為什麼這篇億霖鹹蛋黃醬ptt鄉民發文收入到精華區：因為在億霖鹹蛋黃醬ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者goallessdraw (goallessdraw)看板cookclub標題[問題] 請教鹹...
本板第一次發文，若有不當之處我再自刪，不好意思。
本人烹飪智商0，但家人很愛吃餐廳的鹹蛋料理，目前網路上有販售鹹蛋粉及鹹蛋醬，估狗過還是搞不不清楚二者使用上的差異，可以幫忙解惑嗎？感謝！
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推 ilovekaychen: 自己吃的還是不要用那種加工品比較好吧?鹹蛋不貴喔 07/30 15:33
推 ilovekaychen: 那種現成的醬粉是給業者降低成本＆快速製作用的， 07/30 15:36
→ ilovekaychen: 自己在家烹調的話不需要那麼大量，買那個不見得方 07/30 15:36
→ ilovekaychen: 便，而且可能會有添加物的疑慮，不如買真正的鹹蛋 07/30 15:36
→ ilovekaychen: 回來製作 07/30 15:36
推 kybay: 或者更講究的 自己漬鹹蛋XD 07/30 17:30
→ maclaywu: 買鹹蛋黃就好啦，可以搜尋金沙系列的菜 07/30 19:47
→ goallessdraw: 謝謝各位大大 07/31 17:44