【做汽車的醫生！黑手也能做訂閱制，7千間修車廠的雲端師傅是它】

這間公司，一滴機油汙漬都沒有，但它卻幫全台灣超過7千間保養修車廠，每個月解決超過30萬筆的故障檢修相關問題。「明明是汽車醫生，為什麼一天到晚被叫黑手？」黃遠明職校畢業後，從學徒一路當到汽車品牌原廠維修廠廠長，一直想改造黑手產業。

20多年前，他看見汽車從機械式走向電子化，修車廠若仍只靠傳統師徒制累積的經驗修車，很快會被淘汰。這位泡咖啡要用磅秤量咖啡豆、用溫度計測水溫的「SOP控」，他想到的解方是：打造一套維修百科。但過去仰賴口耳相傳、許多知識都藏在老師傅腦海裡的維修產業，要怎麼建起資料庫…⬇️⬇️⬇️

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#一週ㄧ鄉鎮
#ㄧ週一產業
#深不可測的農業文化底蘊
#雲林幸福迴青hen給力
#你的刻意只是我的日常系列

雲林不僅古蹟歷建多，傳統產業發展的工業遺址也是一絕，誇張是還是運作中的活遺址；值得一提的除了代表台灣百年糖業文化活糖廠的 虎尾糖廠 外，在越光米的故鄉- 他里霧 （斗南）老街上還有一座超過一甲子的 #玉山碾米廠 仍依循著古法提供鄉親最新鮮的香米！

座落於斗南巷弄的 玉山碾米「醬好糠」 低矮屋簷平實外觀的老宅並不起眼，若非當地人，路過肯定錯過⋯😅， 任誰會想到裡面藏了一座極具規模的碾米工廠！

天吶！ 完完整整是我小時候記憶中的碾米廠，高聳的天頂，包覆著三層樓高的機器，當中有古董級日治時代純手工木製碾米設備，嚴格說起來，這整個廠很足夠登錄為文化資產了，此外滿室的稻米、米糠、磅秤、器具，機器轟轟轟的運轉者，連聲音都是那麼熟悉，甚至
米糠的味道也是那麼清晰⋯眼前的這一切好不真實，怎麼可能啊！當下腎上腺素升起，有種挖到寶的快感，而我就像欣賞著藝術品一樣愉悅的端視著眼前的所有⋯

承接這座碾米廠的是第三代偉志夫妻，本業是機械的偉志，笑說還好自己懂得機械維護，否則光是這廠房的維修造價不菲，回來承接家裡的事業後，也順利的娶到了擁有美術設計背景的雅琴，夫妻兩人，ㄧ方面持續著家傳純碾米的事業，另方面從萃取糙米最精華的營養部位「糠層」及「胚芽」，精心製作-醬好糠，以及ㄧ系列明星商品— 纖米粒、米醬油以及醬好糠的米麩抹醬，勇於嚐試與創新，老字號的玉山碾米廠，轉身成為都會人心目中的優質台灣品牌，短短四年期間從零開始，從斗南這個小鎮躍升到新光三越、誠品競邀進駐的人氣品牌！

傳統與創新並存無不可能，把米從食/餐桌的文化到好生活的堅持與品味，甚至是友善地球與環境永續性ㄧ併放在品牌的本質中，用最富有感知的態度，分享雲林這個農業大縣最值得驕傲的大地哲學。

明天下午5:00-5:30正聲廣播公司雲林台 #雲林文化大聲公 ，將播出 #醬好糠 品牌偉志與雅琴的專訪，也請大家鎖定時間，ㄧ起來聽聽這個很值得分享的雲林幸福迴青好故事！