🍰日央｜用小秧苗傳遞美好｜全台宅配๑巴斯克乳酪๑戚風蛋糕๑生乳捲๑茶布蕾๑奶酪 ⚅ 焦糖巴斯克乳酪蛋糕 $780/6吋 ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ▨防疫期間當宅宅救台灣在家我都吃巴斯克乳酪蛋糕 #避免在外用餐#居家防疫好好食#好家在我在家 今天推薦的這間～很！厲！害！喲！ 完全可以用意猶未盡來形容，也可以說是目前為止最喜歡的巴斯克乳酪蛋糕♡ ❒產品介紹 阿BO這次選購的是招牌口味的焦糖巴斯，頂部的焦糖塊真的很誘人，還有許多焦糖碎片點綴～外觀上看起來很浮誇，還有點難切出均勻等分，但是相信我，你會悔恨為什麼當初沒有幫自己切大塊一點‪ᯅ̈.ᐟ.ᐟ 整體口味上苦苦甜甜的，卻甜而不膩，蛋糕吃起來非常濕潤且紮實～吃到中間的時候會看到焦糖流心緩緩地從蛋糕邊緣流下，那個部分最好吃了!!!至於烤焦的地方佔了滿大一部分，但不影響整體味道喲！ (照片是冷凍狀態下的蛋糕，冷藏過後才會看得到焦糖流心!!!) 蛋糕剩下最後一塊是由阿BO與美食夥伴(簡稱阿夥)瓜分掉的，阿夥本身很少吃甜食，那天他說他吃太飽了蛋糕我吃就好，結果看到我吃得津津有味便跑過來要了一口，吃完之後厚臉皮的繼續要了好幾口XD還興高采烈的說：第二個胃覺得幸福(投以滿足的神情) 好啦總之，很難用言語表達對日央的喜愛。 但這個絕對是我會再回購的蛋糕( ´•ᴗ•ก)՞ ՞ 日央口味選擇多~~每月還有限定口味哦！ 挑選有困難的話可以參考以下： 愛甜的選 ➱ 焦糖巴斯 愛鹹的選 ➱ 原味巴斯 愛酸甜苦的選 ➱ 抹茶柚子巴斯 6、7月限定口味 ➱ 榴槤巴斯 其他更多口味可以參考店家哀居喲！ ✓ 保存期限：冷凍5天、冷藏3天 ✓ 販售品項： 巴斯克乳酪蛋糕、戚風蛋糕、茶布蕾、生乳捲、奶酪 ✓ 宅配滿 $1500 免運費 ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ❒店家資訊 ▫店名：日央 @_ri.yang ▫訂購方式：IG、FB (目前只開放黑貓宅配) ▫ FB傳送門： https://www.facebook.com/%E6%97%A5%E5%A4%AEri-yang-101561845345905/ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ ┈ ┉ 🏷 ʜᴀsʜᴛᴀɢs #日央#巴斯克乳酪蛋糕#生乳捲#烤布蕾#奶酪#全台美食#宅配美食

抽獎已結束～全台免運宅配 “不定期辦抽獎”活動來啦，這次是出自芳fang錢包，本身就很喜歡玫瑰，一看到那麼美的玫瑰塔，品嚐後更是喜愛，決定跟大家分享這份美好 抽“四入混搭組”(可任選兩口味)，門市和櫃位四入沒賣混搭哦，當然也感謝 傳遞幸福 台中旗艦店，為了配合芳辦抽獎給粉絲的福利😉😊☺ 目前盒裝僅販售4入、9入組 照片的9入混搭，台中旗艦店獨家販售 所有產品均採減糖配方，好吃又健康 🔸️玫瑰香芋塔 這是芳心中的No.1，採用大甲優質芋頭與進口頂級鮮奶油，綿密清香濃郁又滑順的芋泥，讓我十分驚艷，搭配底層的脆口塔皮，相信芋頭控會非常喜歡 🔸️玫瑰草莓乳酪塔 嚴選大湖草莓、進口紐西蘭乳酪，添加益菌優格等密方，草莓酸酸甜甜的口感恰到好處 🔸️玫瑰檸檬塔 檸檬塔餡酸甜夠味、香氣十足，芳品嚐後的確有爽口又醒神的感覺呢 黑貓低溫運費$160，單筆消費滿$2000即可免運。檸檬塔.草莓塔為“冷凍”宅配；布蕾.奶酪為“冷藏”宅配，兩類商品無法包一起寄送，必須分為兩筆訂單，免運門檻需分開計算 另外還販售烤布蕾、奶酪、手工果醬等產品，有興趣的朋友可參考下方資訊做選購哦 ※※※※※※※※※※※※※※ 活動期間5/5-15(23:59止)，隔日公佈得獎者後，請24小時內私訊我哦(逾時重抽)。芳會把中獎人收件資訊，提供給傳遞幸福法式甜點 台中旗艦店以低溫冷凍宅配寄送 ※※※※※※※※※※※※ 任選2口味 四入玫瑰塔($290)+低溫運費($160)＊2位 抽獎規則如下(抽2名幸運者): ①追蹤 @fang_lovefood ②tag一位朋友，留言“抽玫瑰塔四入混搭組” ③本篇文❤按起來 ④可重複留言但要標記不同人 符合以上條件者中獎才算喔(會檢查) 活動保有修改變更之權利 😉😉歡迎幫我分享此貼文到限時動態24小時 隨個人心意不勉強哦~ 再麻煩各位大大不要標記不認識的人，造成他人困擾～3Q - - - - - - - - - - - - - - - - 🔎官方FB:傳遞幸福 法式甜點 🔎官方Line: @100happy 🔎官方IG: @deliveringhappiness100 🔎官網:https://www.100-happy.com/ 🔎客服電話:04-23825533 台中旗艦店 台中市南屯區五權西路二段1126號 營業時間:08:30～20:30 台北正櫃 微風台北車站一樓大廳(近南二門) 營業時間:10:00～22:00 百貨超市上架 台北復興sogo B3超市 新北板橋大遠百 B1超市 台中大遠百 B2超市 #芳fang吃台中 #抽獎進行中#台中南屯區美食#芳fang辦抽獎#popyummy台中#吃貨日常#台中甜點#台中南屯區#南屯區#南屯區美食#玫瑰塔#檸檬塔#宅配美食 #taichungfoodie #popyummy台中 #yummyday台中 #goodfood#taichung#taichungfood #相機食先#相機先食#抽獎#抽獎文 #抽獎活動#台中美食#台中好吃#傳遞幸福#傳遞幸福台中旗艦店

ANDRE IS BACK！ Tasting Menu 💰4000 感謝Jeffrey 哥的邀約，小妹我竟然有幸在2021年3月底就能吃到2021 RAW的春季菜單「ANDRE IS BACK」。這次的春季菜單是主廚江振誠重回RAW餐廳後，將經典的Restaurant ANDRE 菜色，重新設計出新的Menu，並以法國料理、台灣魂的精神傳遞春之美的原意。好了這次真的不拖稿了，現在就來分享這次讓人感動的痛哭流涕美味心得(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #tastingmenu 🌕🌕🌕🌕🌕 #黑森林膠囊 🌕🌕🌕🌕🌗 第一道以黑色巧克力球帶上可愛的小樹枝型狀和杯裝的莓類的開胃菜，為春季菜單帶來美味的開端。球型的膠囊一口放入嘴巴，散出淡淡了巧克力香氣，緊接著而來的是黑醋栗汁酸甜衝擊。而杯裝的膠囊上層用紫蘇、酢醬草、海藻製作而成的果凍皮，清爽Q彈的果感下包覆著覆盆莓、黑莓的果粒。開胃菜整體吃起來味道酸酸甜甜，不管是命名還是味道都充滿著無限的創意感，我想用黑森林膠囊命名這道開胃菜真的是最棒的詮釋。 #海味昆布脆片 🌕🌕🌕🌕🌑 第二道前菜以熟成100小時的帆立貝與昆布製成的脆片作為主角，而上層放上的可愛的小白花，是以茴香花檸檬來調味。整體吃下來有種像在吃大海的味道，雖然看似有點沈重，但在花香輔助下口齒間的清香，讓鮮氣與仙氣並存，真讓人印象深刻呀。 #海膽花生醬天使麵 🌕🌕🌕🌕🌕 查了一下這道天使麵，原來是Raw剛開幕時菜單中的菜色，而睽違了許久又重出江湖！第一口吃下去時，腦中立馬浮現出擔擔麵和統一肉燥麵的idea，花生的濃郁配上清爽的冷麵十分涮嘴，新鮮的污泥，帶來了甜甜的氣息，整體來說，這道結合了法式食材台式味道的冷前菜我很喜歡，回家真的會有衝動，想去711買統一肉燥麵配花生吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #玉米三重奏 🌕🌕🌕🌕🌕 這道聽是光名字就知道主角是誰的前菜，是以玉米為基底，做成了三種形式的創意料理，十分好玩。第一曲是玉米醬上冠上了玉米片，蔬果甜味在口中完全的綻放。第二曲以玉米泥的形式呈現，綿密的口感配上奶香，像在喝玉米濃湯，而尾調以華麗的玉米晶球沖上了帶有中藥味的高湯，晶球在口中爆開後，帶來了清爽的玉米味，接著酌幾口高湯，讓中藥的苦澀顯得清甜。整體來說，不吃玉米的我也對這三重奏著迷。 #芽小麥水針卷 🌕🌕🌕🌕🌗 第一次在法餐吃到水針，原本魚以會是炙燒方式烹調，沒想到是清蒸的水針搭配日式的味噌醬及法式的焦化奶油，除了調味意外融合的起來外，細緻軟嫩的魚肉，搭配擺飾的脆片和胚芽，在雙重口感之下，讓我一下子就清盤了，整體來說，這道像是藝術品的料理，是從冬天迎來的暖春芽，好吃呀。 #黑鮑春筍燉飯 🌕🌕🌕🌕🌗 熱前菜的澳洲黑鮑與漢方一樣，而燉飯底下拌新鮮的是竹筍。Q彈的鮑魚和的清脆的竹筍實在是天作之合，口感像在一搭一唱。燉飯的口感是軟中帶點米心，我很喜歡，唯一的小缺點大概是調味上偏鹹，但整體來說瑕不掩瑜。 #經典黑松露鵝肝暖凍 🌕🌕🌕🌕🌕 這道暖凍是主廚江振誠於1997年在法國感官花園餐廳，以松露和鴨肝兩種食材所創作的料理，用湯匙切起來時像果凍一樣Q彈，而入口時又如同奶酪般的綿密，每一口蛋在口腔中都散出了濃郁的鴨肝松露味及微微的焦糖香氣，讓我一直吃到最後一刻也無法放下湯匙，只能說經典就是經典呀。 #珍織碳釜飯 🌕🌕🌕🌕🌕 終於來到本次的主餐，以經典釜飯的烹調方式，在上菜時獻上一段桌邊秀。釜飯搭配米很特別，叫做晴天霹靂米，雖然名字中二歸中二，但剛好濕軟口感，搭配炙燒過的澳洲和牛和超大塊鴨肝，好吃程度是我真的已經吃到胃要裂開，還要把碗吃乾淨的程度。 #布里耶 🌕🌕🌕🌕🌗 第一道甜點是厚實的起司千層可麗餅佐果乾和手作布里歐麵包。對於前者千層不太懂，微硬的口感像在吃一塊起司蛋糕，但旁邊為法式餐廳經典的布里歐麵包，鬆軟的口感配甜甜的果乾，我可以吃10個沒問題！ #黑武士 🌕🌕🌕🌕🌕 第二道是以黑巧克力為主題，製成的結構式甜點。服務生說要把全部食材敲開後一起吃，一開始吃時，我還不懂它的美味，結果越吃越上癮，不管是黑巧克力、芝麻還是expresso，三者隨意搭都很棒，整體來說這道甜點完全不甜，我很喜歡，也覺得非常驚艷！ #碳焙費南雪 🌕🌕🌕🌕🌗 最後一道甜點一開始服務生會噴上泥煤味酒精在費南雪上，聞起來像正露丸，一開始要吃時有點抗拒，但實際吃時，費南雪那現烤的溫度和Raspberry酸甜的味道，和外脆內軟的口感，都跟一開始的泥煤味相互融合，真的是完美的結尾。 #總評 🌕🌕🌕🌕🌕 有時覺得自己很幸運，總是能有很多幸福。不管是經典的菜色還是喜歡的味道，這次料理都讓我影響深刻，我媽以前總說明星會紅不一定有道理，但不紅的一定有原因，就像餐廳一樣，一直訂不到位子也一定有原因。這次的春季菜單就到這結束，喜歡文章的人就追蹤我吧，下次見。 —————————————— 📍Raw 🏠中山區樂群三路301號 🚇劍南路站 💳現金/刷卡 #台北美食 #台北 #米其林 #相機食先 #手機食先 #taipei #江振誠 #raw #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie#alli吃法式 #米其林二星