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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax) Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」,這個雲朵不全然只...
優耐立10吋 在 如兒|美食•景點•懶人包 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 13:28:20
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優耐立10吋 在 張婷Ting Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 19:36:08
從高中開始到現在才悟出些很樸素的道理,這個世界其實很簡單永遠是 “耐心的打敗浮躁的、認真的打敗輕率的、 質量優的打敗質量差的、有信譽的打敗沒信譽的” 所以9月開學季,還沒想好要買哪款書包的同鞋~不要猶豫了趕快和同鞋一起去OUTDOOR專櫃買新包還可以湊限量贈品呢! 不論你/妳是剛升高中也好、大學也...
優耐立10吋 在 Mina米娜 ✨ Instagram 的最佳解答
2021-08-17 13:52:49
最近大雨下不停☔晴時多雲偶陣雨 還好遇見了我的新歡♥雨天出門拎著都開心😊 是什麼樣的神傘再大的滂沱大雨 拿進室內居然都不會滴的滿地水 也不用放在雨傘架 怕傘被偷走 可以直接拎著進超商 卻不會被店員異樣眼光看待 反而...... 💁店員:外面下那麼大的雨☔ 這位客人提傘進來 怎麼沒把我地板弄濕 這...
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優耐立10吋 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
2021-06-12 20:15:01嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax)
Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」,這個雲朵不全然只是用來形容它頂上的香緹奶油像極了飄浮的雲朵,同時也用來傳達這個蛋糕吃起來那慕絲般的質地,彷彿在雲端起舞那種愉悅輕盈的感覺,則更為貼切。
此款蛋糕不僅有個討喜的名字,如果你試做一次,就會發現它的做法也是簡單到令人會心一笑喔。
容易取得的食材,簡單的製作步驟,即使某個程序有個小失誤,也不影響它最後的美味 (或許外觀會有一點影響)。
但是表面那層酥皮在出爐降溫後,中間會慢慢凹陷裂開,反而有一種隨性自在的粗獷感,然後往凹陷處填上香緹奶油,再撒點可可粉跟巧克力刨絲,一樣讓人垂涎,小小失誤又何妨!
這次的配方源自於美國已故的知名美食作家 Richard Sax 的食譜書,書名是《經典的居家甜點/Classic Home Desserts》,能在居家做的糕點,自然是要美味與容易製作優先,對了,我們在甜度上有做了一些調整,讓味道更柔和些。
巧克力就像是一種黑魔法,總是千變萬化的演繹各種美味,這款巧克力雲朵蛋糕完全無麩質,口感輕盈濕潤爆表,非常適合做為家人或朋友飯後共享的甜點,推薦給大家(手比愛心)!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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巧克力雲朵蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道經典巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:6吋圓型活底模 (直徑15cm,高 6cm)
✎ 材料 / Ingredients
📍蛋糕
70%苦甜巧克力 113g
無鹽奶油(butter) 55g, 切成小塊並軟化
中大型雞蛋 三顆
細砂糖 100g
君度橙酒 10g (可省略,亦可改用白蘭地或蘭姆酒)
📍香緹奶油
鮮奶油 180g
糖粉 15g
** 另外準備可可粉跟巧克力屑,裝飾用
*** 香緹奶油的作法,可參考我們之前的藏雪戚風蛋糕:https://youtu.be/eksFY0RZbLg
✎ 做法 / Instructions
1. 在烤模底部跟周圍舖上烘焙紙,如果是使用脫模容易的活扣彈簧模,就只要舖底部即可,周圍不用舖紙 (✩烘焙紙亦可改用烘焙用白報紙,成品效果更好✩)
2. 準備一個耐熱盆裝巧克力。於小鍋中倒入水,水量不用多,以不碰觸到耐熱盆底部為主,把水煮沸然後轉最小火,將耐熱盆架上去,以隔水加熱的方式融化巧克力,一旦全數融化,立刻關火移鍋
3. 接著倒入軟化的奶油 (butter) 與巧克力糊慢慢攪至融化
4. 把兩顆蛋黃跟兩個蛋白分別倒入準備好的兩個打發盆,另外在裝蛋黃的盆中再加入一顆全蛋、總糖量一半(約50克)的糖以及君度橙酒,用打蛋器稍微打散打勺,但不要打發
5. 等巧克力糊已降溫,緩慢的加入蛋黃糊,同時一邊輕輕地攪拌,直到完全融合,質地會變成有一點稠的狀態,如果較稀,表示巧克力糊溫度偏高,在與蛋白霜結合前一定要讓它稍微降溫一下
6. 接著來打蛋白霜,一開始以中速攪打 1 分鐘,然後把剩餘的50克糖分三次加入,每加入一次糖,打 30 秒,最後再以“最低速“攪打 30 秒到 1 分鐘,打到有光澤、偏軟的軟性(濕性)發泡(總計時間為3分鐘到3分半。每台手持攪拌機馬力不同,時間上大家要自己抓)
7. 將打好的蛋白霜,分 2 到 3 次加入巧克力糊中,切記要以非常輕柔的翻拌手法操作,用刮刀從底部撈起翻拌,可以搭配適度切拌,拌到色澤一致即可
8. 把麵糊從20公分的高處倒入烤模中,倒入約六分滿就停手,用刮刀輕輕抹平表面
9. 烤箱預熱 175℃,烘烤18~22分鐘。若烤箱無法調整 5 度,可改用 180℃來烤,時間會稍微縮短幾分鐘,各台烤箱不同,請以家裡的烤箱為主,自己抓一下適合的烤溫和烘烤時間
10. 出爐後,先不要脫模,連同烤模在冷卻架上完全放涼,一定要等它「完全涼透」才能脫膜哦
11. 把打好的鮮奶油往蛋糕凹陷的地方堆抹,隨意的塑成雲朵狀,然後撒上一點可可粉跟巧克力屑,就完成了。可以放涼後享用,也可以冰過後再吃,但建議不要室溫保存,一定要冷藏保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
01:09 前置準備(處理烤模)
01:41 隔水加熱製作巧克力甘納許
04:01 分蛋與製作巧克力蛋糊
05:51 製作蛋白霜
07:06 製作巧克力雲朵蛋糕麵糊、裝模與烤箱設定
08:57 出爐放涼
09:15 裝飾雲朵香緹鮮奶油與試吃
10:47 製作巧克力雲朵蛋糕技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#好家在我在家
#巧克力雲朵蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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✅✅✅【建議尺碼】
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L 腰27吋 臀45吋 長度41公分
XL 腰29吋 臀49吋 長度41公分
小雅163/47穿L碼
NaNa160/54穿L碼
建議56以上可以帶XL碼
⚠️⚠️⚠️【注意加購區關閉截止時間】
預計10/2關閉加購區,以便追加,加購區一旦關閉就無法購買,謝謝
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⚠️⚠️⚠️【預購商品訂購規則】:
購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明,訂購視同已詳閱我們的關於說明,謝謝您。
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都必須自行主動看自己的購物車到貨什麼商品~
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優耐立10吋 在 喂喂先生 Facebook 的最佳解答
去年喂太在日本山崎買了一些廚房收納的配件
然後就發現廚房跟吧台的空間變大了
東西都能一目瞭然也很好拿取
嚐到甜頭後我們開始更注重生活上的收納
所以每過一陣子我們就會隨著家裡的需求
來更新收納方式
這次是針對「客廳」「書房」還有「衛浴」來收納
以下就是我們這次的戰利品啦:
tower桌上型螢幕置物架smart小物收納座
雜誌小物萬用邊桌-附輪
tower衛浴手把隙縫推車
MIST瓶罐小物收納雙層架
想看開箱影片可以這邊請:https://youtu.be/QjjAVANeSQY
想看文字的話,請繼續閱讀:)
第一個是 #tower桌上型螢幕置物架
這是我指定要的!
有出白色但不是我的菜
後來一看到有黑色之後
我就跟喂太說:我!要!買!這!個!
接著他就像這樣到我書桌上服役拉
放上來後第一個感覺就是它讓書桌變~大~了~
凌亂的小東西整合上來之後
馬上多了快一倍的空間
耐重有10公斤 放了一台32吋的螢幕
跟一台macbook pro & 筆電立架絲毫不費力
置物架材質是鑄鐵加上粉體烤漆
四周做的是圓弧導角 不刮手
粉體的塗裝讓人摸起來有一種霧面、耐髒的感覺
表面還設計了置物槽
像便利貼、隨身碟、手錶或筆
都能有自己位置擺放
底部四個角也貼了防滑墊
擺好之後螢幕底下還有接近8公分的高度
可以讓我擺放像是隨身硬碟、鍵盤滑鼠
這樣一來書桌就變得更簡潔有力了
第二個小物是家裡有小孩的話
非常推薦 #smart小物收納座
因為小小孩很愛玩遙控器
而且玩完還會把他放到非常意想不到的地方
讓我們非常難找
所以有個收納座讓遙控器們都集中在一起
然後放在他們暫時拿不到的地方
應該是唯一的解法!
想當個懶骨頭你就需要 #雜誌小物萬用邊桌
這種邊桌老實說很常見
但附輪子的就比較少了
有輪子的邊桌移動很方便
當我們懶到一個極限的時候
推跟拉一定比搬更輕鬆嘛~
它結合了雜誌架、小茶几、置物櫃於一聲
平常亂灑在沙發上或地上的物品
就讓他們一起上車吧!
PS.它還能拿來當餐桌跟書桌旁的邊桌唷!
再來這台 #tower衛浴手把隙縫推車
我們家衛浴真的不算大
然後馬桶周圍總是有很多瓶瓶罐罐清潔劑
衛生紙不是放在地上就是放在馬桶上
總之就是不太好看
所以這次買了這台隙縫推車
所有能看到的東西全部歸位上車
擺完之後還有空間放衛生紙庫存、濕紙巾跟擴香
不只讓廁所乾淨俐落還香香的
這台推車有附輪子還有把手
移動用拖拉的方式
然後整個反過來還能完美隱藏所有雜物
基本上就是把衛浴提升到了另一個層次啊!
#MIST瓶罐小物收納雙層架
這個應該不用說明太多
看到照片大家應該就懂他的優點了吧?
線條式層架快乾不積水
烤漆處理過放在浴室可以用很久很久~
然後地上的東西都可以全部離地拉
就是這麼簡單!
以上簡短分享
如果你最近也有用過他們家的收納好物
歡迎留言在底下推薦給我們唷
我自己私心推薦各位在家辦公的人
這個桌上型螢幕架質感真的非常高
趕快買起來就對了~
除了這些,日本山崎還有一大堆收納好物
可以慢慢逛逛唷:
日本山崎生活美學-Yamazaki官網:https://bit.ly/3u4kSJZ
tower桌上型螢幕置物架(黑):https://bit.ly/2W71IXy
smart小物收納座(白):https://bit.ly/2XQUyHJ
雜誌小物萬用邊桌-附輪(白):https://bit.ly/3lNK7wt
tower衛浴手把隙縫推車(白):https://bit.ly/3kxQ3dL
MIST瓶罐小物收納雙層架(白):https://bit.ly/2ZnBXn8�
#喂太收納術
#喂喂先生
#日本山崎Yamazaki
優耐立10吋 在 Facebook 的最佳解答
【Toyota Corolla Cross GR Sport銷售霸主 運動化登場】
(9/13)和泰汽車發表Corolla Cross的GR Sport版本
自去年發售以來屢屢突破銷售紀錄
延續著Altis推出GR Sport版本的產品節奏
Corolla Cross也很迅速的在今年進行產品調整
目前全車系編成分為
汽油安心版售價77.5萬
汽油豪華版售價81.9萬
汽油尊爵版售價87.5萬
汽油GR Sport售價87.5萬
油電豪華售價86.5萬
油電尊爵售價90.9萬
油電GR Sport售價94.5萬
油電旗艦售價97.5萬
除此之外全車系都補上全速域的ACC自動跟車系統
對於產品力的確有顯著的提升
-
外觀部分
GR Sport版本換上蜂巢式曜黑水箱護罩
並且在LED霧燈造型有所改變
前下護板則是使用亮銀色的配置
車側造型的部份一樣使用亮銀下護板
在鋁圈部份GR Sport車型都使用18吋雙色切削鋁圈
與油電旗艦原本配置的輪圈是同一款的
除了輪圈是雙色之外
Corolla Cross GR Sport從後視鏡到車頂到尾翼都是黑色塗裝
與車漆產生Two Tone的運動風格
另外目前全新年式的Corolla Corss皆取消行李架配置
不過GR Sport車型因為整體運動感的關係
一樣有配置令人聞風喪膽的運動車頂架(75公斤載重能力)
但若是你購車時很有疑慮也可以訂購沒有行李架的版本
價格會再優惠5000元
車尾部分LED光條式尾燈換上燻黑燈殼
後下護板與車頭車側一樣採用亮銀配色
-
內裝部分GR Sport車型獨有
中控台曜黑塗裝
皮質包覆方向盤以及排檔頭
另外在引擎啟閉按鈕則有GR的專屬徽飾
座椅的部份
頭枕有GR的壓花徽飾
以及直立式白色椅面飾帶
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在動力部分一樣沒有調整
汽油使用1.8升自然進氣汽油引擎
最大馬力140匹 最大扭力17.5公斤米
油電引擎一樣使用1.8升自然進氣引擎
並且搭配電動馬達
縱效馬力可達到122匹
這次GR Sport車型
在懸吊系統有做運動化的調教
在懸吊阻尼以及彈簧係數都有做幅度30%的調整
EPS電動輔助方向盤也進行運動化的調教
尤其在加速以及高速的時候會顯得更為重手
另外原本Corolla Cross底盤有兩條鋁合金強化支架
GR Sport車型則是使用一條鋁合金支架
以及鐵製井字型強化支架
對於底盤側向的抗扭程度有所提升
今天試駕下來我覺得懸吊反應
雖然依舊沒有路感回饋
但是在經過坑洞的處理有稍微Q一點
並且也比較少有二次回彈的狀況發生
我認為這會是大眾乘坐者喜歡的懸吊反應
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至於這次TSS更新到全速域的ACC
不過一樣是使用足踏式手煞車
所以是沒有支援Stop&Go的功能
所以當ACC跟到靜止後三秒後
儀錶板就會警示駕駛者須自行介入煞車
雖然不夠完美
但相較於之前的30km/h的限制來說
這次的更新相信會更符合大部分的使用者
至於舊車主可否開放回廠更新
因為牽涉到鏡頭/儀表板等元件更換以及系統的寫入
目前得到的回覆是沒辦法的
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今天怡塵也試駕完成了Corolla Cross GR Sport油電版本
稍晚就會上線並且會在線上跟大家一起看首播
歡迎大家耐心等候影片上線
By熊子
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