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在 傳統爆米香台北產品中有24篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #我聽見了漢餅的聲音 #舊振南漢餅新星選拔賽 #漢餅在你的生活裡嗎？ 漢餅看得到，聞得到，吃得到，而且聽得到！ 南下高雄擔任舊振南第三屆漢餅新星選拔賽的評審，今年的主題是「漢餅小旅行」，意在強調在地食材並結合下午茶概念，但漢餅是什麼？這些孩子知道嗎？ 住家附近的老麵包店全年供應米粩和小月餅，幾天前...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，傳統的爆米香，在街頭幾乎很少見了，彰化一位米香哥，堅持把這個傳統零嘴發揚光大，還研發出５０種口味的米香，其中最特別，就是用松子做成、號稱"世界最貴的米香"。米香哥的攤車也很有特色，五光十色的LED燈，搭配一流的音響設備，領有街頭藝人執照的他，還會一邊爆米香，一邊跟隨音樂旋律，扭動肢體來場米香秀，每次...
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傳統爆米香台北 在 Wynn Chang??Addicted to Travel Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:34:32
#Wynn食 我就是一個不吃碰米ㄆㄤ的人，對這個印象就是很黏牙，吃到後面還會咬到一點硬米芯的感覺，在我有記憶的期間我都沒吃過！本來打算給我爸媽吃再叫他們發表意見po限動，結果！我錯了❌ 必須po文啊！ 拍照的時候吃了一口塩之花太妃，瞬間以為自己在吃脆化的馬卡龍，完全不黏也沒有米芯，果然是法國師傅...
傳統爆米香台北 在 A寶?? Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 08:55:24
下個月就是中秋節了，送禮不想再送月餅嗎？ 推薦你們一個送禮好選擇👉🏻《無二》點心四重奏禮盒 禮盒包裝大方又具有質感，使用四種經典原料奢華松子、飽滿芝麻、台灣雲林花生、在地台灣米製作而成的點心，堅持天然不添加，完整呈現食材真味。 ✨經典花生 花生酥（研磨）：選用台灣在地豐潤飽滿的花生，加入純正麥芽，...
傳統爆米香台北 在 愛吃痣_欸今天吃？ 高雄✿台中美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:38:12
🆃🅰🅸🅿🅴🅸| 台北#大安區 | #宅配 為長輩準備一款精緻質感的中秋點心禮盒！ ✔︎ 無二 點心四重奏禮盒 $1044 - #中秋禮盒 新首選！ 最近中秋禮盒選擇多樣～ 今天來分享精緻質感的養生點心禮盒-無二 偷偷跟你們說無二的頭銜也超厲害的！ 也是郭董指定帛琉總統迎賓禮🎁 跟高鐵特選為商務艙伴手...
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傳統爆米香台北 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
2015-06-08 14:45:54傳統的爆米香，在街頭幾乎很少見了，彰化一位米香哥，堅持把這個傳統零嘴發揚光大，還研發出５０種口味的米香，其中最特別，就是用松子做成、號稱"世界最貴的米香"。米香哥的攤車也很有特色，五光十色的LED燈，搭配一流的音響設備，領有街頭藝人執照的他，還會一邊爆米香，一邊跟隨音樂旋律，扭動肢體來場米香秀，每次擺攤，總是被滿滿人潮包圍，非常熱鬧。
台北米香
電話:0978-287-066 陳漢宗
網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100000292047507![post-title]()
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傳統爆米香台北 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
2015-06-07 21:56:30傳統的爆米香，在街頭幾乎很少見了，彰化一位米香哥，堅持把這個傳統零嘴發揚光大，還研發出５０種口味的米香，其中最特別，就是用松子做成、號稱"世界最貴的米香"。米香哥的攤車也很有特色，五光十色的LED燈，搭配一流的音響設備，領有街頭藝人執照的他，還會一邊爆米香，一邊跟隨音樂旋律，扭動肢體來場米香秀，每次擺攤，總是被滿滿人潮包圍，非常熱鬧。
台北米香
電話:0978-287-066 陳漢宗
網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100000292047507![post-title]()
傳統爆米香台北 在 Facebook 的精選貼文
#我聽見了漢餅的聲音
#舊振南漢餅新星選拔賽
#漢餅在你的生活裡嗎？
漢餅看得到，聞得到，吃得到，而且聽得到！
南下高雄擔任舊振南第三屆漢餅新星選拔賽的評審，今年的主題是「漢餅小旅行」，意在強調在地食材並結合下午茶概念，但漢餅是什麼？這些孩子知道嗎？
住家附近的老麵包店全年供應米粩和小月餅，幾天前才收下一盒鳳梨酥，冰箱裡常備爆米香，偶爾想吃台中太陽餅和豐原綠豆椪，到北港找高中老師會吃到大大的狀元餅，而我和保師傅的結婚喜餅不是餅乾禮盒，正是淡水老店的漢餅。
記得那年我們訂完餅，當場就拿一套回家吃，之後被我娘罵，說哪有新人吃自己的餅。
入圍八組在校生比拚創意，技巧，造型和滋味，四個小時的比賽，我總共試吃24個漢餅，隨手寫出以下的感想：
⋯豬油不見了
⋯漢餅西餅化是創新還是歪樓
⋯除了鳳梨還能消化哪些農產
⋯若蔡依林不做翻糖而做漢餅
⋯杏仁粉能否取代綠豆粉？
⋯比賽作品大量生產的可行性
⋯好多在地食材但主角是誰？
⋯可以做鹹漢餅嗎？
⋯三星蔥和紅蔥頭的油香不同
⋯淘寶網買來的塑膠餅模
⋯沒有調味的膽子就做不出美味
比賽現場，我看見有選手拿噴槍替壽桃上色，染上漂亮的粉嫩色，然後我聽見了碰碰碰的撞擊聲，是選手在敲餅模，最傳統的木模，雖然敲下來的餅有的缺角不完整，甚至烤好竟出現裂痕，但我很開心，聽見了漢餅的聲音。
在舊振南工作了一輩子的老師傅洪勇吉是一本漢餅活字典，我看學生敲模很興奮，他則一眼看穿失敗的原因，除了施力不當，還有外皮不夠油。
學生創意無限，會做油酥皮，清仔皮，奶酥皮等外皮，但內餡不一定以豆泥為出發點，加上刻意減油，減糖，減鹽，除了風味更趨近西點以外，還影響了技術和保存。
舊振南漢餅新星選拔賽從2019舉辦至今，不光是鼓勵年輕人學習漢餅，也透過比賽獲得更多創意，目前熱賣的柚子酥正是第一屆比賽作品改良而成。
漢餅的旅行沒有停止，隔天意外在台北迪化街遇到保生大帝遶境，因為貪看各宮廟排隊在霞海城隍廟的表演，所以逆著隊伍前行，竟走到台北漢餅老舖十字軒。
下次再聊十字軒，距離我這麼近，卻是第一次推門進去看個清楚明白，也因為撞上遶境的熱門時段，除了麵龜以外，看到更多祭祀用的有趣的餅，超級美食家在空中再聊。
（照片一定要看到後面，沒想到台北宮廟遶境如此精采！）
我說漢餅小旅行的這一集：
https://www.facebook.com/100044204825414/posts/311182403698585/?d=n
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
傳統爆米香台北 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳貼文
這個好可怕！
一吃會停不下來～～～😆😆😆
台灣好婆婆給我們帶回來的伴手禮之一
今年我們兩個大行李箱（29吋、31吋）
都只有帶一半多一點去台北
（今年過年不冷，不用帶厚重衣物）
其中還包含帶去給台北親友的禮物
（我習慣把全部東西都塞進箱子，這樣不用手提）
回程 K 媽讓我們兩卡行李箱塞滿滿回高雄
這個 #絨香古早味手工糙米香花生糖 好吃耶！
外觀跟傳統爆米香很像
但是用的是糙米，花生比例更多，脆脆不黏牙
應該開團訂起來啊！
傳統爆米香台北 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的精選貼文
【#別墅裡的一百種味道】
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定食擺盤跟配色看起來都很豐富
內附紅藜麥炊飯、漬物、溫沙拉及舒心茶
還有一串吃起來像爆米香的「炸稻穗」
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我們點的炊飯直接單吃味道就不錯
口感比起傳統便當、炒飯要來得清爽不少
（鹹豬肉高麗菜炊飯裡面有放蝦米噢！）
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