➡️往右看介紹+菜單👀
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推開門那剎那總覺得好像來到了法國🇫🇷喜歡那白淨的牆面與老木頭桌椅🥰店內充滿了烘焙的舒服香氣😚空間佈置同樣由老闆老闆娘一起動手改造❤️呈現簡約又溫馨的調性🤤不複雜的鄉村風格勾勒出一股甜味的生活感😍不同造型的木椅點綴編織的坐墊😌增添幾分懷舊況味😉而吧台區宛如家中那開放式廚房😇...
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推開門那剎那總覺得好像來到了法國🇫🇷喜歡那白淨的牆面與老木頭桌椅🥰店內充滿了烘焙的舒服香氣😚空間佈置同樣由老闆老闆娘一起動手改造❤️呈現簡約又溫馨的調性🤤不複雜的鄉村風格勾勒出一股甜味的生活感😍不同造型的木椅點綴編織的坐墊😌增添幾分懷舊況味😉而吧台區宛如家中那開放式廚房😇彷彿可以直接嗅到食物的香氣🤩
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店家在菜單上清楚說明「Binôme」的意義。取名彼儂 binôme,是來自法文的兩人組,兩人為夥之意,這裡是由一對喜愛烘焙的小夫妻齊心協力所經營,老公Alain 原本前往法國考取烘焙證書,是為了待在當地工作,最後再與老婆Sherry 討論後,決定回國一起成立了現在的彼儂甜點,使用法文做為店名,也深具紀念意義。
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🔸珍珠糖粒小泡芙🍪 50💰
🔸彼儂經典焦糖布丁🍮 130💰
🔸熱泡日月潭紅玉紅茶☕️ 120💰
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#珍珠糖粒小泡芙
這款小泡芙沒有另外灌入餡料的😚是很傳統的版本😤入口吃得到泡芙皮單純蛋奶香氣😇帶著些微蓬鬆的脆感😍外層還有可愛的珍珠糖裝飾😘加上珍珠糖顆粒較硬的口感伴隨而來☺️剛好的甜度意外的美味☺️真的會不小心一顆接著一顆吃🤗
#彼儂經典焦糖布丁
就是衝著這個來❗️這款正好跟上風潮的經典香草布丁🍮加上新鮮水果和鮮奶油的點綴模樣十分討喜❤️布丁口感綿密蛋香味濃厚💯焦糖甜度不會太過於死甜👌🏻搭起來挺剛好的耶🤩特別喜歡帶細微酒氣的鮮奶油😳為這款點心添了點大人感😙
#熱泡日月潭紅玉紅茶
不搶戲的甘口🤪讓味蕾放鬆後更能體會甜點的細緻😘以新鮮日月潭紅玉茶葉現泡的無糖紅茶☕️有著清爽的甘甜☺️配上彼儂的各種甜點剛剛好😚茶一點都不會澀口😁無糖紅茶和甜食搭配最適合不過😍這一壺的量大概兩人分著喝剛剛好😋
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🏠:Binôme Dessert 彼儂甜點
🚇:行天宮捷運站4⃣️號出口步行5⃣️min
☎️:暫無提供訂位服務 🕔:12:00-19:00
💰:每人低消$120元 🚫:週一週二公休
📍:台北市民權東路2段92巷8弄24號
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#蔡蔡貪吃#蔡蔡吃台北🍴#台北#台北美食#美食#甜點#台北甜點#台北下午茶#行天宮#行天宮美食#彼儂甜點
傳統木椅改造 在 劉建國 Facebook 的精選貼文
「跨站式站房」是世界潮流👍
斗南站再次成為雲林最新穎車站
到一個城市旅遊時,火車站通常會是第一印象,在車站中感受城市人潮的流動和車站的歷史風華,代表了這個城市的經濟與文化,決定了接下來的旅遊心境。
斗南車站,曾經是雲林山海線百姓共同的出外打拚、回鄉探親、貨運進出的大站,日治時期稱為「他里霧驛」,這是日本人在台灣最後留下的大型車站,曾經是雲林最新穎、最現代化的車站。
有很長一段時間,雲林海線地區要去別縣市的方法,就是只能搭著運輸甘蔗兼客運的糖廠火車前往斗南車站,再轉縱貫線火車。隨著糖業沒落,而火車貨運依舊重要,附近鄉鎮的農產品,都必須集中運到斗南火車站,再送往全台各地。
從地區發展來說,車站的「功能性」是必要的主軸,車站有越多的功能,人潮就會越來越多,留在車站的時間也會更長,當然帶來的經濟效益就會越高,但必須注入與當地相關的文化藝術,讓車站成為有故事、有溫度的車站。也因此,在改建規劃上,為了重現斗南車站的現代新穎風華、交通經濟重點、豐富的歷史文化,興建跨站式站房是唯一的選擇。
從1990年代開始,台鐵新修築或改建的車站都採用跨站式站房設計,例如樹林、山佳、鶯歌、竹北、北新竹、六家、新烏日、沙鹿、田中、斗六…都是。在國外,東京、京都、大阪、柏林等城市都採用跨站式設計,是以「都市設計」、「都市規劃」的理念,來強調車站地區改造開發規劃,執行經費也較少,效益更高。也因此,斗南車站使用跨站式站房,就是跟上台灣進步的腳步、跟上世界潮流。
📍 為什麼世界潮流是用跨站式站房呢?優點是什麼?
跨站式站房的主站體建於鐵路線上方,旅客要購票及服務設施,都規劃在2樓大廳,售票人力及設備配置可精簡,無需在車站兩邊都設售票窗口及售票機,相較於舊式前後站的出入口售票規劃,旅客動線相對順暢。
跨站式車站還可以利用立體站體與周遭建築相連結,例如辦公大樓、百貨公司、商店街等等,相信在雙北地區常搭捷運的民眾都很清楚,交通運輸與商場、公務機關共構,從月台上大廳,刷票出去後就可以直達商場、購物街逛街,買好東西再回家,不需要再另外到一個地方。就算不買東西,也可以藉此穿越鐵路,往來不需要再繞遠路,也避免了傳統車站僅有站房一邊的週圍較為發展的情形。
📍 跨站式站房有缺點嗎?怎麼改善呢?
跨站式站房唯一與舊式站房的同一個缺點,就是旅客都必須上下樓梯,對於老年人和身心障礙者來說會有障礙,舊有的斗南車站早期並沒有手扶梯或是無障礙電梯,從前站剪票口進入後,想要搭南下火車就必須下樓、穿越地下道、再上樓到第二月台等車,對於通勤學生來說這不是問題,但斗南多數的老人家要穿越地下道就非常累,後來增設了露天的升降梯,看似好一點,但露天的遇到下雨,路況就非常刺激。
也因此,跨站式站房必須搭配無障礙電梯、手扶梯等設施,台鐵在這一部分,接受我們與地方人士的意見,在站體內增設了4座無障礙電梯以及6座的電扶梯,斗南是一個老人人口比例很高的鄉鎮,這一點可以說是考慮得很好。
所以,我們與地方眾多鄉紳賢達、發展協會、文化人士、還有台鐵,一致認為,跨站式站房是世界趨勢,也是帶動便利與需求的現代新穎建設,兼顧安全,斗南車站曾經是雲林最新穎的車站,在第一次改建的75年後,又再次成為雲林最新穎的車站。
而在歷史文化保存方面,站體建築師與台鐵很用心,小心翼翼的讓新舊站體和諧的共存,那個全台最長的候車木椅還在,可以來車站坐坐聊天或是拍照打卡。
他里霧是美麗故鄉,大步向前也不忘歷史風華,歡迎世界各地的斗南遊子,回家看看。
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