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2021-09-15 16:57:55
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2021-09-03 11:46:57
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2021-09-03 17:54:16
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2020-07-11 21:00:10(文末有抽獎活動)
教大家如何用一包OmniPork新豬肉,做5份泰式打拋豬(素)便當🔥
高效備餐第三集,1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐!
0:00 影片開始
0:20 食材準備
0:25 [事前準備]
1:07 [切菜步驟]
2:17 [烹煮步驟1/3]
3:01 [烹煮步驟2/3]
3:34 [烹煮步驟3/3]
4:08 餐盒講解
6:01 試吃時間
材料:
新豬肉1包(115克)、毛豆100克、豆干5塊、九層塔一小把、番茄1顆、檸檬半顆、四季豆一把、乾香菇4朵、高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1根、白米、糙米、薑、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、糖、鹽巴
營養計算:
碳水:60.7克
脂肪:11.4克
蛋白質:27.6克
熱量計算;
一個備餐455.8卡
價錢計算;
一個備餐69元
▲事前準備:
糙米2杯、白米2杯,洗淨泡水30分鐘後,電鍋內鍋放5杯水,外鍋一杯水煮。新豬肉泡水退冰,九層塔撕下葉子洗淨,高麗菜撕片下來清洗乾淨,建議擺流水10分鐘。
▲切菜步驟:
高麗菜撕小片,紅蘿蔔削皮切丁、番茄一半切丁、一半切大塊、四季豆切段、豆干切丁、檸檬對切,香菇、乾香菇、薑切碎,紅辣椒切碎(不吃辣挑掉辣椒子)。
▲烹煮步驟:
1.【泰式新豬肉打拋豬】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入豆干、加入新豬肉(新豬肉完全退冰後黏性不強,比較適合下鍋炒),炒熟後,加入番茄、紅辣椒拌炒,加入白胡椒、醬油、鹽巴、糖做調味,加入九層塔快炒,起鍋前擠半顆檸檬汁進去,完成。
2.【乾煸四季豆】開火加油,加入四季豆,油需要接觸到每根四季豆,油溫不要太高,乾煸到一面四季豆上色,即可起鍋備用。開火加油後,加入碎薑1/3,加入乾香菇,炒出香氣後,加入四季豆拌炒,加入醬油,稍微炒乾,完成。
3.【毛豆炒高麗菜】開火加油,加入碎薑1/3爆香,加入紅蘿蔔丁,拌炒後,加入半碗水,水滾後開小火,蓋鍋蓋燉煮約5分鐘,加入高麗菜,大火快炒,加入一點鹽巴調味,放入毛豆,炒熱後即可起鍋,完成。
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傳統蛋塔熱量 在 Shean尚恩璇 Youtube 的最佳解答
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傳統蛋塔熱量 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
2019-08-27 18:00:05檸檬塔最早緣起在地中海地區,法國南部城市-芒通。芒通每年的2~3月的時候會舉辦檸檬節(La Fête du citron à Menton),檸檬塔一直是節慶中的一大亮點。
最傳統的檸檬塔做法上面會有一層厚厚的蛋白霜,但因為對於台灣人來說蛋白霜過於甜膩,為迎合台灣人市場口味變化成我們現在看到的檸檬塔版本。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
夏日消暑的甜點莫過於法式檸檬塔,其中美味的關鍵,除了酥香塔皮之外,還有內餡的「糖酸比」,什麼是糖酸比呢?還有為什麼要有糖酸比呢?其實所謂的糖酸比就是糖度與酸度的比值,糖多酸少會顯甜,相反的酸多糖少會顯酸,而且整體食物要有多層次風味表現,讓人吃了就上癮,不能單純只有甜!還需要有點酸,才會有好吃不膩的感覺,因此,我們可以運用這個小技巧增加檸檬汁的天然甜度來源,如檸檬汁混甜度高的鳳梨汁或芒果汁…等,借此減少砂糖的使用量,或者將砂糖使用海藻糖或代糖進行取代。
營養師小叮嚀,依據衛福部參考世界衛生組織(WHO)的建議,公告國人每人每天如果熱量攝取2000大卡,精緻糖的熱量建議不可超過每日總熱量攝取的10%為限,換算糖量即不可超過50公克(以糖每公克4大卡計算,10%相當於200大卡約50公克)。所以享用法式檸檬塔,除了製作時候利用「糖酸比」的小技巧,來降低砂糖使用量;避免吃完後的罪惡感及健康負擔,要注意整體飲食均衡,把糖納入飲食規劃中喔!
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Ingredients:
10 pieces of digestive biscuit.
60g butter
2.5 gelatine sheets.
130g sugar
some lemon peel.
160g lemon juice
eggs
150g butter
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食材:
消化餅 10片
奶油 60g
吉利丁片 2.5片
砂糖 130g
檸檬皮
檸檬汁 160g
蛋3顆
奶油150g
作法:
1. 將消化餅放入密封袋敲碎
2. 將碎片放入碗中倒入融化的奶油裡攪拌均勻
3. 拌勻後放入模具裡,壓緊壓平,冷凍半小時(視餅乾是否成形而定)
4. 將吉利丁片泡冰水,泡軟後擠乾備用
5. 檸檬洗淨,刨檸檬皮
6. 砂糖以及檸檬皮稍微用手指搓揉產生檸檬香氣
7. 將蛋跟步驟6拌勻
5. 拌勻後加入檸檬汁,進行隔水加熱(不超過80度)
8. 溫度起來後加入擠乾的吉利丁片
9. 吉利丁片溶化後加入奶油
10 醬汁倒入塔皮之後,放入冷藏凝固
#レモンタルトレシピ #CookingASMR #Tart
#asmr cooking no talking cake
#檸檬塔做法 免烤
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在什麼時候適用?
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・喚起情緒上的幸福感
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・激發積極情緒和活力
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・幫助擺脫過去束縛
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・激發決心和開拓精神,迎接新挑戰
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或前往FB群組查看:https://bit.ly/2XVfqx1
✨*Healthy Gut Set 健腸營養套裝*
-Essentialzymes-4 複合消化酵素
-Life 9 綜合益生菌
每個帳號只可買2套
原價 ~HK$810|PV80.75~
優惠價 HK$729|PV72.6
💙Essentialzymes-4 複合消化酵素
-改善營養的吸收
-促進完整的消化
-有助於脂肪、蛋白質、纖維、食物礦物質、碳水化合物和加工食品的分解與消化
-日常使用可增強營養吸收,釋放食物礦物質,提高食物能量的攝取,並支持健康細胞和器官所需的重要氨基酸的產生
-雙階段釋放技術,使用兩款不同的膠囊
-小腸環境較鹼性,適合動物性酵素在下消化道釋放並吸收
-胃部環境較酸性,適合植物性酵素的膠囊在進入胃後數分鐘內釋放
- 膠囊內均加入了生薑、茴香、龍艾、八角茴香等精油,令功效更全面
使用方法:每日服用2次,每次隨餐服用1包。
💙Life 9 綜合益生菌
-內含源於9種有益細菌株的近170億活性菌
酸乳桿菌
雷特氏B菌
胚芽乳酸桿菌
鼠李糖乳桿菌
唾液乳桿菌
嗜熱鏈球菌
短雙歧桿菌
比菲德氏菌
龍根菌
-幫助腸道益菌平衡,支持消化系統健康
-有助於維持正常的腸道功能
-抑制壞菌增生,減少腸胃不適的風險
-提升整體健康免疫力
-獨特設計的延遲釋放膠囊,可待其進入到身體深處時再釋放有效成分
使用方法:每天晚上服用1粒膠囊,或需要時服。
✨*Thieves Oral Care Set 盜賊口腔護理套裝*
-Thieves Whitening Toothpaste 盜賊極致亮白牙膏x2
-Thieves Fresh Essence Mouthwash 盜賊倍加清新漱口水
-Clove 丁香精油 15ml
每個帳號只可買2套
原價 ~HK$505|PV50~
優惠價 HK$454|PV45
🌱Thieves Whitening Toothpaste 盜賊極致亮白牙膏
精油成分:盜賊、甜橙、薄荷、綠薄荷精油
-清潔及亮白牙齒
-天然衍生成分配方溫和去除表面污漬而不損壞琺瑯質
-有助防止牙垢的積聚
-有助對抗牙菌斑並支持健康的牙齦
-清新口氣,讓您展現自信笑容
-不含氟化物和其他刺激性成分
-不含有害過氧化物、SLS、對羥基苯甲酸酯(parabens)、鄰苯二甲酸鹽(phthalates)、礦物油、合成香水、染料、人工色素或香料、防腐劑和大豆
使用方法:早晚取適量清潔牙齒及牙齦。
🌱Thieves Fresh Essence Mouthwash 盜賊倍加清新漱口水
精油成分:盜賊、薄荷、綠薄荷、岩蘭草精油
.內含薄荷與綠薄荷精油,提供持久的清新口氣
.支持牙齦和牙齒健康
.有助於加強口腔清潔
.不含酒精、合成染料或人造香料
.內含純淨精油與甜菊成分,口感清新爽快
使用方法:將一大匙或一瓶蓋量的「盜賊(Thieves)倍加清新漱口水」含在口中,漱口 30-60 秒,或按需求自行斟酌時間。
🌱Clove 丁香精油
在什麼時候適用?
-令人振奮
-營造溫馨宜人的氣氛
-自製宜人的空氣清新劑
-保持頭腦清醒
-驅趕昆蟲
建議用法:以V6植物油稀釋塗抺在所需部位;以擴香機擴散精油
✨*Thieves Dish Soap Value Set盜賊潔碗液3支優惠裝*
每個帳號只可買1套
原價 ~HK$420|PV42~
優惠價 HK$378|PV37.8
.含精油成分:盜賊、玉檸檬、佛手柑精油
.天然植物萃取配方
.輕鬆去除污漬,不易殘留,重現潔淨光澤
.糅合多種具潔淨力的純淨精油
.散發柑橘清香
.成分溫和,不傷害雙手肌膚
.無添加介面活性劑、人造色素、甲醛、磷酸鹽與人造香料
使用方法:於溫水加入小量盜賊潔碗液。可按需要添加。
🌟*Thieves Household Cleaner盜賊家居清潔液補充裝*
每個帳號只可買2件
原價 ~HK$880|PV87.75~
優惠價 HK$792|PV78.9
.含精油成分:盜賊精油
.超高度濃縮與多功能配方
.適用於家中絕大部分的物體表面,如地毯、地板、櫃台、玻璃、牆壁等
.結合「盜賊精油」與天然植物性萃取,提供最佳清潔功效
.適合在全家人身邊使用,包含兒童和寵物
.不須使用傳統清潔產品中常見的刺激性或有毒化學物質即可達到深度的清潔功效
.採用植物性配方
.素食者可使用
經SGS測試證實,使用盜賊家居清潔液30分鐘後有效殺滅99.9% 金黃葡萄球菌,測試根據包裝列明之稀釋及使用比例進行。
溶液稀釋比例
一般清潔用途:30單位水加入1單位盜賊家居清潔液
重度去油汙:15單位水加入1單位盜賊家居清潔液
輕度去油汙:50單位水加入1單位盜賊家居清潔液
玻璃清潔:50至100單位水加入1單位盜賊家居清潔液
🌟*Seedlings Baby Lotion嬰兒潤膚露*
每個帳號只可買5件
原價 ~HK$175|PV14~
優惠價 HK$157|PV12.6
-專為嬰幼兒的皮膚而設計的溫和配方
-通過舒緩和保濕皮膚來預防乾燥
-非油膩的配方,可快速讓皮膚吸收
-使皮膚保濕、柔軟、光滑
-採用植物性天然衍生成份製成
-含純淨精油的輕微香氣
-經皮膚科醫師測試和低過敏反應
-素食配方
-配方不含酒精、對羥基苯甲酸酯(parabens)、鄰苯二甲酸鹽(phthalates)、石油化學品、動物衍生成份、合成防腐劑、合成香料或合成色素
使用方法:擠出少量在手心,雙手磨擦,使乳液微溫,然後輕輕按摩在寶寶的皮膚上。
傳統蛋塔熱量 在 Paris Eye 看巴黎 Facebook 的最讚貼文
布列塔尼的當地美食
布列塔尼的奶油很有名,鹹奶油就是在這邊誕生的,所以很多當地的料理都是以奶油為基本配備(就是一種奶油不用錢的豪氣放在料理裡面😉)
可頌麵包不用說,滿滿的奶油香和酥脆外皮的口感,還有最著名的焦糖奶油穌kouignamann是布列塔尼最知名的甜點,也是熱量最驚人的一種甜點😀,外面是烤到金黃酥脆的焦糖,裡面香濃的奶油,我這次有吃到比較傳統那種12人份大小的大塔樣式,平時在巴黎也有這種焦糖奶油穌餅的專賣店,但都是一小口的大小,一層奶油一層焦糖層層堆疊然後捲起來的樣式,兩種吃起來的感覺不大一樣,但是都很好吃😋,吃完的罪惡感都很高😆,完全不會想知道入口的這ㄧ小口的熱量有多高的那種恐懼
還有新發現李子蛋糕Far Breton 一開始我以為是布丁flan,後來同桌的朋友說是布列塔尼的特產,口感比起布丁更紮實,雞蛋、奶油、麵粉、糖作成糕體,然後內餡是李子pruneaux ,蛋糕中和了李子的酸,李子很健康又解膩,還很有飽足感,是這次新發現的甜點新歡,也會想在家裡嘗試看看自己做一次的甜點👍
看食譜好像沒有很難😂😂😂(手殘人口氣敢這麼大?!)
這麼多奶油的美食真的沒關係嗎?😳😳😳
所以我和法國米為了可以盡情享受美食,只好都早起去跑步,還有我自己下午的鐵腿行程,所以每天回到旅館只能躺平一秒入睡,完全沒有力氣寫粉專(都不想洗澡了🤣🤣),這兩天再補一下我的探險日記
我們現在已經回到巴黎了,回程一樣火車又誤點喔😉
早起跑步時的日出,啊,這不就是莫內那個印象.日出的畫面嗎(笑)我也有我的印象日出了
莫內的作品是描繪他的家鄉勒阿佛爾港,不是在這裡喔
傳統蛋塔熱量 在 Facebook 的精選貼文
來聊聊今晚預訂開跑的法布甜。
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如果想搶的話,今晚 20:00見,
這檔同樣有限量,包括我們獨家的贈品
單筆就送防疫眼鏡一支(質感很好),
這個防疫眼鏡在官網要滿兩千才送,
我們單筆最低金額 1,200元就直接送。
但數量有限,送完會以等值商品替代。
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隨著年紀漸長,我自己是愈來愈不習慣吃太重口味的東西,包括點心也是,如果要吃,我會希望成分愈天然,若熱量更低、愈健康,更好!
所以今年中秋我推掉很多傳統糕餅的推薦與開團邀約,只挑我自己內心真正會想吃,且如果有人送我,是我會覺得很開心的商品開團,比如社團秒殺的蝴蝶酥、法布甜的馬卡龍鳳梨酥與養生堅果塔、甄拾堂果乾,與萬歲牌堅果日記(新品超好吃敬請期待)...等。
法布甜大家多少應該還有印象,上次的檸檬塔與芋頭珠寶盒就是出自他們家。會知道法布甜其實是去年相熟的團購平台窗口送了我一大盒,看到經典愛馬仕橘的環保手提袋,剛開始我還想說哇賽窗口也太大手筆送我這麼好,結果後來認真一看才知道是我全然陌生的品牌~🤣
雖然不是真的愛馬仕,但法布甜環保提袋質感真的好,自己用開心,送人絕對不失禮。
去年我嚐過覺得好喜歡,就暗自決定今年若有機會,要請平台去爭取開團。
這檔原本平台幫我們爭取每盒有「原味馬卡龍鳳梨酥」與「養生堅果塔」各6顆的獨家綜合禮盒,但因為在社團意見調查時,有朋友說想要單獨的鳳梨酥或單純堅果塔的禮盒,所以我才請平台去再協商調整。
所以本次我們會有三種選擇:
1.原味馬卡龍鳳梨酥6入+養生堅果塔6入,共二盒24入
2.原味馬卡龍鳳梨酥12入,共二盒24入
3.養生堅果塔12入,共二盒/24入
(鳳梨酥與堅果塔都是蛋素喔)
三種都是以一組「兩盒」為單位,因為這樣才有辦法給我們到比官網特價還要更優惠的價格,每組(兩盒)只要 1,200元,免運。
法布甜的馬卡龍鳳梨酥內餡是嚴選台灣在地屏東2號、3號土鳳梨,經多道工序處理慢火熬煮數十小時,並以甜度僅砂糖 45%的日本林原特級海藻糖調和。
搭配外層以 100%杏仁粉混合新鮮蛋白高溫烘烤、無油、不含麩質,口感如達克瓦茲的酥鬆餅皮,吃來帶有土鳳梨的天然酸,甜得恰好不膩口,因為外皮無油,所以即便用手拿著品嚐,吃完手指不留一點油膩感,只有少許的餅屑,輕輕拍掉就恢復原有的乾爽。
養生堅果塔從去年就讓我十分喜愛,在粉專發感謝文的時候,也有老饕網友一眼就相中那個堅果塔,問我是哪一家的?
法布甜的堅果塔製作全程採低溫烘焙,盡可能保留堅果的營養不流失,除了頂級夏威夷豆,還加入杏仁片、蔓越莓果乾、南瓜籽...等我個人最愛的堅果與果乾,甜度部分因同樣採用日本林原特級海藻糖而甜的不膩口。
一開袋撲鼻而來的,無論堅果、奶油、塔皮...的氣味,都給人新鮮、濃淡合宜的感覺。
有的堅果塔塔皮拿在手上或吃進嘴裡都會油油膩膩的,但法布甜的養生堅果塔不會,因為它的塔皮採低油製作。
傳統鳳梨酥或一般堅果塔給人的印象,通常是「熱量肯定很高」!但法布甜的原味馬卡龍鳳梨酥,一個熱量僅 73大卡,養生堅果塔每個熱量則僅 63大卡,兩個加起來,還不到一顆小潘鳳梨酥,或佳德鳳梨酥的熱量。 且口味更為特別、精緻,也健康,所以我理所當然會喜歡並爭取開團。
對這團有興趣的朋友,我們今晚 20:00見喔!
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其它尚在優惠的有:
☑美味台灣雞腿&義大利麵超值團~
下單:https://bit.ly/3zpi0JA
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