雖然這篇元味料理 外帶鄉民發文沒有被收入到精華區：在元味料理 外帶這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 元味料理產品中有19篇Facebook貼文，粉絲數超過9,229的網紅三高Sir的美食足跡，也在其Facebook貼文中提到， (元味料理-五訪) 今天講些有趣的事：朋友最近提到他這幾年的觀察，一個人的認知，十之八九是他自己所想，脫離不了他的眼界，所以批評的往往都是他自己的心路歷程(講白就是反應內心)。 覺得吃兩三千元的便當是沒房年輕人的小確幸 --> 他年輕時就是醬，老了之後吃很貴還po帳單給別人看就是在炫富，只是認為...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,990的網紅J哥不錯!，也在其Youtube影片中提到，#台北 #咖啡廳 巡禮，最近超忙還是要偷閒一下！ 每一間都好拍，一天拍完10天PO文素材～ 也是蠻省時省力！ 小學生畫重點 00:00 精采預告 00:27 開場 00:38 zomi cafe 01:57 夏野豆行 03:42 元味料理 06:37 coffee to 07:47 J哥不正常 0...
元味料理 在 三高sir(Gordy) Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:02:03
(元味料理)酥炸象蛙腿、番茄炒飯、清蒸珠龍蝦、清蒸花臉魚、炒珠蔥、炒海蘆蝦。 多訪之後，形容詞也隨之減少，實在喜歡元味的料理，我們這餐又是吃得精巧，元味~還是留給懂得欣賞的人就好。 #華陰街美食 #台北美食 #taipeifood #台菜 #foodblogger #foodie #foodp...
元味料理 在 三高sir(Gordy) Instagram 的精選貼文
2021-05-30 10:41:32
(福元胡椒餅) 剛出爐的福元，沒亂蓋呀！ 皮脆多汁、爐烤香氣四溢，胡椒辛味兒也夠濃，大量的蔥花藏在中間，肉塊彈牙、略帶甜的恰好調味。 我個人的Combo路線規劃如下: 12:00福元胡椒餅剛出爐，邊走邊吃(先嗑一顆，開胃!)😋 12:10元味料理(必須要有訂位)🤔 13:30~14:00 Twi...
元味料理 在 三高sir(Gordy) Instagram 的最佳貼文
2021-05-30 10:41:32
(元味料理) 這次經一位熟客朋友"傳授"，我才曉得元味的菜之所以鑊香味美的其中一個秘密，而且整體覺得比三訪又更優，比如韭黃蝦仁，韭黃的嫩度這次比上次好，第一次吃到的蒸鮑魚也美味(蒜泥弄得很香、不嗆)，另外~終於吃了原味版本的元味炒飯，固然優秀，但茄汁炒飯的"秘方"調味讓人吃不膩，仍是厲害許多，依舊是...
-
元味料理 在 J哥不錯! Youtube 的最佳貼文
2021-04-15 21:00:06#台北 #咖啡廳 巡禮，最近超忙還是要偷閒一下！
每一間都好拍，一天拍完10天PO文素材～
也是蠻省時省力！
小學生畫重點
00:00 精采預告
00:27 開場
00:38 zomi cafe
01:57 夏野豆行
03:42 元味料理
06:37 coffee to
07:47 J哥不正常
08:36 TZULAI cafe&green
09:29 結尾
09:47 花絮
影片合作邀約：[email protected]
點擊訂閱『J哥不錯』https://reurl.cc/0OK5rY
J哥 INSTAGRAM
https://www.instagram.com/fujintreejaywu/
J哥 富錦樹集團 Fujin Tree Group
https://fujintreegroup.com/![post-title]()
元味料理 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳貼文
(元味料理-五訪)
今天講些有趣的事：朋友最近提到他這幾年的觀察，一個人的認知，十之八九是他自己所想，脫離不了他的眼界，所以批評的往往都是他自己的心路歷程(講白就是反應內心)。
覺得吃兩三千元的便當是沒房年輕人的小確幸 --> 他年輕時就是醬，老了之後吃很貴還po帳單給別人看就是在炫富，只是認為你們沒錢炫個屁，老子有錢才能炫...
年輕人買不起房，只能租房 --> 他以前就是買不起房(某老闆在跟我們講年輕人買不起房巴拉巴拉，結果在場的都有房..😆)
別人po什麼東西都是工商廣告 --> 因為他自己找人做過行銷，所以無法理解有人是做興趣
---->一個人，因為無法想像其他人的世界，只能由自己的經歷去映射，所以要警惕自己，將來千萬不要成為這種人，尤其是當別人在背後笑你時，你自己都不知道...
元味料理 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳貼文
邊緣人難得又聚餐了，五月中與阿仁師預訂野生鱸鰻三吃，遇到三級警戒被迫臨時取消，這次率先來補償他，美福晴山同時期的師傅，肉割烹、鮨處律、和蒔，阿仁笑說自己是混最差的，其實在我心目中，今年不論新上榜了哪些一星餐廳，和蒔才是我心目中理當應得的，我嘛自然沒說服力，當天包場與會的成員排除我之外，各個都是身經千戰、摘N顆星的饕客，吃得盡皆點頭如搗蒜，人均3,600+10%。
ok~很久沒用這麼浮誇的開場了，雖然鱸鰻是主角，但整頓都堪稱用心、沒有過場，前幾道海鮮魚生，備長炭直接炙燒的飽滿炭香、油質富足不膩，可細細品味這用鹽、與氣味繚繞。
地膚子馬糞海膽，以微苦襯托出甜，比較特別的是黑礦鹽，有如硫磺與皮蛋的風味，搭上蔬菜特別彰顯層次與清甜感，ＱＱ的里芋也好吃，阿仁說這鹽搭肉較不適合。
鱸鰻第一吃碳烤最後再刷醬，膠質、彈性，就是一種直覺的美味，
二吃用小農自製麻油(非常香)炒鱸鰻，最後再撒上一些辣椒，調味溫和但並不"平"，中間夾一道柿種米果打碎做的炸火龍果花、鱈場蟹腳，之前吃過的版本是炸蝦，碎米果不吸油，除了鱈場蟹多汁且甜，妙的是竟使用豬排醬做搭配？本覺得詭異，實際上卻只取其酸、不搶戲，挺好的。
之前曾聽阿仁提過，A4日和更適合做烤牛排(實際上更難進貨)，油花足且不過膩，燒烤功力就不用提了，搭松露鹽，可惜當天沒有燈籠果，但無花果品質也極佳。
一位朋友當月不吃牛，換成伊比利上蓋，食量較小分給大家，屬預期中好吃，阿仁給她提供了一鍋櫻花蝦鮭魚卵釜飯，我們嘗了一些，可形容的就是"融合"吧！
牛舌根釜飯+鵪鶉溫泉蛋+牛肉肉燥(滷製了幾年，也算老滷了)，也非常好吃，好友許老師夠瘋~吃了五碗，我們聯想起那次元味料理的飯桶事件...😂
最後是第三吃涮涮鍋，因為曾吃過、較無驚喜，但其實吃原味的方式就很好了，魚骨熬的湯頭也挺濃。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69768752
元味料理 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的精選貼文
這兩個多月原本安排的10幾家店通通取消延期，只好外帶解解嘴饞，餐廳解封前做個簡單的照片記錄，之前寫過六回的防疫便當，這篇就不是以便當為主。
1. 好友自製日式便當 & 海膽鮑魚肝醬麵🥰
2. RéeL😊
3. 胖老闆誠意肉粥(小丞事銷魂土司)🙂
4. Loulou Dining Express🙂
5. 新東南海鮮(汀州本店)🙂
6. BeApe法國傳統餐酒館😗
7. 餵公子吃咖哩🤔
8. 小趙私廚😊
9. 阿鑫小料理🙂
10. 勝王😊
11. 元味料理😊
12. RÒU by T-HAM😗
13. 施家粵菜(海倫鮮土司)🙂
14. 軒維小廚😘
15. 台發切仔麵🙂
16. Boulangerie Ours🙂
17. 冰斗喫甜🙂
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69731710