
把車丟給別人洗
帶著電腦在那邊工作一下
等一下可能在那邊再跟你分享一些東西
如果我有什麼內容的話
但是我現在腦袋裡面都是工作的東西
所以如果你覺得很無聊
跳過這集Vlog我完全可以理解
反正今天就是
這一整個禮拜都是在
( 忙東忙西 )
對 尤其在打電話上面
跟廠商洽談
然後有時候你不知道
哪些廠商
當然你要一家一家打了以後呢
再把你所有的訊息全部丟出去
這樣來回一直不斷的去協調
就花很多時間
但我不會在意這個
因為我滿喜歡做這種事情的
我很喜歡開拓一些事情
這很有趣
( 一步一步這樣堆上來 )
就是很多東西都不確定
要從哪裡找那個 從哪裡找那個
而且說實在的
做衣服
我們做品牌到現在快兩年了
其實我當初沒有想到會走到這一步
就是我當初沒有想到說我們會
這麼注重在面料上面
( 那一開始你想的是什麼? )
一開始我也沒想太多
想到說就是要做自己喜歡穿的衣服
( 就這樣? )
對
( 哈哈 )
自己喜歡穿的運動機能服飾
但是沒想到說現在變成
會想要很深入去了解
車縫的方式
剪裁的方式
面料的選擇
然後面料背後的原理是什麼
甚至在輔料上面
任何所有看到的東西
為什麼他們今天做出來可以這麼漂亮
為什麼有些東西做出來就爛爛的
然後車線 對你的顏色什麼等等之類的
就是
很多東西都是我當初沒有想到我會學到的
但是就是走一步
愈走一步你就多學一點這樣子
我覺得滿有趣的啦
很多東西是你不會
很多人都會想太多
你總是憂慮著
如果我做這個如何
做那個如何
或是我該不該做這個
但你做什麼都不是重點
就是選一個
選擇好之後就去做
當你開始做之後
當你真的開始執行它
你將會在過程中開始學習
你將會愈學愈多
甚至超乎你原本的預期
像我現在就是
我從一開始做的時候從來沒想到說
我會去研究
為什麼要用這塊面料
為什麼
我當初也沒想到說我將來會自己進面料
但我們現在就是已經把
我們現在的產品開發
設計和面料的選擇
是分開的
成衣應該說有很多個不同的環節
但是我當初都沒有想到會這麼多環節
對 所以
不要想太多
太多人都想太多了
其實昨天有另外一個人問
有關於創業的時候
需要多少資金
或是我在創業前有做些什麼準備
其實我在做這個品牌前
我就已經在準備要
應該是說為這個品牌而做準備
像什麼準備呢
就是開始在做內容
有吸引到一定的客群了
那
我覺得最勇敢的人就是
有一筆錢
然後完全不知道會不會回本的情況下
就砸出去了
我超敬佩那種人的
心臟很大
心臟很大
反正就不要想太多啦
你想愈多都沒什麼屁用
我女朋友很常一直想很多不會發生的事情
百分之九十九她想的問題都沒有發生
所以幹麻感到困擾?
會什麼要花精力去煩惱一些不會發生的事
你在浪費時間
你在浪費你的錢 你的精力
( 個性就比較謹慎 )
我覺得這跟謹慎沒有關係
我覺得謹慎是你在做決定的時候呢
你可能評估很多風險
但如果你今天想很多
我覺得你只是想太多
你不會去做而已
( 就是想太多 )
謹慎是說你可能
做每個決定的時候呢
你會
你會很小心的評估各方的風險
但是當你想太多的時候反而阻擋你前進
那我覺得這不是一個很好的方法
( 做就對了 )
就是做就對了
( 這不是Nike的口號嗎 )
對阿
just Nike it
想跟你說很抱歉
如果今天這集沒有什麼內容的話
你就把它當成是娛樂性質
或是你跳過都沒有關係
因為真的
今天太忙了
剛跟廠商碰完面以後回到家
回到公司馬上繼續處理一些Email的東西
現在在洗車
所以真的沒辦法擠出一些
什麼東西你知道嗎
希望Harvey在後面可以把一些比較有趣的東西剪進去
但是
其實一個比較真實的畫面
就是有時候你忙到沒有辦法做其他事情
對
所以
無論如何
希望你還是喜歡這集Vlog
有什麼問題的話
像創業有關的
你也可以在底下留言
如果你的問題問的夠有趣
或是說我覺得是一個大家都會有的問題的話
那也許是我下一個影片的題材
所以說你的參與對我來說都是非常重要的
下次見
Peace