不知不覺疫情也快兩年，重大影響到傳統部落客的工作型態，可能過去都是實際採訪餐廳、藝文活動的美食評論，演變為宅配到府體驗分享產品、拍直播的型態，但是在網路創作已久也有支持自己的一票死忠粉絲，而部落客其實也非常需要挑戰新手創業轉型，就是不能只當部落客，可能轉為透過網路開店平台嘗試新手創業開店/團媽等，選擇好的網路開店平台又能節省新手創業階段許多賠錢摸索的撞牆期，BLin Makes Your Life Bling，博疄閃亮你電商創業的未來～ 滿好奇博疄所提供的電商新手創業諮詢、網路平台開店，甚至是部落客跨境電商分潤合作等相關資訊服務，所以我就email預約視訊開會時間來討論服務內容～ 我發現很多部落客會有資訊網路科技學習障礙，一般人想自己寫程式弄出網路開店平台的購物車頁面根本不可能，疫情之下也讓人面臨到急需轉型創副業的危機感，博疄科技是部落客新手創業的好夥伴，無論是跨境電商銷售分潤、團購新手，自己家有賣產品想要透過網路的力量，線上開店上架跨境電商賣到海外，透過博疄科技的服務可以逐夢成真，省時省力又便利！   科技發達到無遠幅屆，雖然七年級後段班我小時候就已經有線上購物、網路遊戲，但是還沒出現部落客等先進的網路開店平台服務，想要自架站還有寫網頁都是陽春版本，當然資訊發達的社會如果只有陽春版線上購物網站一定沒有消費者想使用！ 就算因為疫情也可以利用email、視訊討論在網路開店平台上架設個人商店，博疄科技服務就讓我來一一介紹～ 疫情導致大家足不出戶又可以使用網路購物訂購產品，讓產品直接送到家，那也因為部落客案件因為疫情減少，讓人想要轉型以團購、開設個⼈站、銷售分潤等⽅式與粉絲分享好產品，有些產品真的是網路爆款，知名度很高還很容易賣到缺貨，我本身也有經營網拍多年的經驗，賣東西真的就要像業務一樣為產品找到想買該項產品的客人，多經營一種網路開店平台銷售管道也對自己來說能拓展知名度、增加流量及提升個人想銷售的產品品牌知名度！ 🔊網路開店-電商分潤-寶貨站(跨境電商) 買家由本⼟擴及全球(英國&⾹港)，有貨供應商可上架商品在寶貨站，部落客們可透過寶貨站連結於販售後獲得分潤~~ 其實台灣人賣的產品像是面膜、美妝、包裝食品、特色文創商品對海外華人來說都是非常搶手的，可能台灣人不太清楚的商品、品牌，香港人與英國華人都能利用寶貨站買到比台灣人還要熟悉的小眾品牌，這也是跨境電商網路購物的神奇之處，再難賣、再冷門的產品也一定有人會買！ 寶貨站很適合想在網路開店平台嘗試新手創業也習慣做推廣銷售分潤的部落客，專人一條龍服務保證不擅長的科技盲點不會半路卡關，有些人想創業但是碰到資訊科技不會用，就不敢邁進開店的下一步，非常可惜！ 🔊陌⽣開發引流系統—買斷式服務（廣告投放操作）： 直覺式操作廣告後台（⾃⾏⽣成banner），系統買斷後僅需⼀年⽀付⼀次維護費⽤，有20多間新聞網站可配合。 -優點：⾃由度⾼（可⾃⾏決定投放範圍：FB、新聞、社群等） -售後服務：有廣告操作基本概念與操作教學（PM拉群組個別服務）  可以買廣告幫自己打響名氣也非常重要～我有時也會買FB、IG、蝦皮廣告測試投放廣告後的效益，證實有投放廣告對自己百利無害！ 🔊個⼈流量平台開發 個⼈網站、客製化APP（iOS/Android）開發架設，品牌Logo、名⽚設計，結合平台優勢全⽅位規劃有效流量引流。 新手創業想做自架站與屬於自己品牌的App不是夢，非常適合有專業技能的服務產業，假設我原本在學生時代是喜歡在網路分享吃喝玩樂的部落客，繁重的課業壓力還喜歡在網路上寫作，後來我念醫學系完成醫師國考、醫院實習、醫院上班後，我夢想和同學一起合夥開設婦產科診所，集結原先部落客與醫學專業服務並能打響診所在網路上的知名度，5G時代經營起自己在網路上的個人品牌真的很重要！ 🔊5G名⽚ 可於LINE上分享的網路名⽚，可存放6個模板版⾯，透過簡潔版位介紹⼀鍵前往個⼈設定專屬連結   「工欲善其事，必先利其器」，如此多人使用Line挑戰新手創業陌生開發自己的事業，當然畫面簡潔俐落的電子名片可以在Line用心分享並拓展自己知名度，網路效應無遠幅屆，甚至可能沒去過東部，也會有東部的客人及同業知道自己！ 公司環境 環境人性化又活潑，隨時發揮電商創意 電商很常因應節慶做促銷活動，能集結大家創意的會議室非常重要 博疄資訊科技官網：https://www.blin.com.tw/ #網路開店平台 #新⼿創業 #跨境電商 #寶貨站 #廣告操作 #電商通路5G平台 #5G名⽚ #博疄資訊科技

【6/28-7/4 腦洞一週商業大事】#腦洞商業時事 #6月⠀ ⠀ ❶ Gogobar 酒類外送服務⠀ ⠀ ▍來人，送一瓶約翰走路到我家⠀ ⠀ 雖然最近因疫情的關係，平常和朋友把酒言歡的機會應該已經消失，不過雖然不能和朋友一起出外喝酒，自己在家喝、視訊跟朋友一起喝也是挺有意思的體驗。加上疫情升溫下，大家不敢出門的心理，也讓酒類外送業者Gogobar 5月營業額較去年同期成長75%。⠀ ⠀ 酒類販售一直以來都只能在實體通路購買，電商平台上往往因無法有效驗證購買者年齡、法令問題而有諸多限制。以台灣來講，雖然在2016年開放網路訂購，超商取貨，但是也因各種團體的抗議無疾而終。⠀ ⠀ 而台灣品牌Gogobar看準了這點，利用「外送」的方式，讓消費者在平台下訂，並且到府審核購買者的年令，沒問題後再將酒品教顧客手上。而國內外也有許多類似酒類外送平台，根據分析公司 Earnest Research 的研究，外送平台在2020年酒類的銷售額成長了超過3倍。 ⠀ ⠀ Uber Eats 也在今年年初已11億美金收購酒類外送公司Drizly，美國外送龍頭Doordash也和Square合作外送酒類。Gogobar 的執行長吳志彥也表示，因發現了懶人、席歡獨處喝酒、在家喝酒的趨勢，以及為了轉型酒類只能在實體通路銷售的狀況，希望可以複製大陸成功的模式到台灣。⠀ ⠀ 在這個外送市場兵家必爭之力，能送什麼已經不是重點，如何送、還有怎麼增加顧客的黏著度、逐漸建立起強大的護城河，是新創企業在外送市場利基的重要因素！⠀ ⠀ ❷ 東歐飛行車完成半小時巡航⠀ ⠀ ▍ 特務電影情節終將實現？⠀ ⠀ 不知道各位腦粉最近有沒有在關注電影消息？隨著確診數下滑，以利編私心最期待的就是等解封的那天進戲院體驗自由的美好（這邊也呼籲大家千萬不要在此時鬆懈，這幾天看到朋友分享住家附近景點出現人潮，看到就忍不住想開罵）。說到期待的電影，肯定有許多人會想到最近廣告打很兇的玩命關頭9，裡面的車輛特技誇張到甚至還有裝上噴射引擎的飛天車。只不過當以利編還在嘲笑其近乎科幻片的劇情時，世界的另一端有公司卻把這個概念化為現實。⠀ ⠀ 在上周一（28日）來自斯洛伐克的新創公司Klein Vision完成一項創舉，成功駕駛旗下最新一代的飛天車AirCar從城市Nitra飛到首都Bratislava，全程耗時35分鐘，並且在降落後順利「變形」回車輛狀態在首度街道上行駛。根據公司訊息指出AirCar在過去試飛時能夠達到約25000公尺的高空，最快時速也來到約190公里。雖然此次並非AirCar的首航，但這樣的成就第一次公諸於世仍然非同小可，更讓人驚訝的是消息竟出自大多數人不太熟悉的東歐國家。⠀ ⠀ Klein Vision這間公司是由執行長Stefan Klein以及共同創辦人Anton Zajac在2017年創立，在此之前Stefan也曾設計過多款不同的飛天汽車，甚至早在1989年就曾經設計過類似的概念飛行器。而對於未來公司的產品方向，公司也表示希望可以讓目前的型號有更有益的續航力與速度，並且正在研發水陸兩用車，逐漸往陸海空全面征服的遠大目標前進。⠀ ⠀ 當然傳統大廠也不會讓Klein Vision專美於前。像是Uber跟現代汽車就曾對外表示過本身對飛天計程車的相關計畫，Volkswagen與Toyota等車廠近年來也紛紛投資類似新創公司，在法規技術發展前搶先布局，甚至因此衍生出所謂eVTOL產業（中文應該可以翻成電動汽車起降產業吧）。希望以利編有生之年能親自搭上甚至購買飛天車，一圓飛向天際的夢想。⠀ ⠀ ❸ Netflix 榜單的神秘演算法⠀ ⠀ Netflix 在去年2 月推出的新功能，讓觀眾可以看到「每天」 Netflix 上最受歡迎的內容。例如最近在台灣 Netflix 上榜上有名的「機智醫生生活」，看到一些好劇在排行版的前面可能不足為奇，但一路滑下來總有些片子可能會讓人摸不著頭緒，真的有那麼多人在看嗎？ 6/30 日 CNN刊出一篇採訪報導，試圖去探究 Netflix 榜單的排序準則。⠀ ⠀ Netflix 的收看數據一直是個謎團。（ 個人覺得推薦片單也是，總是推薦我看一些不感興趣的片？？？）自從 Netflix 成為主流的觀影平台之一後，衡量一個影視成功或者受歡迎與否的標準，不再侷限於傳統收視率或者票房等公開數據，也因此變得更難以評估統一每個作品到底在市場成功與否（？）⠀ ⠀ 根據 Netflix 官方表示，除了「榮登本日排行榜前十名」這個榜單是單純以實際觀看次數加總的客觀統計結果外，其他介面上的排序清單都會依照不同的會員而有不同演算法的加乘結果呈現。但經常引起熱議的還是非Netflix 的現正熱播清單莫屬，常常在各大廣告中都能看到，有時候上面會出現一些「眾所皆知」的爛片，而引發網友們群起吐嘲，其實眾所皆知和爛片兩個字詞的結合本身滿有喜感的，那些所謂的爛片包含的是爛到讓人忍不住想看的爛片。⠀

#獨立餐廳做MealKit有優勢嗎？（4） （歡迎往前閱讀前三篇） 了解meal kit的產業概況後，我們就會明白，獨立餐廳做meal kit，完全不能把自己當作meal kit業者。不僅沒那個資本，也不需要玩高營運成本、低顧客忠誠度的遊戲。但是，疫情中，餐廳被禁止內用的情況下，餐廳在思考能提供什麼不一樣的產品給消費者時，meal kit確實是一個選項。 亦即，把meal kit當作外帶外送的一種變形。 和傳統意義的外帶外送相比，meal kit作為一種料理半成品與食材的組合，交由消費者自己在家烹調，可以避免餐點在運送途中狀態劣化的風險。我們都清楚，外帶外送的餐點，和內用相比總是差一些，如果能讓我們說出「冷了也好吃」、「味道沒什麼改變」，就已經是高度讚美了。而meal kit，就是把料理的完成階段交到消費者手中，我們在家能夠掌握料理的狀態，關鍵的調味與備料，餐廳大廚又幫我們準備好了，所以好吃的機率會比較高。 #專業主廚的烹飪知識與技藝，可以發揮不同的創意。這仍然是 #廚師的主場。 不過，如同所有meal kit，價格會是一個問題。多數美國市場調查報告都顯示，meal kit定價偏高，是許多消費者不繼續使用服務的原因。獨立餐廳做meal kit，也會面臨價格怎麼設定的問題，即便用很好的食材，還有支持食材供應商的美意，但如果定價最終和內用差不多，或者不比外帶外送便宜，消費者就會開始打算。 於是再度顯示這個困境：以內用為主的獨立餐廳，除去內用服務後，其價值不容易被彰顯。除非已有堅強的品牌力，並已進入民生消費性用品（consumer packaged goods）的領域，否則，餐廳轉型推出商品，並不容易。 當然還是要再細分業態。獨立的fine dining餐廳，疫情中轉型做外帶外送、meal kit或其他商品，會相對困難，因為其提供給消費者的價值，較難被證明，業績因此難以和正常營運時齊平。客單價調低，量就要變大，但能變多大？客單價較高，量就會變少，而少了服務、裝潢、氣氛、美感等等現場體驗，非內用的定價，到底該怎麼定？怎麼做對餐廳是比較好的，能夠支付員工薪水、房租、食材費，是業主的數學習題。 一個餐廳做meal kit的正面案例是英國的小型披薩連鎖店「Pizza Pilgrims」。根據《華爾街日報》去年五月底的報導，Pizza Pilgrims在倫敦地區有十三間分店，去年推出「平底鍋披薩組合」，內含發酵好的麵團、番茄醬、莫札瑞拉起司與橄欖油，並有線上教學影片。報導當時，Pizza Pilgrims已售出一萬二千組，有10%回頭客。不過，披薩仍是相對適合外帶外送與商品化的品項，Pizza Pilgrims比單獨的餐廳也大上不只一個層級。 在談到為什麼做此披薩組合時，Pizza Pilgrims的創辦人Thom Elliot表示：「如果我們能打平收支，並且在社群媒體上有聲量，就值得做。」打平收支很難，但如果什麼都不做，就徹底喪失和客人互動的機會。若有社群聲量，也是不錯的宣傳。 其實，疫情中做的一切努力，就是為了保住員工、支付房租、維持動能。這是最實際的目標。 疫情下，餐廳的營運轉型，目標也轉型。台灣餐飲業者接下來可能面對部分內用、部分外帶的情況，該怎麼安排後勤，又是另一件功課了。 （全文完） （圖為Studio Kyu Kyu DIY pizza 組）