我台中家附近有一間爆炸好吃的小籠湯包攤販，跟一家融化靈體等級的粉漿蛋餅。

平常在台北早餐大概就優格麥片，還可以隨意咬動食物的時候，就愛吃一些西式早餐。不過回到台中，我就力邀我妹吃早餐，她奉行自然醒法則，對於早上八點起床的我來說，為了這樣的早餐，我願意等，我妹也很放心地讓鬧鐘繼續響。

到底幹嘛不自己去吃就好了呢？

一個人吃一份，但是兩個人有兩種口味啊！對於胃袋偏小的我，兩個人帶著兩個保鮮盒，一盒裝兩種口味的蛋餅，一盒裝一籠八顆的小籠湯包，如果你養生，保溫杯帶著再外帶一瓶紫米五穀米漿，回到家你就會迫不及待地跨過橫躺在家門口的狗，拖鞋直接用右腳大拇指跟食指夾上鞋櫃，順手壓一下櫃子上的乾洗手，讓旁邊的財神爺公仔可以不小心被淨身，接著千萬別忘記把保鮮盒安穩放在桌上，然後立刻再去洗手（剛才乾洗手是為了洗財神爺。）。

做這麼多的準備，就是為了手拿小碗和叉子，好好坐下來，一把打開盒蓋，讓蛋餅們的體香（？）四竄，彷彿在餐桌四周大喊：啊～歡迎光臨～！軟香濃郁的起士跟爽口開胃的泡菜，恰到好處的蛋餅皮，再加上一咬下去就爆汁的小籠湯包，就會一起開啟妳吃完就立刻想睡午覺的美好早晨。

寫到這裡，食物爆炸般的口腔回憶，讓我差一點就忘記到底為什麼要講這些東西。每次帶著環保盒去買餐點的時候，看著其他客人手中接過一袋又一袋紙盒跟塑膠袋，甚至因為小籠湯包太好吃，有客人基本上是路邊停車，買了直接車上吃完，把垃圾又還給老闆，老闆當然不會把紙盒洗完繼續給客人，因為防疫嘛！（開玩笑，沒有防疫也不會給客人啦！）所以，橘色大垃圾桶一早就吃的飽飽的。

防疫期間，我慢慢發現，家裏其實有很多垃圾是很不必要，但又每天都會出現的，比如三餐。

我試著幫我爸帶著盒子去買晚飯，讓他漸漸習慣用這樣的方式吃飯，並且一起發現家裡垃圾量比之前少很多，我本人有那種聽到垃圾車的聲音，就想丟點什麼的強迫症，尤其在老家是全家人的垃圾量，真的是需要每天或是每兩天倒一次垃圾，家裡的空氣才不會讓我誤會我住在什麼鬼地方。

早餐時間我也常常和妹妹，帶著三四個保鮮盒，甚至一壺透明茶壺，到家裡附近的早餐店去大裝特裝食物回來，結果這有一個副作用，就是............我們常常被附贈食物吃。（撥髮）先說，那絕對不是他們剩下來的（確定？），他們會發現是提一袋環保餐盒的我們之後，就看我們當天點了什麼，盒子裡偶爾附贈熱騰騰的薯條、乳酪球，甚至有一次，我從店員手中拿過保鮮盒們，發現多了一盒保鮮盒。

：「你們是住在附近的大學生吧？這是我們特製的法式吐司，你們吃看看，盒子下次來再還就可以了！」

嗚嗚嗚..真的是.....太會做生意了，這樣我怎麼可能不花錢呢？（抓緊錢包）我跟妹妹都是屬於不喜歡欠別人東西的人，（又喜歡被當成大學生）（呃我妹說她本來就是）於是，隔天就立刻又去早餐店報到。

扯遠了，重點就是，這樣下來，家裡的垃圾量減少，空氣也清新很多，畢竟累積著的垃圾都會充滿細菌，而且也能夠減少自己追垃圾車的心理負擔。

不過～總是會有出現不得不的情況吧！像是疫情期間收到好多包裹，包裹就含有紙箱、泡泡紙、紙盒...等會丟棄的東西，那這些東西可以幹嘛讓自己罪惡感降低呢？

嗯，對，就是藝術了，就讓它變成你丟不掉的垃圾吧！（好像更困擾了...）這陣子我跟易蓁（夾腳拖團長）聊著疫情期間在幹嘛，我說我常常在畫畫的時候把這些回收物或垃圾用進去，她點開手機照片，滿滿都是她跟兩個女兒在家裡用紙箱當建築師的照片，有紙箱機器人、紙箱冰淇淋攤.....恩，到底怎麼收納呢？

於是，我們兩個就架起攝影機，打算在防疫的後期，就稱它後防疫時期吧！（亂取）用台語聊聊天，一邊消磨時間，一邊折磨回收物吧！

如果你們也很無聊，可以隨意拿一些物件跟彩色用具放旁邊，接著就打開影片，聽聽我們說話，有些台語臨時要講還真的想不到詞彙，有什麼可以交流的地方也歡迎留言給我們，如果有作品也記得分享留言給我喔～影片我會貼在留言處！

還有呀～接著演出竟然要開始了，演出是在2021.09.10（五）- 09.12（日），夾腳拖劇團非語言的人權作品之一《說好不要哭》8/27晚上會釋出索票連結，也因為防疫票卷數量很少，有興趣的大小朋友就一起來走走吧！

#台中火車站美食
TIKIYALO是鐵支路的台語
前身為復興咖啡交易所，
販售經典港澳家常美食及野餐風格料理
位置在台中火車站前廣場一樓
靠近大智北路
前面有一片超大草皮
可以坐在店前邊吃邊放空
今天剛好到附近就過來試試，
今日餐點：
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奶油脆滑豬仔包野餐盤 $300
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主食是塗上奶油及糖霜的豬仔包
搭配煙燻培根、蜂蜜優格、
花椰菜、地瓜、南瓜、秋葵、香菇、
馬鈴薯、玉米、番茄、德式香腸、
烤焦糖柳橙、滑蛋、百香果、葡萄等
搭配而成的野餐盤
光看就賞心悅目。
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澳門乾式免治豬肉飯 $180
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剁成小塊的馬鈴薯、
切小塊的豬肉燥、洋蔥
炒的鹹香鹹香還帶點楜椒香舖在白飯上，
再搭配一顆半熟蛋、一點蔬菜，
吃起來簡單又下飯。
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法蘭西多士 $100
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炸吐司裡面夾花生醬
上面撒上糖霜再還放了一塊奶油
可以加一點楓糖漿或搭配飲料
不然太乾會噎死。
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搭配餐點加價$40元會有一小杯飲料
真的很小杯一口就沒了，
建議直接點大杯。
⁡
TIKIYALO 鐵枝路咖啡交易所
台中車站1樓B7櫃位（大智北路旁）
04-35097354
10：30-21：30

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#笑到並軌的線上課程拍攝花絮
#下午茶聽笑話剛好

因為要消化檔案剪接
還有食材採買的原因
線上課程拍攝工作我把它分成
連隔三天來拍攝

第三天終於拍攝進入重頭戲
爐烤與燉煮肉類的部分

事前溝通開會時
崔哥導演與祺恩副導
就提到會特別帶了一盞
食物聚光燈
讓成品呈現更好的聚焦

經過一早上的
法國🇫🇷紅酒燉牛肉～
西班牙🇪🇸蔬菜醬辣味烤雞～
摩洛哥🇲🇦塔吉牛肉鍋

拍攝終於進行到馬可老師
也超愛的
土耳其🇹🇷嫩煎羊排薄荷優格醬

現場超級忙碌、
我快速把羊排擺盤設定好之後

立刻就請助理拿給崔導喬好鏡位
拍攝成品圖

祺恩副導ㄧ看到
立馬專業的把聚光燈搭上去
……………………………
接下來的對話內容讓老師我
笑到並軌的內容
…………………………..
崔導：
你聚光燈位置喬好沒.
好了我就開始拍攝囉！
(現場響起多聲快門聲音)

祺恩副導：
導演等一下.
我發覺剛剛的角度羊排
拍起來沒有油油亮亮有湯汁的樣子！我在移動一下喬個位子

崔導：
那你喬好、我就著直接拍囉！

祺恩副導：
可以了、崔導請繼續拍
(現場再次響起多聲快門聲音)

祺恩副導：(動作先拿起相機)
導演你來看看、這樣打燈光
拍攝起來、多聚焦多美呀
那個羊排表面看起來就是鮮嫩可口充滿的湯汁

崔導：
嗯、可以這盞燈買個值得
羊排看起來就想讓人大口咬下去

祺恩副導：
我就說這一盞聚光燈
一打下去了今天所有的肉類看起來都是油油亮亮的有湯汁

崔導：(一臉正經看著副導說)
所以你的意思是說
這一盞燈會”流湯”囉！
(請用台語唸🤣)

祺恩副導：
是的、報告導演
這盞燈就是會”流湯”的啦
(請再次用台語唸🤣)

崔導：
那以後每一道菜拍攝都得用
這盞燈才會有”流湯”的fu

祺恩副導：
沒問題、
以後每一場拍攝都帶上這樣
每道菜就都會”流湯啊流湯”
(請再次用台語唸🤣)
………………………….

聽到這一段這麼正經的對話

老師我跟助理
立馬在旁邊大笑出來到並軌

拍攝這麼多日的心得
我終於知道怎麼樣要把菜色
拍到最美的狀態

就是要有一盞會”留湯”的聚光燈
這樣同學們懂了嗎⁉️

#會流湯的燈光真的很重要

#會面無表情講笑話的導演們更重要

#老師繼續去旁邊大笑吃羊排

#歡樂無比的拍攝現場

#其實現場還有更多導演們的笑話

圓人會扁 扁人會圓
圓就是形容人生很走運的時候 扁就是比較落魄的時候
就像月亮也有陰晴圓缺
形容人生際遇會有起有落

惦惦吃三碗公
平時不露聲色的人，旦做出的事情卻令人十分驚訝。

時到時擔當，沒米再煮番薯湯
「時到時擔當」就是「到時候看著辦」的意思；
「沒米煮蕃 薯湯」就是「既然沒米煮飯，那就煮番薯湯果腹吧」
也就是 到時候再說，沒辦法時再做最差的打算。
其實意思就是:船到橋頭自然直