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在 儲運箱高雄產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅Lin bay 好 油，也在其Facebook貼文中提到， 昨天總統蔡英文女士貼出了一篇宵夜文，特別還推薦一道恆春半島的特色料理清炒雨來菇，在地鄉親稱雨來菇是情人的眼淚，過去雨來菇還沒有商業化的人工繁殖，因此要吃到雨來菇只能等大雨過後，才有機會採集雨來菇，因此才叫做雨來菇。 雖然成為雨來菇，但是雨來菇卻一點都不像菇類，其實雨來菇是一種陸生的藍綠藻，所以...
儲運箱高雄 在 Lin bay 好 油 Facebook 的最讚貼文
昨天總統蔡英文女士貼出了一篇宵夜文，特別還推薦一道恆春半島的特色料理清炒雨來菇，在地鄉親稱雨來菇是情人的眼淚，過去雨來菇還沒有商業化的人工繁殖，因此要吃到雨來菇只能等大雨過後，才有機會採集雨來菇，因此才叫做雨來菇。
雖然成為雨來菇，但是雨來菇卻一點都不像菇類，其實雨來菇是一種陸生的藍綠藻，所以雖然很像海味的海藻，但實際上一點也不是海味。
雨來菇過去只能靠雨後採集，但隨著生產技術的精進，已經有辦法穩定的人工生產，因此不需要雨後就能吃到雨來菇，平常就能吃到了。
生鮮蔬菜的推廣比起生鮮水果的推廣難上不少，一個是因為多數蔬菜的耗損比水果高，保存更困難，二方面是食用性沒有水果那麼簡單，還要經過料理的程序，才能推廣食用，也因此台灣生鮮蔬菜的外銷產值遠比鮮果低。
但這不代表生鮮蔬菜就沒有機會，日本人現在也吃空心菜，空心菜的食用習慣從橫濱中華街一直花了十多年的時間漸漸推廣出去，現在神奈川也有專屬的溫室種植空心菜，空心菜也漸漸成為日本人日常食用的美食，不止是空心菜，日本人也漸漸開始推廣甘薯葉。
過去高雄市政府也曾經推廣美濃特產水蓮到加拿大販售，當水蓮能在加拿大的超市販售，就代表從生產端的供應穩定，採收後的包裝、相關處理、裝箱、運輸等各個環節都能妥善處理，才有辦法把水蓮這個特別的生鮮蔬菜供應到幾千公里遠的加拿大市場。
台灣現在面臨許多農產品生產過剩的現實，這個事情本來就會發生，因為人口本來就在老化跟減少，做生產補貼補貼生產能改善需求過低的問題嗎？
冬季生鮮蔬菜的外銷來調節供應並不是一條做不到的路，但這條路相對於生鮮蔬果外銷困難許多，畢竟除了儲運不易，飲食習慣的推廣也是一條漫長且困難的路。
過去台灣的冬季美生菜以銷售日本、新加坡等短距離地區為主，但隨著採後處理技術的改善，竟然已經有辦法外銷到中東銷售，試問要解決問題該繼續補貼農民種美生菜？還是要從整個採收、集貨、預冷等環節改善？
台灣冬季的葉菜類也是一樣，我們目標的市場在哪裡？有多少的需求量？要怎麼生產符合標準的產品？要怎麼擴大目標的需求？這些都是不簡單的事情，我們要選擇克服？還是選擇簡單一點的直接發給農民生產補助、耕鋤補助呢？
很高興看到蔡總統可以分享這些屬於台灣漸漸能穩定供應的特產，也透過蔡總統的介紹，讓一般消費者有機會嘗試雨來菇這種特別的農產品，也期望經過這一年多以來的愁雲慘澹，各位農友們能揮別陰霾，邁向一個新的一年。
儲運箱高雄 在 Lin bay 好 油 Facebook 的最佳解答
其實我覺得媒體真的不要過度的吹捧，很多事情都不會是突然誰上台一兩個月就發生大的改變，就像蔬果外銷一樣，如果韓國瑜上任一兩個月就能夠嚇嚇叫，那農委會不就跟智障一樣嗎？
台灣的番石榴一直是我個人看好的品項，但無奈這幾年外銷卻越來越弱，甚至失去鮮果第四的寶座，而輸給蓮霧已經來到第五。
但不同於其他前五名內的鮮果，鳳梨、鳳梨釋迦、蓮霧都依賴中國為主，而芒果則中日韓三國，且越來越走下坡。
番石榴的外銷一直以加拿大、新加坡、香港為主，中國當然也有番石榴的需要，但他們要的不是台灣的這個品種，所以需求並不高。
在陳菊市長任內就積極的輔導農會來做為集貨及處理的供應源，來協助農民外銷，而阿蓮農會就是一個這樣的成功案例，阿蓮農會也是少數有差壓預冷的農會，透過壓差預冷的處理，可以快速降低鮮果的果心溫度，減緩呼吸作用，減緩果實的養分消耗，進而增加儲運及上架的時間。
阿蓮農會也在高雄市府的輔導下，媒合國外的貿易商，一年穩定出口約400噸的番石榴到加拿大的市場，整個加拿大的番石榴已經是一個很穩定的市場，每周約有八個40呎櫃子左右的消費，台灣過去成功的開啟這個市場，甚至曾經達到一年三千多噸的出口量，而近幾年來卻不斷的萎縮，甚至去年只剩下1500噸的出口到加拿大的量。
為什麼呢？這就跟其他水果王國的故事一樣，我們努力的開啟了市場，但我們進步的幅度一直很緩慢，別的國家進步得更快。
現在綠皮這種美味的番石榴都是台灣選育的品種，國際上綠皮的番石榴的消費也是這種台灣品種為主，但市場卻漸漸不是台灣的，明明國際消費市場不斷擴大，但為什麼卻不是台灣的呢？
因為越南，越南也是目前台灣芭樂在加拿大最大的競爭對手，甚至在明後年可能就能取代台灣了，為什麼越南能做到呢？
某個加拿大專門進口台灣水果的貿易商跟我說，他做為一個台灣到加拿大的移民，能將台灣水果推廣到加拿大，不但只是賺錢更有一種使命感。
但他努力了這麼多年，台灣水果的品質穩定度一樣非常低，他進口其他國家的水果都是穩穩賺錢，但也只有進口台灣水果穩定度低，甚至常常跟超市約定好銷售，最後沒有好品質的東西賣，超市通路越來越不願意販售台灣水果。
而越南才花兩三年的時間，就穩定的攻下加拿大的番石榴市場，越南的番石榴在美味上當然沒有台灣的好，但是它們供應穩定、價格穩定、數量穩定，這幾個基本的因子是台灣幾十年來都沒辦法做到的，他們沒幾年的時間就能做到穩態量產的供應，給你台灣這麼多年的機會也是一團亂。
高雄從104年開始就開始拓展外銷到中東，今年也第四年的時間，中東也有番石榴的市場，杜拜、巴林等幾個國家賣的都是台灣品種的越南的番石榴，台灣的有沒有比較美味？有，但為什麼攻不下市場？
因為品質跟供應穩定一直都有問題，自然只能做越南的墊檔貨。
就像我去年底去鳳山所的百香果研討會，我以業者的身分來分析國際市場，台灣的台農一號紫百香果有沒有國際需求，當然有，非常大，但你沒辦法賣，因為市場都是越南種的台灣台農一號的品種，人家都已經把供應都佔好了，就算你說你品質好又怎樣？你遠遠不是人家的對手，越南農業部門做的產業提升跟台灣只會發錢的農委會，是天淵之別。
百香果被越南擊敗了，番石榴被越南擊敗了，火龍果被越南擊敗了，許多種類的切花也被越南擊敗了，甚至連高麗菜越南都是我們主要的進口國。
三十年前可能在講
好想贏荷蘭
三十年後現在要講
好想贏越南
這些競爭越來越慘的事情都不會有人在意，反正媒體負責歌功頌德，農委會負責大撒幣跟剷除批評者，只要沒有人破壞皇城裏面的和諧，一切都好棒棒，景氣不好消費力低落都是假的！！！
Ps. 照片取自聯合新聞網新聞
https://udn.com/news/story/10958/3624307
此照片的箱子，就是過去一直出口到加拿大的貿易商的箱子。
儲運箱高雄 在 Lin bay 好 油 Facebook 的精選貼文
其實我覺得媒體真的不要過度的吹捧，很多事情都不會是突然誰上台一兩個月就發生大的改變，就像蔬果外銷一樣，如果韓國瑜上任一兩個月就能夠嚇嚇叫，那農委會不就跟智障一樣嗎？
台灣的番石榴一直是我個人看好的品項，但無奈這幾年外銷卻越來越弱，甚至失去鮮果第四的寶座，而輸給蓮霧已經來到第五。
但不同於其他前五名內的鮮果，鳳梨、鳳梨釋迦、蓮霧都依賴中國為主，而芒果則中日韓三國，且越來越走下坡。
番石榴的外銷一直以加拿大、新加坡、香港為主，中國當然也有番石榴的需要，但他們要的不是台灣的這個品種，所以需求並不高。
在陳菊市長任內就積極的輔導農會來做為集貨及處理的供應源，來協助農民外銷，而阿蓮農會就是一個這樣的成功案例，阿蓮農會也是少數有差壓預冷的農會，透過壓差預冷的處理，可以快速降低鮮果的果心溫度，減緩呼吸作用，減緩果實的養分消耗，進而增加儲運及上架的時間。
阿蓮農會也在高雄市府的輔導下，媒合國外的貿易商，一年穩定出口約400噸的番石榴到加拿大的市場，整個加拿大的番石榴已經是一個很穩定的市場，每周約有八個40呎櫃子左右的消費，台灣過去成功的開啟這個市場，甚至曾經達到一年三千多噸的出口量，而近幾年來卻不斷的萎縮，甚至去年只剩下1500噸的出口到加拿大的量。
為什麼呢？這就跟其他水果王國的故事一樣，我們努力的開啟了市場，但我們進步的幅度一直很緩慢，別的國家進步得更快。
現在綠皮這種美味的番石榴都是台灣選育的品種，國際上綠皮的番石榴的消費也是這種台灣品種為主，但市場卻漸漸不是台灣的，明明國際消費市場不斷擴大，但為什麼卻不是台灣的呢？
因為越南，越南也是目前台灣芭樂在加拿大最大的競爭對手，甚至在明後年可能就能取代台灣了，為什麼越南能做到呢？
某個加拿大專門進口台灣水果的貿易商跟我說，他做為一個台灣到加拿大的移民，能將台灣水果推廣到加拿大，不但只是賺錢更有一種使命感。
但他努力了這麼多年，台灣水果的品質穩定度一樣非常低，他進口其他國家的水果都是穩穩賺錢，但也只有進口台灣水果穩定度低，甚至常常跟超市約定好銷售，最後沒有好品質的東西賣，超市通路越來越不願意販售台灣水果。
而越南才花兩三年的時間，就穩定的攻下加拿大的番石榴市場，越南的番石榴在美味上當然沒有台灣的好，但是它們供應穩定、價格穩定、數量穩定，這幾個基本的因子是台灣幾十年來都沒辦法做到的，他們沒幾年的時間就能做到穩態量產的供應，給你台灣這麼多年的機會也是一團亂。
高雄從104年開始就開始拓展外銷到中東，今年也第四年的時間，中東也有番石榴的市場，杜拜、巴林等幾個國家賣的都是台灣品種的越南的番石榴，台灣的有沒有比較美味？有，但為什麼攻不下市場？
因為品質跟供應穩定一直都有問題，自然只能做越南的墊檔貨。
就像我去年底去鳳山所的百香果研討會，我以業者的身分來分析國際市場，台灣的台農一號紫百香果有沒有國際需求，當然有，非常大，但你沒辦法賣，因為市場都是越南種的台灣台農一號的品種，人家都已經把供應都佔好了，就算你說你品質好又怎樣？你遠遠不是人家的對手，越南農業部門做的產業提升跟台灣只會發錢的農委會，是天淵之別。
百香果被越南擊敗了，番石榴被越南擊敗了，火龍果被越南擊敗了，許多種類的切花也被越南擊敗了，甚至連高麗菜越南都是我們主要的進口國。
三十年前可能在講
好想贏荷蘭
三十年後現在要講
好想贏越南
這些競爭越來越慘的事情都不會有人在意，反正媒體負責歌功頌德，農委會負責大撒幣跟剷除批評者，只要沒有人破壞皇城裏面的和諧，一切都好棒棒，景氣不好消費力低落都是假的！！！
Ps. 照片取自聯合新聞網新聞
https://udn.com/news/story/10958/3624307
此照片的箱子，就是過去一直出口到加拿大的貿易商的箱子。