【來聊聊「女兒節」吧！】
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今天3月3日是日本的「女兒節（雛祭り・ひなまつり）」，在這個節日以桃花為主要裝飾物，所以又被稱為「桃花節（桃の節句・もものせっく）」。
作為祈願女孩子健康成長的節日，在女兒節這天，家裡有女孩的要擺放「雛人形（ひなにんぎょう）」，並供上「小方糕（ひなあられ）」、「菱形年糕（ひしもち）」和「白酒（しろざけ）」等。
「雛人形」的擺放方法，可以參考下圖。
　
另外需特別注意的是「雛祭り」結束後，一定要馬上將人偶收藏起來待隔年再用，因為據說如果人偶擺放時間過長，家中的女兒長大後可能會嫁不出去。
　
有看過《烏龍派出所》的大家，對這個節日應該都不陌生吧？
主角兩津勘吉的生日就是女兒節，而每年的這一天阿兩總是會遭遇各種劫難。
也因為這樣的設定，日本人在三月三日，除了慶祝女兒節、擺設女兒節娃娃之外，也有人會幫阿兩慶生喔！
　
　
回到正題，女兒節顧名思義，就是祈求家中女子健康成長的節日（女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事）。
在這個節慶只有「吃」跟「裝飾」這兩件事情要做！
　
🔴日本女兒節文化的飲食習俗中，有五種不能缺少食物：
1.はまぐりの吸い物（はまぐりのすいもの）
2.菱餅（ひしもち）
3.雛霰（ひなあられ）
4.白酒（しろざけ）
5.散寿司（ちらしずし）
　
1.はまぐりの吸い物（はまぐりのすいもの）：
我們最熟悉的蛤蠣湯，竟然是女兒節必吃菜單中的一項！
原來貝殼在日本文化中象徵著夫婦百年好合。
是祈禱女兒找到一個好歸宿，相互依靠過一輩子。
對我來說一大早喝一碗熱騰騰的蛤蠣湯是解宿醉的聖品，不過在女兒節這天喝下這碗蛤蠣湯，則是代表家人為親愛的女兒祈求好姻緣的意思喔！
　
2.菱餅（ひしもち）：
這聽起來很陌生，但看到這照片是不是有種「好像在哪裡吃過」的感覺呢？
菱餅是用三種不同顏色的年糕堆疊後，再切成菱形的年糕。
一般較常見的是「綠色」、「白色」、「粉紅色」這三種配色。
綠色象徵大地，白色象徵白雪，粉紅色則象徵桃花。
合起來的意思就是：「雪融後的大地，綠草發芽，桃花盛開（雪がとけて大地に草が芽生え、桃の花が咲く）」。
除了為女兒祈福之外，剛好跟三月的春季到來相互呼應。
　
3.雛霰（ひなあられ）：
依照地區做法不盡相同，這邊就不多做介紹，主要是以米粒或是年糕切塊為原料。
色彩繽紛的「和菓子（わがし）」，分別為粉紅、綠、黃、白，象徵四季，祈願女兒在這一年的四個季節都能夠幸福健康的度過。
　
4.白酒（しろざけ）：
這是用桃花的花瓣泡出來的酒，桃花在日本文化中也有去邪的效果（跟道士手上那把桃花劍或許有異曲同工之妙？！）。
也有增強精力、補充體力的效果，被當作藥酒的一種。
不過小孩不能喝酒啊！於是就用甘酒取代了，這種甘酒喝起來跟台灣的甜酒釀差不多，大多是溫溫的喝。
這讓我想起，基隆夜市裡就有一家用溫的甜酒釀搭配湯圓的攤販，還挺好吃的，不過總是大排長龍。
大家在女兒節的時候，不妨也嚐看看，應景一下吧！
　
5.散寿司（ちらしずし）：
這種散壽司大家應該都不陌生，不將壽司捏成一個一個，而是用日本拌醋飯的木桶子把所有的壽司料跟醋飯拌散，用筷子食用。
這裡面會加的料大概就是「蝦子（象徵長壽）」、「蓮藕（象徵未來性）」、「豆子（象徵健康勤奮工作）」等等，跟過年的「おせち料理」有幾分神似。
　
　
🟠「女兒節娃娃的擺設時間、禁忌」
首先，大家可能會以為女兒節當天才要裝飾這些人偶。
其實大多家庭會在節分（2/3）撒完豆子後的立春（2/4）開始裝飾。
最晚要在2/24，也就是女兒節的前一週裝飾完畢。
這個人偶（にんぎょう）代表的就是小孩的分身，避免孩子遭受事故或是疾病，裝設的目的就是祈求小孩健康平安的長大。
　
但是日本傳統文化上，這種「分身」長時間存在於身邊也不是一件好事。
所以在女兒節結束就會馬上整理掉。
有個迷信的說法是，如果太晚收拾的話，女兒會很晚才出嫁。
不過以科學的角度來看，在女兒節後不久梅雨季就要來了，紙製的人偶不耐濕氣，老祖先說要及早收拾其實也是有他的道理的。
　
　
🟡「女兒節娃娃哪裡買？會不會很貴？」
接下來，我們來看看女兒節人偶的行情大概落在哪裡吧！
我們以日本最常用的比價網（価格.COM）排行榜功能來看看大概的售價是在哪裡。
第一名是一家叫做久月的廠商製造的，售價含稅約七萬日幣；
第二跟第三名也都是久月製造的，添加燙金等等裝飾，要價16萬多；
第三名則是兩層結構組成，要價17萬多，真的都是價值不菲。
　
另外，人偶其實跟和服一樣，也有租賃服務，兩週的租賃期間租金大概是2~3萬之間。
品質看起來比剛剛前三名都更厲害，想必是非常高價的人偶吧？！
　

🟢「女兒節人偶會不會像玩具總動員一樣，也會被拋棄？」
和歌山的加太海邊有著一座知名的神社，專門供奉這些被丟棄的人偶。
整個神社堆滿各種玩偶，而女兒節人偶佔絕大多數，特殊的景象在當地成為了一個另類的觀光場所，它叫做「淡嶋神社」。
　
這種神社日本大概有一千多個，而這一間是祂們的總社。
每年到了三月三日女兒節，神社就會把供養的女兒節人偶（ひな人形）漂流到大海。
這種稱做「雛流し」的宗教活動，也吸引不少人前去觀看。
這裡的人偶，就如同上面說的，都是被丟棄的人偶。
但公德心強烈的日本人不太會在路上亂丟東西的，所以都是親自拿去神社丟棄，而神社的規定是一袋（四十公升的家庭用垃圾）一千五百日圓。
　
女兒節（ひな祭り）是個屬於女孩子們的節日，在日本女生的成長過程中扮演著很重要的角色。
儘管在台灣要裝飾這些人偶可能比較困難，但也可以試著用文中提到的食物，來為自己或是自己的小孩祈福，一起過一個有特別意義的三月三日吧！
　
　
　
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照片引用自：http://sato-res.com/meotozenzai/

#節日【三王節到🧙🏻‍♂️🧙‍♂️🧙🏿‍♂️你螺絲貢了嗎🥯☕】

朋友們在WhatsApp和Line哀嚎著明天就要開工的同時，咱們在西班牙幸運地還可以多休息一天，因為明天就是西班牙小孩期待、父母害怕的三王節啦！

我和阿卡早上帶了一個「國王蛋糕 aka 螺絲貢」(Roscón de Reyes)、和我昨天去挑選的禮物，租車去拜訪阿卡的乾兒子。國王蛋糕阿卡照例在我最愛的「百年連鎖糕餅店 aka 馬德里的義美」——Viena Capellanes購買。

據他說現場的螺絲貢堆積如山、各色口味排排站、排隊人潮洶湧，阿卡在這股熱潮刺激下，嗨起來買了一個現場最貴、我們從未吃過的卡士達醬(Crema)口味螺絲貢🤔 乾兒子的爸媽則準備了西班牙「百年巧克力品牌」——Valor的熱巧克力☕ 大家吃螺絲貢配熱巧克力，再來點朋友間的八卦👂，度過一個非常西班牙的上午。

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🕯️#三王節是什麼 #三王節怎麼慶祝

以下極簡版介紹：

耶穌出生時，東方三王跟隨星星的指引，騎著駱駝在1月6日抵達伯利恆的馬槽，獻上禮物慶賀聖嬰的誕生，因此傳統上西班牙父母會在這天送禮物給小孩。節日代表性糕點是國王蛋糕(Roscón de Reyes)—有果乾點綴的環狀蛋糕。1月5日傍晚(也就是現在⏰) 全國各地會舉辦三王節遊行(Cabalgata de Reyes)，馬德里的三王造型和創意花車總是全國矚目的焦點，遊行隊伍還會準備上萬公斤的糖果狂撒給兩旁的孩子們。

💡真有興趣歡迎轉台看官方導遊詳細說明：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10162762224000635&id=376355010634

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🕯️#國王蛋糕好吃嗎 #跟台灣現在買得到的國王派有何不同

西班牙的國王蛋糕aka 螺絲貢(Roscón de Reyes)跟台灣正夯、來自北法的國王派(Galette des rois)完全是兩回事！！但與南法的國王蛋糕(Gâteau des rois)是兄弟，都是表面有果乾裝飾、帶著橙花水優雅香氣的環狀蛋糕，不過我估計南法用布里歐許麵包做的版本還是比西班牙的硬梆梆螺絲貢細膩許多啦😏

大概也是因為傳統螺絲貢實在太乾了，現在市面上有很多加了內餡的改良版本，鮮奶油(Nata)內餡很受歡迎、今天吃的卡士達(Crema)超易飽、下次我想嚐試巧克力鮮奶油內餡...

💡真有興趣歡迎轉台看我才女高中同學/法國專業甜點師/法式甜點作者 @Ying C. 一匙甜點舀巴黎 深入介紹：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2546700815449585&id=955234541262895

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🕯️#螺絲貢哪裡買

我最愛在平價的「百年連鎖糕餅店 aka 馬德里的義美」——Viena Capellanes購買！而且有可愛小巧的一人份螺絲貢可以現場坐著吃、也可以外帶🙌🏻 不過如果各位來到馬德里時已經過了三王節期間，還是可以在老城區的百年糕餅店買得到喔😉 下篇再來揭曉～

💡馬德里的義美除了螺絲貢外也是吃鹹早餐的絕佳地點，舊文重貼：
https://gapi.pixnet.net/blog/post/45880107

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最後祝福大家：三王節快樂！

✨¡Felices Reyes!✨

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🎈想看更多馬德里生活食肆即時分享，歡迎追蹤Instagram：https://www.instagram.com/gapi_eats_spain

【哪裡買到比市價接近6折的又大又甜韓國靚草莓？🍓🍓】
有啦有啦！#blog文附地址

今次完全是衝著比市價接近6折的又大又甜韓國草莓而去，另隨左草莓外很多新鮮蔬果都不貴，還有很出名的炸雞！(那天老闆還送了我們年糕串和主動幫我們拍照，超nice~)

喜歡行傳統市場和買煮食調味用品的一定不能錯過，有即烤紫菜及即磨芝麻，泡菜伴菜等都超多選擇，有朋友試過可以包好寄倉帶回香港 😋😋

p.s. 暫時都不算很多遊客，韓國人多~

【韓旅遊】望遠市場。比市價便宜超多的韓國大草莓和好好吃炸雞 (附地址)
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