#那天19年12月17日

Christmas countdown day 4
christmas tree balancing game

收集了很久的優格罐子終於可以派上用場了。用顏色紙剪出不同形狀不同顏色的圖案，然後黏在罐子的背面。再用青色的膠紙在地上黏出聖誕樹的“樹枝”。把顏色紙剪出的圖形貼在“樹枝”底下當作“吊飾”。

其實玩法是讓鵝子們踩著青色的“樹枝”，依序把優格罐子按照地上的圖形擺列上去，這樣才叫balancing。但鵝子們也是不願跟從指示，只按照自己喜歡的路線把罐子擺上去而已。🤣🤣

嗯……就讓他們自由發揮吧！
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#我和我的鵝子們在家這樣玩

前幾天發現餅妹有想要自己吃東西的意思，自己拿湯匙挖吃完的優格罐子，自己用手去摸一下吃完的香蕉皮，然後在摸一下嘴巴，摸一下香蕉，又摸一下嘴巴，好好笑😆 那天吃完晚餐，就給她一碗優格讓她邊吃邊玩，沒想到吃的好像還不錯😆😆 雖然她好像是在"沾"著吃～哈哈哈

<<老闆M芬蘭週記 - 芬蘭的新竹>>

天氣時好時壞，上週剛到芬蘭時下了幾天大雪，之後就是太陽、陰雨交叉出現。得到結論是，出太陽千萬要珍惜。

男友現居的城市叫Oulu奧盧，在芬蘭的中部偏北，距離首都Helsinki約是飛機1小時的距離，Oulu是個科技城，曾經是Nokia研發重鎮的它，在Nokia潰倒之後連帶起了一陣創業風潮，大量高科技新創公司的崛起，聚集了許多IT方面的工作人口。芬蘭國內第一個5G的測試網就在Oulu，市內也曾是智慧城市的測試場域，感覺應該非常高科技的一個地方，其實本物市容樸素的令人無法相信，就跟芬蘭人跟芬蘭大部份的地方給我的印象一樣。已經脫離科技合作工作圈的我，到了這裡生活後，目前尚無深刻感覺到底有多智慧，只是總跟搞不清楚我身在何處的台灣親友解釋：反正我就是住在芬蘭的新竹啦！

公寓約步行10分鐘即可到達湖邊，沿著湖邊的森林步道，是當地人常慢跑、騎腳踏車的路徑。也是我從購物中心走路回家必經的路程，這就是住在千湖之國的好處吧！美景唾手可得。常常我從購物中心回家路上，走在湖邊、走在林子裡，就是一邊玩、一邊拍照、一邊撿松果，半小時的路程我可以走一個半小時。呼吸很新鮮的空氣、感覺水很純淨皮膚應該會變好吧？說我生活悠哉，好像是真的，我常有放長假的錯覺。

雖說是長假卻也是會遇到困擾的，屬於烏拉爾語系的芬蘭文與屬於印歐語系的英文相似度非常非常低，我幾乎完全無法猜出任何字面的意思，所以當我去超市採買時，我總是需要先寫下我要買的東西，然後慢慢查單字寫下來對照，到了超市還是有買錯的可能，因為單數複數有時不同，牛奶或是cream還有原味優格罐子都一樣我完全一個頭兩個大。每次買菜都可以在超市呆個1-2小時，只能說希望時間能讓我適應一切。

另外，因為接到好些人詢問，所以這週也開始了一些代購服務，增加了我跑商店的機會，有興趣的朋友可以私訊。話說上週買的Fiskars剪刀真的超好剪的，有人要嗎哈哈？

#芬蘭
#北歐代購
#芬蘭代購
#marimekko代購

《桃園拉拉山🍑水蜜桃果醬》開售囉（季節限定）
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使用桃園市復興區-拉拉山盛產的五月桃～
產地直送果源，製作果醬☺️
220ml；300元
240ml；320元
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商品說明：
每顆水蜜桃認真流水泡洗
一顆顆去皮，並留下皮
去除果核邊的粗纖維
過軟的剁泥
較硬的切丁保留果肉口感
加入二砂糖、橙酒、足量貴鬆鬆香草豆莢、檸檬汁
放入冰箱靜置至風味完全散發出來
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煮果醬時將皮加入棉布內一同煮
將水蜜桃自然桃紅色，淡淡一抹，融入在果醬中
果醬煮至稍為濃稠又不過稠剛剛好
玻璃罐一定要二次消毒才能吃的安心並延長保存期限
但沒有防腐劑還是要盡快吃完
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推薦搭配：
1.無糖優格（人氣最高）
2.套氣泡水-變蜜桃氣泡飲 （人氣第二高）
3.泡茶包加冰塊自製成蜜桃風味果茶
4.抹麵包或吐司
5.再加工成麵包、蛋糕、餅乾等
6.螞蟻人單吃
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備註事項：
*桃園市1罐就可親送，到FB或IG私訊粉專喔
*其餘地區匯款後7-11店到店/郵寄/黑貓常溫寄出
*220ml看起來比較滿是因為罐子偏小喔
*240ml罐子不一樣無法挑選，容量一樣
（2罐以上要送人請先告知，盡量同種造型）
*保存期限4個月；開封後需冷藏保存
（1100610-1101010）
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IG帳號也要一起追蹤起來💪
日後抽獎是兩邊都有的喔☺️
📌FB：日常私角落
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起司蒔蘿黃瓜炸雞胸 — 蒔蘿醃黃瓜和雞胸肉可以組成一個非常好吃的團隊：蒔蘿醃黃瓜罐裡的汁液，讓雞肉具有獨特的風味。再加上切達起司和蒔蘿醃黃瓜，這道菜將成為烹飪的亮點。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/filled-chicken-breast-2

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所需食材 (3份):
3 片 雞胸肉
1 罐 蒔蘿醃黃瓜
6 片 切達起司 
麵粉
100 g 優格
油

醃料部分:
1 茶匙 完整黑胡椒粒
1/2 茶匙  完整芥末籽
1 茶匙 完整丁香  
1 茶匙  完整蒔蘿籽
1/2茶匙  完整香菜籽
1 湯匙 蒔蘿
蒔蘿醃黃瓜汁

麵包粉部分:
150 g 麵粉
50 g 麵包粉 
50 g 紅洋蔥 
1/2 茶匙 現磨黑胡椒粉  
1 茶匙  海鹽
1/2 茶匙  卡宴辣椒粉

做法:
1. 將雞胸肉以水平向切成薄片。然後用保鮮膜蓋​​住並壓平，接著將其放在烤盤中。
2. 在蒔蘿醃黃瓜罐子上戳幾個孔，然後將醃黃瓜汁倒在烤盤中的雞胸肉上。
3. 將黑胡椒籽、芥菜籽、丁香籽、蒔蘿籽和香菜籽放入鍋中炒一炒，然後將它們與新鮮蒔蘿一起倒入烤盤裡。用湯匙將醃料拌勻，並根據需要將雞胸肉調至均勻分佈。最後，將雞胸肉放在冰箱中過夜醃製。
4. 從醃料中取出雞胸肉並拍乾。將切達起司和蒔蘿醃黃瓜放在雞胸肉的頂部。
5. 折起雞胸肉，在兩側用麵粉充分揉搓，然後塗上優格。
6. 混合麵包粉的材料，然後將雞胸肉放入其中，沾滿麵包粉。
7. 放進150°C的油炸5-6分鐘，直到變成金黃色。然後吸乾油，搭配馬鈴薯塊和青花菜一起上桌。

影片中的第二道蜂蜜香醋嫩雞食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/sweet-and-sour-combined/

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好想沒跟麵粉一起出現在沈煮牌，
過年前當然要記得初心做個蛋糕祝大家步步高升，
同場加映蜂蜜優格芥末醬/無蛋蛋蜜汁/台式泡菜/涼拌小黃瓜，
謝謝財沈當支蜜讓我完成我夏天的小菜願望，
也做了自己愛的蜂蜜蛋糕。

當支蜜Drop Me 手擠空降瓶好用不沾手大推特推，
我無法再用其他罐子了，設計又可愛真的得人疼～～

大家記得留言1/31會抽出三罐當作新年禮盒送給大家。

對當支蜜BNNBEE產品有興趣的歡迎到：
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✿✿✿ 一年四季都能吃 台式泡菜 ✿✿✿
蔬菜：高麗菜600G/紅蘿蔔（可省）/鹽巴三匙
辛香料：蒜頭（適量）/辣椒（適量）
醃醬：白醋300/白糖260/蜂蜜60/酸梅10個
：步驟：
1.將蔬菜們分層加入鹽巴，搖均勻後放置20分用食用水洗去鹽分。
2.將醃醬材料放在一起後開火煮沸即可。
3.將蔬菜、辛香料以及醃醬一同放置在容器中，一日後即可食用。


✿✿✿ 冰箱好朋友 涼拌小黃瓜 ✿✿✿
材料：小黃瓜五條/鹽巴/辣椒適量/蒜頭適量/檸檬30/蜂蜜20
：步驟：
1.將小黃瓜拍碎後加入鹽巴，要均勻後放置30分用食用水洗去鹽分。
2.將小黃瓜及辛香料及調味料一同放置於容器中，半小時後即可食用。


✿✿✿ 沒有蛋的蛋蜜汁 ✿✿✿
材料：水40/可爾10/柳橙汁50/檸檬20/牛奶50/蜂蜜20
：作法：將全部加一起後搖一搖就可飲用。

✿✿✿ 蜂蜜優格芥末醬 ✿✿✿
材料：蜂蜜/優格/黃芥末醬/蒜頭/洋蔥丁
：作法：隨心所欲地將材料混合再一起攪拌均勻，便可搭配餅乾食用。

✿✿✿ 其貌不揚 蜂蜜凹蛋糕 ✿✿✿
甜度較低版：全蛋2/蛋黃5/白糖15/蜂蜜25/低粉25
甜度正常版：全蛋2/蛋黃5/白糖20/蜂蜜35/低粉25
：作法：
1.將蛋們跟糖一起打發，打發後加入低筋麵粉。
2.裝5-6分滿到容器中（要用烘焙紙）。
3.放入氣炸鍋 第一次200度6分鐘，第二次170度三分鐘。
4.取出後放置一陣子讓他凹陷後便可取出食用。

以上材料的比例大家都可以隨心所欲調整，
希望大家過年可以 #與沈同行，一切順利！

攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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許願更多強心臟的財沈找我們合作。
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