#酸辣粉 👈👈往左滑看做法👈 -------------------------------------------------------------------------
粉條做法請參考上一篇👉#自製粉條
#我只是想吃酸辣粉
----------------------------------...
#酸辣粉 👈👈往左滑看做法👈 -------------------------------------------------------------------------
粉條做法請參考上一篇👉#自製粉條
#我只是想吃酸辣粉
-------------------------------------------------------------------------
酸辣度可依個人口味喜好調整,不會被辣哭😭,吃完不傷心。酸辣粉是四川地方街頭小吃,各家做法不盡相同,宜賓芽菜台灣沒有,用梅干菜代替,還有的會放榨菜,酸酸辣辣就對了,很開胃的😆
--------------------------------------------------------------------------------------------------- 材料:
粉條 1碗
絞肉 150g
梅干菜 100g
黃豆 30g
花生米 30g
芹菜末 1支
香菜末 1株
蔥花 1支
薑末 2片
蒜末 3瓣
醬油 2湯匙
香油 2湯匙
辣油 2湯匙
香醋 2湯匙
花椒粒 5g
胡椒粉 適量
蔬菜湯 適量
糖 適量
#酸辣粉#自製粉條#酥炸黃豆#酸辣開胃
傷心酸辣粉做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一,夏天食慾不振的時節,來碗好吃的酸辣粉吧!
比起川菜常見的麻與辣,酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油,但實際上是香多於辣,吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久,很怕體重節節高升,用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念,來做蒟蒻粉條,效果意外的好,重點熱量超低,真的太讚了,尤其膳食纖維的量很高呢!
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒,甚至降低辣椒的份量,其實我家孩子們不是每個都能吃辣,不過完成的酸辣粉全家都能接受,雖然可能麻辣程度不如四川當地的,不過料理就是那麼自由,可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道!
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以,不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉!
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的,如果喜歡重口味的朋友,就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉!
相信這個配方學起來,開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5
👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子(辣椒油)適量(不加也可)
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
(請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #酸辣粉 #傷心酸辣粉 #四川
傷心酸辣粉做法 在 Data Ma Youtube 的精選貼文
想知道更多深圳吃喝玩樂的資訊,請訂閱我的Youtube Channel
https://www.youtube.com/c/DataMa01?sub_confirmation=1
感謝潤合匯的支持, 令我們頻道可以繼續經營.
如果各位網友上深圳玩, 請支持潤合匯, 多謝大家!!!
潤合匯養生館
人均:115元 技師:9.3 環境:9.3 服務:9.3
地址: 人民南路2002號佳寧娜廣場C座23樓2306
地鐵1號線國貿A出口南230米,地鐵9號線人民南C出口對面
營業時間:週一至周日 09:30-24:00
Whatsapp : 13266811456
電話:13266811456 13751120865
微信號 : 13266811456 13751120865
http://www.dianping.com/shop/97075144
[神州穿梭.深圳]#126 潤合匯養生館|家居式按摩店|店長親身示範|近羅湖關口, 佳寧娜廣場|技師10年經驗, 擁有專業証書
https://youtu.be/WDdwhj1cuew
麻婆婆白家肥腸粉(萬象城店)
http://www.dianping.com/shop/98506553
人均:32元 口味:8.0 環境:8.1 服務:7.9
地址:羅湖區深南東路金豐城負一樓
電話:13228262626
營業時間:週一至周日 09:30-22:30
深圳商場 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLkEfawycak8LLnkU0qBvm6U
深圳餐廳 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLnaK0Q8iYEXbqHSgQontq0x
深圳東門及火車站吃喝玩樂 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLmvsSrmW3eYFH21kT9Bw07B
深圳按摩 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLm_d5VJFuLW0NWfKOJ-qTpq
深圳旅遊行程 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLkpJTFYK1lQCiakv4V7BEwx
深圳華強北吃喝玩樂 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLlibz6bJO3bk9rKx6Jiv1W-
深圳酒店 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLnkaBmVnwwQkHZMfTUWNGTc
中國資訊 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLmFhy3iT-Mu7a9tobxiRjQp
神州穿梭 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLmwLxsFVUFoJaeccfZTCw1t
深圳福田市中心吃喝玩樂 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLmcoeeZbX4Spv-8G00f6XL-
深圳海岸城吃喝玩樂 播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PL-jzR9NVaGLm0hnZIccqNUVYyKHfiWD-W
音樂由Youtube音效庫提供
https://www.youtube.com/audiolibrary/music