台南/高雄質感健康餐盒‼️‼️
現在還有買一送一活動‼️‼️‼️
現在還有買一送一活動‼️‼️‼️
現在還有買一送一活動‼️‼️‼️
-
#LIN BENTO 麟家飯 以西式料理結合中式餐盒為主軸，清爽不油膩！打造健康又美味的質感餐盒👍👍忙碌之餘也能好好享受呢！
-
每份餐盒份量十足！白米飯中會有些許的紫米，配菜也很澎湃！有多種烤時蔬、半顆松露風味的溏心蛋、馬鈴薯等⋯菜色會不定時更換唷！
-
🔺 台南提供內用、外帶
🔺小編分享的是3/15-3/31的限定菜單
-
▪️優格咖哩烤雞佐蒔蘿酸奶醬
選用屏東萬金無毒雞腿，以無糖優格、自製咖哩香料醃漬而成，肉質外脆內嫩，吮指回味無窮！伴隨著淡淡的咖哩香，爽口不油膩！配上自製蒔蘿酸奶醬更是清爽口味！
-
▪️義式香料與台式豆乳豬五花
選用在地台灣本土養殖的自然豬，以義大利綜合香料與台式豆腐乳融合醃漬而成，Q彈的口感伴隨著鹹甜的滋味，夾帶著香料的香氣營造出台義合併的風味！
-
▪️馬斯卡邦起司味噌烤劍旗魚
嚴選高緯度深海的劍旗魚以超低溫-60度保鮮，經簡單調味，再微烤而成，完整保留了甜度跟油香，融入西方常見的馬斯卡邦起司加上味噌搭配而成的醬汁，最後再經火槍噴至焦香而成；軟嫩的魚肉伴隨著多層次的風味整個令人愛不釋口呢！
-
▪️ 法式經典油封鴨腿
來自法國南部的鄉村料理方式，採用鴨腿以粗鹽醃製，再以低溫將鴨腿悶在鴨油中兩小時，使鴨肉慢慢軟化熟成 ，經微煎過後，使鴨皮口感比油炸更是酥脆，肉質比燉煮還軟嫩 ！酥香柔軟的油封鴨腿讓人一吃就愛上，完全不會乾柴呢！
-
▪️ 南瓜濃湯
愛喝湯的朋友不容錯過！濃醇微甜的滋味很順口呢！！
------------好康活動------------📌
📍2021/03/01-20201/03/31
▎加入官方line，購買精緻餐盒即贈「買一送一」券
▎現場打卡，再贈「小點餐食一份」
🔺優惠券限於下次消費使用
🔺優惠不得併用（僅限前往實體店面使用）
---------------------------------
▎南瓜濃湯 $35
▎洋蔥雞清湯 $35
▎法式經典油封鴨腿 $200
▎香烤鬼頭刀與義式烤時蔬 $80
▎馬斯卡邦起司味噌烤劍旗魚 $140
▎優格咖哩烤雞佐蒔蘿酸奶醬 $140
▎義式香料與台式豆乳豬五花 $150
------------店家資訊------------📌
▎店名：LIN BENTO 麟家飯-台南水交社店
▎時間：11:30-13:00
▎公休：週日
▎電話：06-2650033
▎Line：@055mddvx
▎地址：台南市南區興昌路2號
-
▎店名：LIN BENTO 麟家飯-高雄松江店
▎時間：11:30-1300；17:00-19:00
▎公休：週日
▎電話：07-3110108
▎ Line： @386mefan
▎地址：高雄市三民區松江街57號
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃台南 #羅絲吃台南南區
#羅絲吃高雄 #羅絲吃高雄三民區
📌------------------------------
#iseetaiwan#instameettaiwan#popdaily
#pooyummy#taiwan#taiwanfood#tainanfood#tainan#yummyday#instagood#2eat2gether#台灣#台灣美食#台南#台南美食#台南南區美食#台南午餐#高雄#高雄午餐#高雄晚餐#高雄三民區#三民區美食#南區美食#台南便當#高雄便當

-高雄-🍴麟家飯LIN BENTO🍴
🌟「麟家飯LIN BENTO」當義法料理碰上台式便當❗️隱藏在巷仔內的美味平價便當🍱，不用花大錢也能吃到搞剛的料理，連溏心蛋都是用松露醬醃漬的😍，健康菜色搭配，視覺與味覺的一大饗宴💓

🔺優格咖哩烤雞佐蒔蘿酸奶醬 $140
🌟「優格咖哩烤雞佐蒔蘿酸奶醬」現烤雞肉超大塊🐔，使用無糖優格與店家自製咖哩香料醃漬入味！雞肉還特別選用屏東的無毒雞腿🍗，大口咬下鮮甜爆汁💦，淋上店家自製”蒔蘿酸奶醬”，吃起來更清爽😋
🔺義式香料與台式豆乳豬五花 $150
🌟「義式香料與台式豆乳豬五花」使用義大利綜合香料與台式豆腐乳，醃漬台灣本土養殖的自然豬，台義料理完美融合✨，一口咬下肉質鮮甜，令人回味無窮🤤
🔺馬斯卡邦起司味噌烤劍旗魚 $140
口味獨特的「馬斯卡邦起司味噌烤劍旗魚」，將深海劍旗魚簡單調味、快速烤過🔥，保留劍旗魚本身的甜度與油脂香氣😤，淋上味噌與馬斯卡邦起司融合製成的醬汁🧀️，最後炙燒出焦香氣！
🔺法式經典油封鴨腿 $200
🌟超厲害的「法式經典油封鴨腿」，第一口就讓我驚喜😍，鴨腿料理得非常好，用筷子就能輕鬆將其骨肉分離，最讓我驚艷的是鴨皮，鴨皮油脂在口中化開香氣十足，軟嫩且不油膩💯
🔺香烤鬼頭刀與義式烤時蔬 $80
人氣小點「香烤鬼頭刀與義式烤時蔬」，鬼頭刀特殊的肉質與口感，搭配帶點微酸的醬汁好開胃，義式時蔬烤得恰到好處，在戒澱粉的朋友可以試試這道～

⚠️以上菜單為「3/15-3/31」限定，要吃要快，衝啊～👣

📍3月加入官方line，消費購買餐盒即可獲得「再兌換一盒」的兌換券一張(僅供來店使用，外送不適用)
📍現場打卡，再送一份小點餐食！

🏷高雄店
☑️高雄市三民區松江街57號
☑️電話：07-3110108
☑️LINE：@386mefan
☑️營業時間：11:30-13:00/17:00-19:00(週日公休)

🏷台南店
☑️台南市南區興昌路2號
☑️電話：06-2650033
☑️LINE：@055mddvx
☑️營業時間：11:30-13:00(週日公休)

#Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #高雄 #高雄美食 #高雄便當 #高雄健康餐 #三民區 #三民區美食 #台南 #台南美食 #台南便當 #便當 #餐盒 #健康飲食 #健康餐盒 #健康餐 #健康食 #麟家飯

#抽獎活動來了 https://reurl.cc/gdagQ

🔥小潔安心食堂線上直播
第77集 分享的料理: 優格咖哩烤雞串

✍ 只要你
1.加入小潔的粉絲團
2.追蹤#珍好饌 - 愛醬並且按讚 https://reurl.cc/LQXVx
3.分享此文《設定公開》
4.留言處 @三位好友 ;並留言你最喜歡的咖哩料理
.
🌸 完成指令就可以參加:
由珍好饌 - 愛醬舉辦的抽獎活動
獎品為:愛醬-風味隨機 1瓶

共三名幸運兒 朋友們千萬別錯過
.
🌲 抽獎活動截止 7/25 20:00
🌲 中獎名單公佈 7/26
.
🌈 購買連結 https://lihi.cc/Sc4vB
🌈 更多做法 https://reurl.cc/R981z
.
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️

🔥珍好饌愛醬正舉辦試用活動

1.只要你是台灣人，且目前正在海外打拼
2.願付海外運費
就可以免費申請一組(三瓶為一組)醬料

歡迎身處世界任何角落的你
填寫表單申請懷念的家鄉味

🏷填寫表單 https://lihi1.cc/5ioE4

* 點我直接加入LINE http://nav.cx/hLsX4gZ

*活動相關EMAIL:isauce2019@gmail.com

*本公司保有修改活動之解釋權益

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

💥好物推薦

✨超抗菌木纖維砧板 https://reurl.cc/lxWbj

結帳時輸入小潔折扣碼👉A1A15👈 現折$100喔

【霸氣! 一次教你六種人氣雞腿烤法! 從醃料到烤肉醬，完全不藏私!】
詳細食譜內容→https://goo.gl/MtFfZS
德律風根 45公升溫度顯示烤箱 立即買→ https://goo.gl/FTYjPi
AKAO日本製急速保鮮盒→https://goo.gl/311n5f

照燒雞腿
材料
去骨雞腿 4支
照燒醬 適量
白芝麻 適量
醃料
鹽 1/2小匙
糖 1大匙
洋蔥泥 2大匙
薑泥 1大匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約15分鐘。
3. 取出塗上照燒醬，再烤約5分鐘即可。

韓式烤雞腿
材料
去骨雞腿 4支
醃料
韓式辣醬 2大匙
柚子醬 3大匙
蒜泥 2大匙
蘋果泥 2大匙
洋蔥泥 1大匙
米酒 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約18分鐘即可。

椰漿烤雞腿
材料
去骨雞腿 4支
椰香醬 適量
醃醬
魚露 2大匙
蒜泥 2大匙
薑泥 2大匙
辣椒粉 1大匙
細糖 2大匙
米酒 1大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約15分鐘。
3. 取出塗上椰香醬，再烤約5分鐘即可。


霹靂辣烤雞腿
材料
去骨雞腿 4支
霹靂辣醬 適量
醃料
洋蔥泥 2大匙
蒜泥 2大匙
薑泥 2大匙
義大利綜合香料 1大匙
鹽 1大匙
糖 1大匙
白酒 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約15分鐘。
3. 取出塗上霹靂辣醬，再烤約5分鐘即可。
(帶骨雞腿X2道)

美式烤雞腿
材料
帶骨雞腿 6支
醃料
醬油 3大匙
白酒 50cc
奧勒岡 1大匙
百里香 1大匙
鹽 1小匙
糖 2大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
香蒜粉 2大匙
洋蔥粉 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約25分鐘即可。

優格咖哩烤雞腿
材料
帶骨雞腿 4支
醃料
原味優格 150公克
咖哩粉 2大匙
辣椒粉 1大匙
洋蔥泥 2大匙
蒜泥 1大匙
薑泥 1大匙
鹽 2小匙
糖 2大匙
作法
1. 去骨雞腿加入所有醃料，冷藏醃約4小時備用。
2. 將醃好的雞腿放在烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火220℃/下火200℃烤約25分鐘即可。





同場加映

照燒醬
材料
麥芽糖 100公克
醬油 200公克
米酒 150公克
味醂 80公克
細糖 50公克
柴魚片 15公克
作法
1.醬油、米酒、味醂入鍋煮滾約2分鐘。
2.加糖、麥芽糖煮滾，放入柴魚片轉小火煮30秒。

椰香醬
材料
椰漿 250公克
花生醬 50公克
蒜末 10公克
鹽 1/2小匙
糖 1大匙
奶油 25公克
作法
1.奶油加入蒜末爆香，加入其他材料煮勻。

霹靂辣醬 (piri piri醬/peri peri)
材料
蒜頭 40公克
檸檬皮 5公克
紅甜椒 50公克
朝天椒 40公克
洋蔥 60公克
紅酒醋 40公克
鹽 1/2小匙
糖 1大匙
作法
1.所有材料放入食物調理機中打碎即可。


-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

雞腿排前處理
直切劃刀斷筋，容易入味且不收縮變形。
交叉劃刀斷筋，快速入味且受熱均勻容易熟。
Pre-prep for Chicken Thigh Steak
Make vertical cuts to break tendons; flavour absorbs easily and it shrinks less.
Make criss-cross cuts to break tendons; flavour absorbs quickly and it cooks evenly.

沙茶黑胡椒烤雞腿排（烤）Shacha black pepper roast chicken thigh steak (Roasted)
美味祕訣：選擇粗粒黑胡椒醃肉，香氣辣度剛剛好。
Tasty tip: Select coarse black pepper to marinate the meat, it is more fragrant and the spiciness is just right.

材料：(份量4片)
去骨雞腿排 800公克
蒜泥 40公克
Ingredients: (quantity 4 steaks)
Boneless chicken thigh steak 800 grammes
Onion paste 40 grammes

調味料：
沙茶醬 30公克
醬油膏 30公克
米酒 30cc
細砂糖 1大匙
黑胡椒粒 5公克
Seasoning:
Shacha sauce 30 grammes
Soy sauce 30 grammes
Rice wine 30cc
Fine sugar 1 tablespoon
Black pepper tablets 5 grammes

作法：
1. 雞腿排內部劃刀斷筋。
2. 將蒜泥和所有調味料拌勻成醃料。
3. 放入雞腿排用手按摩抓勻，放入冰箱醃漬30分鐘以上。
4. 取耐熱烤皿，放入作法3的雞腿排。
5. 烤箱預熱上、下火220℃，放入作法4的雞腿排，烤約12分鐘至熟即可。
Directions:
1. Cut the inside of the chicken thigh steak to break the tendons.
2. Mix garlic paste and all the seasoning into a marinade.
3. Place the chicken thigh steak inside and use your hand to massage it in evenly. Place in the refrigerator for 30 minutes or more to marinade.
4. Take a heat-resistant pan, place in the chicken thigh from step 3.
5. Preheat the oven with upper and lower heating to 220℃, put in the chicken thigh steak from step 4, baked for about 12 minutes and serve when cooked.


優格咖哩烤雞腿排（烤）Karela Curry Roasted Chicken Thigh Steak (Roasted)
美味秘訣：加入優格醃肉，可軟化肉質。
Tasty tip: Add karela curry to taste, tenderises the meat.

材料：(份量4片)
去骨雞腿排 800公克
洋蔥泥 30公克
蒜泥 30公克
薑泥 15公克
Ingredients: (quantity 4 steaks)
Boneless chicken thigh steak 800 grammes
Onion paste 30 grammes
Garlic paste 30 grammes
Ginger paste 15 grammes

調味料：
原味優格 60公克
咖哩粉 10公克
鹽 1茶匙
細砂糖 1大匙
Seasoning:
Yogurt original flavor 60 grams
Curry powder 10 grams
Salt 1 teaspoon
Fine sugar 1 tablespoon

作法：
1. 雞腿排內部劃刀斷筋。
2. 將洋蔥泥、蒜泥、薑泥和所有調味料拌勻成醃料。
3. 放入雞腿排用手按摩抓勻，放入冰箱醃漬30分鐘以上。
4. 取耐熱烤皿，放入作法3的雞腿排。
5. 烤箱預熱上、下火220℃，放入作法4的雞腿排，烤約12分鐘至熟即可。
Directions:
1. Cut the inside of the chicken thigh steak to break the tendons.
2. Mix onion paste, garlic paste, ginger paste, and all the seasoning into a marinade.
3. Place the chicken thigh steak inside and use your hand to massage it in evenly. Place in the refrigerator for 30 minutes or more to marinade.
4. Take a heat-resistant pan, place in the chicken thigh from step 3.
5. Preheat the oven with upper and lower heating to 220℃, put in the chicken thigh steak from step 4, baked for about 12 minutes and serve when cooked.

蜜汁煎雞腿排（煎）Honey Fried Chicken Thigh Steak (Fried)
美味祕訣：加蘋果西打醃肉，肉質更軟嫩
Tasty tip: Add apple cider to marinate the meat, makes it soft and tender

材料：(份量4片)
去骨雞腿排 800公克
洋蔥泥 30公克
薑泥 10公克
Ingredients: (quantity 4 steaks)
Boneless chicken thigh steak 800 grammes
Onion paste 30 grammes
Ginger paste 10 grammes

調味料：
蘋果西打 100cc
鹽 1茶匙
細砂糖 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
米酒 15cc
Seasoning:
Apple cider 100cc
Salt 1 teaspoon
Fine sugar 2 tablespoons
White pepper 1/2 teaspoon
Rice wine 15cc

作法：
1. 雞腿排內部劃刀斷筋。
2. 洋蔥泥、薑泥和所有調味料拌勻成醃料。
3. 放入雞腿排用手按摩抓勻，放入冰箱醃漬30分鐘以上。
4. 熱鍋不加油，放入作法3的雞腿排，雞腿皮朝下煎，以小火煎至表皮金黃酥脆。
5. 翻面再煎至雞腿熟即可。
Directions:
1. Cut the inside of the chicken thigh steak to break the tendons.
2. Mix onion paste, garlic paste and all the seasoning into a marinade.
3. Place the chicken thigh steak inside and use your hand to massage it in evenly. Place in the refrigerator for 30 minutes or more to marinade.
4. Heat the wok without adding oil, place in the chicken thigh from step 3 with the chicken skin facing down, use a small fire to fry until the surface is golden and crispy.
5. Turn the steak over, fry until cooked and serve.


薑汁煎雞腿排（煎）Ginger juice fried roast chicken thigh steak (Fried)
美味祕訣：薑打成薑汁，雞腿容易入味。
Tasty tip: Mince the ginger into a paste, helps the chicken absorb the flavour.

材料：(份量4片)
去骨雞腿排 800公克
薑泥 40公克
Ingredients: (quantity 4 steaks)
Boneless chicken thigh steak 800 grammes
Ginger paste 40 grammes

調味料：
醬油 1大匙(15cc)
鹽 1/2茶匙
細砂糖 1大匙
米酒 2大匙(30cc)
白胡椒粉 1茶匙
Seasoning:
Soy sauce 1 tablespoon (15cc)
Salt 1/2 teaspoon
Fine sugar 1 tablespoons
Rice wine 2 tablespoons (30cc)
White pepper powder 1 tablespoon

作法：
1. 雞腿排內部劃刀斷筋。
2. 薑泥和所有調味料拌勻成醃料。
3. 放入雞腿排用手按摩抓勻，放入冰箱醃漬30分鐘以上。
4. 熱鍋不加油，放入作法3的雞腿排，雞腿皮朝下煎，以小火煎至表皮金黃酥脆。
5. 翻面再煎至雞腿熟即可。
Directions:
1. Cut the inside of the chicken thigh steak to break the tendons.
2. Mix ginger paste and all the seasoning into a marinade.
3. Place the chicken thigh steak inside and use your hand to massage it in evenly. Place in the refrigerator for 30 minutes or more to marinade.
4. Heat the wok without adding oil, place in the chicken thigh from step 3 with the chicken skin facing down. Use a small fire to fry until the surface is golden and crispy.
5. Turn the steak over, fry until cooked and serve.

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01