說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

▶️調色
富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由

去年＆今年賣最好的斜槓家電 🇯🇵 IRIS OHYAMA PM2.5 空氣清淨除濕機＋大拍5.0除塵蟎機 ‣‣‣ https://gbf.tw/0i5sk 💳 #刷卡可分3期0利率

#IRIS空氣清淨除濕機

開學以來，媽媽們有沒有遇到睡袋沒乾或是制服沒乾的困擾？！
嗨～～～👋🏻 輪子非常古溜的除濕機來了！
這台我自己用了很久，確定品質相當穩定也非常好用
是我家裡的第4台除濕機！但變成我最愛的一台！❤️

從以前住北部就有用除濕機的習慣，尤其台北常常下雨，陰雨綿綿數日之後，室內就會有潮濕的味道。
我相當不喜歡那個味道！
潮濕的味道會讓我感覺在這樣的環境對健康不好～

為什麼一開始就點出輪子很古溜的優點呢？
有些人家裡不是每個空間都放除濕機，常要移動
有時放主臥，有時放更衣間
有時放小孩房、或是客廳、書房等⋯
甚至下雨天衣服曬不乾，怕衣服臭掉，我們也曾推到陽台使用！
畢竟有些衣服不能使用烘衣機，必須自然晾乾
這時有乾衣功能的除濕機作輔助，衣服會乾的很快！
所以除濕機有360度的好推滑輪很重要呀～😊

IRIS 還有一個我非常喜歡的地方，就是倒水非常方便！！！它的水箱是像冷水壺一樣有握把的！
單手一拉就可卸除！

倒水孔是在邊角的三角型掀口設計，倒水時水不容易從其他地方流出來！我家其他3台也是日系品牌的除濕機，但水箱設計比較傳統⋯他牌每次倒水，水都會從其他地方溢出來，弄的整個地板都是 😑😑 IRIS 的水箱設計是我目前用過最便利的！

難怪近年全台灣賣得最好的一台除濕機就是日本IRIS！
且因現在都要斜槓，家電也是！對於居家空間不大的家庭來說，一機多用的家電大大加分！除了省空間、省插座、更省麻煩～
符合節能標章1級的IRIS OHYAMA PM2.5 空氣清淨除濕機同時超省電！
❗️ #購機再領政府節能補助$1200❗️
👉🏻 購機半年內都可以申請

這台不只是除濕機，斜槓空氣清淨機，再斜槓乾衣機！三機一體！
原本售價上萬元的機型，團購價$9590 加贈市價$1680 IRIS OHYAMA 正廠HEPA專用濾網
扣除濾網價格＋政府節能補助金額，一台算起來只要$6710！

主機面板字體清晰一目瞭然！操作簡易
PM2.5、濕度、溫度同時偵測顯示
多種模式應付多變的天氣
可手動設定，也可設定為自動模式或靜音睡眠模式 🌙
可定時，也可自行設定濕度，還有乾衣功能！

🤭 每個家庭都至少要有一台IRIS OHYAMA PM2.5 空氣清淨除濕機生活才輕鬆啊！

#空氣清淨功能 ▍
⎖ 有效過濾PM2.5粒子達99.99%以上
⎖ HEPA高密度空氣濾網，過濾多種細菌、過敏源與髒空氣
⎖ PM2.5濃度感測燈號，隨時留意空氣品質
綠燈｜室內空氣品質絕佳
藍燈｜室內空氣品質良好
黃燈｜室內空氣品質須注意
紅燈｜室內空氣品質不佳

#除濕功能 ▍
⎖ 12L/日 強大除濕力
⎖ 2.9公升大容量儲水箱
⎖ 單手可握，拆除倒水超便利！

#乾衣功能 ▍
⎖ 送風、除溼同時進行，有感提高衣物的乾燥效率
⎖ 可調整風量

接下來就要進入秋冬濕冷的季節，家裡有需要除溼機結合PM2.5空氣清新機功能的，直接這台了‼️‣‣‣ https://gbf.tw/0i5sk

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#IRIS大拍除蟎機

上次賣非常好的除塵蟎機，應媽媽們許願再購，這次也拜託廠商加入團購表單中！
有銀色和粉色可選擇～
因為上次介紹過了，這次簡單摘要我上次寫的特點唷

IRIS OHYAMA 大拍5.0除蟎機
(相較上一代) 最大特色 #吸更深層的塵蟎
⎖ 每分鐘拍打提升至14000次
⎖ 吸頭加寬至30cm廣角
⎖ 吸力增強140%
⎖ 重量2.2公斤
⎖ 握把進化，使用更順暢
⎖ 可拆卸高訓強力旋轉毛刷
⎖ 直向&縱向雙迴旋氣旋，更能保護不傷害床鋪材質
⎖ 室內粉塵去除率99%＋(灰塵、塵蟎、跳蚤、花粉等)
⎖ 智能燈號偵測顯示，哪裡髒就吸哪裡
⎖ 暖風除蟎去濕，除蟎的同時送出乾淨暖風
⎖ 銀離子抗菌加工HEPA13濾網
⎖ 可水洗集塵盒
⎖ 使用中可調整角度
⎖ 皆享一年保固

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🔥團購方案 ▌
A.【IRIS PM2.5空氣清淨除濕機 IJC-H120】加碼送市價$1680原廠專用HEPA濾網 👉🏻 $9590 ⚠️ 政府節能補助再領$1200

B. 【IRIS PM2.5空氣清淨除濕機原廠專用HEPA濾網】 👉🏻 $1480

C. 【日本IRIS史上最強大拍5.0】 加碼送集塵盒2入組➕一次性大顆粒濾網25入 👉🏻 $3990 (主機銀、粉兩色任選)

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☻ 下單後3個工作日內出貨

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⑊ 限 時 7 日 團 購 ⑊

🎉許多人在問的 #西達摩 今天有烘囉！

其實英文地名為SIDAMA（西達馬），早期大家都常說 #西達摩 說習慣了，現在各貿易商也慢慢正名為 #西達馬 唷！

😋 #衣索比亞西達馬桃可可日曬G1
豐富的水蜜桃、可爾必斯風味，果香豐富香甜，酸度柔和適中，甜度超棒！👍

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#香馥每日烘焙
🔥9/29烘焙：
1.衣索比亞 西達馬桃可可/桃子甜心日曬g1〔中淺焙〕
2.衣索比亞 古吉罕貝拉 吉茶水洗g1〔中淺焙〕
3.多明尼加 拉米瑞玆 冰種aa〔中焙〕
4.特級義大利〔中深焙〕
5.哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神 紅蜜處理〔中焙〕
6.巴西 達特拉莊園 月光寶盒 半水洗處理〔中深焙〕

🔥9/28烘焙：
1. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神 陽光屋乾燥 特規手挑批次〔中焙〕
2. 盧安達 西部省 亞瑪詩克 阿卡蓋拉處理廠 日曬〔中淺焙〕
3. 薇薇特南果〔中焙〕
4. 薩爾瓦多 巧克力情人莊園 水洗+蜜處理〔中焙〕
5. 巴西coe冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
6. ★最後一鍋★厄瓜多 大嘴鳥莊園赫克小農〔中淺焙〕
7. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡〔中焙〕
8. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
9. 特級冰咖啡〔深焙〕
10. 瓜地馬拉 波爾莎莊園 相聚微批次 水洗〔中淺焙〕
11. 祕魯 亞尼莎合作社 生機g1〔中焙〕

🔥9/27烘焙：
1. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬g1〔中淺焙〕
2. 耶加雪菲 阿朵斯處理廠 水洗g1〔中淺焙〕
3. 墨西哥 維拉克魯茲 紅寶石〔中深焙〕
4. 巴布亞新幾內亞 小農特選aa〔中焙〕
5. 哥倫比亞 佩德雷薩莊園 粉紅波旁〔中淺焙〕
6. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕

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SAN Coffee Roasters
▪️FB：香馥咖啡豆專賣店
▪️IG：sanfull.coffee
📲客服Line：@sanfull
☎️客服電話：034221246
🏠門市地址：桃園市中壢區中豐路168號〈興國市場旁〉
🛒蝦皮：https://goo.gl/LQfdJ1
🛒PChome：https://goo.gl/ztX3ht
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Bosch洗碗機來囉｜組裝工作陽台層架｜如何安裝洗碗機在陽台｜FB直播

【 BOSCH 4系列德國原裝進口獨立式/櫥下式兩用洗碗機 】
⭕️團購這裡買 ➡️ https://gbf.tw/xmdij
⭕️團購日期：2021/08/05~2021/08/11
⭕️本次團購已結束，若想買洗碗機請在影片下方留言，下此開團時會通知
⭕️詳細介紹文章
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/08/bosch-sms45iw00x.html

型號：SMS45IW00X
尺寸：13人份、寬 60cm 深60cm 高84.5cm
款式：獨立式、櫥下式兩用
顏色：White 白色
電壓：110V
產地：德國製（全不鏽鋼內膽）
原價：$48000
團購價：$38000 現省一萬元（含免費標準安裝）

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✔️保固：2年保固 (原廠保固1年，上網登錄可再增加1年保固)
✔️滿意保證：不淨則退90天滿意保證 (需簽屬紙本同意書)
✔️開放刷卡分期3期付款0利率 (僅限中國信託信用卡)
✔️團購優惠只限七天，下單付款後需於2021年10月底前安裝完成才享有團購優惠價

我終於裝洗碗機啦！
因為我的廚房實在是裝不下洗碗機，考慮很久之後我決定就把洗碗機裝在後陽台，有了洗碗機真的是減輕了很多我清潔上的工作，真的是太感謝它了，而且我之前也是認為洗碗機真的有那麼神奇嗎？真的洗得那麼乾淨嗎？真的那麼方便嗎？會不會耗水耗電啊？

但是！我終於了解為什麼總是會有人說：後悔太晚買啦！用了洗碗機之後真的回不去比手洗還乾淨啊～每天一早起床看到碗盤洗得乾乾淨淨的就是爽快！我們家常常開伙，疫情期間幾乎三餐都在家裡煮，做料理烘焙時總是一大堆碗盤器具鍋子，現在有了洗碗機我終於不用再彎著腰，站在廚房洗碗洗到腰痠背痛了，還有像是排油煙機的濾油網、集油盒這種超難洗的，廚房放置調味料的網籃等等，我通通放進去洗碗機洗超級方便，不用噴一大堆廚房去污劑刷老半天，解放雙手的感覺太讚了👍🏻👍🏻

洗碗機其實就像洗衣機一樣，手洗當然也能洗得乾淨，不過如果份量多了清潔起來還是很費力的，每天洗碗花30分鐘，每個月累積下來就是900分鐘，一整年10800分鐘累積下來的這些時間其實還能做其他更多的事情，想想看你現在手洗衣服的機會多嗎？如果你相信洗衣機那你就應該相信洗碗機，雖然有些東西是不能進洗碗機清潔還是必須得手洗的，但是它大大的協助我減輕了洗碗清潔的工作，所以對我來說洗碗機讓我更加輕鬆，所以我覺得購買洗碗機是很值得的一件事

如果你真的不喜歡洗碗、不喜歡油膩、洗碗老是洗不乾淨、很常開伙需要清洗的碗盤很多、需要洗碗機讓你能夠空出更多時間顧小孩陪伴家人、或是跟家人放鬆看個電視、或只是單純想少做點事放鬆雙手這麼簡單的理由，而且你也有預算空間也允許的話，那就買個洗碗機吧！

而且這台Bosch洗碗機是獨立式/嵌入式二合一的，像我現在這樣廚房沒位置放，可以放陽台獨立式使用，以後如果廚房改裝或是搬家，也可以規劃廚房專屬空間當作櫥下式，非常適合想買洗碗機但是廚房暫時沒空間安裝的人，空間使用方式更加靈活運用。

⭕️Bosch洗碗機SMS45IW00X特色：
🔹專為亞洲人設計的碗籃，可以放筷子、碗，炒鍋湯鍋、砧版，
🔹清洗少量餐盤也很省時間，快洗45度C，45分鐘完成
🔹每次洗碗僅使用9-12公升水量、每次電費3.5元，換來更多時間陪伴家人或是放鬆雙手
🔹5種模式：強力70度C、一般65度C、經濟50度C、快洗45度C、精緻洗40度C
🔹全機內膽不鏽鋼超耐用
🔹3層殘渣過濾系統
🔹99.9%除菌率、360度無死角強力噴水頭
🔹德國靜音驅動馬達僅48分貝，就像隔著氣密窗聽到窗外下雨聲
🔹碗籃包覆材質為德國美國FDA認證
🔹熱交換密閉冷凝烘乾系統：
是完全密閉烘乾 ，減少清洗完成細菌滋生問題，因為採用密閉式冷凝烘乾，烘碗機內部壁面會有冷凝水珠現象是正常現象

⭕️下單訂購前，請先確認家中尺寸是否合適
如果還是不確定，現在就立馬聯繫BOSCH客服都可以享有 #一次免費到府場勘服務
☎️ 免費安裝評估電話：0800-821888
✅ BOSCH LINE@ ID： @070mfraw
如果擔心預約太滿，時間來不及在結團前，建議可以自己先量尺寸，有任何問題都可以Line詢問客服，如果預約場勘日期超過“結團日”，可以先下單付款訂購，評估過後如果不適合安裝洗碗機，都會全額退款的敬請放心下單訂購。

⭕️Bosch洗碗機 不淨則退 90天滿意保證
不怕你試用，就怕你愛上Bosch洗碗機再也離不開它！
✔️完成活動產品安裝後，加入BOSCH家電活動小組LINE帳號@070mfraw ，提出90天不淨則退申請並提供相關資料。
✔️活動參與方式：消費者於活動期間內向活動單位購買活動適用產品時，經上網閱覽【Bosch 洗碗機不淨則退90 天試用活動辦法】，且完成產品安裝者，並依指示至LINE APP完成申請，自產品安裝完成日起計 90 個日曆天內享有試用資格。
詳請請參閱官網活動網頁：
https://www.bosch-home.com.tw/specials/90days
翔太の卡將的廚房日記
FB: https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking
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blog：http://nancyskitchenbaking.blogspot.com
加入官方LINE獲得更多消息 https://lin.ee/l3xntWI
合作邀約：flywing1202@gmail.com

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型號：SMS45IW00X
尺寸：13人份、寬 60cm 深60cm 高84.5cm
款式：獨立式、櫥下式兩用
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#感統玩具 #新生兒黃金成長期 #超詳細說明

茜茜上次介紹了0到6個月五感玩具的詳細解說，馬上就收到各種私訊來問什麼時候會有下集😂

如同茜茜之前所說的，茜茜家對於玩玩具這件事情，不只不會阻止，甚至非常鼓勵他們玩玩具，也因為家裡有各種玩具，老實說我們家大寶跟二寶幾乎不會吵著要看電視，因為玩具太多早就分散了他們對於電視的吸引力😉

6到12個月的寶寶開始會爬、會坐，甚至發展的比較快的寶寶已經開始學站、學走了！

這時候的寶寶對於精細動作發展就很重要，手手開始會抓東西，開始對於聲音很敏感，也相對聽得懂一些單字跟情緒表達。

像茜茜今天看到星星咬電線，一個悶聲，星星就知道自己做錯馬上哭給妳看😅

所以這時候對於玩具的需求就會開始找一些對於精細動作訓練的感統玩具，也會找一些聲音表現比較突出，或是會發出聲音的兒童布書，這些都有助於6到12個月這個階段的寶寶！

想知道星星這時候都在玩什麼感統玩具的，千萬不能錯過這集！

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【懷孕的茜EP.10】10大不後悔育兒好物｜育嬰必備神物
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【懷孕的茜EP.13】茜茜生產全記錄｜三寶順利出生啦！
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【懷孕的茜EP.14】剖腹產VS.自然產｜五寶媽VS.三寶媽真實經驗談
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【懷孕的茜EP.15】茜茜也曾小產過｜懂妳們的難過｜期許我們把寶寶生回來
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【茜茜與人夫謙EP.1】開箱！Gogoro 3 Delight優缺點坦白說｜告別18年的小奔騰｜男人的浪漫
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【茜茜與人夫謙EP.5】開箱Xpark｜朝聖全台最美水族館｜日本橫濱八景島水族館台灣分館
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【茜茜與人夫謙EP.6】新莊最新景點「宏匯廣場」到底好不好逛？
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【茜茜與人夫謙EP.7】米其林 NARA Thai Cuisine 泰式料理｜新莊宏匯廣場店
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【茜茜與人夫謙EP.8】兒童房的佈置｜生了三寶該如何規劃房間｜iloom傢俱開箱
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【茜茜與人夫謙EP.9】為什麼租房而不選擇買房？5年換了4間房！
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【茜茜與人夫謙EP.10】月子中心該怎麼選擇？居家月嫂比較方便嗎？
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【茜茜與人夫謙EP.15】0-3個月新生兒衣服挑選｜新手爸媽選衣指南（上集）
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【茜茜與人夫謙EP.16】3-12個月新生兒衣服挑選｜新手爸媽選衣指南（下集）
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