為什麼這篇傳統市場生魚片鄉民發文收入到精華區：因為在傳統市場生魚片這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者applepies (蘋果派)看板Kaohsiung標題[問題] 生魚片那邊買?時間Mon Ja...
傳統市場生魚片 在 Lee Ju Ju Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:06:16
位在台中美食餐廳公益路上的日式料理 鵝房宮 原本只是傳統市場的小攤販 因為饕客、吃貨越來越多 老闆選擇公益路上的店面擴大經營 享受日式料理當然要搭配日式建築才對味呀 干貝握：新鮮現做干貝搭配壽司入口即化的口感，完全吃出干貝的鮮甜😋😋😋 炙松露牛肉握：頂級松露搭配炙燒口感、香氣，是外面想吃都吃不到的口...
想要買一整片，可以自行切厚薄度的生魚片
像是鮭魚、鮪魚、海儷魚這一類的…。
而且是要可生食的生魚片級
想要在家裡做生魚片蓋飯，不過找了很多傳統市場及超市
都只有未處理的整條魚，或是只能熟食的切片魚
沒有已處理可生食的生魚片級的。
有大大知道那裡能買到生魚片級的嗎?
麻煩不要告訴我那種專門送貨給日本料理店的廠商，因為買不到
三千元人家不送貨…，我只想要去那種可以現場看，能買少量的那種。
松青有看過，不過因為一、抵制所以不去，二、都是已切好的。
先謝過各位大大了。
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推 macassans : 媽祖港橋旁邊有賣生魚片 01/19 18:27
→ applepies : 請問樓上的大大，是在五甲橋過去的那個媽祖港橋嗎? 01/19 18:29
推 chscout : 鳳山工協市場有看到!不過種類不多~好像有旗魚鮭魚 01/19 18:34
→ chscout : 還有啥已經忘了!!!以前煮魚片粥給小孩吃我都買這種 01/19 18:34
忘了跟大家說我在鹽埕區，那邊離我太遠了。推 carrhung : 興達港啊 只是超遠XD 01/19 18:36
我連怎麼去都不知道。推 bighand0913 : 英明市場裡有2攤專賣生魚片 01/19 18:37
可以告訴我是在市場的靠近那邊嗎?還是他有掛牌子之類的?推 macassans : 對阿 某個捷運站出來左轉就到了 01/19 18:41
推 aff002377 : 請問福誠對面的新不新鮮啊？ 每次買都毛毛的 01/19 18:49
推 dsaco : 有哪個黃昏市場買不到? 01/19 18:58
→ applepies : 鹽埕區沒見過，內惟市場沒見過、青年市場沒有，苓雅 01/19 18:59
→ applepies : 市場沒有、中華五福圓環的早市沒有，三民市場沒有 01/19 18:59
→ applepies : 還是d大直接告訴我，那個黃昏市場一定買得到? 01/19 19:00
推 rhoda1207 : 武廟！ 01/19 19:02
我可以問一下回文的大大，有買過嗎?因為之前也有人告訴我有看到但我實際去了之後攤商說，生魚片用的不會直接擺在桌上，因為鮮度
一降就不能生食，只能凍起來，後來我問對方，對方也只有回答我看
起來很像，所以他以為那個是生魚片用的。
不是在質疑大大們的回答啦，只是大大提供的市場有些離我非常的遙遠
先是騎車的路程及油資就不划算了，我都可以直接去找日本料理店吃了
，而且怕白跑一趟，希望是能確定一定買得到的。
※ 編輯: applepies (218.173.22.3), 01/19/2015 19:09:13
推 AgentM : 民族大樂的生魚片/塊品質不錯，而且有較少見的魚 01/19 19:15
→ applepies : 真的嗎?明天下班就順便去看一下，感謝大大 01/19 19:18
推 wangsan : 九如四路的市場我記得有，還有蚵仔寮也有 01/19 19:19
→ wangsan : 其是黃昏市場都有吧 01/19 19:20
→ wangsan : 其實 01/19 19:20
→ applepies : 九如四路的市場應該就是內惟市場，我問過很多，幾乎 01/19 19:21
→ applepies : 沒有，有的是要客人訂才有沒有現貨，蚵仔寮離我太遠 01/19 19:22
→ applepies : 了，但如果是生魚片級的，不可能直接丟在桌上也不包 01/19 19:22
→ applepies : 、不蓋、不冰吧…，生食真的沒問題嗎? 01/19 19:22
→ applepies : 所以大大是在九如四路的市場買過生魚片嗎?可以跟我 01/19 19:23
→ applepies : 確認一下是靠近那邊的攤位嗎?因為那裡將近一百多攤 01/19 19:23
→ applepies : ，其中賣魚的也不少…。 01/19 19:23
推 wangsan : 有寫東港，位置大約是在廟旁邊那一條巷子進去，生意 01/19 19:28
→ wangsan : 很好！ 01/19 19:28
→ wangsan : 自由黃昏市場我也有看到過在賣， 01/19 19:28
→ wangsan : 我現在都去蚵仔寮買了，便宜又新鮮！ 01/19 19:30
→ lynn1027127 : 民族大樂有賣哦！！！！ 01/19 19:31
→ applepies : 真的嗎，感謝大大，我跪下來膜拜了 01/19 19:31
→ applepies : 自由和民族都離我上班的地方很近，謝謝你們了 01/19 19:32
推 wangsan : a大:我說的內惟市場這攤是下午才會有，大約5點多就 01/19 19:32
→ wangsan : 會賣完了 01/19 19:32
→ applepies : 我只去黃昏市場，早上我倒沒去過，總之謝謝你喔 01/19 19:33
推 a0913 : 高雄我不知道，台北有那種大量賣鮭魚的有賣，特徵 01/19 19:38
→ a0913 : 有賣魚腹油條/魚骨 01/19 19:38
推 a0913 : 要另外問，如樓上有人提到這種不會擺出來沒錯，我在 01/19 19:40
→ a0913 : 大安區問一公斤500 鮭魚去骨去皮 01/19 19:40
→ applepies : 要買到500元我可能就直接跟廠商叫了…因為我一次要 01/19 19:46
→ applepies : 買五、六種魚類…，是要做蓋飯和散壽司的… 01/19 19:46
推 dsaco : 派大，自由黃昏市場有很多喲，明誠路的天天新市場， 01/19 20:09
→ dsaco : 陽明國中後的黃昏市場都是數量很多，可任君挑選， 01/19 20:09
→ dsaco : 購買生魚片的訣竅是:不用固定在哪家,哪家的魚漂亮就 01/19 20:09
→ dsaco : 買哪家就對了 01/19 20:09
推 mayday59427 : 七賢路鹽埕圖書館那個市場 有一間阿公賣魚的 他們有 01/19 20:11
推 howwong : 車資不到100..挑東挑西的 01/19 20:12
推 dsaco : 同樣是鮪魚，價格可以從400~900不等，端看油花而定 01/19 20:12
→ dsaco : ，並不是只要是鮪魚都同價格 01/19 20:12
→ mayday59427 : 賣生魚片 問看看能不能不要切 01/19 20:12
推 RuruX5566 : 自由黃昏買過…就一般生魚片攤不是嗎…? 01/19 20:46
→ applepies : 我沒去過自由，現在看到板上回答才知道的 01/19 20:46
推 chunchun1114: 建國路上學儒對面的巷子裡有個早市，裡面有一攤 01/19 20:56
→ chunchun1114: 是一對夫妻在賣生魚片，很新鮮 01/19 20:57
推 porpolse : 鹽埕圖書館的菜市場，賣黑輪的店，有在切生魚片，但 01/19 21:13
→ porpolse : 我只買過鮭魚的～ 01/19 21:13
→ applepies : 對吼，那邊也有一個市場，我居然忘了，謝謝你 01/19 21:22
→ TurTao : 鮪魚旗魚幾乎都是遠洋冷凍的，鮭魚是貨櫃進口的 01/19 21:24
→ TurTao : 所以沒有所謂的新鮮於否，買未解凍的自己處理比較好 01/19 21:24
→ fayx2 : 內惟市場有，在廟的停車場出口那邊，四點開賣~ 01/19 21:27
→ mayday59427 : P大跟我說的是同一間 有其他的魚唷~ 01/19 21:47
推 l98 : 順億應該符合你的需求。 01/19 22:14
推 reyoo : 順億壽司 他是連鎖店 可以搜尋一下 我記得有 01/19 23:16
→ reyoo : 在外賣 01/19 23:16
→ applepies : 順億不是餐廳喔?我以為他是餐廳 01/19 23:46
→ mumuanego : 順億本業是遠洋漁業 有這背景 順勢開了順億來銷售 01/20 00:11
→ applepies : 原來如此，因為我家附近有一間，我以為他是餐廳 01/20 00:12
推 ococo4480 : 順億是餐廳沒錯，但是它也有賣生魚片外帶，可以上 01/20 00:13
→ ococo4480 : 它官網看看! 01/20 00:13
推 llikelove : 請問哪裡有賣鮭魚卵@@ 01/20 00:16
推 wasipugi : 我有在民族大樂買過~但我不切直接抹哇沙比沾醬啃!! 01/20 00:25
→ applepies : 我是想要做焦糖鮭魚握壽司，所以要切需要的薄厚度， 01/20 00:32
→ applepies : 然後再自己上糖火烤 01/20 00:32
推 elroy1202 : 都跑到大樂，自由黃昏市場很多吧 01/20 01:51
推 micrub9314 : 鹽埕地政事務所的市場就有賣了 內惟市場也有... 01/20 13:03
推 a12375111 : 黃昏市場都有吧 有那麼難找= =? 01/20 13:30
推 C32AMG : 去Costco 買綜合握壽司回家改成蓋飯 連醋飯都不用煮 01/20 19:51
→ C32AMG : XD 01/20 19:51
推 iuirigi : 好市多有鮭魚的一片一千多 生魚片等級 01/20 20:32
→ iuirigi : 九如四路內惟下午市的有間店會偷斤兩 買三次三次都 01/20 20:32
→ iuirigi : 秤比較重 那間店是三角窗 要避開 01/20 20:33