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傳香飯糰總店 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的最佳解答
2021-07-11 07:12:13
【食客所 Shike suo 】 - 最喜歡的古早味飯糰🍙食客所開分店囉‼️ 總店在復興路、二店在美村南路距離不遠～ 雖然小編腸胃不是太好，但真的很喜歡吃他們家的飯糰，每次都爆食兩顆有夠貪吃🤣 好吃到我願意為了它早起就知道有多讚👍🏻 - 基本款古早味飯糰銅板價NTD.35起， 食客所最招牌的溏心蛋於...
媒體來源：自由時報
新聞標題：高雄傳香飯糰 葷、素60種配料任你挑
新聞內文：
〔記者方志賢／高雄報導〕「吃飯糰也可像吃自助餐」，高雄市左營「自由黃昏市場」的
傳香飯糰，是當地老字號的飯糰店，老闆余政隆顛覆傳統、獨創自選式飯糰，5、6種健康
米飯搭配葷、素近60種配料，消費者愛吃什麼口味自己挑選，多樣色彩、豐富的口味深受
年輕及女性顧客喜愛。
傳香飯糰自由店位於左營自由路與孟子路口，老闆余政隆賣飯糰賣了30年，他長期專研各
種米的特性及烹煮方式，被業者譽為「米飯博士」，他嘗試以不同品種米飯混合成新口味
的飯糰，加上獨門秘方讓飯糰吃下肚，不會感到脹氣，吃起來Q中帶軟，可口美味。
余政隆說，飯糰種類很多，較熱賣的有紫米飯糰、十穀米飯糰，胚芽米飯糰、小麥胚芽米
飯糰及加拿大冰湖野米飯糰等，各類米飯均有特色。
例如胚芽飯是白米加入糙米，讓口感及營養都能提升。紫米飯糰正式名稱是黑糯米飯糰，
是白糯米加上黑糯米，白糯米吃起來很Q，黑糯米是脆的，整體口感Q中帶脆，層次分明，
煮起來還有股特殊芋頭香味，營養價值也高。
另外十穀米飯糰則是10種雜糧組成，穀類軟硬相差很多，透過煮飯技術控制到軟中帶Q，Q
中帶脆，口感層次豐富。
余政隆說，這麼多種類的米飯再搭配葷、素共60種配料，屬於自選式飯糰，配料有現炒高
麗菜等當季蔬菜、炒蛋、雞肉、乾貨及培根、火腿、煙燻雞肉等肉製品，消費者喜愛吃什
麼口味，可以自行搭配，也是傳香飯糰的特色。
一名女上班族表示，她喜愛十穀米、紫米飯糰口味，因為米飯粒粒分明，不會黏在一起，
配料她最愛柴魚、豆棗及花生，放久不會濕濕的，吃起來很順口。
另名媽媽帶著兒子來買飯糰，她說傳統飯糰都是白米偏多，她兒子喜歡吃胚芽米及紫米飯
糰，吃起來齒頰留香，令人回味無窮。
新聞連結：
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2491228
十穀米飯糰是10種雜糧組成，
再搭配葷、素共60種配料，
屬於自選式飯糰。
可以自行搭配，
推一個。
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不要說再見
http://writerou.pixnet.net/blog
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推 Ormad: 這一家我好愛，可選的料很多，還分葷，可惜我在南高雄 QQ 07/23 13:19
推 Amoebababa: 我也很喜歡 之前高師大旁邊有 後來都超快就倒了QQ 07/23 13:26
推 scent15: 我家附近有一間，真的很....不好吃 07/23 13:27
→ scent15: 加盟的品質落差太大了... 07/23 13:27
推 chiau12345: 我還會順便買旁邊的蛋餅 07/23 13:30
推 Nezumi2563: 加盟店品質落差很大，基本上就當作掛名來看 07/23 13:36
推 jeter17: 南部飯糰真的比較好吃.那種長條形北部來的飯糰我絕對不 07/23 13:47
→ jeter17: 吃 07/23 13:47
推 CarBed: 左營大路那間不是總店嗎？ 07/23 13:57
推 ali810622: 飯糰不是都長條的嗎？ 07/23 14:01
推 abadjoke: 不會脹氣的科學飯糰 07/23 14:11
推 jin956: 加盟的品質落差太大是因為有些加盟的食材不是從公司進的 07/23 14:18
噓 qqqmmm: 還是有脹氣阿 07/23 14:30
→ jeter17: 最傳統台灣飯糰其實是橢圓的.除了一般配料還會有滷蛋.在 07/23 15:10
→ jeter17: 北部好像幾乎看不到這種橢圓飯糰 07/23 15:10
→ jeter17: 個人覺得長條形的飯太黏飯跟料好像也較少.橢圓的較好吃 07/23 15:11
推 mini775477: 太小顆了....縮水了！！ 07/23 15:29
推 ccBee: 漲價了QQ 現在一顆40 07/23 15:34
→ xuan9612: 喜歡阿亮飯糰，雖然有點貴 07/23 15:36
推 altcd: 北部傳統飯團到處都有吧... 應該說全台灣都有 07/23 15:39
→ altcd: 你去上班族多的地方一定有人早上擺攤賣 07/23 15:39
→ altcd: 長條狀的反而我還比較少看到 只有在豆漿店有機會看到 07/23 15:41
→ abluelion: 有選擇困難的很難買.... 07/23 15:50
→ gmoz: 米比較黏+壓緊的飯糰是全台都有阿 為何要強調台北? 07/23 16:37
→ gmoz: 是台北發明的? 有考究嗎 07/23 16:37
→ gmoz: 不過傳香飯糰的確南部比較多 我也比較愛 07/23 16:37
→ jeter17: 是嗎？因我在台北很少看過橢圓以為長條那是台北發源的抱 07/23 17:26
→ jeter17: 歉了 07/23 17:26
→ jeter17: 長條的確就是那樣很黏.壓得很緊實..店面xx豆漿賣的幾乎 07/23 17:28
→ jeter17: 都那種 07/23 17:28
推 dsfrf: 黃昏市場的比較好吃...有些加盟的份量都會縮水 07/23 18:08
推 esther1912: 阿亮也是長條的但不黏好吃！ 07/23 19:44
推 assk1231: 南高雄哪裡有類似傳香的飯團嗎 07/23 23:21
噓 st13779: 40還縮水 秤那下不知秤什毛的 不同人包還大小顆 沒買了 07/24 01:59
推 maxst: 五穀飯糰沒有好吃過 07/24 11:52
→ nissy: 前陣子第一次吃到長黏軟無料飯糰嚇一跳！以為自己變桃太郎 07/24 13:23
→ nissy: 在吃糯米糰子…不過現在飯糰好貴喔~ 07/24 13:23
推 champion1114: 這間越來越小顆…… 07/26 11:50