雖然這篇傳統技藝失傳鄉民發文沒有被收入到精華區：在傳統技藝失傳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 傳統技藝失傳產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅百工裡的人類學家，也在其Facebook貼文中提到， 人類學的起源之一是西方工業化國家去認識非西方社會，今日則逐漸發展成各國都有自己的人類學家用相同的方法來研究自己的社會。但來自他國的研究者，往往帶給我們新的視角，也讓我們看到自己忽略的在地文化特質。 這篇來自【中央社】上的文章，帶我們看到來自法國的大學生何伊蓮及她在花蓮新社部落的香蕉絲田野調查研究過...
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩，也在其Youtube影片中提到，《腳踢轆轤詹國祥》 早期製陶師傅都以腳使力，使轆轤高速轉動，再拉坯成形，但電動拉坯機問世後，這項技藝幾乎失傳。製陶師傅詹國祥，8歲就學做陶，也學得腳踢轆轤這項功夫，為了將老祖先的智慧，傳承下去，週末假日他會去鶯歌陶瓷博物館表演這項傳統技藝，而他也上過韓國、印度等國家的節目。 全文閱讀：https:...
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傳統技藝失傳 在 畫說有一天 / 閱讀隨筆 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 14:14:35
【穿越靈魂的追尋，一場生命的環形攻守】 或許太早就聽過「靈魂之窗」一詞，現在怎麼想都是眼睛的代名詞，國語辭典上甚至註解的如此理所當然，順便附上保護您的視力等例句。然而，這個「窗」，究竟從何而來？ 注視他人眼睛，彷彿可以看到對方的靈魂深處，眼神間也很容易透露出自己的內在心情。原來那麼早以前，祖先就已...
傳統技藝失傳 在 Lynn Chen_Weier蔚爾導演 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 08:33:00
- 《情書》 『淑女故事集』其實是身為裁縫師女兒的我， 給爸爸的情書。 希望擁有一手好手藝的爸爸， 在真正退休/繡不動之前， 一針一線， 用時間閱讀兩個女兒們的故事和畫作。 家裡的老店名叫淑女，是奶奶的名字， 這是世代承襲的浪漫。 全世界真的只有爸爸會繡這麼美的、 有靈魂的字了。 疫情對他衝擊...
傳統技藝失傳 在 Hui Hui Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:38:45
現在要吃到龍鬚糖真的好難🥺 記得有一次在夜市突然看到師傅在拉龍鬚糖，就靜靜在那看了好久好久ＸＤ #龍鬚糖 龍鬚糖需要將糖塊經過多次的重複拉疊，複雜的手工藝已經是即將失傳的技藝 加上傳統龍鬚糖不容易保存，且偏甜又黏牙，慢慢的被現代人遺忘 #法式龍鬚糖 @johnnyyan.patissier ...
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傳統技藝失傳 在 跟著領隊玩 Youtube 的最佳解答
2019-09-27 18:34:46《腳踢轆轤詹國祥》
早期製陶師傅都以腳使力，使轆轤高速轉動，再拉坯成形，但電動拉坯機問世後，這項技藝幾乎失傳。製陶師傅詹國祥，8歲就學做陶，也學得腳踢轆轤這項功夫，為了將老祖先的智慧，傳承下去，週末假日他會去鶯歌陶瓷博物館表演這項傳統技藝，而他也上過韓國、印度等國家的節目。
全文閱讀：https://taiwantour.info/acura-trip3/
鶯歌美食.私房景點親子一日遊 https://taiwantour.info/acura-trip/
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傳統技藝失傳 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2019-04-25 13:00:00中菜歷史源遠流長，卻因為缺少了完整的文字化記錄，經典技藝漸漸荏苒消失，實在不得不爾，叫人欷歔。幸好有前任香港怡東酒店中菜行政總廚、現任香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強。一個星級中廚，決意迎難而上，肩負起復興失傳中菜之責任。
他有心；因父親當中廚，自小他便在耳濡目染下，培養一腔對中菜的熱誠。根基打得穩當，於22歲之齡便當上大廚，年雖少卻毫不氣盛，反而謙虛拼搏。由酒樓街檔拼至五星級酒店，圓一場夢；從重整怡東軒至躍身為米芝蓮一星大廚，為一啖氣。每每金石為開，是他費盡心力，力臻完美，努力不懈，支撐到底所致。直到如今，不再單單追趕殊榮，反而爭取更多資源和機會，為做好中菜而奮鬥。
同時，他亦有力；憑着他一雙歷練超過三十載的巧手，演繹的一道道經典菜式，無不巧奪天工，驚為天人；一道酒香古法鹽焗雞，展現出傳統功架、不惜工本；一顆子薑，未必珍饈百味，但經過精雕細琢，亦能飛上枝頭變鳳凰；一口海膽戈渣，曾經無人知曉，卻一經他手，傳得家傳戶曉，人見人愛。一片松茸，使他由香港追隨至雲南，對中菜有了全新的詮釋。從炒鑊之渾厚、刀功之精細、食材之配搭，均展示其廚藝功夫紮實，步步到位。說到底，全因他做菜，從來不當作打份工，卻視作終身志業。儘管傳統中菜前路暗淡，他卻偏偏篤信，世上無難事，只怕有心人。何況是，有心又有力之人？
怡東酒店在三月底拆卸，怡東軒重開無期，黃師傅趁着最後日子，真情剖白：「你問我這裏是不是樂園？我說她簡直是樂土。我在怡東軒，由上班至到下班都是很快樂，不是只有錢可以做到。」他這才暫且放下不捨，開懷笑道。萬般帶不走，唯有一份熱忱，將伴隨他至下個崗位，矢志不渝。
編採：莫小巧
攝影：謝致中、陳旭鵬、梁兆麟、邱覺達、鄧廣基
文華廳
地址：中環干諾道5號文華東方酒店25樓
營業時間：12nn–2:30pm,6:30pm–10pm;星期六至日11:30am–3pm,6:30pm–10pm
電話：2825 4003
詳情： http://bit.ly/2FKdkol![post-title]()
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傳統技藝失傳 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
2019-04-05 20:00:10台灣1001個故事-20190407分集大綱：
part1：【休了才退！ 傳產看見台灣歐吉桑精神】
https://youtu.be/3IPaKjBz20g
part2：【不能失傳！ 古法炒鹽的歐吉桑精神】
https://youtu.be/5Mf_FMVh-0E
part3：【做到不能動！ 拉糖煮麵茶的歐吉桑精神】
https://youtu.be/0hY4BjfWm6c
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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傳統技藝失傳 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
人類學的起源之一是西方工業化國家去認識非西方社會，今日則逐漸發展成各國都有自己的人類學家用相同的方法來研究自己的社會。但來自他國的研究者，往往帶給我們新的視角，也讓我們看到自己忽略的在地文化特質。
這篇來自【中央社】上的文章，帶我們看到來自法國的大學生何伊蓮及她在花蓮新社部落的香蕉絲田野調查研究過程，這也讓我們進一步去深思，為何外國人類學者會比我們更加珍視在地的文化？
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透過中研院協助，聯繫上花蓮縣噶瑪蘭族發展協會的新社香蕉絲工坊，告知他們來歷以及想要學習香蕉絲的意願，受到當地族人大方歡迎，靠海的原住民族膚色偏黑，何伊蓮白皙的皮膚，在工坊內特別顯眼。
新社香蕉絲工坊總幹事偕淑琴說，香蕉絲從採集香蕉、製成線到最後的編織，短期內不太可能完整學習。不過，這陣子正好有很多體驗活動，適合零基礎的初學者，何伊蓮來得正是時候，除了編織學習，也能體驗包括染布、手作飾品等課程。
何伊蓮用有限的中文詞彙跟老師們學習，不會說的單字，就用手機查圖片溝通，筆記本上滿滿的法文筆記，她笑說，有些織法用文字表達不出來，就用畫的，只要工作坊有開，就會待到休館。
（以上引用網頁原文）
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202008050145.aspx?utm_source=site.facebook&utm_medium=share&utm_campaign=fbuser&fbclid=IwAR0PGAoLBxB6CFSL4-nhrvf0xMyqoS160v_r_U-2WiBMJLiGhy5aWJulh_0
傳統技藝失傳 在 Ai.小薰 Facebook 的精選貼文
皇玥集團，紮根香港，致力於傳承餅藝文化，為食客們打造精緻的餅食體驗。
嚴選世界各地的頂級食材，堅持100%香港製造
用精益求精的態度、嚴謹又精巧的工序，製作每一個月餅
30多年前，葉永華大師傅因參與創作奶黃月餅創作，而有了「奶黃月餅之父」美稱。師傅在3年前退休，但為了不讓傳統技藝失傳，在皇玥餅藝董事長嚴運波邀請下，出任首席餅藝大師，繼續掀起月餅熱潮。
他的奶黃真的很好吃！
因為小薰很不喜歡乾巴巴的蛋黃餡，但他們的完全不會乾‼️
蛋黃餡會乾主要就是食材選冷凍的，他們家的因為都是新鮮食材，所以吃起來都濕潤濕潤，完全不會乾
真的是沒吃過好吃的都不知道什麼叫做好吃‼️‼️
慘了慘了，小薰要被香港的月餅養壞了😆
賣場網址: http://bit.ly/2MSt3Xh
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30多年前，葉永華大師傅因參與創作奶黃月餅創作，而有了「奶黃月餅之父」美稱。師傅在3年前退休，但為了不讓傳統技藝失傳，在皇玥餅藝董事長嚴運波邀請下，出任首席餅藝大師，繼續掀起月餅熱潮。
他的奶黃真的很好吃！
因為小薰很不喜歡乾巴巴的蛋黃餡，但他們的完全不會乾‼️
蛋黃餡會乾主要就是食材選冷凍的，他們家的因為都是新鮮食材，所以吃起來都濕潤濕潤，完全不會乾
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